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Vorteile

Bangkok

Diners frequently praise the restaurant's ambiance, the quality of dishes, and the professionalism of the staff.

Erleben Sie die exquisite französische Küche in Bangkok

Asia

Thailand

Blue by Alain Ducasse ist ein elegantes Restaurant im ICONLUXE ICONSIAM Einkaufszentrum in Bangkok. Mit einer einzigartigen Kombination aus französischer Küche und modernen Fusion-Elementen bietet es ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis. Das Restaurant hat sich schnell einen Namen gemacht, nicht nur wegen seiner exquisiten Speisen, sondern auch wegen des herausragenden Service, der den Gästen ein Gefühl von Komfort und Freude vermittelt. Die stilvolle Einrichtung und die atemberaubende Aussicht auf den Fluss schaffen eine einladende Atmosphäre, die perfekt für besondere Anlässe ist.

Die Speisekarte von Blue by Alain Ducasse ist eine Hommage an die französische Küche, angereichert mit kreativen, modernen Akzenten. Zu den Highlights gehören die Hokkaido Jakobsmuscheln, die perfekt zubereitet und geschmacklich ausgewogen sind, sowie das Trüffelhühnchen, das mit einer köstlichen Sauce serviert wird. Die Desserts sind ebenso beeindruckend, insbesondere die Schokoladenspezialitäten, die jeden süßen Zahn erfreuen werden.

Hokkaido Jakobsmuscheln mit Zitrus-Aromen

Schokoladendessert mit verschiedenen Texturen

Das Restaurant bietet eine Vielzahl von Annehmlichkeiten, darunter eine umfangreiche Weinkarte und die Möglichkeit, im Freien zu speisen. Die Atmosphäre ist sowohl für romantische Abendessen als auch für geschäftliche Treffen geeignet. Die freundlichen Mitarbeiter sorgen dafür, dass jeder Besuch zu einem besonderen Erlebnis wird.

Blue by Alain Ducasse befindet sich im pulsierenden Klongtonsai-Viertel von Bangkok, das für seine kulturellen Attraktionen und lebendige Atmosphäre bekannt ist. In der Nähe finden Sie zahlreiche Geschäfte, Kunstgalerien und Sehenswürdigkeiten, die einen Besuch wert sind. Die Lage am Fluss bietet zudem eine malerische Kulisse, die das gesamte Erlebnis bereichert.

A: Ja, es gibt eine Auswahl an vegetarischen Gerichten.

Q: Bietet das Restaurant vegetarische Optionen?

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYaHFhcy1BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJaa9v9cKZ4jARCdXA1Oxli0A/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYaHFhcy1BRRAB

We celebrated our honeymoon here and loved it! Food was great. French done really well with modern fusion twists. The service was truly outstanding and the highlight of our meal. Super attentive, great pacing, and overall amazing without creating a stuffy or uptight environment. We felt very comfortable and could still have some laughs with the servers. The dining room is beautiful as well. Thanks for the unforgettable experience!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmaS1mc0RBEAE&d=17924085&t=1

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Had a birthday celebration with my friend and her family from Germany, all of us really enjoyed this special dinner. We chose the 4 voyage course which we get the surprise from chef for the menu. All the dishes we thad are high quality and complex with scent and taste.

The service is professional with good attention. We got complimentary dishes from the chef and team, thank you.

Plus I love the little Thai ritual that applied essential oil in the water bow for hand wash. Love the smell from Panpuri brand, nice choice.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQbnBiYnF3RRAB&d=17924085&t=1

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Maybe the problem was we got our expectations up too high, every dish just felt kinda underwhelming for us. The taste was mostly quite flat (some other people might prefer it that way) and we were waiting for a few special moments that unfortunately never came.

Don't get me wrong - the food was 6.8/10 level good, just not WOW. I mean, for the price, we were expecting more from such a renowned place.

Amazing view of the riverside though. Come for the view. =)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNucmRmRFVnEAE&d=17924085&t=1

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Wonderful food at reasonable prices but shallow wine cellar. We were with a group of 7 and each bottle gives everyone a small glass and not to have a second bottle meant we had to reset our palette and glasses each time. This happened 6 times so it was quite frustrating for our host. But overall excellent food, service and atmosphere. The car park was also challenging!  Highlights was the bread and butter 🧈 true.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2cmZtQ0lREAE&d=17924085&t=1

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No dish stands out in particular, some were very salty or sour. The Hokkaido sea scallops was too sour while the truffle chicken was too salty. Desserts was ok though, you can’t go wrong with a chocolate dessert. However, worst part was the super slow service. The wait between some dish was too long, like 15mins. Even getting the bill took forever too. If you decide to go, prepare to spend at least 2 hours for a 5 course lunch.

Blue by Alain Ducasse: Luxuriöses Fine Dining im Herzen Bangkoks

Opened in November 2019, Blue by Alain Ducasse is Bangkok's first Michelin-starred French fine dining restaurant, offering contemporary French cuisine with panoramic views of the Chao Phraya River.

Die faszinierende Geschichte des Blue by Alain Ducasse in Bangkok.

Das Blue by Alain Ducasse in Bangkok ist ein Meilenstein der kulinarischen Szene der thailändischen Hauptstadt.

Ein Blick in die Vergangenheit des Blue by Alain Ducasse.

Das Restaurant wurde im November 2019 eröffnet und markiert einen bedeutenden Meilenstein als erstes französisches Fine-Dining-Restaurant mit einem Michelin-Stern in Bangkok.

Die Erfolgsgeschichte des Blue by Alain Ducasse ist geprägt von bedeutenden Meilensteinen. Im Jahr 2021 erhielt das Restaurant seinen ersten Michelin-Stern, was seine Position als führendes Gourmet-Ziel in Bangkok festigte. Zwei Jahre nach der Eröffnung, im Jahr 2023, führte das Restaurant die Blue Bakery Boutique ein – die erste ihrer Art in Asien, ein Beweis für seine Innovationskraft und sein Engagement, exklusive kulinarische Erlebnisse zu bieten.

Das Blue by Alain Ducasse verbindet klassische französische Kochkunst mit modernen Innovationen, was es zu einem Hotspot für Feinschmecker und Trendsetter in Bangkok macht. Das Restaurant bietet nicht nur exquisite Speisen, sondern auch einen atemberaubenden Blick auf den Chao Phraya Fluss, was das kulinarische Erlebnis noch unvergesslicher macht.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Good for Groups

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

Serves Cocktails

Embrace a culinary journey at Blue by Alain Ducasse, a gem within the bustling ICONLUXE at ICONSIAM Shopping Centre in the vibrant heart of Klongtonsai, Bangkok. This exquisite restaurant is not merely a dining establishment; it is a phenomenal experience where French culinary elegance meets the rich flavors of Thailand. As you step inside, the ambiance enchants, adorned with contemporary decor that seamlessly blends sophistication with a touch of local charm. The views from this first-floor perch are breathtaking, as the picturesque Chao Phraya River flows gracefully beyond the glass, allowing diners to enjoy both breathtaking landscapes and exquisite dishes simultaneously. Each plate that emerges from the kitchen is a testament to Alain Ducasse’s artistry — a symphony of flavors that tantalizes the taste buds, brilliantly crafted with locally sourced ingredients. Expect to savor signature dishes that showcase the delicate balance between French technique and Thai tradition. The attentive staff is not only knowledgeable but passionate about the offerings, ensuring that every meal is tailored to delight your senses. Moreover, the experience doesn't end with the exceptional food; indulge in a curated selection of fine wines and cocktails that elevate the meal further. Whether you're here for a romantic evening, a celebration, or simply to indulge in the finer things in life, Blue by Alain Ducasse promises to be an unforgettable journey into the world of culinary excellence. Escape the ordinary and let your palate explore an enticing intersection of cultures in one of Bangkok's most prestigious dining destinations.

Blue by Alain Ducasse

A seasonal menu inspired by the vibrant 'Cuisine du Soleil' from the South of France, featuring fresh ingredients and seasonal delicacies.

Bluefin Senaka Tuna with Mozzarella Cream and Fennel

Bresse Chicken with Black Truffle and Chestnut

Pork Tenderloin Stuffed with Shrimp, Smoked Aubergine, and Lemongrass

Marinated Bluefin Tuna, Chickpea, Sesame, and Coriander

Beef Tomatoes and Watermelon with Cheese Froth

Perthuis Green Asparagus Soufflé

Rhubarb and Sauternes Soufflé with Thyme Ice Cream

Chocolate from Alain Ducasse Manufacture in Paris with Kampot Black Pepper and Thai Mango Vinegar

Cuisine du Soleil

Blue by Alain Ducasse in Bangkok bietet eine exquisite kulinarische Erfahrung, die von der 'Cuisine du Soleil' inspiriert ist. Diese Philosophie kombiniert frische, saisonale Zutaten mit modernen französischen Techniken und einem Hauch thailändischer Aromen. Die Speisen sind kunstvoll zubereitet und bieten eine harmonische Balance zwischen Tradition und Innovation.

Bluefin Senaka Thunfisch mit Mozzarella-Creme und Fenchel: Ein delikates Hauptgericht, das die Frische des Thunfischs mit der Cremigkeit von Mozzarella kombiniert.

Bresse-Hühnchen mit schwarzem Trüffel und Kastanien: Ein luxuriöses Gericht, das die Aromen der Provence perfekt einfängt.

Schweinefilet gefüllt mit Garnelen, geräuchertem Auberginen und Zitronengras: Ein kreatives Gericht mit einer perfekten Kombination von Texturen und Aromen.

Die Getränkekarte von Blue by Alain Ducasse bietet eine sorgfältige Auswahl an Weinen, Cocktails und alkoholfreien Getränken, die perfekt auf die Speisen abgestimmt sind. Die Mixologen des Hauses kreieren innovative Cocktails, die die Aromen der Gerichte ergänzen und das Esserlebnis abrunden.

Blue by Alain Ducasse bietet eine Vielzahl von Diätoptionen, einschließlich vegetarischer und glutenfreier Gerichte. Das Küchenpersonal ist gut informiert über Allergene und kann spezielle Anforderungen berücksichtigen, um sicherzustellen, dass jeder Gast ein unvergessliches Erlebnis hat.

Der Küchenchef empfiehlt saisonale Highlights, die die besten Zutaten der Region nutzen. Diese Gerichte ändern sich regelmäßig, um die Frische und Vielfalt der thailändischen Küche widerzuspiegeln.

Besuchen Sie Blue by Alain Ducasse in Bangkok und erleben Sie eine unvergessliche kulinarische Reise, die Ihre Sinne verzaubern wird. Reservieren Sie Ihren Tisch und genießen Sie die exquisite Küche in einem atemberaubenden Ambiente.

Genießen Sie die kreative französische Küche im Blue by Alain Ducasse in Bangkok. Ein exklusives Gourmet-Erlebnis, das Sinne verführt. Jetzt reservieren!

Blue by Alain Ducasse in Bangkok – Exklusive französische Küche

Bangkok Municipality

A luxurious sunset cruise along the Chao Phraya River aboard a Hacker boat, followed by a Voyage Tasting Menu paired with wines.

Blue Journey – Sunset Experience

A selection of savory and sweet delights paired with signature hot chocolate and artisanal coffee.

Afternoon Tea Set

Entdecken Sie das Blue by Alain Ducasse in Bangkok

Willkommen im Blue by Alain Ducasse, einem herausragenden kulinarischen Hotspot in Bangkok, Thailand, der Luxus, Geschmack und einzigartige Erlebnisse vereint.

Exklusive Angebote im Blue by Alain Ducasse

Tauchen Sie ein in das luxuriöse Erlebnis, das das Blue bietet, mit besonderen Events und kulinarischen Highlights.

Die 'Blue Journey – Sunset Experience' ist ein Highlight für alle, die ein luxuriöses Abenteuer suchen. Für 50.000 THB können Gäste eine elegante Hacker-Bootsfahrt bei Sonnenuntergang erleben, gefolgt von einem Verkostungsmenü mit passenden Weinen, das die Sinne verführt.

Für eine entspannte Nachmittagszeit bietet das Blue auch ein sorgfältig zusammengestelltes Nachmittagstee-Set für nur 950 THB an. Dieses beinhaltet eine köstliche Auswahl an herzhaften und süßen Spezialitäten, begleitet von der einzigartigen Wärme eines Signature-Hot Chocolates und handwerklich gebrühtem Kaffee.

Das Blue by Alain Ducasse bietet eine Vielzahl von exquisiten Erlebnissen, die den Besuch unvergesslich machen. Ob Sie den atemberaubenden Sonnenuntergang bei einer luxuriösen Kreuzfahrt entlang des Chao Phraya Flusses genießen oder sich bei einem Nachmittagstee mit einer Auswahl an herzhafter und süßer Köstlichkeiten verwöhnen lassen – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Luxus-Kreuzfahrt bei Sonnenuntergang auf der Chao Phraya Fluss

Nachmittagstee mit einer Vielzahl an Spezialitäten

Located in the ICONLUXE ICONSIAM Shopping Centre in Bangkok, Blue by Alain Ducasse offers an exquisite dining experience that blends traditional French cuisine with modern fusion twists. This Michelin-starred restaurant is renowned for its elegant ambiance and stunning riverside views, making it a perfect destination for special occasions.

With attentive service and a beautifully designed dining room, guests can expect a memorable culinary journey.

The restaurant is ideal for those looking to indulge in high-quality French cuisine while enjoying breathtaking views of the Chao Phraya River.

Overall, Blue by Alain Ducasse promises a unique dining experience that is both sophisticated and inviting.

• Exquisite French cuisine
• Attentive service
• Stunning riverside views
• Michelin-starred establishment
• Elegant ambiance

• High price point
• Advance reservations required
• Limited vegetarian options

• Romantic dinners
• Special celebrations
• Business meetings

• Reservations are highly recommended due to high demand.
• Dress code is smart casual.
• Parking is available but can be limited.

Blue by Alain Ducasse stands out as a premier dining destination in Bangkok. With its exquisite cuisine, attentive service, and beautiful riverside views, it offers a unique experience that is both luxurious and welcoming. While the high price point and limited vegetarian options may deter some, the overall experience is sure to leave a lasting impression.

Klongsan District

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Luxusrestaurant Blue by Alain Ducasse in Bangkok entdecken

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Erleben Sie Michelin-gekröntes Dinner im Blue Restaurant Bangkok

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The Dome at lebua

Sam Lor

Chef's Table