Maxine's On Shine 精选菜单概览
欢迎来到位于奥兰多的 Maxine's On Shine，这里提供一系列美味的美式与地中海风味菜肴。餐厅以新鲜的海鲜、丰富的主菜以及诱人的甜点闻名，是美食爱好者和旅行者的理想选择。以下是菜单的详细介绍，帮助您探索这家餐厅的招牌美味。
开胃菜
螃蟹饼 － 这款经典开胃菜由鲜美的蟹肉与面包屑、蛋、蛋黄酱、芥末和独特香料混合而成，口感丰富，风味鲜明。
炸青番茄 － 采用新鲜青番茄，裹以玉米粉、面粉和酪乳，配以秘制香料炸制而成，外酥里嫩，带来独特的南方风味体验。
基韦斯特螃蟹饼 － 选用优质蟹肉，结合面包屑、蛋和香料，制作出风味浓郁的开胃菜，带有地中海的海洋气息。
葡萄酒爱好者拼盘 － 多款精选奶酪、腌制肉类、新鲜葡萄搭配饼干和面包，是佐酒的绝佳搭配。
鱼子酱薄烤饼 － 细腻的鱼子酱搭配传统俄式薄烤饼，配以酸奶油和韭菜，奢华而精致。
绿龟礁海螺浓汤 － 以鲜嫩海螺肉为主材，辅以番茄、洋葱、芹菜和甜椒精心熬制，浓郁鲜美。
主菜
煎锅鸡肉帕尔马干酪 － 鲜嫩鸡胸肉覆盖着帕尔马和马苏里拉奶酪，搭配经典的番茄酱和意大利面，口感丰富且充满地中海风味。
鸡肉与饼干碗 － 这道丰盛的主菜由鸡胸肉、酪乳饼干、肉汁、土豆泥和玉米组成，融合南方传统风味。
龙虾饺子 － 由龙虾肉、乳清干酪包裹在饺子皮中，配以香浓的番茄奶油酱，带来奢华的海鲜体验。
鸡肉与华夫饼 － 经典南方美食，酥脆的炸鸡搭配金黄的华夫饼，配以枫糖浆与黄油，甜咸交织。
蟹饼本尼迪克蛋 － 结合鲜美蟹饼、水波蛋和荷兰酱，铺在英式松饼上，完美早餐选择。
龙虾蛋卷 － 鲜嫩龙虾肉与鸡蛋、切达奶酪、菠菜和番茄完美融合，口感层次丰富。
烧烤牛胸肉汉堡 － 由牛肉饼和烟熏牛胸肉组成，辅以切达奶酪、生菜、西红柿和洋葱，夹在布里欧修面包内，味道浓郁。
水波蛋 － 传统水波蛋，配以清水和醋，质地细腻。
炒蛋 － 采用新鲜鸡蛋，搭配黄油、盐和胡椒，简单却美味。
龙虾卷半份-招牌卷 － 以龙虾肉、蛋黄酱、芹菜和柠檬汁调制，塞入招牌面包卷，是海鲜爱好者的挚爱。
纽约西冷牛排 － 精选牛肉条状牛排，简单调味盐和胡椒，搭配黄油，鲜嫩多汁。
主厨精选瓦胡鱼 － 采用应季新鲜瓦胡鱼，采用独特烹饪手法，保持鱼肉鲜嫩。
海鲜填充马尼科蒂 － 传统意大利马尼科蒂面条填充丰富的海鲜馅料，搭配番茄酱和马苏里拉奶酪，鲜味十足。
甜点
焦糖布蕾 － 采用浓厚鲜奶油、蛋黄、糖和香草豆制成，顶部焦糖脆皮，口感丝滑，甜而不腻。
卡卢亚巧克力慕斯 － 结合浓郁的巧克力、鲜奶油、卡卢亚利口酒、糖和蛋黄，带来浓厚醇香的甜品享受。
基韦斯特酸橙派 － 以基韦斯特酸橙汁、炼乳、蛋黄和格雷厄姆饼干底制成，酸甜开胃，清新爽口。
