菜单概述
Le Pigeon 是一家位于波特兰的法式餐厅，以其优雅的法式风味和丰富的葡萄酒选择而闻名。餐厅的烹饪哲学强调使用新鲜的当地食材，结合经典的法式技艺，创造出独特而令人难忘的美食体验。
招牌菜品
以下是一些招牌菜品：
- 鹅肝泡芙 - 采用新鲜鹅肝制作，外皮酥脆，内馅丰富。 红酒炖牛颊肉 - 经典法式菜肴，牛肉炖煮至软烂，味道浓郁。 煎鹅肝 - 经典法式开胃菜，搭配面包，风味独特。 烤鸽子 - 选用新鲜鸽子，肉质鲜嫩，搭配香草调味。 北京填鸭胸 - 口感丰富，搭配独特调味。 南安普顿湾扇贝生鱼片 - 新鲜扇贝，搭配柠檬和橄榄油，味道清新。
饮品与搭配
餐厅提供多种精选葡萄酒，完美搭配每道菜品。
饮食选择
Le Pigeon 提供多种饮食选择，包括素食、无麸质和过敏原信息。
厨师推荐
厨师推荐的季节性特色菜品，确保每次用餐都能享受到新鲜的口味。
体验菜单
欢迎您来 Le Pigeon 体验独特的法式美食，感受波特兰的美食魅力。
