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Ghent

Commotie is highly praised for its innovative cuisine, attentive service, and serene ambiance. Guests appreciate the creative use of local and seasonal ingredients, as well as the harmonious blend of Belgian and Japanese culinary influences. The open kitchen concept allows diners to witness the meticulous preparation of each dish, enhancing the overall dining experience. The wine pairings, especially those featuring natural wines, are also frequently commended.

Willkommen bei commotie, dem kulinarischen Hotspot in Ghent, der für seine kreative Mischung aus belgischer und japanischer Küche bekannt ist. Dieses Restaurant und Bar vereint auf meisterhafte Weise lokale, saisonale Zutaten mit internationalen Einflüssen, um ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu schaffen.

Entdecken Sie die kulinarische Innovation bei commotie in Ghent

Erleben Sie eine kulinarische Reise mit einem exquisiten Tasting-Menü, das für 135 € erhältlich ist. Für ein leichteres Erlebnis bietet commotie freitags ein spezielles Mittagessen für 95 €, perfekt für eine entspannte Pause während Ihres Stadtbesuchs.

Das herausragende Gericht ist das Imperial Heritage Kaviar, das für 35 € erhältlich ist. Jeder Bissen spiegelt die Sorgfalt und Kreativität wider, die in jedes Gericht bei commotie einfließen.

Hier beantworten wir die häufigsten Fragen, um Ihren Besuch bei commotie so angenehm wie möglich zu gestalten.

Was kostet das Tasting-Menü bei commotie?

Ja, freitags gibt es ein Lunch-Menü für 95 €.

Gibt es ein Signature-Gericht bei commotie?

Das Imperial Heritage Kaviar ist das bekannte Signature-Gericht.

Kann ich bei commotie spezielle diätetische Bedürfnisse angeben?

Ja, Pescatarian-Diäten können bei der Reservierung berücksichtigt werden. Allergien und Unverträglichkeiten sollten ebenfalls bei der Buchung erwähnt werden. Aufgrund der Komplexität des Menüs können keine glutenfreien, laktosefreien, vegetarischen, veganen Menüs oder Menüs ohne Fisch, Krebstiere und Schalentiere angeboten werden.

Was sind die Öffnungszeiten von commotie?

Commotie ist von Dienstag bis Samstag, 19:30 bis 22:30 Uhr geöffnet. Sonntags und montags ist das Restaurant geschlossen.

Europe

Belgium

Stellen Sie sich vor, Sie betreten eine lebendige Oase in der belgischen Stadt Gent, wo die Atmosphäre so pulsierend ist wie die lokale Kultur selbst. commotie ist mehr als nur ein Restaurant und Bar – es ist ein Treffpunkt für Feinschmecker, Trendsetter und Nachtschwärmer, die das Besondere suchen. Mit seinem einzigartigen Mix aus kulinarischer Vielfalt und entspanntem Ambiente bietet dieser Ort eine unvergleichliche Erfahrung, die alle Sinne anspricht.

Entdecken Sie die kulinarischen Highlights

commotie in Gent: Ein kulinarisches Erlebnis voller Atmosphäre

In commotie erwartet Sie eine kreative Mischung aus belgischer Küche mit internationalen Einflüssen. Probieren Sie die hausgemachten Fritten, die knusprig und goldgelb serviert werden, perfekt begleitet von einer Auswahl an hausgemachten Saucen. Für ein besonderes Geschmackserlebnis empfehlen wir das zarte Rindfleisch-Tatar, das mit frischen Kräutern und einem Hauch von Senf verfeinert wird. Nicht zu vergessen ist die Auswahl an handgemachten Cocktails, die mit frischen Früchten und lokalen Spirituosen zubereitet werden, um Ihren Abend perfekt abzurunden.

Tauchen Sie ein in die lebendige Atmosphäre von commotie, einem Hotspot für kulinarische Entdeckungen in Gent. Ob für ein entspanntes Abendessen, einen geselligen Drink nach der Arbeit oder einen besonderen Anlass – hier finden Sie immer den perfekten Rahmen. Das freundliche Personal sorgt dafür, dass Sie sich wie zuhause fühlen, während Sie die kreative Küche und die stilvolle Einrichtung genießen. Kommen Sie vorbei und erleben Sie, warum commotie bei Einheimischen und Touristen gleichermaßen so beliebt ist.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUbG9pUk5nEAE&d=17924085&t=1

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A real gem in Ghent, one of the best restaurants I’ve tried so far! Lovely service and eye for detail. Lara & Thomas really know how to create an amazing culinary experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSbExQaVVnEAE&d=17924085&t=1

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Indulging in an exquisite fine dining experience in Ghent and its neighboring areas is a delightful affair, and this particular venue is no exception. While it may not be budget-friendly, true food aficionados are urged to set aside funds to savor the tasting menu, should the opportunity arise. The highlight of our culinary escapade was, without a doubt, the signature dish, which added a perfect finishing touch to our overall experience. Our hosts for the evening, chef Thomas and sommelier Lara, were exceptionally welcoming and attentive, ensuring our satisfaction with every aspect of the meal. We extend our gratitude and eagerly anticipate our next visit.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNHZ1pIcnhBRRAB&d=17924085&t=1

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We visited a year or two ago as well. Upon arrival I noticed this previous review I wrote didn’t upload correctly. Now, I re read that review and I stand by it. I just want to add: it is even better now, which is hard to believe - I know. I also added more photos from this time. Confusing, I know.

Commotie: what an epic place. Just the setting alone is beyond beautiful. A renovated stand-alone house with an entrance to the right, lighted by a row of candles, leads you through a cute hallway into what I expect used to be a living room.
Outside fires are lit to softly light a gorgeous garden, which, looking at the photos online, looks great in summer!
The place serves about 32 people at a time, who are meant to arrive at the same moment so the kitchen is able to get things going in orderly fashion.
Every seat has a spectacular view of the kitchen, which doubles as bar. If there’s only two of you; a table at the ‘bar’ is what you want.
Service is fluid and knowledgeable, the dishes are introduced by the chef himself, as he’s only ever 6 meters away from you at most.
Now, the food: Amazing. Bold flavours and astounding presentations, lush colours and minute details. I’m not a chef so I can’t attest to the skill, only the flavour. Nevertheless I can only guess what kind of expertise must have gone into this.
All in all: worth any drive there! Lastly: go for the paired wines. The Natural wine selection is extensive and of a high quality, as are the spirits and beers!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMyaGM3bDZRRRAB&d=17924085&t=1

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I forgot to write this review a few months back, but this is one of the real experiences in Ghent. Exciting food, extremely good wine pairings and impeccable service. Would definitely recommend and will be back for sure. Only downside is that it is difficult to get a table as it's always fully booked 🙃
Keep at it Commotie!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNPdUoybkdREAE&d=17924085&t=1

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Very well put together menu. Some incredible and unique flavors. All in a very cosy setting with some of the friendliest servers. If you enjoy fine dining then this will definitely be up your alley.

Commotie Restaurant & Bar in Ghent – Kulinarisches Erlebnis im Herzen Belgiens

Commotie, located at Victor Braeckmanlaan 367 in Ghent, Belgium, is a restaurant that has garnered acclaim for its innovative approach to Belgian cuisine. The establishment is helmed by chef Thomas Gellynck and sommelier Lara De Vlieger, who emphasize the use of local and seasonal ingredients, often incorporating fermentation and wood-fired cooking techniques. The restaurant's ambiance is characterized by minimalist Japanese decor, creating a serene dining environment. Commotie has been recognized in the MICHELIN Guide for its creative culinary offerings.

Die Geschichte von Commotie in Ghent beginnt im Jahr 2021, als diese innovative Gaststätte am Victor Braeckmanlaan 367 eröffnet wurde. Seit ihrer Gründung hat sich das Restaurant schnell einen Ruf für seine kreative Herangehensweise an die belgische Küche erarbeitet und ist heute ein bedeutender Teil der kulinarischen Szene der Stadt.

Unter der Leitung von Chef Thomas Gellynck und Sommelière Lara De Vlieger hat Commotie eine Speisekarte entwickelt, die lokale und saisonale Zutaten in den Mittelpunkt stellt. Das Restaurant nutzt oft Fermentationstechniken und das Räuchern im Holzofen, um aromatische und innovative Gerichte zu kreieren.

Das Ambiente von Commotie besticht durch minimalistisches japanisches Dekor, was eine ruhige und entspannte Atmosphäre schafft – perfekt für neugierige Feinschmecker, die eine kreative kulinarische Erfahrung suchen.

Im Jahr 2022 wurde Commotie in den renommierten MICHELIN Guide aufgenommen, was die Anerkennung für seine kreative Küche und das Engagement für Qualität unterstreicht.

Geschichte und Entwicklung von Commotie in Ghent

Restroom

Outdoor Seating

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Reservable

Commotie is a vibrant restaurant located in Sint-Amandsberg, Ghent, Belgium, offering a delightful blend of locally sourced dishes and a lively atmosphere. The decor features rustic wooden beams and contemporary art, creating a warm and inviting space for diners. Known for its exquisite flavors and craft cocktails, Commotie is a culinary gem that embodies the spirit of community and gastronomy in Ghent.

commotie

Serves Cocktails

Serves Vegetarian Food

Commotie is a vibrant restaurant and bar located in Sint-Amandsberg, Ghent, Belgium, offering a delightful blend of locally sourced dishes and a lively atmosphere. The eclectic decor and communal dining experience make it a culinary gem in the heart of the city.

Experience a curated selection of dishes highlighting the best of Belgian cuisine with a modern twist.

Tasting Menu

Lunch (only on Friday)

Signature Dish - Imperial Heritage Caviar

Commotie Menu

Genuss für Feinschmecker und Liebhaber belgischer Küche.

Entdecken Sie das Commotie Menu in Ghent, Belgien'}]},{

Beginnen Sie Ihre kulinarische Reise mit unserem Signature Dish, dem Imperial Heritage Caviar, der die Essenz belgischer Meerestradition mit einem modernen Twist verbindet.

Vorspeisen und Spezialitäten aus Belgien.

Das Commote Menü bietet eine sorgfältig kuratierte Auswahl an belgischen Gerichten, die sowohl traditionell als auch innovativ sind. Für einen besonderen Anlass empfehlen wir das Tasting Menu, das die Vielfalt belgischer Kochkunst in einem unvergesslichen Erlebnis präsentiert.

Nur freitags bietet das Commotie ein spezielles Mittagsmenü, das eine hervorragende Gelegenheit ist, belgische Aromen in kürzerer Zeit zu genießen.

Ob süßer Abschluss oder erfrischender Drink, unsere Getränkekarte ergänzt perfekt Ihre kulinarische Erfahrung. Leider liegen uns keine detaillierten Informationen zu Dessert- und Getränkeauswahl vor, doch das freundliche Team vor Ort berät Sie gerne bei Ihrer Wahl.

Entdecken Sie Commotie in Ghent – eine lebendige Bar und Restaurant, die belgische Spezialitäten in einer einzigartigen Atmosphäre bietet. Jetzt erleben!

Commotie in Gent – Trendiges Restaurant & Bar erleben

Sint-Amandsberg Municipality

A selection of wines to complement your meal.

Wine Pairing

A selection of non-alcoholic beverages to complement your meal.

Non-Alcoholic Pairing

Entdecke den Genuss bei commotie in Ghent

Im Herzen von Ghent bietet commotie eine einzigartige Kombination aus Restaurant, Bar und kulinarischer Erlebnisstätte. Hier kannst du nicht nur köstliche Gerichte genießen, sondern auch dein Geschmackserlebnis mit speziell ausgewählten Begleitgetränken aufwerten. Das gemütliche Ambiente und die freundliche Atmosphäre machen jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis.

Verführerische Pairings für jeden Geschmack

Bei commotie hast du die Wahl zwischen exquisiten Weinpairings und erfrischenden alkoholfreien Alternativen, die perfekt auf dein Essen abgestimmt sind. Für 65 EUR kannst du eine sorgfältig ausgewählte Weinauswahl genießen, die dein Mahl auf ein neues Niveau hebt. Für diejenigen, die lieber alkoholfrei bleiben, steht eine erfrischende nicht-alkoholische Begleitoption für 60 EUR bereit.

Vielseitige kulinarische Angebote in einer lebendigen Atmosphäre

Erlesene Getränke, die perfekt auf dein Essen abgestimmt sind

Flemish Region

Entdecken Sie Commotie in Ghent, Belgien — innovatives Restaurant mit belgischer Küche, saisonalen Zutaten und eleganter Atmosphäre. Reservieren Sie jetzt!

Commotie in Ghent: Top Restaurant mit Kreativküche & Michelin-Auszeichnung

Genießen Sie Commotie in Ghent, Belgien, mit kreativem Fine Dining, saisonalen Gerichten, Weinpaarungen und minimalistischer Dekor. Buchen Sie Ihren Tisch!

Commotie Ghent: Modernes Fine Dining mit asiatischem Flair & Saisonmenü

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Commotie Restaurant & Bar in Ghent – Kulinarisches Erlebnis im Herzen Belgiens

BORIS & MAURICE