Sitar Indian Restaurant 菜单概览
在美国伯明翰的 Sitar Indian Restaurant，您可以探索一系列地道且丰富的印度美食，满足各种口味需求，带来正宗的印度风味体验。以下为菜单的精彩分类，助您轻松选择。
开胃菜
开胃菜种类丰富，从酥脆的蔬菜萨摩萨和混合蔬菜Pakora，到香料浓郁的鸡肉炸丸子。特色如鸡肉Pakora搭配独特香料，辣椒Pakora则为喜爱辛辣的客人提供绿色辣椒的鲜辣体验。多款汤品如椰子汤和扁豆汤，用椰子和各类香料熬制，温暖开胃。还有肉馅萨摩萨，搭配酥皮，及经典的洋葱Bhaji，融合洋葱、香草和鹰嘴豆粉，口感层次丰富。
- Assorted Appetizer: 蔬菜萨摩萨与混合Pakora的精选组合。
- Chicken Pakora: 香料鸡肉炸丸子，外酥里嫩。
- Coconut Soup: 以椰子和香料熬制，清香温润。
主菜
主菜部分涵盖丰富的鸡肉、羊肉、山羊肉、海鲜及素食选择，满足不同客户的喜好。特色鸡肉菜品包括各种香料调配的Biryani、Masala和Vindaloo，色香味俱全。羊肉和山羊肉选用优质食材，搭配丰富香料，呈现经典印度咖喱和烤肉风味。海鲜爱好者可尝试鲜美的虾类菜肴，如Shrimp Biryani和Shrimp Curry。素菜方面，Vegetable Biryani和Vegetable Korma以丰富的蔬菜和香料营造出美妙层次。
- Chicken Biryani: 香料鸡肉配藏红花巴斯马蒂米饭，风味独特。
- Lamb Rogan Josh: 经典羊肉咖喱，混合香料与奶油番茄酱。
- Shrimp Masala: 虾配香料咖喱酱，搭配洋葱和葫芦巴叶。
- Vegetable Korma: 以酸奶和香料烹制的多样蔬菜咖喱。
甜点
餐后甜点同样精彩，提供传统印度甜品如Gulab Jamun，香甜的牛奶固体球浸泡在糖浆中；Kheer，奶香浓郁的香甜米布丁；以及Pista Kulfi，浓郁的开心果冰淇淋，都是完美的结束之选。
- Gulab Jamun: 甜蜜奶球浸泡糖浆，口感柔软。
- Kheer: 传统奶香米布丁，甜而不腻。
- Pista Kulfi: 浓郁的开心果冰淇淋，清爽解暑。
饮品
饮品方面，餐厅供应多种非酒精饮料，满足不同口味偏好。经典的印度茶Chai配以香料和牛奶，甜美浓郁。各类碳酸饮料如Coke、Diet Coke、Sprite等为您带来清爽体验。特色Mango Lassi以芒果和酸奶调配，口感顺滑甜美，为印度料理添上一抹清新。
- Chai: 印度香料奶茶，香浓热饮。
- Mango Lassi: 芒果与酸奶的经典甜美饮品。
