Svenska sommarpärlor 🇸🇪☀️

Herunterladen

Chuo

Heiwa Doburoku Kabutocho Brewery is praised for its unique offerings of freshly brewed doburoku, a traditional unfiltered sake, and a variety of craft beers. The establishment's cozy ambiance, knowledgeable staff, and curated snacks enhance the overall experience. Visitors appreciate the opportunity to taste different flavors of doburoku, including seasonal varieties like persimmon and basil. The brewery's commitment to using local ingredients and its location in the revitalized Kabutocho neighborhood add to its appeal.

Tauche ein in die einzigartige Welt des traditionellen japanischen Sake bei Heiwa DOBUROKU Kabutocho. Diese Brauerei bietet eine faszinierende Mischung aus Geschichte, Handwerkskunst und lokalem Flair, perfekt für alle Liebhaber von Getränken mit Charakter.

Entdecke die heiwa DOBUROKU Kabutocho Brauerei in Tokio

Doburoku ist ein unfiltrierter, leicht spritziger Sake, der reicher und vollmundiger ist als herkömmlicher Sake. Hergestellt durch die Fermentation von gedämpftem Reis, Koji-Schimmel und Wasser, ohne die Sedimente zu entfernen, bietet es ein authentisches Geschmackserlebnis.

Die Brauerei ist von Montag bis Freitag von 13:00 bis 22:30 Uhr geöffnet, sowie am Wochenende von 12:00 bis 21:00 Uhr. Dienstags bleibt die Brauerei geschlossen.

Ja, die Brauerei bietet eine englische Speisekarte für internationale Gäste an, was den Besuch noch angenehmer macht.

Kreditkarten und elektronische Zahlungsmittel werden akzeptiert, Bargeld wird nicht angenommen.

Die Heiwa DOBUROKU Kabutocho Brauerei ist bekannt für ihre frischen Doburoku, einem traditionellen unfiltrierten Sake, sowie für ihre vielfältigen Craft-Biere. Die entspannte Atmosphäre, das kompetente Personal und die sorgfältig ausgewählten Snacks machen den Besuch zu einem besonderen Erlebnis. Besonders beliebt sind saisonale Varianten wie Persimmon und Basil, die das Angebot noch abwechslungsreicher machen.

Asia

Japan

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des japanischen Sake in der Heiwa DOBUROKU Kabutocho Sake-Brauerei, einem Ort, der Tradition und Innovation auf einzigartige Weise verbindet. Diese Brauerei im Herzen von Chuo, Japan, ist bekannt für ihre handwerklich hergestellten Sake-Spezialitäten, die sowohl Kenner als auch Neugierige begeistern. Stellen Sie sich vor, wie der Duft von frisch fermentiertem Sake die Luft erfüllt, während Sie die Geschichte und die Kunst der Sake-Herstellung hautnah erleben.

Heiwa DOBUROKU Kabutocho Sake-Brauerei: Ein authentisches japanisches Erlebnis

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzbGJTdmtRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJGWZwPzaJGGAR4A1x6N1PCYY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzbGJTdmtRRRAB

One of the best experiences we had in Tokyo. This place is a great, peaceful sake brewery with a lot of special tastes. We spend a long while in this bar where you can taste so many different sake with small dishes. Atmosphere is so quiet and nice that you feel relaxed chatting and drinking. Orders are via phone and service is great. It is a must try place for anyone visiting Tokyo. Thank you for the great time and service, it definitely felt welcoming.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzNl9fT0tREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJGWZwPzaJGGAR4A1x6N1PCYY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzNl9fT0tREAE

Nice cafe decorated with beautiful Wakayama cedar. Unfortunately, the atmosphere didn’t quite hit the mark. It felt like a place to gulp & go rather than linger & enjoy the experience. The service staff seemed to be having a bad day, which affected the overall vibe.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMN08yeWNREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJGWZwPzaJGGAR4A1x6N1PCYY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMN08yeWNREAE

If you're up for a unique sake experience, look no further than Heiwa DOBUROKU Kabutocho saké brewery! They offer freshly made Doburoku that was incredibly fascinating in both taste and consistency, especially for someone trying it for the first time. I highly recommend trying at least one flavour for the experience alone. Additionally, their wide selection of sakes is absolutely delicious. Ordering is convenient via their website, and they accept card payments only. What stood out the most, though, was the exceptionally friendly staff. They make your visit warm and welcoming, adding to the overall charm of the place.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3d2ZIMktREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJGWZwPzaJGGAR4A1x6N1PCYY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3d2ZIMktREAE

I love this sake bar. I live in Tokyo and love nihonshu and am always looking for fun spots to try different types of sake. This place has a great selection and cool vibe. The small plates are good too. They also serve craft beer if sake isn’t your thing.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURULVppTGF3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJGWZwPzaJGGAR4A1x6N1PCYY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURULVppTGF3EAE

Recently gaining popularity over SNS, our friends and I visited with excitement and expectations.

And boy did they exceed them.

Their Doburoku (or fizzy sake) I believed are brewed in house and they offered 3 limited offerings along with their usual flavours each day.

On our visit, the three limited were Sesame, Strawberry and Basil. All of them were very nice with a mild sweetness follow by a 'kick' of sake.

The sesame one is kind of similar to HK dessert, but in a sake form, it was enjoyable.

I also tried the Natsumikan Liqueur with soda, and it is 5/5...I want more

Heiwa DOBUROKU Kabutocho Sake-Brauerei in Chuo, Japan – Authentische japanische Sake-Erfahrung

Heiwa Doburoku Kabutocho Brewery, operated by Heiwa Shuzo, a sake producer from Wakayama Prefecture, opened in June 2022 in Tokyo's Kabutocho neighborhood. The brewery specializes in doburoku, a traditional unfiltered sake, and offers a variety of craft beers. The establishment emphasizes the use of local ingredients and provides a cozy, modern space for patrons to enjoy its offerings.

Geschichte der Heiwa Doburoku Kabutocho Brauerei

Die Heiwa Doburoku Kabutocho Brauerei, betrieben von Heiwa Shuzo, einem Sake-Hersteller aus der Präfektur Wakayama, wurde im Juni 2022 im Herzen von Tokyos lebendigen Kabutocho-Viertel eröffnet. Diese Brauerei hebt sich durch ihre Spezialisierung auf Doburoku hervor, eine traditionelle, unfiltrierte Sake-Variante, die in Japan eine lange Geschichte hat. Seit ihrer Gründung setzt die Brauerei auf die Verwendung lokaler Zutaten, um authentische und hochwertige Produkte zu kreieren.

Seit ihrer Eröffnung im Jahr 2022 hat die Brauerei nicht nur Doburoku in verschiedenen Geschmacksrichtungen angeboten, sondern auch eine breite Palette an Craft-Bieren. Das moderne, gemütliche Ambiente macht sie zu einem beliebten Treffpunkt für Einheimische und Touristen gleichermaßen, die das authentische japanische Brauhandwerk erleben möchten.

2022: Eröffnung der Heiwa Doburoku Kabutocho Brauerei in Tokyo

2022: Beginn der Vielfalt an Doburoku-Geschmacksrichtungen und Craft-Bieren

Dine In

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Reservable

Heiwa DOBUROKU Kabutocho saké brewery is a hidden gem in Tokyo's Chuo City, offering a unique experience in saké production. Visitors can enjoy guided tastings of freshly brewed saké paired with traditional Japanese delicacies, all within a warm and inviting atmosphere that blends modern design with rustic charm.

Heiwa DOBUROKU Kabutocho saké brewery

A selection of traditional and flavored doburoku sakes, complemented by curated snacks.

Plain Doburoku

Azuki Doburoku

Kuromame Doburoku

Hop Doburoku

Persimmon Doburoku

Basil Doburoku

Kinzanji Miso and Cream Cheese Crackers

Doburoku Curry

Heiwa Doburoku Kabutocho Brewery Menu

Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt im Heiwa DOBUROKU Kabutocho Brauhaus

Im Herzen von Chuo, Japan, bietet das Heiwa DOBUROKU Kabutocho Brauhaus eine faszinierende Auswahl an traditionellen und innovativen Doburoku-Sakes, die perfekt mit einer sorgfältig kuratierten Speisekarte kombiniert werden. Dieses einzigartige Restaurant verbindet japanische Braukunst mit kulinarischer Kreativität und schafft so ein unvergessliches Erlebnis für Feinschmecker und Kulturbegeisterte.

Kinzanji Miso und Frischkäse Cracker – Ein würziger Einstieg mit reichhaltigem Miso und cremigem Käse, perfekt für den Beginn Ihres Abends.

Doburoku Curry – Ein herzhafter Eintopf mit Rindfleisch, aromatischem Doburoku, Sojasauce, Garam Masala und Essiggarnelen-Reis, der die perfekte Symbiose traditioneller japanischer und moderner Aromen bietet.

Genießen Sie die süße Seite des Abends mit unseren kreativen Desserts, die japanische Spezialitäten mit modernen Akzenten verbinden. Das perfekte Ende eines kulinarischen Abenteuers.

Entdecken Sie eine Auswahl an traditionellen japanischen Sakes und innovativen Cocktails, die perfekt zu jedem Gericht passen. Unser Fokus liegt auf hochwertigen Zutaten und authentischen Geschmacksprofilen, um Ihre Getränkeerfahrung unvergesslich zu machen.

Entdecken Sie die Heiwa DOBUROKU Saké-Brauerei in Chuo, Japans pulsierender Hauptstadt. Erleben Sie authentisches Sake-Erlebnis und genießen Sie unvergleichlichen Geschmack – jetzt besichtigen! 

Heiwa DOBUROKU Sake-Brauerei in Chuo, Japan – Authentische japanische Tradition erleben

Chuo City Municipality

Unfiltered, slightly fizzy sake available in various flavors.

Freshly Brewed Doburoku

Selection of Heiwa Shuzo's craft beers on tap.

Craft Beers

Curated snacks designed to complement sake flavors.

Sake Pairing Snacks

Willkommen bei der Heiwa DOBUROKU Kabutocho Sake-Brauerei, einem echten Highlight im Herzen von Chuo, Japan. Hier erleben Sie die faszinierende Welt des japanischen Sake in einer lebendigen, authentischen Atmosphäre.

Entdecken Sie die Heiwa DOBUROKU Kabutocho Sake-Brauerei in Chuo

Besuchen Sie unsere Website, um mehr über die Geschichte und die vielfältigen Angebote der Brauerei zu erfahren.

Genießen Sie frisch gebrautes Doburoku, eine unfiltrierte, leicht sprudelnde Sake-Variante in verschiedenen Geschmacksrichtungen, sowie eine Auswahl an handwerklich gebrauten Bieren. Ergänzend dazu bieten wir sorgfältig zusammengestellte Snacks, die perfekt auf den Geschmack des Sake abgestimmt sind.

Erleben Sie die authentische japanische Sake-Kultur bei uns in Chuo, einem lebendigen Stadtteil, der Kultur und Genuss perfekt verbindet.

Tokyo

Entdecken Sie die Heiwa Doburoku Kabutocho Brauerei in Tokio, bekannt für unfiltrierten Doburoku-Sake und handgemachte Craft-Biere in einem gemütlichen Ambiente.

Heiwa Doburoku Kabutocho: Tradition & Craft Beer in Tokyo

Besuchen Sie die Heiwa Doburoku Brauerei in Tokios Kabutocho und genießen Sie authentische Doburoku-Sakes und lokale Spezialitäten in einer freundlichen Atmosphäre.

Erleben Sie japanische Sake-Kultur bei Heiwa in Tokio

Tauchen Sie ein in die Welt des traditionellen Doburoku und Craft Beer bei Heiwa Doburoku in Tokyo, mit einzigartigen Geschmackserlebnissen und freundlichem Service.

Heiwa DOBUROKU Kabutocho Sake-Brauerei in Chuo, Japan – Authentische japanische Sake-Erfahrung

SÉZANNE

wineshop human nature

Bvlgari Niko Romito Tokyo