Herunterladen

Ixelles

Savage offers a unique dining experience with a plant-focused menu that emphasizes seasonal and local ingredients. The ambiance is modern and stylish, featuring dim lighting and dark marble surfaces. While the majority of dishes are plant-based, diners have the option to add meat or fish sides. The service is friendly and attentive, contributing to a relaxed yet classy atmosphere. Some guests have mentioned that the music can be loud during certain times, and the wine selection is on the pricier side.

In dem urbanen Herzen von Ixelles, Belgien, erwartet Sie das innovative Restaurant Savage, ein Hotspot für alle, die eine moderne, pflanzenbasierte Küche suchen. Dieses stilvolle Lokal beeindruckt durch seine kreative Menügestaltung, bei der saisonale und lokale Zutaten im Mittelpunkt stehen. Besonders beliebt bei Trendsettern und Feinschmeckern, bietet Savage eine einzigartige Mischung aus Umweltbewusstsein und kulinarischem Genuss.

Entdecken Sie das kulinarische Juwel in Ixelles: Savage

Europe

Belgium

Tauchen Sie ein in die lebendige Atmosphäre von Savage, einem angesagten Restaurant im Herzen von Ixelles, Belgien. Dieses Lokal ist bekannt für seine kreative Küche, die lokale Zutaten mit internationalen Einflüssen verbindet, um unvergessliche Geschmackserlebnisse zu schaffen. Stellen Sie sich vor, wie Sie an einem stilvollen Tisch sitzen, umgeben von einem modernen, doch einladenden Ambiente, das perfekt die kreative Energie der Stadt widerspiegelt.

Entdecken Sie die kulinarischen Highlights

Besuchen Sie Savage für ein unvergessliches Geschmackserlebnis

Savage in Ixelles: Ein kulinarisches Erlebnis in Belgien

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIeVBXMjRnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJwbTJRGnFw0cRaskVTJSjGcE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIeVBXMjRnRRAB

Had to go here ever since it was listed at top 20 veggie restaurants of the summer 2024.

It did not disappoint! The concept with a fixed vegetarian 4 course menu with optional fish/meat additions works super well. The chef is a master in flavour combinations. They serve amazing bread from their bakery across the street. Super friendly and helpful staff. On warm summer nights the windows are open so you get a great connection to the terrace and lively St Boniface square.
(Plus: I’m a fan of cardamom and of kefir and that is exactly what they combine there)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNOaC1YZEN3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJwbTJRGnFw0cRaskVTJSjGcE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNOaC1YZEN3EAE

I’ve been wanting to try this place for such a long time and it did not disappoint.
Everything was delicious and beautifully presented. Service was impeccable. They adjusted all the menu to my dietary intolerances (gluten and lactose).
The place is beautiful with a great vibe. Not noisy at all so you can actually have conversations without shouting and you feel like you can have your privacy in the corner of your table.
Great experience

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQxdnZhWWN3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJwbTJRGnFw0cRaskVTJSjGcE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQxdnZhWWN3EAE

Went to Savage form dinner twice and  both times loved the food and the experience ! The quality of the products was excellent and the flavours very original and well balanced. I would definitely recommend getting some additional small plates.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREbGNTTDZnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJwbTJRGnFw0cRaskVTJSjGcE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREbGNTTDZnRRAB

I don’t believe this restaurant should market itself as a vegetarian one. Agreed, the default come, by default, as vegetarian, but the portions are so small that you cannot realistically be satisfied without some proteins on the side. Other than that, the food was good, without being exceptional. The presentation was very nice and the service is great. All the waiters were friendly and interested.
Please note that if you are a wine lover, this place is not for you. We tried three different wines they recommended us and they weren’t very good, unfortunately..
3/5! It’s a nice experience but not worth the price or the hype.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNseHZIbVJ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJwbTJRGnFw0cRaskVTJSjGcE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNseHZIbVJ3EAE

We were 6 friends for dinner. Had a really nice time, the servers were very attentive and the food was coming really fast.
There is just one fix led menu with fixed price (vegetarian) and you can pick your add ons ( chicken, scallops, trout…).
I found the add ons to be very expensive (around 15 euros). The overal food was good. I liked this experience and I think I will go again.
The atmosphere was great!

Savage Restaurant in Ixelles – Belgiens Beste Kulinarik entdecken

Savage, located in the Saint-Boniface neighborhood of Brussels, focuses on plant-based cuisine with optional meat and fish sides. The restaurant's interior features a trendy natural ambiance with dim lighting and dark marble surfaces. The menu is constantly evolving, emphasizing seasonal and local ingredients.

Die Geschichte des Savage in Ixelles, Brüssel.

Das Restaurant zeichnet sich durch sein modernes, natürliches Ambiente aus, das durch dunkle Marmorflächen und gedämpftes Licht eine einladende Atmosphäre schafft. Das Menü ist dynamisch und saisonabhängig, wobei lokale und frische Zutaten im Mittelpunkt stehen.

Das Savage, gelegen im charmanten Stadtteil Saint-Boniface in Brüssel, ist ein modernes Restaurant, das sich auf pflanzenbasierte Küche spezialisiert hat. Seit seiner Eröffnung im Jahr 2022 hat es sich schnell einen Namen gemacht für seine innovative Herangehensweise an vegetarische und vegane Gerichte, die sowohl Fleisch- und Fischliebhaber als auch Vegetarier begeistern.

Seit seiner Eröffnung hat das Savage in Ixelles eine treue Kundschaft gewonnen und gilt als Hotspot für umweltbewusste Feinschmecker und Trendsetter in Brüssel. Mit seinem Fokus auf saisonale und lokale Zutaten setzt es Maßstäbe für nachhaltige Gastronomie in der belgischen Hauptstadt.

Die bedeutende Entwicklung des Savage wurde im Jahr 2023 gewürdigt, als das Restaurant vom renommierten MICHELIN-Führer für seine kreative und nachhaltige pflanzenbasierte Küche ausgezeichnet wurde. Diese Anerkennung unterstreicht die kontinuierliche Qualität und Innovation, die das Haus auszeichnen.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Serves Beer

Serves Wine

Serves Cocktails

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Brunch

Serves Coffee

Serves Dessert

Savage is a vibrant restaurant located in the heart of Ixelles, Brussels, offering a culinary fiesta with a menu that celebrates local ingredients and global influences. The inviting atmosphere and contemporary design make it a perfect spot for brunch, dinner, or gatherings, all while being surrounded by the charming cobbled streets of Bruxelles.

Savage

A four-course plant-based menu with optional meat and fish sides, focusing on seasonal and local ingredients.

Turnip with kimchi carrot sauce, basil oil, turnip leaf sauce, pine nuts, sesame, and parsley

Whipped sweet potato cheese, blood orange, and chives

Smoked celery cream, buckwheat, and duxelle mushrooms

Dry-aged and roasted celery over a silky long pepper cream with hazelnuts and kimchi

Cider and sencha tea sorbet, grapefruit, stewed apple, and white chocolate

Plant-Based Tasting Menu

Willkommen bei Savage in Ixelles: Ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art.

Tauchen Sie ein in die vielfältige Welt der vegetarischen Küche mit unserem "Plant-Based Tasting Menu" – einem viergängigen Geschmackserlebnis, das saisonale und lokale Zutaten in den Vordergrund stellt. Entdecken Sie kreative Gerichte, die sowohl Veganer als auch Fleischliebhaber begeistern.

Turnip mit Kimchi-Karottensauce, Basilikumöl, Turnip-Blatt-Sauce, Pinienkerne, Sesam und Petersilie.

Süßkartoffelkäse, Blutorange und Schnittlauch.

Geräucherte Selleriecreme, Buchweizen und Duxelle-Pilze.

Hauptgerichte für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Getrockneter, gerösteter Sellerie auf einer seidigen Long-Pfeffer-Creme mit Haselnüssen und Kimchi.

Cider- und Sencha-Tee-Sorbet, Grapefruit, eingekochter Apfel und weiße Schokolade.

Entdecken Sie das trendige Restaurant Savage in Ixelles, Belgien. Genießen Sie kreative Gerichte in stilvoller Atmosphäre – das perfekte Erlebnis für Feinschmecker!

Savage Ixelles: Exquisites Restaurant in Belgien erleben

Ixelles Municipality

Optional additions to the plant-based menu, including meat and fish options.

Meat and Fish Sides

Willkommen bei Savage in Ixelles, Belgien, einem angesagten Restaurant, das mit seinem Fokus auf saisonale und lokale Zutaten begeistert.

Entdecken Sie Savage in Ixelles, Belgien, ein kulinarisches Juwel, das modern und gesundheitsbewusst macht.

Erleben Sie ein innovatives vier-Gänge-Plant-Based-Menü, das nur 38 EUR kostet und mit saisonalen, lokalen Zutaten zubereitet wird.

Optional können Sie Ihre Mahlzeit mit Fleisch- und Fischseiten ergänzen, die für nur 10 EUR erhältlich sind.

Das Plant-Based Tasting Menu bei Savage ist perfekt für alle, die eine gesunde, nachhaltige und köstliche Mahlzeit suchen. Es konzentriert sich auf frische, regionale Produkte, die die Jahreszeiten widerspiegeln.

Savage verbindet innovative vegetarische Küche mit einem modernen Ambiente, perfekt für trendbewusste Feinschmecker und umweltbewusste Gäste.

Bruxelles Region

Entdecken Sie Savage in Ixelles, ein modernes Restaurant mit saisonaler, lokaler Küche, veganen Optionen und stilvollem Ambiente. Perfekt für kulinarische Erlebnisse in Brüssel!

Savage in Ixelles: Innovatives veganes Restaurant in Brüssel

Besuchen Sie Savage in Ixelles für eine kreative, pflanzenbasierte Küche mit optionalen Fleisch- und Fischbeilagen. Modernes Ambiente, stilvoll und nachhaltig.

Genießen Sie Savage in Ixelles: Top veganes Erlebnis in Brüssel

Planen Sie Ihren Besuch bei Savage in Ixelles! Buchen Sie rechtzeitig, genießen Sie das elegante Ambiente und entdecken Sie die vielfältigen pflanzenbasierten Gerichte.

Savage Restaurant in Ixelles – Belgiens Beste Kulinarik entdecken

Atelier Dolce Amaro

Chou

Comptoir des Galeries