首页

下载

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

添加

As a valued Nova Circle member you can enjoy our exclusive partner discounts. Simply just sign in to claim the deals.

Partner Discounts

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

优势

Blanco Colima, located in the vibrant Roma Norte neighborhood of Ciudad de México, plays a significant role in the local community. This upscale bistro not only serves exquisite cuisine but also engages with its surroundings through various initiatives. The establishment is a gathering place for locals and tourists alike, fostering a sense of belonging and connection.

The restaurant's architecture and ambiance reflect the rich cultural heritage of the area, making it a perfect backdrop for community events and gatherings.

Blanco Colima is dedicated to supporting local artisans and producers, ensuring that the ingredients used in their dishes are sourced from nearby farms and markets.

By prioritizing local partnerships, Blanco Colima strengthens its ties to the community and promotes sustainable practices.

The restaurant collaborates with local farms, artists, and organizations to create a vibrant community atmosphere.

Blanco Colima actively partners with various local entities to enhance its community engagement. Here are some notable collaborations:

• Local farmers for fresh produce
• Artisans for unique decor
• Community organizations for events
• Local musicians for live performances

Blanco Colima hosts a variety of events that celebrate local culture and community spirit. From art exhibitions to food festivals, the restaurant serves as a hub for social and cultural initiatives.

These gatherings not only promote local talent but also foster connections among residents and visitors.

Blanco Colima is committed to sustainability and ethical practices. The restaurant implements eco-friendly measures, such as reducing waste and sourcing ingredients responsibly.

By prioritizing local and organic products, Blanco Colima not only supports the community but also contributes to a healthier environment.

Feedback from patrons highlights the restaurant's impact on the community. One local resident shared, "Blanco Colima is more than just a restaurant; it's a place where we gather, celebrate, and connect. The food is fantastic, but it's the atmosphere that keeps us coming back."

Join the community at Blanco Colima and experience the unique blend of culture, cuisine, and connection. Whether you're a local or a visitor, there's always something happening here. Visit us at Colima 168, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX, Mexico.

a historical journey through blanco colima in mexico city

Throughout its history, Blanco Colima has been dedicated to honoring Mexico’s culinary roots while embracing contemporary gastronomy. Its establishment has witnessed the city’s dynamic cultural shifts, adapting its menu and ambiance to mirror the evolving tastes of its patrons. The restaurant’s architecture and interior design echo this blend of tradition and modernity, creating an atmosphere that feels both timeless and trendy.

As a culinary institution, Blanco Colima continues to evolve, celebrating Mexico’s diverse food heritage through seasonal menus, local ingredients, and innovative presentations. Its commitment to quality and authenticity has cemented its reputation as a must-visit destination in Mexico City, offering a taste of history with every dish.

Located in the vibrant neighborhood of Roma Norte in Mexico City, Blanco Colima stands as a testament to the city’s rich culinary evolution. The restaurant’s journey began in the early 2000s, when it was established as a modest eatery aiming to showcase the diverse flavors of regional Mexico. Over the years, it has transformed into a culinary landmark, blending traditional dishes with innovative techniques, attracting both local food enthusiasts and global travelers.

Located in the vibrant Roma Norte neighborhood of Mexico City, Blanco Colima offers an upscale dining experience that combines sophisticated cuisine with a stylish atmosphere. This unique bistro is known for its extensive drink list and artistic presentation of dishes, making it a popular choice for food enthusiasts and casual diners alike.

With a focus on both flavor and aesthetics, Blanco Colima aims to create memorable dining experiences that resonate with its guests.

• Elegant ambiance with stunning architecture
• Diverse menu featuring upscale cuisine
• Extensive drink list including cocktails and wines
• Excellent service from attentive staff
• Outdoor seating available for a pleasant dining experience

• Prices may be on the higher side
• Limited capacity can lead to long wait times
• Some dishes may not meet expectations

• Romantic dinners
• Special occasions and celebrations
• Food enthusiasts looking for a unique experience
• Business lunches in an upscale setting

• Reservations are recommended, especially on weekends
• Dress code is smart casual
• Parking options include valet and paid street parking
• The restaurant is not child-friendly

Blanco Colima offers a captivating dining experience that combines exquisite cuisine with a stunning atmosphere. While some dishes may not fully meet expectations, the overall ambiance and attentive service make it a worthwhile visit. Whether you're celebrating a special occasion or simply indulging in a night out, this bistro is sure to leave a lasting impression.

Blanco Colima - A Culinary Gem in Roma Norte, Mexico City.

Nestled in the vibrant neighborhood of Roma Norte, **Blanco Colima** is the perfect destination for food enthusiasts and wanderers seeking a memorable dining experience. This sophisticated bistro combines upscale cuisine with an extensive drink list, making it a must-visit in the bustling heart of Mexico City.

Upon entering Blanco Colima, guests are welcomed by stunning architecture and a magical atmosphere, creating a unique setting that feels both upscale and inviting. The restaurant features both indoor and outdoor seating, allowing diners to enjoy their meals amidst the beauty of Roma Norte. The lively ambiance is enhanced by live music, making it a great spot for both intimate dinners and larger gatherings.

The menu at Blanco Colima showcases a variety of dishes that cater to diverse palates, including vegetarian options. Signature offerings include beautifully presented side dishes such as grilled corn and beetroot salad with a truffle glaze. The main courses also stand out, featuring delectable steak with foie gras and mushroom risotto. However, some dishes have received mixed reviews, with guests noting that flavors can sometimes be overly complex.

Extensive drink menu, including cocktails and wine

Live music adds a fun element to the dining experience

Blanco Colima is not just a restaurant; it’s an experience. With its stunning architecture, diverse menu, and lively atmosphere, it’s ideal for food lovers and those exploring the cultural richness of Ciudad de México. Whether you're celebrating a special occasion or simply indulging in a night out, Blanco Colima offers a unique dining experience that is sure to leave a lasting impression.

Cuauhtémoc

白兰科利玛餐厅：墨西哥城市的美食新体验'}]}, {

探索墨西哥Cuauhtémoc区的隐藏美味，白兰科利玛餐厅是每个美食爱好者的必访之地。这里不仅提供地道的墨西哥菜肴，还融合了现代烹饪技巧，呈现出令人难忘的味觉盛宴。无论你是喜爱传统风味还是寻求创新体验，白兰科利玛都能满足你的期待。'}]}]}, {

特色亮点：
- 采用本地新鲜食材，保证每一道菜都具有鲜明的风味
- 特色菜单结合传统与创新，满足不同食客的需求
- 温馨雅致的用餐环境，适合家庭聚会或商务宴请
- 提供多样的墨西哥特色饮品，提升用餐体验
- 友好的服务团队，让每一次用餐都充满愉悦'}]}, {

常见问题解答：
- 白兰科利玛餐厅的营业时间是？
  一般每日10:00至22:00，建议提前预约以确保座位。
- 这里是否提供素食选项？
  是的，菜单上有多款素食菜肴，适合不同饮食偏好的顾客。
- 有提供外带服务吗？
  当然，您可以通过电话或在线平台预订外带餐点。
- 是否有儿童菜单或专区？
  有的，专为家庭设计，确保小朋友也能享受美味时光。'}]}, {

体验感言：
访客普遍评价白兰科利玛为“融合传统与现代的美妙空间”，他们喜欢这里的用餐环境和多样化的菜单。许多食客表示，这里的菜肴让他们感受到浓浓的家乡味，同时也觉得非常新颖创新。无论是本地居民还是游客，来到这里都能找到心仪的美味佳肴，留下难忘的回忆。'}]}]}】}"}]}}]}

North America

Mexico

Blanco Colima是一家位于墨西哥城Roma Norte的高档餐厅，以其独特的建筑风格和精致的美食而闻名。餐厅的设计融合了现代与传统元素，营造出一种优雅而舒适的用餐氛围。自开业以来，Blanco Colima便吸引了众多食客，成为当地美食爱好者的热门去处。

Blanco Colima的菜单以新鲜的本地食材为基础，提供多样化的菜品，旨在满足不同食客的口味。这里的招牌菜包括：

Blanco Colima提供多种饮品，包括精致的鸡尾酒和精选葡萄酒，适合与美食搭配。这里的服务也备受赞誉，工作人员热情友好，致力于为每位客人提供难忘的用餐体验。

Blanco Colima位于墨西哥城的Roma Norte区，周边环境充满活力，拥有众多艺术画廊、咖啡馆和商店。这个地区以其丰富的文化和历史而闻名，是探索墨西哥城的理想之地。

A: 是的，Blanco Colima提供外卖服务。

A: 不，Blanco Colima不允许带宠物。

无论是与朋友聚会还是庆祝特殊时刻，Blanco Colima都能为您提供难忘的用餐体验。欢迎您亲自前来体验这家独特的餐厅！

Upscale cuisine is matched by an extensive drink list at this unique, sophisticated bistro.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUR3a0lMUEZBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJiyiWezr_0YURETdOKp2oBrc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUR3a0lMUEZBEAE

Good, but I honestly wasn’t that impressed. No standouts or memorable dishes. Staffs as very nice though.

I think my favorite was the side of corn tbh. Also I like how they have a side of grilled veggies that was huge but the carrots were really undercooked.

I liked the duck better than the short rib.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmem9uSV9nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJiyiWezr_0YURETdOKp2oBrc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmem9uSV9nRRAB

We were drawn to the architecture — interior and exterior. We tried to obtain a reservation online to no avail. We walked in and got lucky and they were able to accommodate for lunch. The menu, the food, the service and the experience were all amazing. We are foodies and found this place exceptional!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURnaVpPMnVnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJiyiWezr_0YURETdOKp2oBrc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURnaVpPMnVnRRAB

It was my birthday, and I had heard so much praise about this restaurant that I couldn’t wait to experience it. I was excited to celebrate with my wife and a good friend, sharing this special occasion together. The moment we walked through the doors, the stunning architecture set the tone—this place was as beautiful as I had imagined. The atmosphere was magical, the kind of setting that instantly made you feel like you were somewhere unique. The cocktails were delicious, and the service was almost flawless, though it did fall short when it came to the wine.

The meal began with a series of side dishes, each beautifully presented. The asparagus was cooked well, and the flavor was fantastic, but I found it unexpectedly tough and stringy. It was difficult to chew, and despite my best efforts, I had to put it back on my plate. It was a bit of a letdown.

On a brighter note, the beetroot salad was a feast for the eyes and the taste buds. It was fresh and flavorful, though I should mention that it comes with a truffle glaze and a strong hit of garlic, which might surprise anyone expecting something lighter. The corn was another highlight—simple, but with a delightful combination of lime that paired perfectly with my mezcal margarita.

Then came the wine. I was hoping the server could guide me through the wine list, but unfortunately, they didn’t seem familiar enough with the options to offer a solid recommendation. We settled on a Bordeaux, but it ended up being rather ordinary and certainly not worth the price we paid.

When the main courses arrived, I was initially impressed. My steak with foie gras was cooked to perfection—juicy and tender—but the overall dish was too sweet. The sauce or glaze overpowered the natural flavor of the meat, and I couldn’t help but feel that it didn’t let the main ingredient shine. The mushroom risotto was delicious, but I found myself picking out thin slices of dried chili that marred the creamy texture of the rice. It was like chewing on dental floss. The cannelloni, while incredibly rich and flavorful, was so heavy that I could only manage a couple of bites before feeling like it was enough for my palate.

The evening ended on a much higher note with an affogato—a perfect, spectacular finish to the meal. To my surprise, the restaurant also brought out a birthday treat: a piece of chocolate torte with raspberry sorbet. It was a sweet gesture, and a much-appreciated one at that.

As a whole, I found the restaurant to be a stunning space with great ambience and good service, though the staff's personalities felt a little cold. The food, however, didn’t live up to my expectations. The flavors were overly complicated, and it felt as though the ingredients weren’t being respected—they were hidden behind layers of unnecessary additions. If the dishes were simplified, they could’ve been truly exceptional.

While I personally wouldn’t return or recommend the restaurant based on this experience, I must say it was clear that many people enjoy it, as it was buzzing with activity even on a Monday night. One thing I hadn’t anticipated was the DJ playing loud music throughout the evening. It added a bit of a surprise element to the atmosphere, but it was a bit too loud for my taste.

I’ve always believed that a five-star rating should reflect excellence, and given my experience, I feel this restaurant deserves a solid four stars—not quite excellent, but definitely above good. My review is based on my own experience, but don’t let it stop you from visiting this unique place—it may very well be what you’re looking for!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURndmR6Qzh3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJiyiWezr_0YURETdOKp2oBrc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURndmR6Qzh3RRAB

I had been here before with my daughter
and had such a great dinner, I came back to CDMX with a girlfriend on our ‘Art and Adventure’ trip.
We had a fabulous, beautiful, delicious late lunch. My friend loved it. Armando made sure we were well taken care of and helped make the experience even better.
Gracias, Armando!!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfb2I3VUJREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJiyiWezr_0YURETdOKp2oBrc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfb2I3VUJREAE

We loved exploring Roma Norte at night, and this restaurant was absolutely stunning and delicious! We particularly enjoyed our steak and scallop tacos. Service was lovely (gracias Armando), and we even got a private tour from Rafael, the manager.

墨西哥Cuauhtémoc白色Colima餐厅：地道美食体验

白兰科利马的历史探索：墨西哥Cuauhtémoc的美食地标'}]}]}, {

白兰科利马：墨西哥Cuauhtémoc的美食地标，承载着丰富的文化与历史，成为当地不可或缺的餐饮胜地。'}]}]}, {

菜单概述》Blanco Colima的美食之旅

在墨西哥城的Cuauhtémoc区，Blanco Colima餐厅为食客们提供了一种独特而高雅的就餐体验。这个餐厅采用了精致的建筑设计，内外都散发着现代气息，同时保留了墨西哥传统风味的精髓。Blanco Colima的菜单融合了国际风味与当地特色，致力于为顾客提供新鲜、创新的菜肴。在这里，你不仅能享受到丰富的美食，还能体验到友善的服务和舒适的氛围。各类特色酒水与美味佳肴的完美搭配使得每一餐都成为一场独特的感官盛宴。该餐厅不仅适合家庭聚餐，也非常适合情侣约会和朋友聚会。以其出色的口味和服务，Blanco Colima无疑是墨西哥城一个值得探索的餐饮宝地。

烤玉米：简单却令人惊艳的配菜，搭配香酸的青柠，给味蕾带来活力。

甜菜沙拉：色泽鲜艳、风味独特，搭配松露酱和浓郁的蒜香，令人堪称美味。

鹅肝牛排：完美的牛排搭配细腻的鹅肝，带来无与伦比的味觉享受。

Blanco Colima的饮品清单同样令人印象深刻。从精致的鸡尾酒到丰富的葡萄酒，均为餐点增添了风味。餐厅提供的梅斯卡尔玛格丽塔，搭配烤玉米，成为了许多顾客的最爱。其调酒师运用新鲜的材料和创意，制作出各种独特的饮品，让每位顾客在享用美食的同时，也能感受到酒水的魅力。此外，餐厅还提供一系列精心挑选的葡萄酒，适合搭配不同的菜肴。

素食选择：有多款精致的素食菜肴可供选择。

无麸质选择：提供多种无麸质美食，方便特殊饮食需求的客人。

根据季节变化，Blanco Colima的厨师会定期更新菜单，确保食材的新鲜与多样性。现阶段，餐厅特别推荐的菜品包括酥脆的鱿鱼圈与清新爽口的沙拉，适合炎热的夏季。主菜方面，烤牛排与自制的意大利面也是不可错过的亮点。每道菜都经过精心调配，旨在为每位顾客呈现最优质的美味体验。

Blanco Colima不仅是一家餐厅，更是一场美食的探索之旅。无论是与朋友聚餐，还是家庭聚会，或是浪漫约会，这里都能提供完美的环境与服务。我们诚邀您来发掘Blanco Colima的各种美食，感受墨西哥城的独特风味与魅力。

**问:** 餐厅是否接受预订？  **答:** 是的，Blanco Colima接受预订。

**问:** 餐厅是否提供素食和无麸质菜肴？  **答:** 是的，提供丰富的素食和无麸质选择。

探索墨西哥Cuauhtémoc的Blanco Colima，美味佳肴与地道风味融合，开启难忘的美食之旅，立即前往享受地道美味！

墨西哥城Roma Norte白朗科利玛餐厅，美味佳肴体验

Cuauhtémoc Municipality

Blanco Colima

Blanco Colima餐厅体验在库阿乌特莫克的魅力所在。请您体验！在这里您会发现一个独特的美食天地。通过这个餐厅，您可以领略到墨西哥文化的深厚底蕴与美食的多样性。加上优雅的环境和热情的服务，Blanco Colima绝对是您在库阿乌特莫克的理想选择。您准备好开启这段味蕾之旅了吗？希望您能感受到这一切的魅力！在这里，您将会体验到】},{

Blanco Colima餐厅的独特魅力。它坐落于墨西哥的库阿乌特莫克，提供一系列令人垂涎的美食，融合了传统与现代的风味。无论您是想要尝试墨西哥经典菜肴，还是寻找创新的美食体验，Blanco Colima都会满足您的需求。这里拥有舒适的就餐环境和热情的服务，旨在为每一位顾客提供难忘的用餐体验。您可以在与朋友或家人共享美好时光的同时，品味精致的美食。下次到库阿乌特莫克时，别忘了光临这个餐厅！您绝对不会失望。此处的餐饮体验不仅仅是吃饭，而是一种文化的享受，带您深入了解墨西哥的烹饪传统。您准备好来这里探索无限可能了吗？您将会发现美食的真正魅力！接下来，让我们看看在Blanco Colima可以体验到的特色：』}]},{

丰富多样的墨西哥经典菜肴。您可以尝试家的味道，感受本地人的热情。此处菜单上的每一道菜都经过精心制作，旨在带给您独特的味蕾享受。您不容错过的选择包括传统塔可和鲜香的墨西哥沙拉。即使是对美食挑剔的食客，也能在这里找到心仪的选择！此外，Blanco Colima还提供一系列令人惊艳的饮品，搭配每顿美餐，确保您的用餐体验完美无瑕。您可以尽情享受这里独特的氛围和美味的饮品，感受这一切带来的无与伦比的乐趣。 

CDMX

En av de bästa ställena att äta i Mexico City. Maten är utsökt, perfekt atmosfär och inredningen är en av ett slag. Restaurangen är också verkligen tillgänglig, min pojkvän hade just knäkirurgi och servrarna var extremt försiktiga och hjälpsamma, det finns även en hiss i entrén som gjorde acces mycket lättare.

Vi snubblade över denna Roma Norte restaurang på vår första dag efter ankomsten till CDMX. Det såg ut som en bra plats att prova och även senare vår hotellchef rekommenderade det också . . . så vi tänkte att vi inte kunde gå fel! Sammantaget solid restaurang och var precis vad vi ville ha på dag 1 av vårt besök.

Förrätterna var bra, men de tog sedan med våra huvudrätter medan vi fortfarande åt våra förrätter. Vi bad om att få lite tid, de tog bort huvudrätterna och satte dem i ugnen för att ta tillbaka senare! Naturligtvis var maten överkokt nu men det hindrade dem inte från att servera den till oss. Dessutom var räkorna inte kolossala utan små och benmärgssmöret var bara flytande smör utan smak. När de klagade tog de räkorna från notan och erbjöd en öken på huset. Tyvärr var hela vår erfarenhet bortskämd och lämnade oss undrar hur de har så många femstjärniga recensioner.

Vi anländer på eftermiddagen för att ta några drinkar med vänner. Senare frågar vi om vi kan ha ett annat bord eftersom vi ville äta middag och vårt bord var mycket liten. Efter 2 timmars tiggeri chefen ta oss till ett annat bord i huvudrummet, allt var ok tills de satt ett par främlingar i vårt bord så vi bestämde oss för att lämna platsen och äta middag på en annan plats.

Vi kom på påskdagen med en 8:a. 45 bokning. Restaurangen är en härlig byggnad och miljö. Det fanns en DJ i baren som var en trevlig volym i vårt rum. Vi hade ett bord precis utanför balkongen så gynnar brisen. Rum och byggnad är en härlig miljö men maten var hit och miss och vi tyckte att tjänsten var ganska oförskämd. Köket stängde kl 21: 30 så inte långt efter att ha satt oss fick vi veta att vi var tvungna att beställa när köket stängde. Jag önskar att de hade berättat för oss innan du bokar. Detta fortsatte under hela måltiden. Paret bredvid oss åt fortfarande huvudrätt när de ombads beställa dessert! Vi åt Jerusalem hjärtsallad som var utsökt. Svamp aguacate som var ganska oätlig. Rib eye taco - mycket intetsägande. Fläsk och ris som var utsökt. Hade en annan abrupt "vill du ha en annan drink som vi stänger" kommentar och kände att vi bara behöver betala och lämna - ganska tråkigt allt runt

Utmärkt mat och service. Vi njöt av atmosfären och volymen var låg så att du kunde prata och höra varandra bra i birummet.

Restaurangen är vacker, men servicen var fruktansvärd. En av mina per peeves som ensamresenär stressas genom middagen. Jag satte mig ner och förrätten kom innan min drink. Jag beställde tonfisktostadon, som var fast. Jag var halvvägs fast tonfisken och min huvudrätt kom. Jag skickade tillbaka den och sa att jag inte var redo. Det stod klart för mig att de la den åt sidan, för så fort jag ätit upp tostadan, min huvudrätt, kom ankan confit ravioli kall. Jag beställde sedan ett glas rödvin eftersom cocktailen inte passade till denna rätt, så min cocktail blev sedan urvattnad. Jag märkte att borden omkring mig som hade par inte stressades. Undvik om du är ensamresenär.

Utsökt mat och service i en vacker historisk byggnad. Vi satt på balkongen och det var perfekt. Vi åt iberiska skinkkroketter, fläsktacos och oxfilé med gåslever. Rolig bouche av grillad majs var enastående. Riktigt bra måltid och upplevelse totalt

I ett vackert område, Roma, där den Oscarvinnande filmen spelades in. Utanför den koloniala arkitekturen i Mexikos förflutna, framhäver fantastisk hög design på interiören de fenomenala kreativa vändningarna på mexikansk mat. Servicen, menyn tillsammans med små gåvor av små provsmakningar till bordet är värt det.

Detta var den bästa måltid och matupplevelse vår familj hade i Mexico City. Även om det var lite bullrigt i matsalen med en dj, maten överträffade våra förväntningar och atmosfären var roligt och festligt. 2 av vårt sällskap fick avsmakningsmenyn och jag var ledsen att jag inte gick den vägen. Min hamachi-förrätt var av denna värld utsökt och min anka med mullvadsförrätt var exceptionellt god. Alla cocktails och mocktails var underbara - jag hade "porrstjärna" som rekommenderar. Inte för söt, precis lagom. Missa inte att äta här om du ska vara i Roma Norte.

Jag är trött på att gå till förment "high - end" restauranger och få antingen likgiltig eller skräpmat. Igår kväll (inte här) var det över - entusiastisk personal, som började duka av, lutade sig över dig medan du fortfarande åt - det är oförskämt och ett etikettsbrott! Ikväll kom jag sent, mina vänner sa först 20:00, som jag gick med, sedan bytte det till 19:00. Men eftersom jag redan hade ätit min 1 street-rätt någon annanstans - fiskceviche - gick jag direkt in i min huvudrätt - filébiff. Över 50 minuter senare kom min "mellanbiff" "sällsynt" - jag har lärt mig att det som är sällsynt någon annanstans kan vara rått i Mexiko. Det kom RAW. Jag lämnade tillbaka den och bad om att den skulle kokas längre. Efter ytterligare en försening producerade de ytterligare en biff, som var RAW! Jag frågade chefen om han betraktade det som medium eller sällsynt, och han sa att det var medium - sällsynt, vilket inte är vad jag frågade om. Jag gillar inte att bli kallad lögnare i bästa stunder, men han höll till slut med om att det var Rare - to - Raw! Men värre än så var Dauphinoisepotatisen som läder - alla jag var med lämnade dem på tallriken. Kocken behöver gå tillbaka till matlagningsskolan i Frankrike för att ta reda på hur de ska tillagas - långa och långsamma i grädde, lämnar dem mjuka, krämiga och läckra, inte som torrt pergament. Om de vädjade till mig att gå tillbaka i morgon för en "bättre" upplevelse, skulle jag vägra - detta var den värsta måltid jag har haft på en "high - end" restaurang på länge! Varför accepterar människor mat av låg kvalitet till uppblåsta priser? 1 - stjärna var generös.

Jag kunde inte tro det här stället! Vi hade reservationer, vi kom i tid. Värd var oförskämd och hade en attityd, men gjorde plats oss. Vi väntade och väntade på att någon skulle komma till bordet, och det fanns gott om serveringspersonal, och platsen var halvtom. Slutligen en servitör kom och frågade oss vilken typ av vatten vi ville, han kom aldrig tillbaka. Det var en grupp servitörer som stod i hörnet och pratade, de fortsatte att titta på vårt bord, men ingen ville komma över. Så småningom kom en annan servitör och frågade oss vilken typ av vatten vi ville ha, han kom aldrig tillbaka heller. Det var som om de medvetet inte tjänade oss! Jag kände att de hade bestämda fördomar om vem de tjänar!

Jag har varit här två gånger nu på mina frekventa resor till Mexico City och kommer tillbaka på mitt nästa besök. Blanco Colima ligger i en hip, trendig del av Mexico City som heter Roma Norte och ligger i ett stort, gammalt, restaurerat hus med flera charmiga områden att äta och dricka. Den nya filmen "Roma" handlar förresten om denna del av Mexico City. Chefen på Blanco Colima är Ramon Villanueva som hjälpte mig personligen med min begäran (öh, få ett bord utan förbehåll på en upptagen lördagskväll ...). Han kunde inte ha varit vänligare eller mer hjälpsam. Han hittade en plats för oss och erbjöd även att köpa oss en drink! Han och hans personal talar engelska och spanska och sätter service till en helt ny nivå. Be om Ramon och berätta att Steve skickade dig. . .

Denna plats är perfekt för ett par eller en stor grupp. Loungen har fantastisk musik, cocktails och service. Stämningen är fantastisk.

Vi anlände av en slump klockan 15.00 dras in av den eleganta utsidan. Vi var varmt välkomna och så tur att hitta utmärkt mat. De förde oss en halverad kronärtskocka som en gåva från kocken efter att ha hört oss prata om kronärtskockor. Vi hade rå tonfisk tacos. . . . gudomlig. . . delikata, nyanserade smaker av (kanske?) rostade och rostade sesamfrön, korianderroddar, hackad grönsaker eller frukt? (Lite sött) och tonfisk på känsliga krispiga tacobandremsor. Sedan fyra små taco strimlade fläskskaft med korianderroddar Vi hade rå tonfisk tacos. . . . gudomlig. . . delikata, nyanserade smaker av (kanske?) rostade och rostade sesamfrön, korianderroddar, hackad grönsaker eller frukt? (Lite sött) och tonfisk på känsliga krispiga tacobandremsor. Sedan fyra små tacos strimlad fläskskaft med koriandergroddar serveras med finhakad lök och ört, guacamole, peppar jordnötsås och lime på sidan. De förde oss små tvinnade kakor och en kall chokladkrämig "något" i små espressokoppar och vi beställde den mest fantastiska ostkakan med kardemumma. . . så mjuk och krämig och riktig. . . bättre än vad jag har haft på Sicilien, Milano, var som helst! Wow . . . kan inte vänta med att återvända. . . också fantastiska intressanta cocktails. Måltid och 1 - 1/2 drycker och en dietkoks. . . Cirka $ 32 vardera innan tips.

探索Cuauhtémoc的Blanco Colima，体验当地特色美食和优质服务，享受独特用餐体验，立即预订您的座位！

Blanco Colima 魅力餐厅 - 墨西哥Cuauhtémoc美食必尝

了解Cuauhtémoc的Blanco Colima餐厅，提供丰富多样的本地及国际菜肴，是美食爱好者的理想选择。立即获取更多信息！

Cuauhtémoc Blanco Colima 美食攻略 | 墨西哥优质餐厅指南

深入了解Cuauhtémoc的Blanco Colima餐厅，体验地道美食，享受温馨氛围，是探索当地文化的绝佳地点。

墨西哥Cuauhtémoc白色Colima餐厅：地道美食体验

餐饮与美食

特色亮点

位置与周边景点

常见问题

今天就来Blanco Colima吧

Gonzalitos

Gardela

Cuina