Axum Ethiopian Restaurant 菜单概述

Axum Ethiopian Restaurant 是位于芝加哥的一家餐厅，专注于提供正宗的埃塞俄比亚美食。餐厅的烹饪哲学强调使用新鲜的食材和传统的烹饪方法，旨在为顾客带来独特的非洲风味体验。Axum 的菜单受到埃塞俄比亚文化的深刻影响，结合了多样的香料和丰富的口感，适合各种口味的食客。

招牌菜品

• 因杰拉：一种传统的埃塞俄比亚发酵面饼，通常作为主食搭配各种菜肴。
• 杜尔特：用羊肉或牛肉制成的炖菜，配以香料和酱汁，口感丰富。
• 素食拼盘：包含多种素菜，适合素食者，色彩缤纷，营养丰富。
• 香料鸡：用独特的埃塞俄比亚香料腌制的鸡肉，外焦里嫩。

饮品与搭配

Axum 提供多种饮品，包括埃塞俄比亚咖啡和传统的茶饮。餐厅的调酒师精心调制的鸡尾酒也非常受欢迎，特别是与菜肴搭配的选择，能够提升用餐体验。推荐尝试与杜尔特搭配的红酒，或是与素食拼盘搭配的清爽饮品。

饮食选择

Axum 提供多种饮食选择，包括素食和无麸质选项。餐厅致力于满足不同顾客的需求，确保有多样化的菜肴可供选择，适合素食者和对特定过敏原敏感的食客。

厨师推荐

厨师推荐的季节性菜肴包括新鲜的素食拼盘和特色炖菜，这些菜肴根据季节变化而变化，确保使用最新鲜的食材。员工特别推荐的还有香料鸡，因其独特的风味和口感而备受喜爱。

在 Axum Ethiopian Restaurant 体验菜单

Axum Ethiopian Restaurant 提供丰富的埃塞俄比亚美食，适合家庭聚餐或朋友聚会。无论是想尝试传统的因杰拉，还是想品味独特的香料鸡，Axum 都能带给您难忘的用餐体验。欢迎您前来体验正宗的埃塞俄比亚美食！