Überblick über das Menü
Blue by Alain Ducasse in Bangkok bietet eine exquisite kulinarische Erfahrung, die von der 'Cuisine du Soleil' inspiriert ist. Diese Philosophie kombiniert frische, saisonale Zutaten mit modernen französischen Techniken und einem Hauch thailändischer Aromen. Die Speisen sind kunstvoll zubereitet und bieten eine harmonische Balance zwischen Tradition und Innovation.
Signaturgerichte
- Bluefin Senaka Thunfisch mit Mozzarella-Creme und Fenchel: Ein delikates Hauptgericht, das die Frische des Thunfischs mit der Cremigkeit von Mozzarella kombiniert.
- Bresse-Hühnchen mit schwarzem Trüffel und Kastanien: Ein luxuriöses Gericht, das die Aromen der Provence perfekt einfängt.
- Schweinefilet gefüllt mit Garnelen, geräuchertem Auberginen und Zitronengras: Ein kreatives Gericht mit einer perfekten Kombination von Texturen und Aromen.
Getränke und Kombinationen
Die Getränkekarte von Blue by Alain Ducasse bietet eine sorgfältige Auswahl an Weinen, Cocktails und alkoholfreien Getränken, die perfekt auf die Speisen abgestimmt sind. Die Mixologen des Hauses kreieren innovative Cocktails, die die Aromen der Gerichte ergänzen und das Esserlebnis abrunden.
Diätoptionen
Blue by Alain Ducasse bietet eine Vielzahl von Diätoptionen, einschließlich vegetarischer und glutenfreier Gerichte. Das Küchenpersonal ist gut informiert über Allergene und kann spezielle Anforderungen berücksichtigen, um sicherzustellen, dass jeder Gast ein unvergessliches Erlebnis hat.
Empfehlungen des Küchenchefs
Der Küchenchef empfiehlt saisonale Highlights, die die besten Zutaten der Region nutzen. Diese Gerichte ändern sich regelmäßig, um die Frische und Vielfalt der thailändischen Küche widerzuspiegeln.
Erleben Sie das Menü
Besuchen Sie Blue by Alain Ducasse in Bangkok und erleben Sie eine unvergessliche kulinarische Reise, die Ihre Sinne verzaubern wird. Reservieren Sie Ihren Tisch und genießen Sie die exquisite Küche in einem atemberaubenden Ambiente.
