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Lyon

Les clients apprécient la fusion réussie de la cuisine française et japonaise, la qualité des ingrédients et le service attentionné. Les portions sont jugées généreuses et les prix justifiés par la qualité des plats.

Ein kulinarisches Juwel, das französische und japanische Küche auf unvergleichliche Weise verbindet.

Das Takao Takano bietet eine einzigartige Fusion aus französischer Raffinesse und japanischer Präzision. Die großzügigen Portionen, die hochwertige Auswahl an Zutaten und der aufmerksame Service machen jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis.

Welche Zeiten hat das Restaurant geöffnet?

Das Takao Takano ist von Dienstag bis Samstag für Mittagessen von 12:00 bis 13:00 Uhr und zum Abendessen von 19:30 bis 21:00 Uhr geöffnet. Montags und sonntags bleibt es geschlossen.

Obwohl das Menü hauptsächlich auf tierische Produkte fokussiert, empfiehlt es sich, im Voraus Kontakt mit dem Restaurant aufzunehmen, um vegetarische Optionen zu besprechen.

Ja, Haustiere sind im Restaurant willkommen.

Besuchen Sie das Takao Takano, um eine außergewöhnliche kulinarische Reise zu erleben, die französische Eleganz mit japanischer Raffinesse verbindet. Perfekt für Feinschmecker, Trendsetter und alle, die das Besondere suchen.

Die Gemeinschaft in Lyon schätzt die positive Atmosphäre und die hervorragende Qualität der Küche im Takao Takano. Gäste loben besonders die kreative Kombination verschiedener kulinarischer Traditionen, den freundlichen Service und die großzügigen Portionen, die das Preis-Leistungs-Verhältnis perfekt abrunden.

Europe

France

Tauchen Sie ein in die kulinarische Welt des Takao Takano, einem exquisiten Restaurant im Herzen von Lyon, Frankreich. Dieses Lokal vereint japanische Kochkunst mit französischer Eleganz und bietet ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das sowohl Feinschmecker als auch Trendsetter begeistert.

Das Takao Takano begeistert mit einer innovativen Speisekarte, die japanische Tradition mit moderner französischer Küche verbindet. Besonders empfehlenswert sind die zarten Sashimi-Variationen, die mit einer zarten Wasabi-Note serviert werden, sowie das kunstvoll präsentierte Sushi, das sowohl optisch als auch geschmacklich beeindruckt.

Das hausgemachte Miso-Tempura, knusprig und zart zugleich, bietet eine perfekte Balance zwischen Textur und Geschmack.

Das hausgemachte Yuzu-Sorbet ist eine erfrischende Überraschung, die den Gaumen mit ihrer lebendigen Zitrusnote belebt.

Das Takao Takano wurde von einem leidenschaftlichen Küchenchef gegründet, der seine japanischen Wurzeln mit der französischen Kochkunst verbindet. Das Restaurant legt großen Wert auf die Verwendung frischer, lokaler Zutaten, die mit Präzision und künstlerischem Feingefühl zubereitet werden. Ein kleiner Blick hinter die Kulissen zeigt, wie viel Liebe und Handwerkskunst in jedem Gericht steckt.

Mehr über die Geschichte des Restaurants

Urbane destination offering a changing menu of innovative seasonal dishes with a Japanese twist.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzdUk2VFd3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJEcqr9PDq9EcRvr6CTKNFWfY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzdUk2VFd3EAE

Underwhelmed. Was expecting more from a 2 star restaurant. Food was uninspiring even though the chef tried to introduce his Japanese heritage into his dishes.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4OFAtdnhnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJEcqr9PDq9EcRvr6CTKNFWfY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4OFAtdnhnRRAB

Very surprised of the 2 star Michelin rating. Intimate, small place with 8 tables  seating 16 people. Looks nice and was expecting to be mind blown by the details, but it was far from it.
Fish was nothing impressive. A different dish had sandy abalone.
Lamb was very plain and did not taste like it. Pigeon was good, even though we asked for it from the less expensive menu.
Bread was good, but still..
Staff did not feel extremely knowledgeable..

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNobXB1MGxBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJEcqr9PDq9EcRvr6CTKNFWfY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNobXB1MGxBRRAB

Must visit in Lyon. Two Michelin stars is well deserved. Exceptional service from our waiter who told us about the wines and food, even though we couldn't speak French.

Every dish built upon themselves and everything was executed perfectly. Great wine list from whites to reds. Cheese cart to die for.

Still dreaming of the fish and pigeon.

Plus we got a copy of the menu for souvenir!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNSczVXOEhREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJEcqr9PDq9EcRvr6CTKNFWfY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNSczVXOEhREAE

Incredible fresh unique flavors hats off to the kitchen. The morel dish was so good if it was put on an old boot i would eat it. Our main server and her wait- assist had the perfect level of stealthiness in their smooth style of service. The wine service was a little off balance apparently because the sommelier was kidnapped by one diners who was having lots of issues with the temperature of his wine. It amazes me how one person can throw off the vibe in an entire restaurant dining room. In spite of the show we had a great meal and hope to return.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQbVBXNW1nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJEcqr9PDq9EcRvr6CTKNFWfY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQbVBXNW1nRRAB

The food was truly special and deserving of the reputation and stars.

Unfortunately, I can’t say all aspects of it was five stars. Maybe the expectations were too high but I think some ground rules for the establishment (especially two star status) would be beneficial. Service isn’t just about being accommodating, it’s about providing the best experience possible for all their guests.

I will visit again but this visit was painfully long (with extremely potent perfume from a neighboring table and two tables with non-service animals). It was very difficult to ignore the fragrance and it unfortunately was something I tasted through some of the more delicate dishes. In regards to the companions, while I love all animals, I think they are best left with friends or at home when visiting an establishment of this caliber.

Takao Takano Restaurant in Lyon – Französische Gourmetküche & Michelin-Highlight

Chef Takao Takano, d'origine japonaise, a ouvert son restaurant en 2013 après avoir travaillé aux côtés de Nicolas Le Bec. Le restaurant a obtenu sa première étoile Michelin en 2014 et la deuxième en 2018.

die historie des restaurant takao takano in lyon, frankreich

Das restaurant Takao Takano in lyon, frankreich, erzählt eine faszinierende geschichte, die die kombination aus japanischer küche und französischer kulinarik widerspiegelt. Gegründet im jahr 2013, ist dieses restaurant ein beispiel für exzellenz und innovation in der gastronomie.

Die reise des restaurants begann im jahr 2013, als chef takao takano, ursprünglich aus japan, seinen traum verwirklichte und das restaurant in lyon eröffnete. Mit seiner erfahrung, die er bei der arbeit mit dem renommierten Nicolas Le Bec sammelte, brachte er eine einzigartige fusion aus japanischer und französischer küche nach lyon.

Der durchbruch kam im jahr 2014, als das restaurant seine erste micheline sterne erhielt, eine bedeutende anerkennung für kulinarische exzellenz. Dieser erfolg markierte den anfang einer beeindruckenden karriere, die 2018 mit der verliehung der zweiten micheline sterne ihren höhepunkt fand.

Heute steht das restaurant Takao Takano als ein leuchtendes beispiel für meisterschaft in der modernen feinschmeckerei, die die reiche kulturelle fusion zwischen japanischer und französischer küche zelebriert.

Dine In

Restroom

Reservable

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Coffee

Accepts Credit Cards

RESTAURANT Takao Takano

Les menus proposés sont : Envie à 50 €, Essence à 110 € et Partage à 150 €.

Langoustines bretonnes, haricots et anguille fumée, sabayon de maïs grillé

Pêche du Léman d'Eric Jacquier, escargots et vermouth de Chambéry

Pigeonneau aux cèpes, figues et guanciale

Dessert pêche hibiscus

Menus

Köstliche Menüs im Restaurant Takao Takano in Lyon

Beginnen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit raffinierten Vorspeisen, die die Geschmacksnerven auf eine Reise schicken. Obwohl die spezifischen Vorspeisen in den verfügbaren Daten nicht aufgelistet sind, können Sie sich auf eine Auswahl an delikaten kleinen Gerichten freuen, die perfekt aufeinander abgestimmt sind.

Das Herzstück des Menüs sind außergewöhnliche Hauptgerichte, die lokale Spezialitäten und kreative Kochkunst vereinen. Das Langoustines Bretonnes, haricots et anguille fumée, sabayon de maïs grillé ist ein Fest für die Sinne, mit zarten Langoustinen, saftigen Bohnen und rauchiger Aal in einer cremigen Mais-Sabayon. Für Fischliebhaber bietet die Pêche du Léman d'Eric Jacquier, kombiniert mit aromatischen Escargots und einem Hauch von Chambéry-Vermouth, eine delikate Geschmacksexplosion. Das Pigeonneau aux cèpes, figues et guanciale vereint zartes Pigeonneaufleisch mit erdigen Cèpes, süßen Feigen und dem salzigen Geschmack von Guanciale, was es zu einem wahren Festmahl macht.

Zum Abschluss eines jeden Essens erwartet Sie das Dessert pêche hibiscus. Diese Kombination aus süßer Pfirsichfrucht und dem floralen Aroma des Hibiscus verspricht einen erfrischenden Abschluss, der den Gaumen zart umarmt.

Ein reichhaltiges Angebot an Getränken, von erfrischenden Weinen bis zu kreativen Cocktails, ergänzt das kulinarische Erlebnis im Takao Takano perfekt. Obwohl die genauen Getränkespezialitäten nicht im Detail aufgeführt sind, können Sie eine Auswahl an lokalen und internationalen Weinen sowie innovativen Mixgetränken erwarten, die die Geschmackskompositionen der Gerichte wunderbar unterstreichen.

Getränke, die den Genuss perfekt abrunden

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Takao Takano in Lyon – Elegantes japanisches Restaurant erleben

Rhône Municipality

Un menu en 3 plats pour découvrir la cuisine du chef.

Menu Envie

Un menu en 5 plats mettant en avant des produits de saison.

Menu Essence

Un menu en 7 plats pour une expérience culinaire complète.

Menu Partage

Tauchen Sie ein in die fein abgestimmte Küche des renommierten französischen Küchenchefs Takao Takano. Unser Restaurant in Lyon bietet eine exklusive Auswahl an Menüs, die Ihren Gaumen verwöhnen.

Entdecken Sie das kulinarische Juwel in Lyon: Das Restaurant Takao Takano

Wir bieten drei exklusive Menüs, die die Vielseitigkeit und Raffinesse unserer Küche unter Beweis stellen:

Dieses 3-Gänge-Menü für 50 EUR bietet eine hervorragende Gelegenheit, die kulinarische Kreativität unseres Chefkochs zu erleben.

Das 5-Gänge-Menü für 110 EUR hebt saisonale Produkte hervor und ist perfekt für Feinschmecker, die das Beste aus Lyon genießen möchten.

Dieses 7-Gänge-Menü für 150 EUR bietet eine vollständige kulinarische Erfahrung, perfekt für besondere Anlässe oder um Lyon in vollen Zügen zu genießen.

Auvergne-Rhône-Alpes Region

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Erleben Sie das Michelin-Stern Restaurant Takao Takano in Lyon

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Takao Takano Lyon: Das Top-Luxusrestaurant mit 2 Michelin-Sternen

Erfahren Sie die faszinierende Geschichte des Michelin-Stern Restaurants Takao Takano und entdecken Sie die vielfältigen kulinarischen Angebote im Herzen Lyons.

Takao Takano Restaurant in Lyon – Französische Gourmetküche & Michelin-Highlight

Kulinarische Highlights im Takao Takano
Das hausgemachte Miso-Tempura, knusprig und zart zugleich, bietet eine perfekte Balance zwischen Textur und Geschmack.
Das hausgemachte Yuzu-Sorbet ist eine erfrischende Überraschung, die den Gaumen mit ihrer lebendigen Zitrusnote belebt.

Hinter den Kulissen des Takao Takano Mehr über die Geschichte des Restaurants Besuchen Sie das Takao Takano in Lyon

Burgundy by Matthieu

PY Restaurant

Le Jean Moulin

Takao Takano Restaurant in Lyon – Französische Gourmetküche & Michelin-Highlight

Kulinarische Highlights im Takao Takano Das hausgemachte Miso-Tempura, knusprig und zart zugleich, bietet eine perfekte Balance zwischen Textur und Geschmack. Das hausgemachte Yuzu-Sorbet ist eine erfrischende Überraschung, die den Gaumen mit ihrer lebendigen Zitrusnote belebt.

Hinter den Kulissen des Takao Takano Mehr über die Geschichte des Restaurants Besuchen Sie das Takao Takano in Lyon

Burgundy by Matthieu

PY Restaurant

Le Jean Moulin

Kulinarische Highlights im Takao Takano
Das hausgemachte Miso-Tempura, knusprig und zart zugleich, bietet eine perfekte Balance zwischen Textur und Geschmack.
Das hausgemachte Yuzu-Sorbet ist eine erfrischende Überraschung, die den Gaumen mit ihrer lebendigen Zitrusnote belebt.