Menüübersicht
J'AIME by Jean-Michel Lorain ist ein exquisite Restaurant im Herzen Bangkoks, das eine harmonische Fusion aus französischer Kochkunst und thailändischen Aromen bietet. Die Speisekarte ist sorgfältig gestaltet, um die Sinne zu verzaubern und ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu schaffen. Mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet, legt das Restaurant besonderen Wert auf frische, lokale Zutaten und kreative Zubereitungstechniken, die Tradition und Innovation vereinen.
Signature Gerichte
- Crab 'macédoine' amuse-bouche: Ein delikater Auftakt mit Krabben und Gemüse.
- Tiger prawns and heart of palm rosace: Ein elegantes Gericht mit Garnelen und Palmherz.
- Confit baby lamb shoulder: Zarte Lamm-Schulter, perfekt zubereitet.
- Pan-seared scallops: Jakobsmuscheln, die mit frühlingshaften Gemüse serviert werden.
Getränke und Kombinationen
Das Getränkesortiment im J'AIME ist ebenso sorgfältig zusammengestellt wie die Speisen. Die Weinkarte bietet eine Auswahl erlesener Weine, die perfekt zu den Gerichten passen. Besonders empfohlen wird der Thai-Wein, der die Aromen der Speisen unterstreicht und eine interessante Ergänzung zu den klassischen französischen Weinen darstellt. Cocktails sind ebenfalls erhältlich, die mit frischen Zutaten und kreativen Kombinationen überraschen.
Diätoptionen
- Vegetarisch: Auswahl an pflanzlichen Gerichten.
- Vegan: Gerichte ohne tierische Produkte verfügbar.
- Glutenfrei: Optionen für glutenempfindliche Gäste.
Empfehlungen des Küchenchefs
Zu den Empfehlungen des Küchenchefs gehört das Pan-seared Foie Gras, das in einer aromatischen Consommé serviert wird, sowie die sanft geräucherte Barramundi, die mit einer delikaten Kaviarsauce kombiniert wird. Diese Gerichte zeigen das handwerkliche Geschick und die Liebe zum Detail, die das J'AIME auszeichnen.
Erleben Sie das Menü
Tauchen Sie ein in die Welt der kulinarischen Höhepunkte im J'AIME und lassen Sie sich von einer Kombination aus französischer Eleganz und thailändischem Charme verzaubern. Jedes Gericht erzählt eine Geschichte, und die exquisite Präsentation lässt keine Wünsche offen. Besuchen Sie uns und erleben Sie ein unvergessliches Abendessen!
