Fish Sauce 菜单概述

Fish Sauce 是位于美国俄勒冈州波特兰市的一家餐厅，专注于越南美食，结合了传统与现代的烹饪风格。餐厅的设计灵感来自于东南亚的风味，营造出温馨的氛围，适合家庭聚餐和朋友聚会。Fish Sauce 的菜单融合了新鲜的海鲜和丰富的香料，旨在为顾客提供独特的用餐体验。无论是经典的越南米粉还是创新的现代菜肴，Fish Sauce 都致力于让每位顾客感受到越南美食的魅力。

招牌菜品

• Thit Kho：慢炖的猪肉肚，搭配椰子水和全熟鸡蛋，风味独特。
• Botta's Favorite：香烤的柠檬草猪肉或鸡肉，配上香米和煎蛋，口感丰富。
• Ga Hainan：清蒸的海南鸡，搭配香浓的酱油和蒜蓉，简单却美味。
• Pho：经典越南米粉，提供牛肉或鸡肉选择，汤底浓郁。
• Chao Tom：用虾肉包裹的甘蔗条，外脆内嫩，风味独特。
• Banh Mi：多种口味的越南法棍三明治，外脆内软，风味十足。

饮品与搭配

Fish Sauce 提供多种饮品选择，包括精致的鸡尾酒和当地酿造的啤酒。餐厅的调酒师擅长调制各种经典和创意鸡尾酒，完美搭配菜单上的菜品。推荐的饮品包括：

• Ca Phe Su'a：浓郁的越南咖啡，搭配甜炼乳，适合餐后享用。
• Sakejito：清新的日本清酒鸡尾酒，适合搭配开胃菜。
• Sunstreaker：水果风味的鸡尾酒，适合搭配主菜。

饮食选择

Fish Sauce 提供多种饮食选择，满足不同顾客的需求。餐厅的菜单包括：

• 素食：多种素食菜品，适合素食者。
• 纯素食：提供不含动物产品的菜品，适合严格的素食者。
• 无麸质：部分菜品可根据要求调整，适合无麸质饮食者。
• 过敏原适应：餐厅愿意根据顾客的过敏需求进行调整，确保安全用餐。

厨师推荐

Fish Sauce 的厨师推荐一些季节性菜品和特色菜，确保顾客能够体验到最新鲜的食材和风味。推荐的特色菜包括：

• Thit Kho：节庆时特别受欢迎的传统菜肴，全年可享用。
• Botta's Favorite：受欢迎的主菜，适合喜欢丰富口感的顾客。
• Ga Hainan：经典的海南鸡，适合喜欢简单美味的食客。

在 Fish Sauce 体验菜单

Fish Sauce 是体验越南美食的理想场所，提供多样化的菜品和饮品选择，适合家庭聚餐或朋友聚会。餐厅的氛围友好而热情，服务员乐于为顾客提供建议和推荐。无论是午餐还是晚餐，Fish Sauce 都能为您带来难忘的用餐体验。欢迎您前来品尝美味的越南菜，感受独特的文化氛围！