Brindille餐厅菜单总览，芝加哥美食探索之旅之选之地。欢迎品味当季特色菜肴。
Brindille餐厅位于美国芝加哥，以丰富多样的菜单展现春末的风味与精神，主厨Carrie Nahabedian巧妙地运用时令食材，为食客奉上一场味觉盛宴。菜单分为开胃菜、主菜、甜点与特色饮品，满足不同口味需求。
开胃菜精选
冰镇诺瓦斯科舍蚝 搭配海藻苹果酒冰糕、红葡萄柚、粉红胡椒粒及烟熏鳟鱼子，带来清新爽口的海味体验。
烤布鲁塞尔芽菜配焦糖洋葱 融合腌制苹果、南瓜籽及带苹果酒香气的酸奶，口感层次丰富。
橡果南瓜汤 由橡果南瓜、香料榅桲、苹果、栗子蜂蜜酱、意大利面南瓜和细香葱调制，温暖滋养。
冬季绿色沙拉 混合多种绿叶蔬菜，搭配三倍奶油达芬欧奶酪、甜菜石榴和无花果醋汁，清新爽口。
主菜推荐
烤伯克郡猪排 佐松露味乔尔·鲁布雄土豆、金色无花果干与百里香，丰腴浓郁。
茄子巴巴加努什 融入普罗旺斯炖菜、慢烤番茄、芝麻菜与豆蔻藏红花薄饼，风味独特。
蜜汁嫩胡萝卜 配香草豆荚、柑橘、路易波斯茶、山羊奶酪、牡蛎菇、枣糖浆与豆瓣菜，清新甜美。
经典胡椒牛排 精选肋眼牛排，佐以香草、蒜味搅打奶油、奶油青葱及绿胡椒，马德拉酒调味，浓烈丰厚。
三文鱼切片 配焦糖比利时菊苣、茴香、黑豆扁豆、奶油面包与糖渍柠檬，鲜美细腻。
甜点诱惑
芝士蛋糕 搭配金菠萝、烤椰子和青柠，奶香浓郁且清爽。
巴黎巧克力奶油冻 结合脐橙、焦糖与咖啡雪葩，层次丰富的甜蜜享受。
法式甜甜圈“Bugnes Moelleuses” 传统法式炸甜点，轻盈松软，甜而不腻。
温烤樱桃杏仁克拉芙缇 配香草鲜奶油，酸甜交织，口感柔滑。
温烤柠檬玛德琳 清新的柠檬香气与松软口感完美结合。
法国手工奶酪拼盘 汇集多款法国工匠奶酪，细品地域风味。
特色饮品推荐
Brindille的饮品菜单同样精彩，精选优质葡萄酒、手工调制鸡尾酒及应季饮品，为您的用餐体验增添完美气氛。
