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Minato

Akiyama is highly regarded for its exquisite seafood-focused cuisine, attentive service, and seasonal menu offerings. Guests appreciate the comfortable atmosphere and the chef's dedication to showcasing the freshest ingredients.

Entdecken Sie Akiyama, ein exklusives Restaurant im Herzen von Minato, Japan, das für seine herausragende Meeresfrüchte-Küche und seine entspannte Atmosphäre bekannt ist.

Akiyama in Minato: Ein kulinarisches Juwel in Japan

Genießen Sie die frischen Zutaten und die saisonalen Köstlichkeiten, die Akiyama zu einem Favoriten in der lokalen Gastronomieszene machen.

Ein perfekter Ort für Feinschmecker und Liebhaber von Meeresfrüchten

Was sind die Öffnungszeiten von Akiyama?

 Akiyama öffnet zum Mittagessen von 12:00 bis 14:00 Uhr und zum Abendessen von 18:00 bis 23:00 Uhr. Reservierungen sind erforderlich.

 Es gibt keinen formellen Dresscode, jedoch wird empfohlen, auf starke Parfüms zu verzichten.

 Ja, es werden alle gängigen Kreditkarten wie VISA, MasterCard, JCB, AMEX und Diners Club akzeptiert.

 Für das Mittagessen sind Kinder willkommen; für das Abendessen dürfen nur Gäste mit dem gleichen Kurs wie Erwachsene kommen.

 Das Restaurant verfügt über keine eigenen Parkplätze, aber in der Nähe gibt es Parkplätze gegen Münzgebühr.

Asia

Japan

Stellen Sie sich vor, Sie betreten ein elegantes japanisches Restaurant, das mit seiner authentischen Atmosphäre und exquisiten Küche begeistert. Akiyama in Minato ist ein Ort, an dem kulinarische Tradition auf moderne Raffinesse trifft, perfekt für Feinschmecker und Kulturenthusiasten, die das echte Japan erleben möchten. Dieses versteckte Juwel bietet nicht nur eine beeindruckende Auswahl an japanischen Spezialitäten, sondern auch eine Atmosphäre, die sowohl entspannt als auch inspirierend ist.

Akiyama: Ein kulinarisches Juwel im Herzen von Minato

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Service staff were exceptionally helpful to us foreigners, went over the top and even wrote us by hand an English menu to take home as a keepsake. The chef is a master of many crafts, present in the various dishes. So flavourful and precise.

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We had a wonderful meal here. Our group occupied the entire restaurant for and Akiyama and his team were very hospitable. We are very interested in cooking and he engaged with us throughout the meal to help us understand each preparation, ingredients, etc. Everything was made from scratch and the ingredients were seasonal. I’d recommend to anyone coming to Tokyo.

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Staff went out of the way to speak english to us.  Food amazing.  Never eaten on 400 year old plates before.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEN05XeUN3EAE&d=17924085&t=1

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Very cozy place, small counter for just a few people. I had a bamboo shoots tasting menu (it is tasting menu only btw) and absolutely enjoyed it. Every dish is based on just a few ingredients, but taste and texture is absolutely perfect. Service is very attentive and they go into great length to explain some not so obvious things they are serving. Made an effort to write a menu in English for me, it helped a lot.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNSdmVPT2t3RRAB&d=17924085&t=1

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The chef is very caring. Explained all dishes even though I can't speak Japanese. The food are perfectly balanced, and ingredients are fresh and in season.I didn't have the full set of menu for lunch but the chef has given me the best kaiseki experience!

Akiyama Restaurant in Minato, Tokio – Japan's Kulinarik-Highlight

Akiyama, established in February 2018, has quickly gained recognition for its exceptional seafood-focused cuisine and attentive service. The restaurant has been awarded one Michelin star and has been selected for Tabelog's Japanese Cuisine Tokyo 'Hyakumeiten' in 2023 and 2025.

Die faszinierende Geschichte des Restaurants Akiyama in Minato, Tokio

Das Restaurant Akiyama wurde im Februar 2018 in Shirokane, Tokio, eröffnet und hat sich schnell einen Namen gemacht für seine herausragende Küche, die sich auf frischen Fisch und Meeresfrüchte spezialisiert hat. Seit seiner Gründung hat es die kulinarische Szene in Minato maßgeblich beeinflusst.

Im Jahr 2023 wurde Akiyama für die renommierte Tabelog-Auszeichnung 'Hyakumeiten' für japanische Küche in Tokio ausgewählt. Das Jahr 2024 markierte einen Meilenstein, als das Restaurant in der Michelin Guide Tokyo mit einem Stern ausgezeichnet wurde. Diese Anerkennungen unterstreichen die Qualität und den Einfluss von Akiyama in der japanischen Gastronomieszene.

Mit einer starken Basis in der kulinarischen Szene Tokios setzt Akiyama seine Erfolgsgeschichte fort, seine Auszeichnungen zu erweitern und weiterhin japanische Meeresfrüchte in einer Atmosphäre zu präsentieren, die sowohl traditionell als auch modern ist. Es bleibt ein Must-Visit für Feinschmecker und Liebhaber japanischer Küche.

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

In the heart of Tokyo’s affluent Minato City, Akiyama beckons with the promise of culinary excellence and a serene atmosphere that encapsulates the essence of gourmet Japanese dining. This gem, tucked away in the charming neighborhood of Shirokane, radiates a welcoming elegance, where tradition meets contemporary finesse. Akiyama serves as a perfect intro to the nuances of Japanese dining culture, where every meal is a celebration of flavor, technique, and artistry.

Akiyama

Akiyama offers a variety of seasonal courses highlighting the freshest ingredients, including the Chef's Tasting Course, Bamboo Shoots Course, Matsutake Mushroom Course, and Crab Course.

Chef's Tasting Course

Bamboo Shoots Course

Matsutake Mushroom Course

Crab Course

Akiyama Seasonal Courses

Entdecken Sie die exquisite japanische Küche im Restaurant Akiyama in Minato, Japan, mit unseren saisonalen Kursen, die die frischesten Zutaten der jeweiligen Saison zelebrieren.

Akiyama Seasonal Kurse in Minato, Japan - Ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse'}]},{

Beginnen Sie Ihr kulinarisches Abenteuer mit einer Auswahl an saisonalen Amuse-bouches, kleinen Reisspeisen, Eintopfgerichten und einer Vielfalt an frischen Sashimi-Variationen, die den Gaumen auf das Kommende einstimmen.

Vorspeisen und kleine Köstlichkeiten'}]},{

Unsere Hauptgerichte bieten eine Auswahl an delikaten saisonalen Spezialitäten, darunter die berühmten Bambussprossen, matsutake Pilze, frischer Krabben und eine Vielzahl weiterer exquisiter Kreationen, die den Geschmack der Jahreszeit perfekt einfangen.

Beenden Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit einer Auswahl an süßen japanischen Nachspeisen, die perfekt zu Ihrem Menü passen und den Geschmack der Saison unterstreichen.

Genießen Sie eine Vielfalt an erlesenen Getränken, die perfekt auf Ihr Menü abgestimmt sind, einschließlich traditioneller japanischer Sake, frischer Säfte und erfrischender Getränke, um Ihr kulinarisches Erlebnis abzurunden.

Unsere saisonalen Kurse bieten ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, bei dem jedes Gericht mit größter Sorgfalt und Kreativität zubereitet wird, um die besten Zutaten der jeweiligen Saison zu präsentieren.

Entdecken Sie das Akiyama in Minato, Japans kulinarisches Highlight. Genießen Sie authentische Spezialitäten in entspannter Atmosphäre. Jetzt reservieren und Geschmackserlebnis sichern!

Akiyama in Minato: Authentisches japanisches Essen erleben

Minato City Municipality

A year-round course featuring a selection of seasonal dishes crafted by Chef Akiyama.

A seasonal course available from March 20 to April 30, focusing on bamboo shoots and other spring ingredients.

A seasonal course available from September 1 to October 31, highlighting matsutake mushrooms and autumn flavors.

A seasonal course available from November 1 to March 31, featuring various preparations of crab.

Entdecken Sie das exklusive Restaurant Akiyama im lebendigen Stadtteil Minato, Japan, wo kulinarische Kunst auf saisonale Köstlichkeiten trifft. Dieses besondere kulinarische Ziel bietet eine Vielzahl von exquisiten Degustationskursen, die jeden Feinschmecker begeistern.

Akiyama in Minato – Japan kulinarische Highlights erleben

Besuchen Sie die offizielle Website, um mehr über die aktuellen saisonalen Angebote zu erfahren und Ihren kulinarischen Aufenthalt zu planen.

Entdecken Sie die saisonalen Kurse im Akiyama

Von März bis April können Sie die Bambussprossenkurse erleben, während im Herbst die Matsutake-Pilz-Kurse den Geschmack der Saison einfangen. Im Winter und Frühling stehen Krebskurse auf dem Programm, die mit ihrer Vielfalt an Zubereitungen begeistern.

Jahreszeiten bestimmen das kulinarische Programm im Akiyama. Das Restaurant bietet spezielle Kurse, die die besten Zutaten der jeweiligen Saison hervorheben. Ein echtes Erlebnis für Gourmets und Feinschmecker, die auf der Suche nach authentischen japanischen Geschmackserlebnissen sind.

Saisonale kulinarische Erlebnisse im Akiyama

Besucher des Akiyama erleben eine kulinarische Reise durch Japan, bei der saisonale Spezialitäten in einem stilvollen Ambiente serviert werden. Das Restaurant ist der perfekte Ort, um authentische japanische Küche in Minato zu entdecken, wobei die wechselnden Kurse das ganze Jahr über für Abwechslung sorgen.

Unvergessliche Geschmackserlebnisse in Minato

Tokyo

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