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Sumida

KOKYU is praised for its innovative fusion of French, Japanese, and Chinese cuisines, offering a unique dining experience. The ambiance is described as a 'food laboratory' housed in a renovated warehouse, providing a cozy and intimate setting. The tea-based cocktails and creative pairings are highly appreciated by patrons.

KOKYU in Sumida, Japan: Eine kulinarische Entdeckungsreise der besonderen Art.

KOKYU ist ein faszinierendes Restaurant im Herzen von Sumida, das eine einzigartige kulinarische Erfahrung bietet. Hier verschmelzen französische, japanische und chinesische Küchen zu einem innovativen Fest für die Sinne. Das Ambiente, das an ein 'Food-Labor' erinnert, befindet sich in einer liebevoll renovierten Lagerhalle und schafft eine gemütliche und intime Atmosphäre.

Ein innovatives Cuisine-Paradies in Sumida.

Besucher schätzen besonders die innovativen Kombinationen aus französischen, japanischen und chinesischen Küchen. Die Teebasierte Cocktails und kreativen Pairings sorgen für ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis.

Kulinarische Highlights und kreative Geschmackskombinationen.

Häufig gestellte Fragen (FAQs) über KOKYU.

Was ist der Preisbereich für Mahlzeiten bei KOKYU?

Die Mittag- und Abendessen-Kurse kosten jeweils 19.170 ¥, inklusive Optionen für alkoholische und alkoholfreie Teepaarungen.

Ist KOKYU mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar?

Ja, KOKYU ist in nur 15 Minuten zu Fuß vom Kinshicho Bahnhof und in 9 Minuten vom Oshiage Bahnhof erreichbar.

Ja, Visa, Mastercard und American Express werden akzeptiert.

Asia

Japan

Stellen Sie sich vor, wie Sie in einem charmanten Restaurant im Herzen von Sumida eintreten, wo die Atmosphäre eine perfekte Mischung aus traditionellem japanischem Flair und modernem Design bietet. Kokyu ist bekannt für seine authentische japanische Küche, die sowohl Einheimische als auch internationale Gäste begeistert. Dieses versteckte Juwel bietet eine kulinarische Reise, die alle Sinne anspricht, mit frischen Zutaten, kunstvoll zubereiteten Gerichten und einem Ambiente, das zum Verweilen einlädt.

Erleben Sie die kulinarische Vielfalt bei Kokyu

Kokyu in Sumida: Ein kulinarisches Juwel in Tokio

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3OGJQOWlBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJwxF-tHuPGGARXHNgJh9fyTw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3OGJQOWlBRRAB

As been a long time since my visit but i didn’t want to let go the chance to recommend this place !

All the food was delicious and service was attentive.

Pairing was adventurous and dynamic.

Definitely a place to check out

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4NGVxeWVnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJwxF-tHuPGGARXHNgJh9fyTw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4NGVxeWVnEAE

The set menu is made by a Young Gifted Team producing predominantly Classical French Cuisine with many Japanese twists.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM1d2ZLbWNnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJwxF-tHuPGGARXHNgJh9fyTw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM1d2ZLbWNnEAE

Beautiful restaurant with a gorgeous 9 course meal with  Chinese influence. If you are looking for a food experience that is unique and special it is a definite go!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUbDRYS2FnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJwxF-tHuPGGARXHNgJh9fyTw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUbDRYS2FnEAE

Spectacular food and experience. Super original and extremely delicious

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfX2N1ZmV3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJwxF-tHuPGGARXHNgJh9fyTw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfX2N1ZmV3EAE

他のことに気を取られては勿体無いような繊細な味覚の数々が織りなすお食事。

素敵な墨田区の隠れ家で、今回は根菜を独創的に調理したお料理や、猪・鴨といったジビエ食材のお料理を。
*銀ノ鴨、丁寧な調理でとんでもなく美味しいです。塩もソースもそれぞれ完璧。

お茶を中心としたユニークなカクテル(ノンアルもあり)のペアリングも楽しい。

インテリアや食器をはじめこだわりが散りばめられた空間も素敵。

ワイワイ、ではなくゆったりとお食事と向き合うと心から楽しめると思います。

楽しみをとっておくためにあえてお写真は少なめに。

A meal woven with a variety of delicate flavors that would be a waste if you were to be distracted by other things.

At a lovely hideaway in Sumida Ward, this time we will be serving dishes made with creatively prepared root vegetables and game ingredients such as wild boar and duck.
*Ginno Kamo is extremely delicious when carefully prepared. Both the salt and sauce are perfect.

The pairing of unique cocktails (non-alcoholic ones are also available) centered around tea is also fun.

The space is also wonderful with a lot of attention to detail, including the interior and tableware.

I think you will truly enjoy your meal if you approach it in a relaxed manner rather than in a noisy manner.

I intentionally took few photos to preserve the fun.

Kokyu Restaurant in Sumida, Tokio – Authentische japanische Küche entdecken

KOKYU, also known as KOKYU Gastronomic Laboratory, is a Michelin-selected restaurant in Sumida City, Tokyo. It is renowned for its innovative fusion of French techniques with Japanese and Chinese influences, offering a unique dining experience. The restaurant's name, meaning 'wither and decay', reflects its philosophy of honoring traditional cuisine while embracing innovation.

A fusion of French techniques with Japanese and Chinese influences, offering a unique dining experience.

Menu Expérimental

Tea Cocktail Pairing (Alcoholic)

Tea Cocktail Pairing (Non-Alcoholic)

KOKYU Menu

Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im Kokyu

Im Herzen von Sumida bietet das Restaurant Kokyu eine einzigartige Fusion aus französischer Kochkunst mit japanischen und chinesischen Einflüssen. Jedes Gericht wird mit größter Sorgfalt und Kreativität zubereitet, um Ihren Gaumen zu verwöhnen.

Frische Meeresfrüchte, die mit französischer Raffinesse zubereitet werden, perfekt für den Start Ihres kulinarischen Abenteuers.

Verführerische Teecocktails, die sowohl alkoholisch als auch alkoholfrei erhältlich sind, perfekt um den Abend stilvoll zu beginnen.

Das Highlight im Kokyu ist das "Menu Expérimental", ein exquisiter Hauptgang, der saisonale Gemüsesorten, frische Meeresfrüchte und hochwertige Fleischsorten kombiniert. Es ist eine perfekte Wahl für Feinschmecker, die neue Geschmackserlebnisse suchen.

Genießen Sie unsere verführerischen Desserts, die den perfekten Abschluss für Ihr kulinarisches Erlebnis bilden. Von zarten Süßspeisen bis zu innovativen Kreationen — lassen Sie sich verführen.

Erleben Sie die Vielfalt unserer Getränkeauswahl, inklusive exquisiter Teecocktails, sowohl alkoholisch als auch alkoholfrei, perfekt abgestimmt auf Ihr Menü und Ihre Stimmung.

Genießen Sie unsere besonderen kulinarischen Highlights, die französische Techniken mit japanischen und chinesischen Einflüssen vereinen. Diese Spezialitäten versprechen ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Entdecken Sie das einzigartige kulinarische Erlebnis im Restaurant Kokyu in Sumida, Japan! Genießen Sie authentische Spezialitäten in entspannter Atmosphäre. Jetzt entdecken!

Kokyu in Sumida – Authentisches japanisches Restaurant erleben

Sumida City Municipality

Kokyu

A creative course featuring seasonal ingredients, available with alcoholic or non-alcoholic tea pairings.

Lunch Course

An evening course highlighting innovative dishes, complemented by tea-based cocktails.

Dinner Course

Entdecken Sie das Kokyu in Sumida, Japan.

Das Kokyu ist ein exklusives Restaurant in Sumida, das kulinarische Meisterwerke in einer stilvollen Atmosphäre bietet. Hier verschmelzen kreative Küche und saisonale Zutaten zu unvergesslichen Geschmackserlebnissen, die sowohl Feinschmecker als auch Trendsetter begeistern.

Genießen Sie die vielfältigen Angebote des Hauses, darunter den "Lunch Course" und den "Dinner Course". Beide Menüs sind auf 19170 JPY festgelegt und bieten eine kreative Auswahl an Gerichten, die saisonale Zutaten in den Mittelpunkt stellen.

Der Lunch Course ist eine kreative Mahlzeit, die saisonale Zutaten hervorhebt, begleitet von Wein- oder alkoholfreien Teepaarungen.

Der Dinner Course bietet innovative Gerichte, perfekt ergänzt durch teebasierte Cocktails, ideal für einen stilvollen Abend.

Tokyo

Entdecken Sie KOKYU in Sumida, Tokyo, mit innovativer französisch-japanischer-Chinesischer Fusion, exklusiven Tee-Cocktails und einzigartigem kulinarischem Erlebnis.

KOKYU Sumida – Michelin-Star Restaurant mit Fusion Cuisine in Tokyo

Besuchen Sie KOKYU, ein preisgekröntes Restaurant in Sumida mit kreativen Menüs, Tee-Cocktail Pairings und einzigartigem Ambiente in Tokyo.

KOKYU in Sumida – Genießen Sie Französisch-Japanisch-Chinesische Fusion Küche

Planen Sie Ihren Besuch bei KOKYU in Sumida mit unseren Tipps: Reservierungen, Anfahrt, Menühighlights und mehr für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.

Kokyu Restaurant in Sumida, Tokio – Authentische japanische Küche entdecken

sugahara

Yakitori Omino

(公社)日本オーケストラ連盟