Menüübersicht
Im Herzen von Chuo, Japan, bietet Shokuzen Abe eine exquisite kulinarische Erfahrung, die auf saisonalen Zutaten basiert und die Kunst des Omakase in perfekter Weise verkörpert. Hier wird jeder Gang mit Sorgfalt zubereitet, wobei der Chefkoch eine Meisterschaft im Umgang mit dem Grill beweist. Gäste sind eingeladen, ein Geschmackserlebnis zu genießen, das sowohl die traditionellen Aromen Japans als auch innovative Techniken einbezieht.
Signaturgerichte
- Chef's Course – Ein saisonales Omakase-Menü, das Gerichte wie weißen Spargel Chawanmushi, geräucherte Sardinen und gegrillte Fugu-Geschlechtsdrüsen umfasst.
Getränke und Kombinationen
Die Getränkekarte von Shokuzen Abe ist eine Hommage an japanische Sake und andere traditionelle Getränke. Die sorgfältige Auswahl an Sake passt hervorragend zu den Gerichten und verstärkt das Geschmackserlebnis. Besucher können das harmonische Zusammenspiel von Aromen zwischen Speisen und Getränken entdecken, das die Erfahrung im Restaurant einzigartig macht.
