Alder & Ash 菜单概述

Alder & Ash 是位于西雅图的 Sheraton Grand 酒店内的一家餐厅，提供现代美式料理。餐厅的烹饪哲学强调新鲜的当地食材与经典风味的结合，旨在为顾客提供舒适而优雅的用餐体验。Alder & Ash 的菜单灵感来自于美国各地的传统美食，注重食材的质量与口味的平衡，力求在每一道菜中传达出对食物的热爱与尊重。

招牌菜品

• Cobb 沙拉：新鲜的生菜、鸡肉、培根、鸡蛋和鳄梨，搭配特制的沙拉酱。
• Pappardelle Bolognese：手工制作的宽面条，搭配丰富的肉酱，口感滑嫩。
• 汉堡：多汁的牛肉汉堡，配以新鲜的配料，味道鲜美。
• 花椰菜蘸酱：搭配烤面包的花椰菜蘸酱，适合分享的小吃。

饮品与搭配

Alder & Ash 提供多种饮品选择，包括精心调制的鸡尾酒和精选的葡萄酒。餐厅的调酒师擅长使用新鲜的食材和独特的风味，创造出令人耳目一新的饮品。推荐与招牌菜搭配的葡萄酒包括：

• 赤霞珠：与牛肉汉堡搭配，提升整体风味。
• 霞多丽：与海鲜菜品相得益彰，清新爽口。

饮食选择

Alder & Ash 提供多种饮食选择，适合不同顾客的需求。餐厅有素食、纯素和无麸质的选项，确保每位顾客都能找到合适的菜品。此外，餐厅也能根据顾客的过敏原需求进行调整，提供个性化的用餐体验。

厨师推荐

根据季节变化，Alder & Ash 会推出特别菜品，推荐尝试他们的季节性特色菜。厨师特别推荐的包括：

• 时令蔬菜拼盘：使用当地新鲜蔬菜，展现季节的变化。
• 每日特选甜点：由餐厅主厨亲自制作，口感丰富，令人难忘。

在 Alder & Ash 体验菜单

无论是商务午餐还是休闲晚餐，Alder & Ash 都是一个理想的选择。餐厅的氛围轻松而优雅，适合与朋友或家人共享美好时光。欢迎您前来体验我们精心准备的美食与饮品，感受西雅图的独特魅力。立即预订，享受美味的用餐体验！