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Humlebæk

Restaurant Sletten in Humlebæk, Denmark, is praised for its modern Nordic-French cuisine, attentive service, and picturesque seaside location. Guests appreciate the variety and quality of dishes, as well as the charming ambiance.

Im malerischen Humlebæk, nur einen Steinwurf von der dänischen Küste entfernt, erwartet Sie das Restaurant Sletten – ein Ort, an dem nordische Frische auf französischen Charme trifft. Dieses elegante Lokal ist bekannt für seine modern interpretierte nordisch-französische Küche, die mit frischen Meeresfrüchten und exquisiten Fleischgerichten begeistert.

Entdecken Sie das charmante Restaurant Sletten in Humlebæk

Erfahren Sie mehr über das Restaurant Sletten

Europe

Denmark

Stellen Sie sich einen Ort vor, an dem die frische Meeresbrise auf kreative kulinarische Erlebnisse trifft – genau das bietet Sletten in Humlebæk, Dänemark. Eingebettet in die charmante Küstenstadt, ist dieses Restaurant ein wahres Juwel für Feinschmecker und Kulturinteressierte gleichermaßen. Mit seiner einzigartigen Atmosphäre, die lokale Traditionen mit modernem Design verbindet, verspricht Sletten eine unvergessliche Erfahrung, die alle Sinne anspricht.

Sletten in Humlebæk: Charmantes dänisches Erlebnis

Restaurant Sletten, established in 2014, is a culinary venture by the team behind the Michelin-starred restaurant Formel B in Copenhagen. Located in the picturesque fishing village of Sletten, the restaurant offers a modern Nordic-French dining experience with a focus on fresh, local ingredients.

Discover the history of restaurant sletten in denmark's charming fishing village.

Founded in 2014, Restaurant Sletten stands as a vibrant testament to the culinary excellence pioneered by the team behind the renowned Michelin-starred Formel B in Copenhagen. This exceptional establishment brings a fresh twist to Nordic and French cuisine, delighting guests with its innovative approach and meticulous attention to quality.

Nestled in the picturesque fishing village of Sletten, Denmark, the restaurant captures the essence of its coastal surroundings. The location not only provides stunning views but also inspires the menu's dedication to fresh, local ingredients, ensuring every plate is a celebration of the region's rich natural bounty.

A timeline of key moments for restaurant sletten

 Restaurant Sletten was established as a culinary venture by the team behind Formel B.

 The restaurant opened in the picturesque fishing village of Sletten, Denmark.

Every visit to Restaurant Sletten offers an immersive journey into the harmony of Nordic and French culinary traditions. The menu's emphasis on seasonal and locally sourced ingredients ensures a fresh and authentic dining experience that resonates with both food enthusiasts and travelers seeking genuine regional flavors.

 play a starring role, highlighting the bounty of Denmark’s coastal region.

 offers a creative and refined culinary style that excites the palate.

 in the charming fishing village enhances the overall dining experience with scenic views.

Sletten is a charming locality in Denmark, known for its serene ambiance and picturesque coastal beauty. Visitors can enjoy waterfront views, traditional Danish architecture, and local culinary delights, making it a perfect retreat for art enthusiasts and nature lovers alike.

Sletten

A selection of modern Nordic-French dishes served in starter-sized portions, allowing guests to enjoy a variety of flavors.

Danish Hamachi with peas, oyster cream, toasted sesame & red grapefruit

Steamed white asparagus with hollandaise, walnuts & lumpfish roe

Grilled lamb with green asparagus, piment, artichoke & lamb gravy

Rhubarb with elderflower, licorice & white chocolate

“Gillardeau” oysters from Marennes-Oléron served in three variations

Raw marinated halibut with lemon vinaigrette, ginger & puffed wild rice

Tartar of beef with grilled chard, pickled greens & Cognac

Lobster bisque with apricot, spinach & grilled leeks

Seared cod with baby cabbage, ventreche & sauce nage

Roasted quail breast & confit of drumstick with gooseberries, olives & ramson

Selection of cheeses with sweet & crisp

Lemon mousse with salted caramel ice cream & wood sorrel

Sea buckthorn en Surprise

Dinner Menu

Tauchen Sie ein in eine kulinarische Reise durch modern Nordic-French Küche, die mit raffinierten Aromen und kreativen Kombinationen begeistert. Das Menü im Sletten bietet eine Vielzahl an sorgfältig zubereiteten Gerichten, die in kleiner, starter-ähnlicher Portionierung serviert werden, um eine Vielfalt an Geschmäckern zu erleben.

Entdecken Sie das exquisite Dinner Menü im Sletten in Humlebæk

Starten Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit unseren delikaten Vorspeisen, die lokale und internationale Aromen perfekt vereinen.

Genießen Sie unsere Hauptgerichte, die mit frischen, hochwertigen Zutaten zubereitet werden, darunter zartes Lamm, perfekt seareden Kabeljau und saftiges Wildbrustfilet, jeweils begleitet von saisonalen Gemüsesorten und kreativen Saucen.

Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit unseren verführerischen Desserts, darunter eine erfrischende Rhabarber-Kreation mit Holunderblüten und weißer Schokolade sowie ein cremiges Zitronenmousse mit gesalzenem Karamell-Eis und Sauerampfer.

Ergänzen Sie Ihr Dinner mit einer Auswahl an erlesenen Weinen, erfrischenden Cocktails und alkoholfreien Getränken, die perfekt auf die verschiedenen Gerichte abgestimmt sind.

Entdecken Sie unsere Spezialitäten, wie die “Gillardeau” Austern aus Marennes-Oléron, serviert in drei Variationen, sowie kreative Vorspeisen wie marinierter Heilbutt und Beef Tartare mit Cognac.

Entdecken Sie Sletten in Humlebæk, Dänemark – charmantes Ambiente, faszinierende Landschaften und kulturelle Highlights warten auf Sie. Jetzt reisen und bezaubern lassen!

Sletten in Humlebæk: Charmantes Natur- und Kunstresort

Fredensborg Municipality

A curated selection of wines to complement the dinner menu.

Wine Pairing

Entdecken Sie den einzigartigen Genuss im Sletten in Humlebæk, Dänemark.

Im charmanten Ort Humlebæk, nur eine kurze Fahrt von Kopenhagen entfernt, bietet das Sletten eine kulinarische Erfahrung der besonderen Art. Hier können Gäste nicht nur exquisite Gerichte genießen, sondern auch eine sorgfältig ausgewählte Weinbegleitung, die jedes Dinner auf ein neues Niveau hebt.

Ein besonderes Highlight im Sletten ist das Weinpaarungserlebnis. Für 500 DKK können Gäste eine kuratierte Auswahl an Weinen genießen, die perfekt auf das Abendmenü abgestimmt sind. Dieses Angebot sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis und macht Ihren Besuch zu einem echten Gourmet-Highlight.

Capital Region

Entdecken Sie Sletten in Humlebæk, eine exquisite Nordic-French-Küche mit Blick aufs Meer, perfekte Atmosphäre für Gourmetliebhaber und Feinschmecker.

Sletten in Humlebæk | Modern Nordic-French Dining Experience

Genießen Sie bei Sletten in Humlebæk innovative Gerichte mit Fokus auf frische saisonale Zutaten und eine atemberaubende Meeresblick-Atmosphäre. Reservieren Sie jetzt!

Köstliche Dinner-Erlebnisse bei Sletten, Humlebæk | Feinste Meeresfrüchte

Erfahren Sie mehr über Sletten in Humlebæk, das moderne Nordic-French Restaurant mit Michelin-honigter Küche, umgeben von malerischer Natur und beeindruckender Küstenlinie.

Sletten in Humlebæk: Charmantes dänisches Erlebnis

Gl Strandvej 137E