Uma Casa 菜单概述
位于旧金山的 Uma Casa 餐厅,以其正宗的葡萄牙风味和国际美食而闻名。餐厅的烹饪哲学强调新鲜的食材和传统的烹饪技巧,旨在为顾客提供难忘的用餐体验。Uma Casa 的菜单灵感来自葡萄牙的丰富文化,结合了多种国际风味,确保每道菜都能展现出独特的风味和质感。无论是家庭聚餐还是朋友聚会,这里都是享受美食的理想场所。
招牌菜品
- Pasteis de Bacalhau:经典的葡萄牙咸鳕鱼饼,外脆内嫩。
- Caldo Verde:传统的葡萄牙绿汤,使用新鲜的蔬菜和香肠。
- Frango Piri Piri:炭火烤制的鸡翅,搭配特制的辣酱。
- Polvo na Chapa:香煎章鱼,外焦里嫩,搭配时蔬。
- Bacalhau à Gomes de Sá:经典的鳕鱼烤菜,配以土豆和洋葱。
- Sangria:清爽的西班牙水果酒,完美搭配餐前小吃。
饮品与搭配
Uma Casa 提供多种饮品选择,包括精选的葡萄酒和特色鸡尾酒。餐厅的葡萄酒单中有来自葡萄牙的优质红白葡萄酒,适合与各类菜肴搭配。特别推荐搭配 Caldo Verde 的白葡萄酒,以及与 Bacalhau 菜肴相配的红葡萄酒。此外,餐厅的 Sangria 是夏季的热门选择,清新可口,适合与朋友分享。
饮食选项
Uma Casa 提供多样的饮食选择,适合不同的饮食需求。餐厅有素食和无麸质的选项,确保每位顾客都能找到适合自己的美味。对于过敏者,餐厅也会尽量满足特殊要求,确保用餐安全与愉快。
厨师推荐
厨师推荐的季节性菜品包括新鲜捕捞的海鲜和当地时令蔬菜。特别推荐 Sardinhas(烤沙丁鱼),以及配有新鲜沙拉的 Halleflunder(比目鱼)。此外,餐厅的 Dessert 也值得一试,尤其是 Pastel de Nata(葡式蛋挞),口感细腻,甜而不腻。
在 Uma Casa 体验菜单
如果你在旧金山寻找正宗的葡萄牙美食,Uma Casa 是不容错过的地方。餐厅的菜单丰富多样,既有传统的葡萄牙菜肴,也有创新的国际风味。无论是与家人共享美好时光,还是与朋友聚会,Uma Casa 都能为你提供难忘的用餐体验。快来体验这份美味吧!






