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Kuala Lumpur

DC Restaurant by Darren Chin is renowned for its innovative fusion of French and Japanese cuisines, offering a refined dining experience with impeccable service. Guests frequently commend the quality of the tasting menus and the ambiance of the private dining rooms.

Willkommen im DC Restaurant in Kuala Lumpur, einem Hotspot für Feinschmecker und Trendsetter. Tauchen Sie ein in eine kulinarische Welt, die französische Raffinesse mit japanischer Innovation verbindet.

Entdecken Sie das DC Restaurant in Kuala Lumpur, Malaysia.

Das DC Restaurant ist bekannt für seine innovativen Menüs, die französische Kochkunst mit japanischer Präzision verbinden. Gäste können sich auf exquisite Tasting Menus freuen, die sowohl traditionell als auch modern interpretiert werden.

Einzigartige kulinarische Erlebnisse im DC Restaurant.

Asia

Malaysia

Tauchen Sie ein in die lebendige kulinarische Szene Kuala Lumpurs mit einem Besuch im DC Restaurant, einem Ort, der für seine innovative Küche und sein einladendes Ambiente bekannt ist. Dieses Restaurant bietet eine perfekte Mischung aus lokalen und internationalen Spezialitäten, die sowohl den Gaumen erfreuen als auch die Sinne anregen. Stellen Sie sich vor, wie die Aromen exotischer Gewürze und frischer Zutaten Ihren Tisch erfüllen, während Sie in einer stilvollen Atmosphäre entspannen.

Besuchen Sie das DC Restaurant in Kuala Lumpur

Erleben Sie kulinarische Highlights in Kuala Lumpur

Entdecken Sie die besten Restaurants in Kuala Lumpur

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https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmMUw3OW5BRRAB&d=17924085&t=1

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The food is mediocre, not worth to pay for the premium. Over-rated. The staff put a lot of effort on the service by pushing us to order expensive glass of wine.  Beware! We ordered one glass of wine at Rm 98 but was being charged Rm300+ and when we questioned the staff, he claimed that we ordered the expensive one. Just be careful

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2eTVINDhRRRAB&d=17924085&t=1

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DC has established one of the finest restaurants in Malaysia. The food wouldn’t disappoint. However, we just crave for a bit more from a top tier fine dining experience.

We opted for the 8 course menu, which was delicious, well prepared and of high quality. Prawn was huge. And for the main course, the steak offered better flavor than the signature lamb. However, while everything was executed beautifully, there was no wow factor.

We were required to pre-order from the menu via whatsapp 3 days prior to our reservation, our first such encounter for a fine dining restaurant. It felt cumbersome. If the restaurant absolutely needed the info for seatings arrangement, this could be streamlined into the reservation system or by simplifying the menu options. Do also note that all diners were required to select the same courses, with only main and dessert available for individual choice.

Staff were friendly. But miles apart from the meticulous service standard of 3 star Michelin restaurants. Among the team, only one staff demonstrated notable knowledge of the menu. And 1 of the staff at the entrance came across as unwelcoming, rushing the guests during arrive and departure, possibly due to the mismatch external environment when the main door was opened.

Seating area was gorgeously decorated and it stopped there. The ambiance was let down by external surrounding, there was nothing unique about this part of TTDI. This row of shop houses lacks any charm. Even the interior staircase felt dated, differing from a polished restaurant.

DC restaurant well deserve the 1 Michelin star rating, with high quality dishes and distinct flavors. However we just can’t stop comparing it with 2/3 stars establishments that were often inspiring and refined. DC restaurant has potential to shine even brighter.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmOTZyUzdRRRAB&d=17924085&t=1

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WOW! We came for my mother’s birthday from melbourne Australia and were blown away by the whole experience. We had the set ‘truffle’ menu , it was exceptional.
This is truely one of the best dining experiences we have ever had - the level of service is just faultless , the staff go over and above. The care and attentional to detail for every dish is deserves to be tried!
Thank you DC team.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmdm9PNXZnRRAB&d=17924085&t=1

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Review by @nadiasfooddiaries on Instagram

Dinner at @dc_restaurant was definitely a standout 💫among the many restaurants I’ve had the privilege to visit, Michelin-starred or otherwise. Here are my thoughts:

Food rating: 10/10 ⭐️
The ingenuousness of the pairings were truly unmatched. Though it’s difficult to pick just 3, I especially loved:
(1) Foie Gras with 70% Madagascar Chocolate and Nougatine - Foie gras is a strong savoury flavour that is most commonly paired with fruity or other savoury flavours, so the bitterness and depth of the chocolate was so surprising! The texture of the chocolate mousse perfectly matched the foie gras pate, and against the crunch of the Nougatine, I couldn’t have imagined a better mouth-feel!
(2) French Scallops with Watercress Puree, Coconut Shoot, Zucchini, Apple Beurre Blanc (and Akimo Liver) - This was so special. First of all, I was really proud of myself for identifying the Akimo before it was introduced, and trying it was such a special experience. Being a seasonal fish, there really aren’t many opportunities to try it so I was so glad that I tried it for the first time in this dish. Against the firmness of the scallop it served almost as a thick sauce or a spread! The flavours were so complementary and the shoots were a nice crunch!
(3) Blossom, Yuzu Elderflower Sorbet with Jasmine Chocolate Foam, Caramelised Chocolate Cream and Strawberry Spherification - Not only was this one of the prettiest desserts I’ve had, it was also the most (wonderfully) complex! The sorbet wasn’t icy, the jasmine foam was so perfectly perfumed and the popping strawberry sphere added just enough drama and flair.

Ambience Rating: 8/10 ⭐️
Nice, quiet and private, though nothing to shout about.

Service Rating: 12/10 ⭐️
The overall service was excellent. The courses were well paced, staff were attentive. But what truly tipped the scale was the extent that the staff went to accommodate our needs. Apart from receiving the cake and flowers, and offering an additional dessert, they walked us to the car carrying our leftover cake and the macarons (which were delectable btw) they sent us home with!

Would I come back?: A resounding yes!

*Special staff shout out to HUA 💕💐

(Date of visit: 17th December 2024)

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Deserves the stars it gets. Pleasantly surprised at how well they used regionally sourced produce to create balanced yet surprising tastes. Service was excellent and we will definitely be back.

DC Restaurant in Kuala Lumpur – Beste Malaysianische Küche

DC Restaurant, established in 2014 by Chef Darren Chin, has become a prominent fine dining establishment in Kuala Lumpur, known for its innovative fusion of French and Japanese cuisines.

Seit seiner Eröffnung im Jahr 2014 hat sich das DC Restaurant in Kuala Lumpur schnell zu einem Leuchtfeuer der kulinarischen Innovation entwickelt. Gegründet von dem renommierten Küchenchef Darren Chin, bietet dieses Restaurant eine einzigartige Fusion aus französischer Eleganz und japanischer Präzision.

Die faszinierende Geschichte des DC Restaurant in Kuala Lumpur

Im Jahr 2014 öffnete das DC Restaurant seine Türen in Kuala Lumpur, Malaysia, und markierte den Beginn einer neuen Ära der gehobenen Gastronomie in der Region.

Nur ein Jahr nach der Eröffnung erhielt Chef Darren Chin Anerkennung für seine innovative Herangehensweise an die kulinarische Kunst, was das Ansehen des Restaurants erheblich steigerte.

2015: Auszeichnung für Küchenchef Darren Chin

2016 investierte das Restaurant in die Erweiterung seiner Räumlichkeiten und bot nun private Speisezimmer an, um exklusive kulinarische Erlebnisse zu ermöglichen.

2016: Erweiterung um private Speisezimmer

Das Jahr 2017 markierte einen Meilenstein, als das DC Restaurant erstmals im renommierten MICHELIN Guide vorgestellt wurde, was seine Position unter Malaysias führenden Gourmet-Adressen festigte.

2018 wurde die Moonbar ins Leben gerufen, eine stilvolle Lounge, die Cocktails und Tapas in einer exklusiven Atmosphäre anbietet und somit das kulinarische Angebot des Restaurants bereichert.

A curated selection of modern French cuisine with Japanese influences, featuring seasonal ingredients and innovative techniques.

Amuse Bouche

Sole Meunière

Freshly Made Pasta

Miyazaki Japanese A5 Wagyu Tenderloin

Cheese Trolley

Milk & Honey

DC Restaurant Menu

Das DC Restaurant in Kuala Lumpur bietet eine kulinarische Reise durch moderne französische Küche mit japanischem Einfluss, kombiniert mit saisonalen Zutaten und innovativen Techniken. Tauchen Sie ein in eine Welt voller Geschmackserlebnisse, die sowohl Einheimische als auch internationale Gäste begeistern.

Beginnen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit einem exquisiten Amuse Bouche aus geräuchertem Petuna Ocean Trout, verfeinert mit afrikanischem Rooibos-Tee, Trüffel-Crème Fraiche, Kaviar und Ikura – ein wahrer Gaumenschmaus.

Genießen Sie zarte Sole Meunière, zubereitet mit frischer Butter, Zitronensaft und frischer Petersilie – ein Klassiker, der die französische Kochkunst zelebriert. Für Pasta-Liebhaber gibt es hausgemachte Pasta, hergestellt aus bestem Mehl, Eiern, Olivenöl und einer Prise Salz, die jeden Bissen zu einem Erlebnis macht. Für Fleischliebhaber bietet das Restaurant das Miyazaki Japanese A5 Wagyu Tenderloin, perfekt gewürzt mit Salz, Pfeffer und einem Hauch Olivenöl – ein Hochgenuss für Fleischfans.

Zum krönenden Abschluss empfehlen wir den Käsetrolley mit einer Auswahl französischer Käsesorten oder das Dessert Milk & Honey, das mit Wildblumenhonig, Parfait-Glace, Apfelessig-Gel, Karamellstreusel und Milch-Eis-Creme begeistert – ein süßer Traum.

Genießen Sie eine erlesene Auswahl an Getränken, die perfekt auf die Speisen abgestimmt sind. Ob erfrischende Weine, kreative Cocktails oder alkoholfreie Spezialitäten – das DC Restaurant sorgt für den passenden Drink zu jedem Geschmack.

Entdecken Sie das DC Restaurant in Kuala Lumpur: ein kulinarisches Highlight mit authentischer malaysischer Küche. Gönnen Sie sich ein unvergessliches Geschmackserlebnis!

DC Restaurant in Kuala Lumpur – Authentische malaysische Küche

Kuala Lumpur Municipality

DC Restaurant

5-course and 7-course tasting menus with options for wine, sake, and Champagne pairings.

Degustation Menus

Intimate spaces for private dinner parties and special occasions.

Private Dining Rooms

Cocktails and tapas in a relaxed setting with a view.

Moonbar

Extensive selection of wines, including biodynamic options.

Wine Cellar

Exklusive kulinarische Erlebnisse in Kuala Lumpur

Entdecke das DC Restaurant in Kuala Lumpur hoch oben auf der Liste der besten Restaurants Malaysias.

Das DC Restaurant in Kuala Lumpur ist ein wahres Paradies für Feinschmecker und Genießer, die auf der Suche nach einer einzigartigen kulinarischen Erfahrung sind. Mit einem vielfältigen Angebot an Gourmet-Menüs, privaten Speiseräumen, einer stilvollen Moonbar und einer beeindruckenden Weinkelerei bietet dieses Restaurant alles, was das Herz begehrt.

Kulinarische Höhepunkte im DC Restaurant

Genießen Sie die exquisiten Degustationsmenüs, die jeweils aus fünf oder sieben Gängen bestehen und perfekt auf Wein, Sake oder Champagner abgestimmt sind. Diese kulinarischen Reisen sind ideal für alle, die ihre Geschmacksknospen verwöhnen möchten.

Für besondere Anlässe bietet das DC Restaurant exklusive private Speiseräume, die eine intime Atmosphäre für Dinnerpartys und Feierlichkeiten schaffen. Perfekt für unvergessliche Momente im Kreis enger Freunde oder Familie.

Erleben Sie die entspannte Atmosphäre der Moonbar, in der Cocktails und Tapas in einem lässigen Ambiente mit Blick auf die Stadt serviert werden. Für Weinliebhaber bietet der Weinkeller eine erlesene Auswahl an biodynamischen Weinen und weiteren exquisiten Flaschen.

Das DC Restaurant in Kuala Lumpur bietet eine faszinierende Mischung aus französischer und japanischer Küche, die Gourmets und Feinschmecker gleichermaßen begeistert. Mit seiner Michelin-Stern-Auszeichnung gilt es als Spitzenrestaurant, das für seine innovative Kulinarik bekannt ist.

Das DC Restaurant in Kuala Lumpur: Ein Blick auf Vor- und Nachteile.

Federal Territory

Erleben Sie die innovative Fusion aus französischer und japanischer Küche im DC Restaurant in Kuala Lumpur. Luxus, Privaträume und Sommelier-Auswahl erwarten Sie.

DC Restaurant Kuala Lumpur - Michelin Star French-Japanese Cuisine

Genießen Sie die 5- bis 7-Gänge Degustationsmenüs im renommierten DC Restaurant mit erlesenen Weinen und Cocktails in Kuala Lumpur.

Kuala Lumpur Dining - Exquisite Menüs im DC Restaurant

Erfahren Sie mehr über die Geschichte und das Engagement des DC Restaurant in Kuala Lumpur, inklusive Service, Speisekarte und Gästefeedback.

DC Restaurant in Kuala Lumpur – Beste Malaysianische Küche

BREF (TTDI) by Darren Chin *(BUSINESS CLOSED)

Gai by Darren Chin (TTDI)

Cassis Restaurant