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Sheung Wan

Zuicho is highly praised for its authentic kappo cuisine, attentive service, and intimate dining experience. Guests appreciate the quality of ingredients and the chef's skillful preparation.

Willkommen bei Zuicho, einem versteckten Juwel in Hong Kong SAR, China, das mit seiner authentischen kappo Küche begeistert. Eingebettet im lebhaften Stadtteil Sheung Wan bietet dieses Restaurant ein unvergessliches Erlebnis für Feinschmecker und Kulturinteressierte gleichermaßen.

Kappo ist eine japanische Kochkunst, die die enge Verbindung zwischen Koch und Gästen betont. Das Erlebnis umfasst ein mehrgängiges Menü, das direkt vom Chef zubereitet wird und eine Vielfalt an Kochmethoden sowie saisonale Zutaten präsentiert.

Reservierungen können telefonisch unter +852 2156 1883 oder über das Online-Buchungssystem 'Table Check' getätigt werden. Aufgrund des begrenzten Platzangebots ist eine frühzeitige Buchung empfehlenswert.

Das Restaurant ist von Dienstag bis Sonntag geöffnet, mit Mittagessen von 12:30 bis 14:00 Uhr und Abendessen von 18:00 bis 22:30 Uhr. Montags und an zwei Sonntagen im Monat bleibt Zuicho geschlossen.

Ein echtes Highlight für Liebhaber japanischer Küche und für alle, die das besondere Essens-Erlebnis in Hong Kong suchen.

Die Atmosphäre bei Zuicho wird von Gästen als äußerst positiv beschrieben, wobei die authentische kappo Küche, der aufmerksame Service und das intime Ambiente besonders hervorgehoben werden. Die Verwendung hochwertiger Zutaten und die meisterhafte Zubereitung durch den Chef schaffen ein kulinarisches Erlebnis, das man nicht verpassen sollte.

Asia

Hong Kong SAR, China

Tauchen Sie ein in die lebendige kulinarische Szene von Sheung Wan in Hongkong und entdecken Sie Zuicho, ein Restaurant, das mit seiner einzigartigen Atmosphäre und authentischen japanischen Küche begeistert. Dieses versteckte Juwel bietet eine perfekte Mischung aus traditionellem Flair und modernem Design, ideal für Foodies und Trendsetter, die auf der Suche nach einem unvergesslichen Geschmackserlebnis sind.

Besuchen Sie Zuicho in Sheung Wan, Hongkong, und erleben Sie eine kulinarische Reise, die traditionelle japanische Aromen mit einem modernen Twist verbindet. Das Restaurant ist bekannt für seine sorgfältig zubereiteten Sushi- und Sashimi-Variationen sowie für innovative Gerichte, die Ihre Sinne begeistern werden.

Zuicho begeistert mit einer Auswahl an Gerichten, die sowohl traditionell als auch innovativ sind. Besonders hervorzuheben sind die frisch zubereiteten Sushi- und Sashimi-Platten, die mit ihrer zarten Textur und dem intensiven Geschmack überzeugen. Ein weiteres Highlight ist das robatayaki, bei dem köstliche Fleisch- und Gemüsespieße direkt am Tisch gegrillt werden, um den vollen Geschmack zu bewahren.

Das Team bei Zuicho legt großen Wert auf Qualität und Authentizität. Viele Zutaten werden täglich frisch importiert, um die ursprünglichen Aromen Japans zu bewahren. Ein interessanter Fun Fact: Das Restaurant wurde von einem japanischen Sushi-Meister gegründet, der seine Leidenschaft für perfekte Sushi-Rollen in Hongkong weitergibt. Die Atmosphäre im Restaurant spiegelt die japanische Gastfreundschaft wider, die jeden Besucher willkommen heißt.

Lust auf eine authentische japanische Geschmacksexplosion in Hongkong? Dann ist Zuicho in Sheung Wan der perfekte Ort für Sie. Reservieren Sie Ihren Tisch, genießen Sie exquisite Sushi-Kreationen und erleben Sie eine kulinarische Reise, die Sie so schnell nicht vergessen werden. Teilen Sie Ihre Erfahrungen und lassen Sie sich von der Qualität und dem Service begeistern.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURTaGJuVnZBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJA0g-yMQBBDQRpXWijk_ycYg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURTaGJuVnZBRRAB

Fabulous blend of dishes and flavors, erring on the side of simplicity and boldness rather than construction and stories. Do not be deceived by the Kappo description - even the half boiled egg yolks are perfectly done - and you will be very full by the end.  Friendly service but excessively crowded surroundings

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNDXzZlMk13EAE&d=17924085&t=1

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Chef Suzuki and his team were amazing making us feel as if we had been magically transported to Japan.  The entire omakase course was well thought out and incredible value given the quality of ingredients and portions. The entire course had no weak points and the sake selection was impressive and reasonably priced. Tranquil ambience combined with Incredible food and impeccable service.  We will be back for sure.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURLNHZPRFpREAE&d=17924085&t=1

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All the dishes were beautifully presented, and the flavors of all the ingredients were brought out extremely well.

Each dish was very special in its own way. The yam that was sliced so thinly that it's almost like somen noodles. The signature dish with beef coated by an extremely thin crust. The katsuo tataki that was smoked right in front of us. The beef dish with a slow cooled egg yolk that's like a reimagined sukiyaki. The very soft warabi mochi that was prepared right before us.

Really enjoyed watching the chef do all the work right in front of us. Definitely felt his dedication and his decades of experience in the craft. The chef and staff were all very friendly and very welcoming. Would love to go back again!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURtN0ppZzl3RRAB&d=17924085&t=1

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Need to add this: the chef is so handsome!!

It was a delightful kappo lunch experience.
A good variety of dishes, cold appetiser, to grill, deep fry, soup, sashimi, hand roll and dessert. It shows the skill the chef and his team has mastered.

Due to the covid restrictions, no dinner after 6, so there are three sessions to choose. Each dining period is 90 minutes. Great time management, didn’t feel rush at all.

$2500 per head omakase for 10 dishes. The portion could be bigger. But the environment, the service, the cooking skills, even the utensil, are all impressive. The Michelin star is well deserved👍🏼

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNxaEp6OVlnEAE&d=17924085&t=1

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The most delicious omakase I had ever tried, with the detailed explanation of each dish and the display of each raw ingredient before they cook it in front of you, it is another level of enjoyment of the food and the skill of the chef. The display of dish, preparation of dressings, and arrangement of the seat is fantastic and unfailingly meeting the highest standard of Japanese culture of hospitality

Zuicho: Authentisches japanisches Restaurant in Sheung Wan, Hong Kong

Zuicho, awarded a Michelin Star since 2021, offers an immersive Japanese culinary experience centered around refined kappo cuisine, prepared from the finest ingredients sourced directly from Japan.

Die faszinierende Geschichte von Zuicho in Sheung Wan, Hong Kong 

Das Restaurant Zuicho, gelegen im pulsierenden Herzen von Sheung Wan in Hong Kong, erzählt eine beeindruckende Geschichte, die die kulinarische Szene der Stadt maßgeblich geprägt hat. Seit seiner Eröffnung im Jahr 2019 hat sich Zuicho als eine der führenden Adressen für japanische Gastronomie etabliert, insbesondere durch seine raffinierte kappo Küche, die direkt aus den besten Zutaten Japans zubereitet wird.

Ein bedeutender Meilenstein in der Geschichte von Zuicho war die Eröffnung im Jahr 2019, in den Räumen, die zuvor vom renommierten Sushi-Restaurant Shikon mit drei Michelin-Sternen genutzt wurden. Dies unterstreicht die hohe gastronomische Qualität und die Ambitionen des Hauses, die feine japanische Küche in Hong Kong weiter zu etablieren.

Höchste Anerkennung und Zukunftsaussichten

Die Krönung dieser beeindruckenden Entwicklung war die Auszeichnung mit einem Michelin-Stern im Jahr 2021, die die außergewöhnliche Qualität und Kreativität der Küche von Zuicho bestätigt. Diese Ehrung hebt das Restaurant als eine der führenden kulinarischen Adressen in Hong Kong hervor und zeigt, dass die Zukunft für Zuicho vielversprechend ist.

Zuicho ist ein herausragendes Beispiel für die hohe japanische Kochkunst in Hong Kong. Mit seiner Geschichte, die von der Eröffnung in den Räumen des ehemaligen Zwei-Sterne-Restaurants bis hin zur Michelin-Auszeichnung reicht, zeigt das Restaurant, wie Tradition und Innovation eine unvergleichliche kulinarische Erfahrung schaffen können. Für Feinschmecker und Liebhaber asiatischer Küche bleibt Zuicho eine unverzichtbare Adresse, die sowohl kulinarisch als auch kulturell begeistert.

Dine In

Restroom

Good for Children

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Zuicho is a cozy restaurant in Sheung Wan, Hong Kong, offering a delicious array of dishes in a charming atmosphere. Specializing in traditional cuisine with contemporary twists, it invites diners to explore the rich flavors of the locale.

Zuicho

Zuicho offers a single omakase course consisting of the finest ingredients sourced directly from Japan. The menus change monthly to showcase seasonal flavors.

Irodori Menu

Nagomi Menu

Kizashi Menu

Mizu Menu

Omakase Menus

Erleben Sie die feinste japanische Küche in Sheung Wan

Zuicho - Japanisches Omakase-Erlebnis in Sheung Wan, Hong Kong

Entdecken Sie unser exklusives Omakase-Menü, das monatlich mit saisonalen Zutaten aus Japan frisch zubereitet wird.

Genießen Sie feine Sushi- und Sashimi-Variationen, die aus saisonalen, direkt aus Japan bezogenen Zutaten zubereitet werden.

Wählen Sie aus einer Auswahl exquisiter Menüs, die saisonale Zutaten direkt aus Japan hervorheben, darunter das Irodori, Nagomi, Kizashi und Mizu Menü, jedes mit einzigartigen kulinarischen Höhepunkten.

Abschließend können Sie eine Auswahl an japanischen Desserts genießen, perfekt, um Ihr kulinarisches Erlebnis abzurunden.

Wählen Sie aus einer Vielzahl japanischer Getränke, darunter Sake, platonischer Bier und klassische Softdrinks, um Ihr Essen perfekt abzurunden.

Entdecken Sie unsere monatlichen Spezialangebote, die saisonale und exklusive kulinarische Highlights präsentieren.

Entdecken Sie Zuicho in Sheung Wan, Hong Kong – ein einzigartiges Restaurant mit köstlicher, authentischer Küche. Erleben Sie Geschmack und Atmosphäre – now reservieren!

Zuicho in Sheung Wan – Authentische chinesische Küche erleben

Central and Western District Municipality

A lunch-only menu featuring seasonal ingredients sourced directly from Japan.

Lunch Omakase

An evening omakase menu with a focus on seasonal Japanese ingredients.

Dinner Omakase

Zuicho in Sheung Wan bietet eine einzigartige Erfahrung für Feinschmecker und Liebhaber asiatischer Küche. Tauchen Sie ein in die Welt der japanischen Kulinarik und genießen Sie exquisite Menüs, die mit saisonalen Zutaten aus Japan zubereitet werden.

Entdecken Sie Zuicho in Sheung Wan, Hongkong SAR China – Ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art!

Hong Kong Island

Erleben Sie die authentische japanische Kappo-Küche im Michelin-Sterne-Restaurant Zuicho in Sheung Wan, Hong Kong. Unvergessliches kulinarisches Erlebnis mit saisonalen Zutaten.

Zuicho in Sheung Wan: Michelin-Star Japanese Kappo Cuisine

Entdecken Sie Zuicho in Sheung Wan, bekannt für authentische japanische und chinesische Küche, Michelin-geehrt mit exklusivem Ambiente; jetzt reservieren!

Das Beste in Sheung Wan: Zuicho Chinesisches & Japanese Fine Dining

Genießen Sie exquisite Menüs bei Zuicho in Sheung Wan, HK. Hochqualitative Zutaten, exklusives Ambiente, Reservierung empfohlen, ideal für Feinschmecker.

Zuicho: Authentisches japanisches Restaurant in Sheung Wan, Hong Kong

Hung Rui Chen Sandwich

饗和民

Mott 32