Oro餐厅菜单概览
位于里约热内卢的Oro餐厅融合了巴西传统根源与现代烹饪技艺，由著名主厨Felipe Bronze精心打造创新菜品。这里的菜单展现了精致的巴西风味，专为寻求独特美食体验的旅客和美食爱好者量身定制。餐厅通过精选的品鉴菜单，带您探索巴西食材和风味的极致演绎。
开胃菜
开始您的美食旅程，品尝融合当地特色的开胃菜。鲜嫩的生蚝搭配酸甜的番石榴冰沙和微辣的Biguinho辣椒，带来丰富的口感层次。而传统的巴西奶酪面包Pão de Queijo，配以酥脆的榛子糖霜（Praline），为您呈现经典与创新的完美结合。
主菜
Oro的主菜以巴西传统食材为基础，通过巧妙烹饪展现丰富风味。慢炖48小时的牛排肋骨搭配香蕉面包屑和烟熏蛋黄，层次丰富，肉质软嫩。烤番茄与柿子果香融合于摩克卡锅料理（Moqueca），带来鲜美的海陆风味。鳕鱼搭配木薯制成的传统巴西风味“Cod Tapioca”，口感独特。鸭肉与秋葵佐以典型的Xinxim酱，让您充分体验巴西东北部风味。此外，巴西牛肉配腰果和芹菜，完美平衡了坚果香气和蔬菜清香。
甜点
餐后甜点以巴西热带水果为灵感，特色甜品Cajá水果搭配杏仁蛋糕和蛋酒，呈现酸甜适中且浓郁的口感，完美收尾您的美味之旅。
餐厅特色
- 独特融合 ：巧妙结合传统巴西食材与现代烹饪技艺。
- 精选食材 ：使用新鲜的鱼类、肉类及热带水果，确保每道菜品原汁原味。
- 创新体验 ：每一道菜都是艺术品，结合视觉与味觉享受。
