Überblick über das Menü
Das RASIK LOCAL KITCHEN in Chiang Mai bietet eine aufregende kulinarische Erfahrung, die die Aromen der nordthailändischen Küche mit modernen Einflüssen kombiniert. Jedes Gericht wird mit frischen, saisonalen Zutaten zubereitet und spiegelt die authentischen Geschmäcker Thailands wider. Die Philosophie des Restaurants basiert auf der Verwendung traditioneller Rezepte, die mit einem kreativen Twist neu interpretiert werden, um ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten.
Signature-Gerichte
- Mildes rotes Curry mit gegrilltem Schweinefleisch und Damaskus-Rose: Ein zartes Gericht, das die Aromen der Damaskus-Rosenblätter mit einer hausgemachten Currypaste kombiniert.
- Frittierte Tintenfische mit nordthailändischen Chili-Gewürzen: Knusprig und würzig, perfekt als Vorspeise.
- Holzkohle-gegrillter Schnapper: Ein saftiger Fisch, der mit thailändischer Fischsauce und frischen Kräutern serviert wird.
- Geschmorte und gegrillte Rinderbeinscheibe mit nordthailändischen Gewürzen: Ein herzhaftes Gericht, das die Traditionen der Region verkörpert.
Getränke und Kombinationen
Die Getränkekarte im RASIK LOCAL KITCHEN bietet eine Auswahl an erfrischenden Getränken, die perfekt zu den Gerichten passen. Probieren Sie die hausgemachte RASIK Cola, die mit Kräutern verfeinert ist, oder wählen Sie aus einer sorgfältig ausgewählten Liste von Weinen und Bieren, die die Aromen der Speisen ergänzen.
Diätoptionen
Das Restaurant bietet auch verschiedene Diätoptionen an, darunter vegetarische und glutenfreie Gerichte. Die Speisen werden mit frischen Zutaten zubereitet, und die Mitarbeiter sind bereit, auf Allergien und spezielle Ernährungsbedürfnisse einzugehen.
Empfehlungen des Küchenchefs
Der Küchenchef empfiehlt die saisonalen Highlights, wie das gegrillte Rinderzunge, das für seine zarte Textur und den reichen Geschmack bekannt ist. Diese Spezialität ist ein Muss für jeden Feinschmecker.
Erleben Sie das Menü
Besuchen Sie das RASIK LOCAL KITCHEN in Chiang Mai und genießen Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis, das die Traditionen der nordthailändischen Küche mit einem modernen Twist vereint. Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch!
