RÊVE Bistro 法式餐厅菜单
RÊVE Bistro由厨师Paul Magu-Lecugy倾心打造,融合传统与创新的正宗法式佳肴,带您领略法兰西的浪漫风情。我们的菜单丰富多样,从开胃菜到甜品,每一道都展现出浓厚的法式风味和精致的烹饪艺术。
开胃菜
- 法式洋葱汤:浓郁的牛肉汤融入焦糖洋葱,顶部铺有融化的格鲁耶尔奶酪,搭配香脆面包片。
- 田螺:鲜嫩田螺搭配香浓大蒜黄油与新鲜欧芹,令人回味无穷。
主菜
- 经典牛排薯条:采用安格斯肉眼牛排,搭配胡椒酱、薯条和新鲜蔬菜,肉质鲜嫩多汁,风味浓郁。
- Coq au Vin风味鸡:红酒炖鸡腿和鸡胸肉,加入意大利咸肉、珍珠洋葱、蘑菇,配以绵密土豆泥。
- 海鲜面:新英格兰牡蛎搭配白葡萄酒、青葱、蒜、奶油,配以香脆薯条,海鲜鲜美,风味十足。
甜点
- 浮冰:糖渍蛋白霜,搭配奶油酱和开心果,清新甜美。
- 香草布蕾:香草豆奶油布蕾,焦糖酥脆,带来极致的奶香体验。
饮品
丰富的饮品选择让您的用餐体验更加完美,从经典的法国葡萄酒到特色鸡尾酒,满足不同口味的需求。
特色推荐
每一份菜单都经过精心设计,旨在为食客带来一场味蕾的盛宴。无论是经典的法式洋葱汤,还是细腻的香草布蕾,都能令您流连忘返。



