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Vorteile

AdHoc Bkk, located in the vibrant Watthana district of Bangkok, plays a pivotal role in the local community by promoting Thai culture through its innovative culinary approach. The restaurant not only serves exquisite dishes but also engages with local farmers and artisans, ensuring that the flavors of Thailand are authentically represented. This commitment to community involvement is reflected in their sourcing practices and the relationships they foster with local producers.

Collaboration with local farmers for fresh produce.

Partnerships with local artisans for unique dining experiences.

Engagement in local food festivals to showcase Thai cuisine.

AdHoc Bkk regularly hosts events that celebrate Thai culture, including cooking classes and tasting menus that highlight seasonal ingredients. These gatherings not only provide a platform for culinary exploration but also foster a sense of community among attendees. The restaurant's intimate setting allows for meaningful interactions, making each event a memorable experience.

The restaurant is committed to sustainability, focusing on reducing waste and sourcing ingredients responsibly. AdHoc Bkk implements practices like composting and using biodegradable materials, ensuring that their operations have minimal environmental impact. This dedication resonates with patrons who appreciate dining at a place that values ethical practices.

"AdHoc Bkk is a culinary treasure that showcases the best of Thai cuisine. The innovative dishes are a delight!" - Mae Sa

"A must-visit for anyone who loves authentic Thai flavors with a modern twist." - Anton Wiegert

Join the culinary adventure at AdHoc Bkk, where tradition meets innovation. Reserve your table today and experience the best of Thai cuisine in Bangkok!

Established in November 2019, AdHoc Bkk is a contemporary fine dining restaurant located in the vibrant city of Bangkok. Under the expert guidance of Chef Pop Pitchakorn Ramabut, the restaurant embodies a farm-to-fork philosophy, emphasizing sustainability and seasonal ingredients sourced from local farmers. This commitment to authenticity and quality has made it a standout destination for those seeking genuine Thai cuisine with a refined touch.

2023: The restaurant participated in the 'Thailand's Favourite Restaurants by Koktail' food festival on October 28-29, 2023.

AdHoc Bkk is deeply rooted in the local culture of Bangkok, drawing inspiration from the vibrant culinary traditions of Thailand. The restaurant's commitment to using locally sourced ingredients not only supports local farmers but also enriches the dining experience by showcasing the authentic flavors of the region. This connection to the community is reflected in the restaurant's decor, which features elements that celebrate Thai heritage.

Chef Pop Pitchakorn Ramabut is the visionary behind AdHoc Bkk, bringing her Southern Thai roots and culinary expertise to the forefront. Her passion for sustainability and innovation is evident in every dish, as she creatively combines traditional recipes with modern techniques. The dedicated team at AdHoc Bkk works alongside her to ensure that each dining experience is not only memorable but also reflective of the restaurant's core values.

Since its inception, AdHoc Bkk has evolved to meet the changing tastes and preferences of its guests. The restaurant has embraced a modern approach to Thai cuisine, offering a tasting menu that highlights bold flavors and innovative presentations. This evolution reflects the dynamic culinary landscape of Bangkok, where tradition and modernity coexist harmoniously.

AdHoc Bkk is committed to preserving the rich culinary heritage of Thailand while adapting to contemporary dining trends. The restaurant continues to honor its roots by sourcing ingredients locally and crafting dishes that tell a story. As it moves forward, AdHoc Bkk remains a beacon of Thai culinary excellence in Bangkok, inviting guests to experience the beauty of tradition and innovation.

Located in the vibrant Watthana district of Bangkok, AdHoc Bkk is a culinary haven that redefines Thai fine dining. With a commitment to sustainability and local ingredients, this restaurant offers a unique tasting menu that showcases the rich flavors of Thailand. Each dish is crafted with care, reflecting the chef's dedication to both tradition and innovation.

AdHoc Bkk is not just a meal; it's an experience that resonates with food enthusiasts and casual diners alike. The restaurant's intimate setting and personalized service create a welcoming atmosphere, making it a must-visit for anyone seeking authentic Thai cuisine with a modern twist.

Innovative Thai cuisine with a focus on local, sustainable ingredients.

Personalized service with a private dining experience.

Seasonal tasting menu that showcases creativity and authenticity.

Support for local farmers and sustainable practices.

Reservations are required and may be difficult to secure, especially on weekends.

Parking is limited and may require finding alternative options nearby.

Pricing may be considered high for some diners.

AdHoc Bkk is perfect for food enthusiasts seeking an authentic Thai dining experience, couples celebrating special occasions, and anyone interested in exploring innovative culinary creations.

Make a reservation in advance to secure your table.

Consider alternative parking options due to limited availability.

Be prepared for a higher price point compared to typical dining options.

AdHoc Bkk stands out as a premier destination for those who appreciate the artistry of Thai cuisine. With its innovative approach, commitment to sustainability, and exceptional service, it promises a memorable dining experience. Whether you're a local or a traveler, this restaurant is a culinary highlight in Bangkok that should not be missed.

Bangkok

AdHoc Bkk offers a unique dining experience that blends traditional Thai flavors with modern culinary techniques. The restaurant's commitment to sustainability and support for local farmers resonate with many patrons. The intimate setting and attentive service further enhance the overall dining experience.

adHoc Bkk: Ein innovatives Thai-Gourmet-Erlebnis in bangkok 

Einzigartiges kulinarisches konzept in bangkok

AdHoc Bkk ist bekannt für sein innovatives Konzept, das traditionelle thailändische Aromen mit modernen kulinarischen Techniken verbindet. Das Restaurant legt großen Wert auf lokale und nachhaltige Zutaten, was bei umweltbewussten Genießern sehr gut ankommt.

Das Highlight des Hauses ist das 11-Gänge-Verkostungsmenü, das für 3400 THB pro Person erhältlich ist. Es bietet eine kreative Mischung aus saisonalen und lokalen Zutaten, die jeden Bissen zu einem unvergesslichen Erlebnis machen.

Reservierungen sind notwendig, um einen Platz zu sichern. Sie können Ihre Reservierung per E-Mail unter [reservierung@adhocbkk.com](mailto:reservierung@adhocbkk.com) vornehmen. Das Restaurant bietet auch Parkplätze auf dem Gelände, was den Besuch noch komfortabler macht.

Das Restaurant besticht durch sein Engagement für Nachhaltigkeit und die Unterstützung lokaler Bauern, was eine authentische und umweltfreundliche kulinarische Erfahrung garantiert. Die intime Atmosphäre und der aufmerksame Service runden das Erlebnis ab.

Was ist der Preis für das Verkostungsmenü bei AdHoc Bkk?

 Das 11-Gänge-Menü kostet 3400 THB pro Person und bietet eine kreative Mischung aus saisonalen und lokalen Zutaten.

 Ja, Reservierungen sind erforderlich. Sie können Ihren Platz per E-Mail unter "reservierung@adhocbkk.com" sichern.

Asia

Thailand

AdHoc Bkk ist ein bemerkenswertes Restaurant in Bangkok, das authentische thailändische Küche in einem modernen Rahmen bietet. Gegründet mit dem Ziel, die besten lokalen Zutaten zu verwenden, hat sich AdHoc Bkk schnell einen Namen gemacht. Die Kombination aus traditioneller thailändischer Kochkunst und innovativen Akzenten sorgt für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis. Die Atmosphäre ist einladend und warm, ideal für Feinschmecker und Liebhaber der thailändischen Gastronomie.

Die Speisekarte von AdHoc Bkk bietet eine Vielzahl von Gerichten, die die Aromen Thailands perfekt zur Geltung bringen. Jedes Gericht wird mit Leidenschaft zubereitet und verwendet sorgfältig ausgewählte lokale Zutaten. Die Balance zwischen Tradition und Kreativität macht jedes Essen zu einem Erlebnis. Zu den empfohlenen Gerichten gehören:

Räuchernder Giant Trevally mit Longan und Som-Sa-Dressing

Thailändisches Wagyu in reichhaltiger grüner Currysauce

AdHoc Bkk bietet eine angenehme Atmosphäre mit einem aufmerksamen Service, der sicherstellt, dass jeder Besuch unvergesslich wird. Die Einrichtung ist geschmackvoll und schafft eine einladende Umgebung, die sowohl für romantische Abendessen als auch für gesellige Zusammenkünfte geeignet ist. Zudem gibt es die Möglichkeit, im Voraus zu reservieren, um sicherzustellen, dass Sie einen Tisch erhalten.

Das Restaurant befindet sich in der lebhaften Nachbarschaft Khlong Tan Nuea in Bangkok, die für ihre kulturellen Angebote und das pulsierende Nachtleben bekannt ist. In der Nähe finden Sie zahlreiche Sehenswürdigkeiten, darunter Tempel und Märkte, die das authentische thailändische Leben widerspiegeln. Ein Besuch bei AdHoc Bkk ist nicht nur ein kulinarisches Erlebnis, sondern auch eine Gelegenheit, die lokale Kultur zu entdecken.

A: Ja, es gibt kostenlose Parkmöglichkeiten in der Nähe.

A: Eine Reservierung wird empfohlen, um Wartezeiten zu vermeiden.

Erleben Sie die exquisite thailändische Küche im AdHoc Bkk in Bangkok. Reservieren Sie noch heute einen Tisch und genießen Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis in einem einzigartigen Ambiente.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURRNm9QOGd3RRAB&d=17924085&t=1

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Was experience an authentic Thai fine dining at Adhoc BKK, where farm-to-fork truly comes to life!

Every dish is crafted with passion, using meticulously sourced local ingredients that highlight the true essence of Thai flavors. The balance of tradition and creativity in each bite makes the experience unforgettable.

A must-visit for those who appreciate genuine Thai cuisine with a refined touch. Recommended!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNRc3J1TFRnEAE&d=17924085&t=1

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Hands down the best Thai dining experience we’ve had in Bangkok - and that includes (disappointments) like Canvas. Please come here instead for REAL Michelin-level food and service. Highly recommended!

It won’t be long before you’ll have to wait weeks to get a table in this place. The pictures speak for themselves, just like the taste did.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUN3ektUdDBnRRAB&d=17924085&t=1

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If you’re looking for an authentic yet innovative Thai tasting menu in Bangkok, Ad Hoc Bkk is a must-visit. Chef Pop Pitchakorn Ramabut’s latest menu is a perfect blend of bold, nostalgic flavors and creative twists, inspired by her Southern Thai roots and commitment to sustainability.

Each dish tells a story, from the smoked dry Giant Trevally with longan and som-sa dressing to the perfectly cooked Thai Wagyu in rich green curry sauce. Thoughtful beverage pairings, whether wine or kombucha, enhance the experience. Dessert, like Chef Pop’s reimagined Kanom Krok, is both comforting and refined.

Ad Hoc Bkk delivers a heartfelt dining experience that beautifully balances tradition and modernity. Can’t wait to return!

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Been there with my friend. The place was humbly decorated with flowers and books creating a scene of a fancy dinner in friend’s house.

As two Thais on the table, I bet we were a rightful judge to say ‘perfect’ on all ticks.

Starting with the appearance, some dishes tricked us with spicy salad dressing disguised as dippin’ dots. Not gonna spoil much but many bites thrown us away with the chef’s, Pop, creativity.

Of course, for the taste they got gold buzz from me. All I can say as a spicy eater, dishes here earn their names. Spicy when expected. Mild as they should. Of course never forget the sour and salty.

Don’t miss the beef curry, also crab fried egg (add on dish). The pairing we chose kombucha. Great pairing. Last tip here is that their chilli paste is superb! We ate it with every part of the main.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzdDctR1FREAE&d=17924085&t=1

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There was a small mistake with my food, I just wanted to let Chef know, but the staff came and apologized three times. The staff gave me two glasses of combucha to try and also crab omelet. I thought it was too much, but he made me feel much better and impressed. Thank you to the chef and all the staff for caring about customers.

Finally, Here is Fabulous Thai restaurant! Outstanding service and innovative delicious cuisine. We thoroughly enjoyed the dinner at Adhoc. We unconditionally recommend this place. .. You are deserved the Michelin star. 👏🏻

AdHoc Bkk: Trendiges Restaurant im Herzen von Bangkok

AdHoc Bkk, established in November 2019, is a contemporary fine dining restaurant in Bangkok. Under the guidance of Chef Pop Pitchakorn Ramabut, the restaurant emphasizes a Thai farm-to-fork philosophy, focusing on sustainability and seasonal ingredients sourced from local farmers.

An 11-course tasting menu featuring contemporary Thai cuisine with a focus on local, sustainable ingredients.

W.Tawee Farm Pork

Tai-Pao Clams

Lon Kem Bak Nut

Tapi River Prawn

Thai Wagyu

Blue Crab

Leopard Coral Grouper

Smoked Milk Ice Cream

AdHoc Bkk Tasting Menu

Das AdHoc Bkk in Bangkok bietet ein innovatives und authentisches Thai-Fine-Dining-Erlebnis. Die Küche ist stark von lokalen, nachhaltigen Zutaten geprägt, wobei traditionelle Aromen mit kreativen Akzenten kombiniert werden. Jedes Gericht erzählt eine Geschichte und spiegelt die Leidenschaft des Küchenchefs Pop Pitchakorn Ramabut wider, die Essenz der thailändischen Küche zu bewahren und gleichzeitig neue Wege zu gehen. Diese Philosophie sorgt dafür, dass jeder Bissen sowohl nostalgisch als auch aufregend ist.

Die Speisekarte umfasst ein 11-gängiges Degustationsmenü, das die Vielfalt und den Reichtum der thailändischen Küche zelebriert. Die Gerichte sind sorgfältig zusammengestellt, um die Aromen und Texturen der Region zu präsentieren.

Ein Besuch im AdHoc Bkk ist nicht nur eine Mahlzeit, sondern ein Erlebnis, das die Sinne anspricht und die Gäste in die reiche Kultur Thailands eintauchen lässt.

Die Atmosphäre ist einladend und geschmackvoll gestaltet, was das Gesamterlebnis noch verstärkt.

AdHoc Bkk ist der ideale Ort für Feinschmecker, die authentische thailändische Küche in einem eleganten Rahmen genießen möchten.

Die Kombination aus Tradition und Innovation macht jedes Gericht zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Besuchen Sie AdHoc Bkk für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis in Bangkok.

Die Speisekarte von AdHoc Bkk bietet eine Vielzahl von einzigartigen Gerichten, die die Aromen Thailands perfekt zur Geltung bringen:

W.Tawee Farm Pork: Geräuchertes Schweinefleisch mit hausgemachten Brötchen und Wachtel-Eiern.

Tai-Pao Muscheln: Muscheln mit Kräutern, Rote Beete, Rose Apfel, Pomelo und Algen.

Lon Kem Bak Nut: Fermentierte Ananas mit Kokoscreme und Sous-vide-Bananen-Garnelen.

Tapi River Prawn: Flussgarnele mit Eiertofu, Hua Hin Kaviar und Sam Kler Suppe.

Thai Wagyu: Thai Wagyu-Rindfleisch mit Bambussprossen und Bai Yanang-Sauce.

Blauer Krabben: Krabbenfleisch mit Makrele und südlichem Currypaste.

Leopard Coral Grouper: Leopard-Korallenbarsch mit Cashew-Nüssen und getrockneten Garnelen.

Geräuchertes Milch-Eis: Hokkaido-Milch-Eis mit Holzkohlepulver.

Die Getränkekarte von AdHoc Bkk bietet eine sorgfältige Auswahl an Weinen, Cocktails und Kombucha, die perfekt auf die Gerichte abgestimmt sind. Die Kombination aus traditionellen und modernen Getränken sorgt dafür, dass jeder Bissen und Schluck harmonisch aufeinander abgestimmt ist.

Die kreativen Cocktails sind mit frischen, lokalen Zutaten zubereitet und bieten eine aufregende Ergänzung zu den Gerichten. Die Weinpaare sind sorgfältig ausgewählt, um die Aromen der Speisen zu unterstreichen.

Besonders hervorzuheben sind die Kombucha-Optionen, die nicht nur erfrischend sind, sondern auch eine gesunde Wahl darstellen.

AdHoc Bkk berücksichtigt die Bedürfnisse aller Gäste und bietet eine Vielzahl von Diätoptionen. Vegetarische und vegane Gerichte sind auf der Speisekarte verfügbar, ebenso wie glutenfreie Optionen.

Die Gerichte sind klar gekennzeichnet, um Allergene zu vermeiden, und das Personal steht bereit, um bei speziellen Anforderungen zu helfen.

Der Küchenchef empfiehlt besonders die saisonalen Highlights, die die besten Zutaten der Region nutzen. Diese Gerichte sind nicht nur geschmacklich herausragend, sondern auch eine Hommage an die thailändische Kultur.

Die saisonalen Gerichte wechseln regelmäßig, sodass jeder Besuch eine neue Entdeckung bietet.

Besuchen Sie AdHoc Bkk in Bangkok und erleben Sie ein unvergessliches kulinarisches Abenteuer, das Ihre Sinne verzaubern wird.

Entdecken Sie AdHoc Bkk in Bangkok – ein einzigartiges Restaurant, das köstliche thailändische Spezialitäten in stylischer Atmosphäre bietet. Jetzt Ihren Tisch sichern!

AdHoc Bkk in Bangkok – Authentische Thai-Küche entdecken

Watthana Municipality

AdHoc Bkk

Exclusive dining experience with personalized service, accommodating 5 to 14 guests.

Private Dining

Curated selection of wines to complement the tasting menu.

Wine Pairing

Selection of non-alcoholic beverages to accompany the meal.

Non-Alcoholic Pairing

Im Herzen von Bangkok bietet AdHoc Bkk eine einzigartige kulinarische Erfahrung, die sowohl Einheimische als auch Reisende begeistert. Dieses Restaurant ist bekannt für seine exquisite Küche und die Möglichkeit, spezielle Anlässe in einem exklusiven Rahmen zu feiern.

AdHoc Bkk bietet eine Reihe von besonderen Angeboten, die Ihr gastronomisches Erlebnis bereichern. Hier sind einige der Highlights:

 Erleben Sie ein exklusives Dinner mit persönlichem Service, perfekt für 5 bis 14 Gäste.

 Genießen Sie eine kuratierte Auswahl an Weinen, die perfekt mit dem Menü harmonieren. Preis: 1600 THB.

 Eine Auswahl an alkoholfreien Getränken, um Ihr Essen zu begleiten. Preis: 999 THB.

Egal, ob Sie einen besonderen Anlass feiern oder einfach nur ein unvergessliches Dinner genießen möchten, AdHoc Bkk ist der perfekte Ort dafür. Lassen Sie sich von der kreativen Küche und dem erstklassigen Service begeistern.

Watthana District

Entdecken Sie AdHoc Bkk im Herzen Bangkoks, ein modernes Thai-Restaurant mit nachhaltigen Zutaten, exklusiven Tasting Menüs und privatem Dining-Erlebnis.

AdHoc Bkk - Innovatives Thai-Restaurant in Bangkok

Genießen Sie innovative Thai-Küche bei AdHoc Bkk, mit exquisite Tasting Menüs, Weinpaarungen und einem ruhigen, eleganten Ambiente im Stadtzentrum.

AdHoc Bkk - Exquisite Thai-Küche & Private Dining Bangkok

Besuchen Sie AdHoc Bkk, Bangkoks Hotspot für nachhaltige und kreative Thai-Küche, mit saisonalen Menüs, Live-Musik und freundlicher Atmosphäre.

Ms. Maria & Mr. Singh

Jidori Cuisine Ken

D'ARK EmQuartier - Comfort Food & Specialty Coffee