Fan Tang 菜单概述

Fan Tang 是位于新墨西哥州阿尔伯克基的一家餐厅，专注于提供正宗的中式美食。餐厅的烹饪哲学强调新鲜食材的使用与传统烹饪技艺的结合，旨在为顾客带来地道的中国风味。Fan Tang 的菜单灵感源自中国各地的经典菜肴，力求在每道菜中展现丰富的文化和风味。

招牌菜品

• 宫保鸡丁：经典的四川菜，采用嫩滑鸡肉与花生、辣椒炒制而成。
• 麻婆豆腐：传统的麻辣豆腐，搭配香浓的肉酱和豆瓣酱。
• 北京烤鸭：外皮酥脆，肉质鲜嫩，配以薄饼和甜面酱。
• 鱼香茄子：茄子与鱼香酱结合，口感丰富，味道独特。
• 酸辣汤：经典的酸辣汤，酸味与辣味完美平衡，令人开胃。

饮品与搭配

Fan Tang 提供多种饮品，包括传统的中国茶和现代的鸡尾酒。推荐搭配菜品的饮品有：

• 茉莉花茶：清新怡人，适合搭配大多数菜肴。
• 青梅酒：甜中带酸，适合与辛辣菜肴搭配。
• 自制果汁：新鲜果汁，口感清爽，适合解腻。

饮食选择

Fan Tang 注重顾客的饮食需求，提供多种饮食选择：

• 素食选项：多款素菜可供选择，适合素食者。
• 无麸质选项：部分菜品可调整为无麸质，适合过敏者。
• 过敏原适应：餐厅可根据顾客需求调整菜品，以避免过敏原。

厨师推荐

根据季节变化，Fan Tang 会推出特别菜品，以下是一些推荐：

• 时令蔬菜炒饭：使用新鲜时蔬，口感清新。
• 冬季火锅：温暖的火锅，适合寒冷的季节。
• 夏季凉菜拼盘：清爽的凉菜，适合夏季享用。

在 Fan Tang 体验菜单

欢迎光临 Fan Tang，体验我们丰富多样的中式美食。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这里都能满足您的需求。我们期待为您提供难忘的用餐体验，快来品尝我们的招牌菜和特色饮品吧！