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Beaune

Garum-Table Vivante est largement apprécié pour son ambiance chic et tendance, son service attentionné et sa cuisine inventive. Les clients soulignent la qualité des plats, notamment le tartare de Charolais aux huîtres Gillardeau et les cromesquis d'escargots. Le cadre, une ancienne maison bourgeoise rénovée, ajoute au charme de l'expérience culinaire.

Entdecken Sie das elegante und trendige Garum-Table Vivante im Herzen von Beaune, Frankreich. Dieser angesagte Ort begeistert mit einer Kombination aus innovativer Küche, stilvollem Ambiente und einem erstklassigen Service. Die restaurierte, alte bourgogne-Villa bietet den perfekten Rahmen für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis, ideal für Feinschmecker, Trendsetter und alle, die das Besondere suchen.

garum-table vivante: ein kulinarisches highlight in beaune 

Europe

France

Stellen Sie sich vor, Sie sitzen in einem lebhaften Restaurant in Beaune, Frankreich, umgeben von der charmanten Atmosphäre der Weinregion Burgund. Das Garum-Table Vivante ist ein Ort, der kulinarische Exzellenz mit einer einzigartigen Atmosphäre verbindet. Dieses Restaurant und Bar ist bekannt für seine kreative Küche, die lokale Zutaten in innovativen Gerichten vereint, die sowohl den Gaumen erfreuen als auch die Sinne anregen.

Das Garum-Table Vivante begeistert mit einer Vielzahl von Gerichten, die die Essenz der burgundischen Küche einfangen. Besonders hervorzuheben sind die hausgemachten Wurstvariationen, die mit einer perfekt abgestimmten Auswahl an regionalen Weinen serviert werden. Ein weiteres Highlight ist das saisonale Menü, das mit frischen, lokalen Zutaten zubereitet wird und jedem Besuch eine neue Geschmacksexplosion verleiht.

Das Team hinter dem Garum-Table Vivante legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Regionalität. Viele der Zutaten stammen direkt von lokalen Bauern und Winzern, was nicht nur die Frische garantiert, sondern auch die Unterstützung der Gemeinschaft fördert. Ein interessanter Fun Fact: Das Restaurant wurde in einem historischen Gebäude eingerichtet, das früher als Weinkeller diente, was die tiefe Verbindung zur Weintradition der Region unterstreicht.

Was macht das Garum-Table Vivante besonders? Das Restaurant verbindet kreative, regionale Küche mit einer einzigartigen Atmosphäre, die sowohl Einheimische als auch Touristen begeistert.

Planen Sie Ihren Besuch im Garum-Table Vivante, um die authentische burgundische Küche in einem stilvollen Ambiente zu erleben. Ob für ein romantisches Dinner, einen kulinarischen Ausflug mit Freunden oder eine besondere Feier – hier finden Sie immer den perfekten Rahmen. Reservieren Sie noch heute, um Ihren Platz in diesem kulinarischen Hotspot in Beaune zu sichern.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYcDdLUGhBRRAB&d=17924085&t=1

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This restaurant, listed in the Michelin guide, definitely deserves a star in my opinion. The oysters are a must-try. The wine list and prices are excellent. We loved every dish we had and the atmosphere was fantastic. Don’t leave Beaune without dining here. We absolutely loved it!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3NHNtVXZ3RRAB&d=17924085&t=1

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We had a wonderful dinner at Garum enjoying perfect weather in their charming garden.

Dishes were full of flavor and the wines from their interesting list made for great pairings.

Highlight of the evening was the mackerel starter and the locally produced cheese platter was the perfect way to end the meal.

It was a lovely dining experience all around.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChRDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIN1BwZBAB&d=17924085&t=1

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Nice place and ambiance with excellent and friendly service. The dishes were nice but didn’t hit a “wow” factor for us. Overall still an excellent diner location

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiOE5MbWNBEAE&d=17924085&t=1

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The food was great. Wine list too expensive. It might sound fantastic to eat outdoors in the garden. On paper, it is! Unfortunately, I was constantly sorounded by flies, which kind of destroyed the evening for me. It's hard to blame Garum for this, but you will have to take this risk into consideration.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzOWFQVzhnRRAB&d=17924085&t=1

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We were there a little over a week ago. We had a wonderful lunch. The quality and creativity of the food was amazing and provided us with a memorable experience. The service was attentive, knowledgeable and very friendly. Would really enjoy coming back for dinner as the setting is very nice.

Garum-Table Vivante in Beaune: Top-Restaurant & Bar im Herzen Frankreichs

Garum-Table Vivante est situé dans une ancienne maison bourgeoise au cœur de Beaune, offrant une atmosphère chic et tendance. Le chef Christophe Bocquillon, anciennement au Jardin des Remparts, a ouvert ce restaurant pour proposer une cuisine française moderne et inventive.

die historie des garum-table vivante in beaune 

Das Garum-Table Vivante, strategisch im Herzen von Beaune gelegen, befindet sich in einem charmanten alten Bürgerhaus. Seit seiner Eröffnung hat es sich einen Namen gemacht als Hotspot für moderne französische Küche, die innovative und kreative Gerichte in einem stilvollen Ambiente bietet.

einblick in die geschichte des restaurants 

Das Garum-Table Vivante wurde im Jahr 2013 von dem bekannten Koch Christophe Bocquillon gegründet, der zuvor im Jardin des Remparts tätig war. Seit seiner Eröffnung hat das Restaurant kontinuierlich an Anerkennung gewonnen, darunter die Aufnahme in den renommierten Guide Michelin im Jahr 2014. Ein Jahr später wurde es mit dem Bib Gourmand ausgezeichnet, was seine außergewöhnliche Qualität zu einem erschwinglichen Preis bestätigt.

Das Garum-Table Vivante ist mehr als nur ein Restaurant; es ist ein Erlebnis, das die reiche kulinarische Tradition Frankreichs mit moderner Innovation verbindet. Das stilvolle Ambiente und die kreative Küche machen es zu einem Muss für Feinschmecker und Trendsetter in Beaune.

Découvrez notre sélection de plats raffinés et créatifs, élaborés à partir d'ingrédients locaux et de saison.

Tartare de Charolais aux huîtres Gillardeau

Poitrine de cochon fermier rôtie

Cromesquis d'escargots

Soufflé aux fruits rouges

Menu de Garum-Table Vivante

Menu du Garum-Table Vivante in Beaune, Frankreich - Eine kulinarische Reise durch Raffinesse und Kreativität.

Das Garum-Table Vivante in Beaune lädt Sie ein, eine Auswahl exquisiter und kreativer Gerichte zu entdecken, die mit lokalen und saisonalen Zutaten zubereitet werden. Unser Menü bietet eine perfekte Balance zwischen traditionellem französischem Geschmack und innovativen Kochtechniken.

Vorspeisen - Ein Vorgeschmack auf französische Raffinesse.

Cromesquis d'escargots - aromatische Schneckenknuspern mit Semmelbröseln und Kräutern.

Tartare de Charolais aux huîtres Gillardeau - zartes Rindfleisch kombiniert mit Meeresfrüchten für einen unvergleichlichen Geschmack.

Poitrine de cochon fermier rôtie - saftiges Bauernschweinebauch, langsam gegart für intensiven Geschmack.

Soufflé aux fruits rouges - ein luftiges Dessert mit roten Früchten, Eiern und Zucker, das den Abschluss eines perfekten Menüs bildet.

Getränke und Spezialitäten - Die perfekte Begleitung.

Ob erlesene Weine, kreative Cocktails oder erfrischende non-alkoholische Getränke – unser Angebot sorgt dafür, dass Ihr kulinarisches Erlebnis komplett wird.

Entdecke das Garum-Table Vivante in Beaune! Genieße französische Köstlichkeiten in einzigartiger Atmosphäre und erlebe kulinarischen Genuss auf höchstem Niveau.

Garum-Table Vivante in Beaune: Französisches Restaurant-Erlebnis

Côte-d'Or County

Garum-Table Vivante

Assortiment de charcuteries maison du chef, incluant jambon persillé et pâté en croûte.

Charcuterie maison

Carte des vins variée avec options au verre, incluant des effervescents et des rosés.

Sélection de vins

Entdecken Sie das Garum-Table Vivante in Beaune, Frankreich.

Das Garum-Table Vivante bietet eine einzigartige Kombination aus Restaurant, Bar und Store, perfekt für Foodies und Trendsetter, die das Besondere suchen.

Probieren Sie die hausgemachte Charcuterie, eine köstliche Auswahl an vom Chef zubereiteten Wurstspezialitäten, inklusive Jambon persillé und Pâté en croûte.

Die Speisekarte wird durch eine vielfältige Weinauswahl ergänzt, die im Garum-Table Vivante angeboten wird. Für etwa 8 EUR können Gäste eine breite Palette an Weinen im Glas genießen, darunter prickelnde Schaumweine und frische Rosés.

Bourgogne-Franche-Comté Region

Entdecken Sie das elegante Garum-Table Vivante in Beaune, Frankreich, mit kreativen Gerichten, Weinliebhaberrunden und schönem Ambiente. Reservieren Sie jetzt!

Gastronomie in Beaune: Garum-Table Vivante, exquisite French Cuisine

Planen Sie Ihren Besuch im renommierten Garum-Table Vivante in Beaune, Frankreich, mit unseren Top-Empfehlungen, Menüs, Spezialitäten und Öffnungszeiten.

Tipps für den Besuch des Garum-Table Vivante in Beaune, Frankreich

Erfahren Sie mehr über Garum-Table Vivante, eine renovierte historische Villa in Beaune, mit innovativer französischer Küche und erstklassigem Service.

Garum-Table Vivante in Beaune: Top-Restaurant & Bar im Herzen Frankreichs

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