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Vorteile

Hanoi

A Bản Mountain Dew is praised for its authentic Northwestern Vietnamese cuisine, cultural ambiance, and unique ingredients. The restaurant offers a diverse menu with rare dishes, providing an exotic dining experience. The setting is inspired by the nature and culture of northwestern Vietnam, featuring a lush garden and colorful dining room. The staff is noted for their friendliness and attentiveness, enhancing the overall dining experience.

Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt im Herzen von Hanoi bei A Bản - Mountain Dew, einem Restaurant, das authentische nordwestvietnamesische Küche mit einer einladenden Atmosphäre verbindet. Dieses charmante Lokal begeistert mit einer einzigartigen Mischung aus traditioneller Kultur und modernen Akzenten, die jeden Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis machen.

Erleben Sie die Vielfalt der vietnamesischen Küche

Bei A Bản - Mountain Dew können Sie eine Vielzahl exotischer Gerichte genießen, die mit seltenen Zutaten zubereitet werden. Das Restaurant bietet eine üppige Speisekarte, die sowohl klassische als auch innovative Spezialitäten umfasst. Die gemütliche Umgebung, inspiriert von der Natur und Kultur Nordwestvietnams, lädt zum Verweilen ein.

Öffnungszeiten: 10:00 - 14:00 und 17:00 - 23:00, sieben Tage die Woche

Akzeptiert Kreditkarten wie Visa, Mastercard und American Express

Geeignet für Gruppen und private Veranstaltungen

Reservierungen sind empfohlen, besonders während der Stoßzeiten

Besucher loben die freundliche Atmosphäre, die authentische Küche und den kulturellen Charme von A Bản - Mountain Dew. Die Gäste fühlen sich hier wie zuhause, während sie die exotischen Spezialitäten Vietnams genießen, die an die nordwestliche Region erinnern.

Was sind die Öffnungszeiten von A Bản Mountain Dew?

Ist das Restaurant für größere Gruppen geeignet?

Asia

Vietnam

Tauchen Sie ein in die lebendige Atmosphäre von Hanoi und entdecken Sie das Restaurant A Bản - Mountain Dew, ein Ort, der lokale vietnamesische Küche mit moderner Raffinesse verbindet. Dieses versteckte Juwel bietet nicht nur authentische Geschmackserlebnisse, sondern auch eine Atmosphäre, die sowohl Einheimische als auch Reisende begeistert. Stellen Sie sich vor, wie die Aromen von frisch zubereiteten Gerichten Ihren Gaumen verzaubern, während das Ambiente die perfekte Kulisse für unvergessliche Momente schafft.

A Bản - Mountain Dew: Ein kulinarisches Erlebnis in Hanoi

Entdecken Sie die Spezialitäten des Hauses

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2ekkzZC1RRRAB&d=17924085&t=1

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A Bản - Mountain Dew is a charming restaurant located in the heart of Vietnam’s mountainous region, offering a unique dining experience that blends local traditions with a modern touch. Nestled amidst lush greenery, the restaurant boasts breathtaking views of terraced rice fields and misty mountain peaks, creating a serene atmosphere for guests.

Known for its authentic Vietnamese cuisine, A Bản specializes in fresh, locally-sourced ingredients, highlighting the rich flavors of the region. Signature dishes include grilled mountain pork, traditional bamboo sticky rice, and herbal hot pot, paired with refreshing beverages made from indigenous herbs.

The restaurant’s rustic yet elegant design reflects the cultural heritage of ethnic minority communities, with handwoven textiles, wooden interiors, and traditional motifs. Whether you’re seeking a romantic dinner, a family gathering, or a culinary adventure, A Bản - Mountain Dew promises an unforgettable experience that captures the essence of Vietnam’s highlands.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3a01YVmZnEAE&d=17924085&t=1

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Love the food here! we were mindblown by the grilled fish dish which was seasoned with more than 10 herbs! am going to try to recreate this dish at home. the restaurant food focus is on indigenous cuisine which is something that’s not commonly found. we wish we had more people to dine with so that we could order this grilled veal and horse meat hotpot! the steam vegetable with a dip sauce was really good too with the sweetness from the fresh vegetables complimenting the dip sauce well! we wanted to order the dry aged duck but it was sold out so we ended with the grilled chicken which was flavourful seasoned! would recommend dining here!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIeWZhbThnRRAB&d=17924085&t=1

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Overall an excellent experience! Enjoyed all of the dishes that we ordered.
My personal favorite being the corn dish.

Hieu was very helpful and made our dining experience very enjoyable.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2b0pxVnFBRRAB&d=17924085&t=1

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Good foods come with nice decorations inspired from the mountains area in the North West of Vietnam.

Recommended for group from 2 to 10 people.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5NFpxcm9nRRAB&d=17924085&t=1

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We had quite a special meal here. They specialises in food from indigenous Vietnamese tribes. The ingredients, seasoning and cooking methods are quite different from the quintessential Vietnamese cuisine. Nonetheless, we enjoyed the food. The place was beautifully designed and decorated as well. It is quite popular among locals so do make a booking before you come here.

A Bản - Mountain Dew: Beliebtes Restaurant im Herzen von Hanoi, Vietnam

A Bản Mountain Dew is a restaurant in Hanoi, Vietnam, that brings the culinary traditions of ethnic minorities to the city. It offers authentic dishes from the Mông, Tày, Muong, and Tai ethnic groups, using rare ingredients like snake, horse, buffalo, and carp. The restaurant's name, 'A Bản,' reflects the Mông tradition of placing the initial of a man's name first, with 'bản' meaning 'ethnic village.' The lush garden and colorful dining room are inspired by the nature and culture of northwestern Vietnam.

A Bản - Mountain Dew: Ein kulinarischer Schatz in Hanoi, Vietnam.

Die Geschichte von A Bản - Mountain Dew beginnt im Jahr 2022, als das Restaurant in Hanoi eröffnet wurde. Es brachte die kulinarischen Traditionen der ethnischen Minderheiten Nordwestvietnams in die lebendige Hauptstadt Vietnams. Das Konzept basiert auf der authentischen Küche der Minderheiten wie den Mông, Tày, Muong und Tai, die seltene Zutaten wie Schlange, Pferd, Büffel und Karpfen verwenden.

Historischer Überblick der A Bản - Mountain Dew in Hanoi.

Der Name 'A Bản' spiegelt die Mông-Tradition wider, bei der der Anfangsbuchstabe eines Mannes vorangestellt wird, und 'Bản' bedeutet 'Dorf' oder 'Siedlung'. Das Restaurant ist nicht nur für seine kulinarischen Spezialitäten bekannt, sondern auch für seine beeindruckende Atmosphäre, die die Natur und Kultur Nordwestvietnams widerspiegelt. Die üppige Gartenanlage und das bunte Speisezimmer sind inspiriert von der Natur und der kulturellen Vielfalt der Region.

Seit seiner Eröffnung im Jahr 2022 hat sich A Bản - Mountain Dew schnell einen Ruf für seine einzigartige Küche und authentische Atmosphäre aufgebaut. Im Jahr 2023 wurde das Restaurant für seine besonderen Gerichte und das kulturelle Ambiente positiv bewertet, was zu einer steigenden Beliebtheit bei Einheimischen und Touristen führte.

Entwicklung und Anerkennung von A Bản - Mountain Dew.

Im Jahr 2024 erreichte A Bản - Mountain Dew einen Meilenstein, als es in den MICHELIN-Guide aufgenommen wurde. Diese Anerkennung unterstreicht die außergewöhnliche Qualität des kulinarischen Angebots und die kulturelle Tiefe, die das Restaurant bietet. Es ist heute ein Muss für alle, die Hanoi besuchen und die authentische nordwestvietnamesische Küche erleben möchten.

Dine In

Takeout

Delivery

Restroom

Outdoor Seating

Good for Groups

In the heart of Hanoi, A Bản - Mountain Dew beckons food enthusiasts with its charming ambiance and authentic Vietnamese flavors. This delightful eatery captures the essence of local cuisine, presenting a menu brimming with both traditional and contemporary dishes that will entice your palate. The warm wooden decor and vibrant splashes of local art create an inviting atmosphere, perfect for a leisurely meal or a lively gathering with friends. Don't miss out on their signature offerings, including hearty pho and delicate banh xeo. A Bản - Mountain Dew is not just a restaurant; it's a culinary experience that encapsulates the charm of Hanoi.

A Bản - Mountain Dew

Authentic dishes from northwestern Vietnam, including starters, mains, and desserts.

Nộm bì trâu

Pa pỉng tộp

Nhím gác bếp

Kha mu bung

Khau nhục

Xôi ngũ sắc

Cơm lam

Lạp sườn gác bếp

Tây Bắc crème brulee

A Bản Mountain Dew Menu

Entdecken Sie authentische Gerichte aus Nordwestvietnam in unserem A Bản Mountain Dew Menü, das eine Vielzahl an einzigartigen Speisen umfasst, die sowohl Feinschmecker als auch Trendsetter begeistern werden.

Beginnen Sie Ihre kulinarische Reise mit unseren traditionellen Vorspeisen wie Nộm bì trâu, ein erfrischender Salat mit Büffelfleisch, Bananenblüten und aromatischen Kräutern, oder probieren Sie Pa pỉng tộp, saftige Bambuswürmer mit Limettenblättern. Für ein echtes nordvietnamesisches Erlebnis genießen Sie unseren geräucherten Igel, Gác bếp, eine Spezialität voller Geschmack.

Unsere Hauptgerichte bieten eine Vielzahl von traditionellen und kreativen Optionen. Probieren Sie Kha mu bung, frischen Fisch mit eingelegten Cassava-Blättern, oder Khau nhục, langsam gegartes Schweinebauchfleisch mit lokalen Gewürzen. Für eine vegetarische Alternative empfehlen wir Xôi ngũ sắc, bunten Klebreis mit Sesam, Mungbohnen und geraspelter Kokosnuss. Das Cơm lam, in Bambusstämmen gedämpfter Reis mit Trüffel-Dip, ist ein weiteres Highlight.

Zum Abschluss Ihrer Mahlzeit empfehlen wir das Tây Bắc crème brulee, eine lokale Interpretation des klassischen Desserts, verfeinert mit Rượu nếp hấp trứng. Eine perfekte Kombination aus Süße und cremiger Textur, die Ihren Gaumen verwöhnt.

Genießen Sie unsere erfrischenden Getränke, perfekt abgestimmt auf die würzigen und aromatischen Speisen. Von traditionellen vietnamesischen Säften bis hin zu exotischen Cocktails bietet unsere Getränkekarte eine breite Palette an Erfrischungen für jeden Geschmack.

Entdecken Sie A Bản in Hanoi – ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis in Vietnam. Frische Aromen und authentischer Geschmack warten auf Sie. Jetzt entdecken!

A Bản Hanoi: Authentische vietnamesische Küche in einzigartiger Atmosphäre

Ba Đình Municipality

Experience traditional dishes from the Mông, Tày, Muong, and Tai ethnic groups.

Authentic Northwestern Vietnamese Cuisine

Immerse yourself in a setting inspired by the nature and culture of northwestern Vietnam.

Cultural Ambiance

Try rare ingredients like snake, horse, buffalo, and carp for an exotic dining experience.

Unique Ingredients

A Bản - Mountain Dew: Authentic Vietnamese Highland Dining Experience in Hanoi Vietnam's Hidden Gem on Phố Trần Phú Street Ba Đình District Hanoi 

Nestled in the heart of Hanoi's Ba Đình district, A Bản - Mountain Dew offers an immersive journey into the indigenous cultures and culinary treasures of Vietnam's northern highlands. This enchanting restaurant at 76 P. Trần Phú is a sanctuary for food lovers and cultural explorers alike, where each meal tells the story of the Mông, Tày, Muong, and Tai ethnic groups through their rich flavors and traditions.

Culinary treasures from Vietnam's northern ethnic groups

At A Bản, guests can indulge in authentic Mông, Tày, Muong, and Tai dishes crafted with fresh, locally-sourced ingredients that celebrate the unique culinary heritage of Vietnam’s mountainous region. Signature dishes include grilled mountain pork infused with indigenous herbs, traditional bamboo sticky rice, and hearty herbal hot pots. The kitchen’s expertise shines with intricate seasoning, such as the grilled fish marinated with over ten local herbs, delivering a complex harmony of tastes that foodies will find irresistible.

Atmosphere inspired by nature and culture

The restaurant’s design is a stunning tribute to the highland culture of Northwest Vietnam. Surrounded by a lush garden with tranquil water features, guests enjoy a peaceful dining environment that transports them to the scenic mountain landscapes. Rustic wooden interiors, handwoven textiles, and traditional motifs create an elegant yet warm ambiance that perfectly complements the authentic cuisine.

For an intimate meal or special occasion, A Bản offers private rooms named after famous northern mountain passes. These thoughtfully themed spaces provide a personalized setting that highlights the natural beauty and cultural significance of Vietnam’s highlands. Whether it's a romantic dinner, a family gathering, or a group celebration, these rooms add an extra layer of exclusivity and charm to your dining experience.

 with fresh, indigenous ingredients from the mountainous region.

 amid gardens featuring serene water elements inspired by Northwest Vietnam’s natural beauty.

 with special menu options for children and ideal seating for groups of 2 to 10 people.

 including free parking, reservation options, and multiple payment methods like NFC and credit cards.

 featuring traditional herbal drinks, cocktails, beer, wine, and coffee to perfectly complement your meal.

Whether you’re a curious traveler eager to explore Vietnam’s ethnic culinary heritage or a local seeking a refined dining experience, A Bản - Mountain Dew offers a unique fusion of culture, nature, and gastronomy. Guests rave about the flavorful grilled fish with indigenous herbs and the warm hospitality that makes every visit special. Its popularity among locals highlights its authenticity and quality, so booking ahead is recommended to secure your spot in this northern Vietnamese culinary retreat.

Discover the essence of Vietnam’s highlands at A Bản - Mountain Dew—the perfect destination for an unforgettable cultural and gastronomic adventure in Hanoi.

Erleben Sie die authentische nordwestvietnamesische Küche in Hanoi mit A Bản - Mountain Dew. Dieses Restaurant bietet eine einzigartige Kulisse, die die reiche ethnische Tradition widerspiegelt, ideal für alle, die auf der Suche nach authentischen Aromen sind.

Besuchen Sie die Website für weitere Informationen

Das Ambiente, mit einem üppigen Garten und einem farbenfrohen Speisezimmer, spannt den Bogen zwischen Natur und Kultur, was das Essen zu einem immersiven Erlebnis macht.

A Bản - Mountain Dew bietet eine authentische Erfahrung nordvietnamesischer Küche in einer Umgebung, die die ethnischen Traditionen Vietnams widerspiegelt. Das Restaurant ist bekannt für seine exotischen Gerichte, die seltene Zutaten verwenden, was es zu einem einzigartigen Ziel für Feinschmecker macht, die das Außergewöhnliche suchen.

Einzigartiges Ambiente mit Naturinspiration

Alles in allem ist A Bản - Mountain Dew eine faszinierende Adresse für kulinarische Entdecker, die authentische vietnamesische Spezialitäten in einem kulturell reichen Ambiente genießen möchten.

Trotz seiner vielen Vorzüge sollten Besucher beachten, dass die Verfügbarkeit bestimmter Gerichte begrenzt sein kann und Reservierungen aufgrund der Beliebtheit des Restaurants empfohlen werden. Zudem könnten einige Spezialitäten für Gäste, die mit ethnischer Küche nicht vertraut sind, ungewohnt sein.

Hà Nội Region

Entdecken Sie die authentische Küche Nordwestvietnams im A Bản Mountain Dew in Hanoi. Genießen Sie exotische Gerichte und kulturelle Atmosphäre. Jetzt reservieren!

Authentisches nordwestvietnamesisches Restaurant in Hanoi | A Bản - Mountain Dew

Erleben Sie kulturelle Highlights und authentische Gerichte im A Bản Mountain Dew in Hanoi. Perfekt für Feinschmecker und Kulturliebhaber. Besuchen Sie uns heute!

Kulturelle vietnamesische Küche in Hanoi | A Bản - Mountain Dew

Genießen Sie exotische Zutaten und traditionelle nordwestvietnamesische Gerichte im A Bản Mountain Dew in Hanoi. Jetzt Erlebnis planen!

Tầm vị

Gia Restaurant

Vietnam Rice Fields