Uma Casa 菜单概述

位于旧金山的 Uma Casa 餐厅，以其正宗的葡萄牙风味和国际美食而闻名。餐厅的烹饪哲学强调新鲜的食材和传统的烹饪技巧，旨在为顾客提供难忘的用餐体验。Uma Casa 的菜单灵感来自葡萄牙的丰富文化，结合了多种国际风味，确保每道菜都能展现出独特的风味和质感。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这里都是享受美食的理想场所。

招牌菜品

• Pasteis de Bacalhau：经典的葡萄牙咸鳕鱼饼，外脆内嫩。
• Caldo Verde：传统的葡萄牙绿汤，使用新鲜的蔬菜和香肠。
• Frango Piri Piri：炭火烤制的鸡翅，搭配特制的辣酱。
• Polvo na Chapa：香煎章鱼，外焦里嫩，搭配时蔬。
• Bacalhau à Gomes de Sá：经典的鳕鱼烤菜，配以土豆和洋葱。
• Sangria：清爽的西班牙水果酒，完美搭配餐前小吃。

饮品与搭配

Uma Casa 提供多种饮品选择，包括精选的葡萄酒和特色鸡尾酒。餐厅的葡萄酒单中有来自葡萄牙的优质红白葡萄酒，适合与各类菜肴搭配。特别推荐搭配 Caldo Verde 的白葡萄酒，以及与 Bacalhau 菜肴相配的红葡萄酒。此外，餐厅的 Sangria 是夏季的热门选择，清新可口，适合与朋友分享。

饮食选项

Uma Casa 提供多样的饮食选择，适合不同的饮食需求。餐厅有素食和无麸质的选项，确保每位顾客都能找到适合自己的美味。对于过敏者，餐厅也会尽量满足特殊要求，确保用餐安全与愉快。

厨师推荐

厨师推荐的季节性菜品包括新鲜捕捞的海鲜和当地时令蔬菜。特别推荐 Sardinhas（烤沙丁鱼），以及配有新鲜沙拉的 Halleflunder（比目鱼）。此外，餐厅的 Dessert 也值得一试，尤其是 Pastel de Nata（葡式蛋挞），口感细腻，甜而不腻。

在 Uma Casa 体验菜单

如果你在旧金山寻找正宗的葡萄牙美食，Uma Casa 是不容错过的地方。餐厅的菜单丰富多样，既有传统的葡萄牙菜肴，也有创新的国际风味。无论是与家人共享美好时光，还是与朋友聚会，Uma Casa 都能为你提供难忘的用餐体验。快来体验这份美味吧！