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Bangkok

Cadence by Dan Bark is renowned for its innovative Progressive American cuisine, blending Western and Asian flavors. The 14-course tasting menu is highly praised for its creativity and presentation. The ambiance is elegant, featuring an open kitchen and contemporary decor. Service is exceptional, with attentive and knowledgeable staff. The wine and cocktail pairings are thoughtfully curated, enhancing the dining experience. While the price point is high, many diners feel it offers good value for the quality and experience provided.

Entdecken Sie das innovative Erlebnis bei Cadence by Dan Bark, einem kulinarischen Hotspot in Bangkok, der für seine kreative progressive amerikanische Küche bekannt ist.

Asia

Thailand

Cadence by Dan Bark – Ein kulinarisches Highlight in Bangkok

Erleben Sie die kreative Küche von Dan Bark in Bangkok

Besuchen Sie uns in Bangkok für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis

Was macht Cadence by Dan Bark so besonders?

Das Restaurant Cadence by Dan Bark in Bangkok ist ein Ort, an dem kreative Kulinarik auf eine moderne Atmosphäre trifft. Hier verschmelzen innovative Techniken mit asiatischen Einflüssen, um Gerichte zu kreieren, die sowohl optisch als auch geschmacklich begeistern. Das Ambiente ist elegant und einladend, perfekt für Feinschmecker, die auf der Suche nach einem außergewöhnlichen Esserlebnis sind.

Zu den absoluten Favoriten zählen das zarte Wagyu-Rindfleisch, das mit einer würzigen Soja-Mirin-Glasur veredelt wird, sowie das kreative vegane Gericht, das mit saisonalen Zutaten und exotischen Gewürzen begeistert. Die Getränkekarte bietet eine Auswahl an innovativen Cocktails, die perfekt auf die Gerichte abgestimmt sind, darunter ein erfrischender Tamarindenspritz und ein würziger Thai-Basilikum-Mojito.

Das Team hinter Cadence besteht aus leidenschaftlichen Köchen, die ihre Inspiration aus Bangkok und der ganzen Welt schöpfen. Ein interessanter Fun Fact: Das Restaurant wurde in einem ehemaligen Lagerhaus eröffnet, das liebevoll restauriert wurde, um eine perfekte Balance zwischen industriellem Charme und modernem Design zu schaffen.

Was sind die häufigsten Fragen unserer Gäste? Viele fragen sich, warum sie Cadence besuchen sollten. Die Antwort ist einfach: Hier erleben Sie eine innovative Küche, die traditionelle asiatische Aromen mit modernen Techniken verbindet. Außerdem ist die Lage in Bangkok ideal, um nach einem Tag voller Sightseeing in der Stadt eine kulinarische Pause einzulegen.

Besuchen Sie uns noch heute, um die kreative Küche von Dan Bark zu entdecken. Teilen Sie Ihre Erfahrungen und lassen Sie sich von Bangkok’s kulinarischer Szene begeistern. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChRDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2LThrYRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJWaOKFbmf4jARxRC6tC9ZlL4/reviews/ChRDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2LThrYRAB

Should have read the lowest rating Google reviews before coming. While the service is amazing, that’s really all that’s redeeming about this restaurant. The food is interesting but taste wise, it’s no where near Michelin standard. The pigeon was underwhelming - gamey in taste, rubbery in texture, and the sauce did nothing to complement it. For Michelin / fine dining, the art is to balance the quantity with quality, of which the quantity was too much (you get so full that you stop enjoying your food), and the quality was too little (cheap ingredients; mediocre cooking albeit with nice plating). Chef needs to understand that sometimes, less is more. Only the olive oil jam was innovative and delicious. The wine pairing was a disappointment as the wines did not complement the food well. Worst was the atmosphere where Chef Dan Bark was busy socialising with one of the tables, drinking and talking loudly, and we felt like we were at a marketplace. This also meant that there was no quality control of the food and it started some time before our main course was served. Absolutely horrible experience that was only made bearable by the wonderful service team. Even my 13yo and 6yo shared that out of the 3 different Michelin restaurants they’ve been to, this is the worst and no where near Michelin standard. Total disappointment.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3cktmMEV3EAE&d=17924085&t=1

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Amazing meal,
Crazy sensory experience

Thank you to the chef Dan for the excellent food, for the explanations, and for the pleasant conversation.
We incorporated 2 bottles of excellent red wine from the restaurant's collection.
Thanks to the kitchen staff who worked hard to prepare the tasting dinner,
And special thanks to the staff who gave us excellent service, explaining every dish, smiling and pleasant:  Obee, Arm, Noodle.

The dining experience begins with the choice of an opening drink in the anteroom accompanied by an explanation of different periods in the chef's life
Second experience in a transitional room called the reflection room where you get again 3 appetizers from different periods of the chef's life, super Special.
We then entered the dinner hall where you see all the kitchen staff in action.
It is evident that the preparations for the tasting dinner are very meticulous and thought is invested in a wonderful balance of flavors.
I will not tell about each and every dish, I will simply recommend you to come for a 15-course tasting.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYMXJ1dWNnEAE&d=17924085&t=1

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If there is a restaurant that deserves 5 star rating it is this one. We wanted to experience a michelin restaurant in Bangkok and due to the lovely reviews decided to go for this one. We are so glad we did!
We enjoyed a full experience of food and Dan’s childhood dishes in 3 and a half hours of 15 dishes each. There is not one dish that we didn’t like, and the service was incredible and thoughtful.
We took one vegetarian menu, that was amazing. It didn’t feel at all as a replacement for meat and fish.
Really recommend everyone who wants a michelin restaurant in Bangkok to choose this one!!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2bjhXTklBEAE&d=17924085&t=1

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Another phenomenal meal at Cadence. This is my second time at Cadence and my third time at one of the chef's restaurants (went once to Upstairs at Mikkeller). The combination of flavors and the presentation of every dish was stunning. I guess Cadence lost its star this year, but it totally deserves the coveted one-star rating, especially when restaurants which are nowhere near as good are being granted two stars because they probably have the favor of the Michelin judges. I don't know what Michelin was thinking. Hopefully they will get it back next year. In comparison to my previous visit, I would say the mocktail pairing wasn't quite as deverse. My dining partner noted that 4 of the 6 mocktails we had during the night had apple in them. Some of the mocktails were great and some were just ok. Regarding the food, everything was delicious. However in my first experience at Cadence, I liked the desserts better. This still doesn't take anything away from the overall experience on this visit, and it's still one of the best meals I've had in Bangkok in the last couple of years. Plus the array of French style petit fours at the end was cute and tasty. You could tell they were all inspired by the French pastry chef, as there were mini versions of a canelé, madeleine, profiterole, and macaron. The stand-outs of the night for me were the gazpacho/scallop/preserved lemon bite, the caviar course, the cured bigeye trevally course, the betel granita/greek yogurt/mulberry, and the calamansi ball. Everything was delicious but these are the dishes I'll be reminiscing about in the future. Thanks again for the phenomenal meal.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNudDRxcS1nRRAB&d=17924085&t=1

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Stunning! We thoroughly enjoyed our degustation at Cadence. The flavor explosions, the uniqueness and thoughtfulness of every dish was impeccable. Chef Dan catered for my dietary preferences (pescatarian) with amazing, delicious dishes. The food was much better than other Micheline restaurants I’ve  been to. Such a memorable experience, we’ll be back for sure!

Cadence by Dan Bark: Top Restaurant in Bangkok entdecken

Cadence by Dan Bark, located in Bangkok, Thailand, is a Michelin-starred restaurant helmed by Chef Dan Bark. Drawing from his Korean-American heritage and experience in top Chicago restaurants, Chef Bark offers a Progressive American cuisine that artfully combines Western and Asian flavors. The restaurant's elegant design features an open kitchen and contemporary decor, providing a sophisticated dining experience.

Geschichte von Cadence by Dan Bark in Bangkok, Thailand.

Cadence by Dan Bark is a gastronomic jewel in Bangkok, offering innovative culinary experiences that blend traditional Thai flavors with modern techniques. The restaurant features a contemporary yet inviting ambiance, perfect for both casual diners and culinary enthusiasts. Each dish is crafted with locally-sourced ingredients, ensuring a unique and seasonal menu that promises an unforgettable dining adventure.

Cadence by Dan Bark

A 14-course tasting menu featuring innovative dishes inspired by Chef Dan Bark's personal experiences, blending Western and Asian flavors.

Ocean

Beef

Duck

Lamb

Maitake

Dessert Trio

Cadence by Dan Bark Tasting Menu

Tauchen Sie ein in eine Welt voller innovativer Aromen und kreativer Gerichte im Cadence by Dan Bark, einem der führenden Restaurants in Bangkok, das für seine einzigartige Verbindung von westlichen und asiatischen Geschmackserlebnissen bekannt ist.

Hier ist ein Überblick über die kulinarischen Highlights

Das kulinarische Erlebnis im Cadence by Dan Bark

Starten Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit raffinierten Vorspeisen wie dem Ocean, das mit Austern, Lachs, einer Pina Colada-Füllung und bunten Murmeln begeistert, oder dem Pea, einer delikaten Kombination aus Prosciutto, Cantaloupe und Erbsensauce.

Jetzt mehr über die vielfältigen Vorspeisen erfahren.

Genießen Sie eine Auswahl an exquisiten Hauptgerichten, darunter das zarte Wagyu Rindfleisch aus Neuseeland, das mit Soju eingelegte Pflaumen und Ssam Jang serviert wird. Für Fleischliebhaber bietet das Ente, bestehend aus Brust und confiertem Bein, begleitet von geröstetem Gemüse, eine unvergessliche Geschmacksexplosion. Das Lammrack mit Schulter und Kräuterkruste ist eine perfekte Wahl für Liebhaber aromatischer Fleischgerichte. Für Vegetarier empfehlen wir die Maitake-Pilze mit Trüffelöl und Kräutersalat, eine perfekte Kombination aus erdigen und aromatischen Noten.

Zum Abschluss Ihrer kulinarischen Reise bietet das Dessert Trio eine verführerische Auswahl mit Schokoladenmousse, Zitronentarte und Panna Cotta – perfekt, um den Geschmack nach einem unvergesslichen Dinner zu versüßen.

Genießen Sie eine Auswahl an erlesenen Getränken, die perfekt auf die Speisen abgestimmt sind, darunter kreative Cocktails, erlesene Weine und erfrischende Softdrinks.

Das Menü im Cadence by Dan Bark ist eine 14-Gänge-Verkostung, inspiriert von den persönlichen Erfahrungen des Küchenchefs Dan Bark. Es vereint innovative Gerichte, die westliche und asiatische Aromen harmonisch miteinander verbinden.

Entdecken Sie Cadence by Dan Bark in Bangkok – ein innovatives Restaurant mit einzigartigem Ambiente und köstlichen Gerichten. Jetzt unvergessliches Geschmackserlebnis erleben!

Cadence by Dan Bark in Bangkok – Kreative Küche im stilvollen Ambiente

Wattana Municipality

A selection of wines from Old and New World regions, thoughtfully paired with each course.

Wine Pairing

A curated selection of cocktails designed to complement the tasting menu.

Cocktail Pairing

A selection of non-alcoholic beverages paired with each course.

Mocktail Pairing

Willkommen im besonderen Restaurant in Bangkok, das für seine exquisite Speisenauswahl und erstklassige Getränke bekannt ist. 

Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt im Cadence by Dan Bark in Bangkok

für nur 2500 THB, sorgfältig ausgewählt aus alten und neuen Weltregionen, perfekt abgestimmt auf jedes Gericht.

für 1800 THB, eine kuratierte Auswahl an kreativen Cocktails, die das Geschmackserlebnis perfekt ergänzen.

für 1800 THB, eine Auswahl an erfrischenden Mocktails, perfekt abgestimmt auf jedes Gericht, ohne Alkohol.

für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis in Bangkok.

Cadence by Dan Bark in Bangkok: Ein kulinarisches Erlebnis mit Höhen und Herausforderungen.

Krung Thep Maha Nakhon

Erleben Sie innovative Progressive American cuisine im Cadence by Dan Bark, Bangkok. Genießen Sie exquisite 14-Gänge-Menüs und erstklassigen Service.

Cadence by Dan Bark in Bangkok – Michelin-Starred Dining

Besuchen Sie Cadence by Dan Bark in Bangkok für ein einzigartiges Geschmackserlebnis mit asiatisch-westlicher Fusion, speziell für Feinschmecker und Gourmets.

Entdecken Sie Cadence by Dan Bark, Bangkok – Top Fine Dining

Öffnungszeiten für Cadence by Dan Bark, Bangkok. Finden Sie die aktuellen Öffnungszeiten für dieses preisgekrönte Restaurant in der Stadt.

Cadence by Dan Bark in Bangkok

Geschichte von Cadence by Dan Bark in Bangkok, Thailand.

Cadence by Dan Bark in Bangkok: Ein kulinarisches Erlebnis mit Höhen und Herausforderungen.

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Restaurant Resonance

KHAO (Ekkamai)