Herunterladen

Dijon

Les clients apprécient la qualité exceptionnelle des plats, la présentation soignée, le service attentionné et l'ambiance élégante du restaurant. Les menus dégustation sont particulièrement recommandés pour une expérience culinaire complète.

Entdecken Sie ORIGINE bei Tomofumi Uchimura in Dijon.

Willkommen in der kulinarischen Welt von ORIGINE, einem exquisiten Restaurant im Herzen von Dijon, Frankreich. Dieses elegante Lokal bietet eine einzigartige Mischung aus lokaler französischer Küche und innovativen gastronomischen Kreationen, die Ihre Geschmacksknospen verzaubern werden. ORIGINE ist bekannt für seine sorgfältig präsentierten Menüs, die mit frischen, hochwertigen Zutaten zubereitet werden, um ein unvergessliches Esserlebnis zu schaffen.

Europe

France

Willkommen bei ORIGINE par Tomofumi Uchimura, einem einzigartigen Restaurant im Herzen von Dijon, Frankreich, das kulinarische Innovationen mit einer authentischen französischen Atmosphäre verbindet. Dieses gastronomische Juwel bietet eine faszinierende Mischung aus kreativer Küche und einem einladenden Ambiente, das sowohl Einheimische als auch Besucher begeistert. Tauchen Sie ein in eine Welt voller Geschmackserlebnisse, bei denen jeder Bissen eine Reise durch die Aromen Frankreichs ist.

Entdecken Sie die kulinarischen Highlights von ORIGINE

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmNXB2NVR3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJe3XPceGd8kcRYe_8SkqsB6c/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmNXB2NVR3EAE

service with a smile, light and comfortable surroundings, original and local dishes, great menu for vegetarians.
staff was welcoming and made us feel at home. each dish was a pleasant surprise, the 3 glass menu made us discover new winegrowers in the region, and was perfectly matched to the dishes.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuLWQyUzJBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJe3XPceGd8kcRYe_8SkqsB6c/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuLWQyUzJBRRAB

We had an incredible dining experience at this Michelin-starred restaurant. The cuisine is French, delicately infused with a hint of Japanese influence.

They also accommodated my lactose intolerance, adjusting a few dishes, which we truly appreciated. The food was delicious, and the service was excellent. The wine list was thoughtfully curated, and the sommelier spoke Spanish, which was a big plus for us.

However, the only downside was the duration. We spent nearly four hours there, from 8 PM to almost midnight, which felt too long. In my opinion, 2.5 to 3 hours would have been sufficient. While the food, service, and ambiance were exceptional, four hours is a bit excessive.

One more tip: it’s best to reserve a table in advance. We booked about a week ahead, and the restaurant was fully booked, even on a Thursday evening.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6NmR2QjZnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJe3XPceGd8kcRYe_8SkqsB6c/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6NmR2QjZnRRAB

This is a top notch restaurant with excellent food and service. I had a wonderful time dining here. The staff was very helpful & courteous. They accommodated my dietary restrictions.

The food is scrumptious, portion sizes good. A 5 course meals takes about 2 hrs and there is plenty of food.

Highly recommend the dining experience here. You will not be disappointed.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNybnQ2Sml3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJe3XPceGd8kcRYe_8SkqsB6c/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNybnQ2Sml3RRAB

Our Dinner at Origine was just incredible!! We had the vegetarian menu which came with three Courses and four additional intermediate courses. Each course was presented absolutely wonderful and tasted as fantastic. We really liked the fusion of local produce and a touch of asian cuisine. The time between all courses was perfectly chosen.
As well as the food the service and introduction of the dishes were top. Everyone was super attentive and friendly.
The ambience is minimalistic and modern and we felt really comfortable.
Also worth mentioning is the stunnig price for the whole menu with its super high quality!
Thanks to the whole team for this beautiful evening. A visit at Origine really should be a must of every visit at Dijon.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMtNDVlbDdnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJe3XPceGd8kcRYe_8SkqsB6c/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMtNDVlbDdnRRAB

A really lovely dining experience. Excellent food featuring local ingredients used in unique and notable ways. Service is discreet, well-timed, and friendly. Restaurant had an excellent sommelier, and a beautiful ambiance. We enjoyed meeting the Chef when he came to greet each table. ORIGINE is among the top one star Michelin restaurants in France, in my opinion. I fully recommend this experience.

ORIGINE by Tomofumi Uchimura – Das Top-Restaurant in Dijon, Frankreich

ORIGINE par Tomofumi Uchimura est un restaurant gastronomique situé à Dijon, dirigé par le chef japonais Tomofumi Uchimura. Le restaurant a été étoilé au Guide Michelin en 2022 et a conservé son étoile en 2023 et 2024.

Das Restaurant ORIGINE in Dijon ist ein kulinarisches Juwel, das die Essenz der Gourmetküche in der französischen Stadt verkörpert. Unter der Leitung des renommierten japanischen Küchenchefs Tomofumi Uchimura hat sich das Restaurant schnell einen Ruf für exzellente Gastronomie und innovative Geschmackserlebnisse erworben.

Geschichte des Restaurants ORIGINE in Dijon

Die Geschichte von ORIGINE beginnt im Jahr 2022, als das Restaurant seine erste große Auszeichnung erhielt: eine Michelin-Stern. Dieses Ereignis markierte den Beginn einer beeindruckenden Erfolgsgeschichte, die die kulinarische Szene in Dijon nachhaltig beeinflussen sollte. 

2023 und 2024 wurden die herausragenden kulinarischen Leistungen von ORIGINE erneut erkannt, als das Restaurant seine Michelin-Stern-Auszeichnung erfolgreich verteidigte. Dieses kontinuierliche Engagement für Exzellenz macht ORIGINE zu einer festen Größe in der feinen Gastronomie von Dijon.

Das Restaurant ORIGINE in Dijon hat sich seit seiner Eröffnung im Jahr 2022 als ein Leuchtturm der französischen Gourmetküche etabliert. Mit seinen konstant hohen Qualitätsstandards und der Auszeichnung durch den Guide Michelin in den Jahren 2022, 2023 und 2024 bleibt es eine Top-Adresse für Feinschmecker und Kulturinteressierte, die das Besondere suchen.

Das Restaurant ORIGINE in Dijon wurde im Jahr 2022 gegründet und hat seitdem eine beeindruckende Erfolgsgeschichte geschrieben.

Die Anerkennung durch den Guide Michelin markierte einen Meilenstein für ORIGINE.

Die erfolgreiche Verteidigung des Michelin-Sterns in 2023 und 2024 zeigt die kontinuierliche Spitzenleistung des Restaurants.

Das Restaurant ORIGINE in Dijon hat sich seit seiner Eröffnung im Jahr 2022 als eine feste Größe in der französischen Gourmetwelt etabliert, mit konstant hoher Qualität und der Anerkennung durch den Guide Michelin.

At the heart of Dijon’s culinary landscape lies ORIGINE par Tomofumi Uchimura, a gem that beckons food lovers with its tantalizing offerings. This remarkable restaurant, situated prominently on Place du Président Wilson, is a vibrant tapestry of French and Japanese flavors, artfully woven together by the creative genius of Chef Tomofumi Uchimura. Enthusiasts of fine dining will relish the experience as they step into an ambiance characterized by elegance and warmth, where each table offers a front-row view of culinary artistry in action. The menu is a celebration of seasonality and freshness, showcasing locally sourced ingredients from the exquisite bounty of the Bourgogne-Franche-Comté region. Every dish tells a story, blending traditional French techniques with the nuanced subtleties of Japanese cuisine, resulting in a gastronomic journey that delights the senses. Imagine savoring delicate sashimi paired with the earthiness of truffles, or a perfectly grilled piece of fish enhanced by the playful pop of wasabi-infused foam. Beyond its outstanding cuisine, the restaurant’s location serves as a picturesque backdrop for a memorable dining experience. Just a stone’s throw from iconic landmarks, such as the stunning Palace of the Dukes of Burgundy and the vibrant market hall, ORIGINE invites you to explore the rich history and culture of Dijon. Capture the essence of the region as you sip on a glass of Burgundy wine, perfectly complementing your meal. From the artistry on your plate to the rich culinary legacy surrounding you, ORIGINE par Tomofumi Uchimura is more than a restaurant; it’s a feast for both the palate and the spirit, making it an unmissable destination for those seeking to indulge in the flavors of France.

ORIGINE par Tomofumi Uchimura

Découvrez les menus raffinés élaborés par le chef Tomofumi Uchimura, alliant créativité et produits locaux.

Menu Déjeuner Surprise

Végétal et Local

Nature Gourmande en 4 Services

Nature Gourmande en 5 Services

Menus proposés par ORIGINE par Tomofumi Uchimura

Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis bei ORIGINE in Dijon, Frankreich.

Von raffinierten Menüs bis hin zu vegetarischen Spezialitäten bietet das Restaurant ORIGINE in Dijon eine breite Palette an Gaumenfreuden. Erleben Sie kreative Gerichte, die lokale Produkte perfekt in Szene setzen.

Genießen Sie eine vielfältige Speisekarte in stilvollem Ambiente.

Entdecken Sie die vielfältigen kulinarischen Angebote.

Die Speisekarte von ORIGINE in Dijon bietet eine Auswahl an exquisiten Menüs, die sowohl klassische als auch innovative Elemente vereinen.

Entdecken Sie das einzigartige Restaurant ORIGINE in Dijon – ein kulinarisches Erlebnis mit authentischer französischer Küche. Jetzt reservieren und Genuss erleben!

ORIGINE Dijon: Kreative französische Küche im eleganten Restaurant

Côte-d'Or County

Possibilité de commander des plats à emporter pour déguster la cuisine du chef chez vous.

Plats à emporter

Le restaurant est accessible aux personnes à mobilité réduite.

Accès handicapés

Entdecke ORIGINE par Tomofumi Uchimura in Dijon, Frankreich

Willkommen bei ORIGINE, dem kulinarischen Hotspot in Dijon, Frankreich, wo die authentische französische Küche auf innovative japanische Einflüsse trifft. Dieses Restaurant bietet ein unvergessliches Erlebnis für Feinschmecker, die das Besondere suchen.

Vielfältige Angebote für jeden Geschmack

Bei ORIGINE können Besucher köstliche Speisen zum Mitnehmen bestellen, ideal für alle, die das Essen zu Hause genießen möchten. Die Gerichte sind nicht nur frisch und schmackhaft, sondern auch kostenlos zum Mitnehmen verfügbar.

Das Restaurant ist barrierefrei gestaltet, sodass alle Gäste, unabhängig von ihrer Mobilität, problemlos Zugang haben. Ein echtes Plus für ein inklusives kulinarisches Erlebnis in Dijon.

Authentische französisch-japanische Fusionküche

Bourgogne-Franche-Comté Region

Entdecken Sie das Michelin-prämierte Restaurant ORIGINE in Dijon. Erleben Sie kreative französische Küche mit lokalen Zutaten in stilvoller Atmosphäre.

Dijon Top Restaurant ORIGINE: Luxus & Kreativität erleben

Genießen Sie exquisite Menüs im Restaurant ORIGINE in Dijon. Feinste französische Kulinarik, lokale Zutaten, Reservation empfohlen. Jetzt entdecken!

Dijon Gourmet & Fine Dining: ORIGINE mit Michelin-Stern

Besuchen Sie ORIGINE in Dijon für eine unvergessliche kulinarische Reise. Kreative Menüs, hochwertige Weine, exzellenter Service. Reservieren Sie heute!

ORIGINE by Tomofumi Uchimura – Das Top-Restaurant in Dijon, Frankreich

L'un des sens

William Frachot

CIBO restaurant gastronomique à Dijon