Überblick über das Menü
Das Shiki Japanese Fine Dining in Wien vereint traditionelle japanische Aromen mit europäischen Einflüssen. Die Speisekarte bietet eine exquisite Auswahl an Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts, die sowohl für Feinschmecker als auch für Liebhaber der japanischen Küche ansprechend sind. Jedes Gericht wird mit Sorgfalt zubereitet und spiegelt die kulinarische Philosophie wider, die Qualität und Frische in den Mittelpunkt stellt. Die Atmosphäre ist elegant und einladend, ideal für besondere Anlässe oder ein gehobenes Dinner.
Das Restaurant bietet eine harmonische Kombination aus Geschmack und Präsentation, die das Ess-Erlebnis zu einem unvergesslichen macht.
Signaturgerichte
Hier sind einige der herausragenden Gerichte, die Sie im Shiki genießen können:
- Wagyu Beef Carpaccio: Zartes Wagyu-Rindfleisch, serviert mit Rucola, Trüffelöl und Parmesan.
- Sashimi von der Meerbrasse: Frische Meerbrasse in einer Zitrusmarinade, begleitet von Avocado und Mikrogrün.
- Veganes Nigiri: Saisonale Gemüse auf Sushi-Reis, perfekt für Veganer.
- Wagyu Burger: Saftiger Wagyu-Burger auf einem Brioche-Brötchen mit Wasabi-Mayonnaise.
- Hausgemachte Ramen-Nudelsuppe: Mit zartem Schweinebauch, einem weich gekochten Ei und Miso-Brühe.
Getränke und Kombinationen
Die Getränkekarte im Shiki bietet eine Auswahl an erlesenen Weinen und kreativen Cocktails, die perfekt zu den Gerichten passen. Genießen Sie einen erfrischenden Sake oder einen klassischen japanischen Cocktail, um Ihr Essen zu ergänzen.
Die Mixologie im Shiki ist darauf ausgelegt, die Aromen der japanischen Küche zu unterstreichen und ein harmonisches Geschmackserlebnis zu bieten.
Diätoptionen
Das Shiki bietet eine Vielzahl von Optionen für spezielle diätetische Bedürfnisse, einschließlich vegetarischer und veganer Gerichte. Allergene werden klar gekennzeichnet, um den Gästen eine informierte Wahl zu ermöglichen.
Empfehlungen des Chefs
Der Chef empfiehlt saisonale Highlights, die die besten Zutaten der Region nutzen. Probieren Sie die wechselnden Spezialitäten, die das Shiki zu bieten hat, um ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu genießen.
Erleben Sie das Menü
Besuchen Sie das Shiki in der Krugerstraße 3, 1010 Wien, und lassen Sie sich von der exquisiten japanischen Küche verzaubern. Reservieren Sie noch heute und erleben Sie ein unvergessliches Dinner!
