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Vorteile

Rennes

Restaurant IMA in Rennes has received high praise for its innovative fusion of Japanese and French cuisines, attentive service, and welcoming atmosphere. Guests appreciate the creative and refined dishes, original flavors, and the ability to accommodate dietary restrictions without compromising on taste. The ambiance is described as spacious yet intimate, with a minimalist and warm design. The restaurant's commitment to sustainability and local sourcing is also highlighted.

Ein kulinarisches Erlebnis, das französische Raffinesse mit japanischer Innovation vereint.

Entdecken Sie das Restaurant IMA in Rennes

Das Restaurant IMA in Rennes begeistert mit einer kreativen Fusion aus japanischer und französischer Küche. Die Gäste schätzen die innovativen Gerichte, die durch ihre Raffinesse und Originalität bestechen. Das Menü ist vielfältig und bietet sowohl vegetarische als auch vegane Optionen, die alle Gäste zufriedenstellen.

Hier sind einige häufig gestellte Fragen über das Restaurant IMA:

Das Restaurant ist von Mittwoch bis Samstag geöffnet, mit Mittagsservice von 12:15 bis 13:45 Uhr und Abendservice von 19:30 bis 21:00 Uhr. Es ist sonntags, montags und dienstags geschlossen.

Gibt es vegetarische oder vegane Optionen?

Ja, das Restaurant IMA bietet vegetarische und vegane Gerichte an, sodass alle Gäste eine erfüllende Mahlzeit genießen können.

Besucher loben besonders die innovative Küche, die lokale Zutaten mit japanischer Kochkunst verbindet, sowie den aufmerksamen Service. Das Restaurant ist ideal für einen besonderen Abend oder ein entspannteres Mittagessen, bei dem man nicht nur seinen Gaumen, sondern auch seine Sinne verwöhnt.

Das Restaurant IMA in Rennes ist weit mehr als nur ein Ort zum Essen. Es ist eine Oase für Feinschmecker und Abenteurer, die auf der Suche nach neuen Geschmackserlebnissen sind. Die Kombination aus minimalistischer, warmer Einrichtung und kreativen Gerichten schafft eine Atmosphäre, die sowohl einladend als auch inspirierend ist.

Europe

France

Das Restaurant IMA in Rennes ist ein wahres Juwel für Feinschmecker und Genussliebhaber, die auf der Suche nach einer einzigartigen kulinarischen Erfahrung sind. Eingebettet in die charmante Stadt Rennes, bietet dieses Restaurant eine perfekte Mischung aus französischer Eleganz und innovativer Küche. Stellen Sie sich vor, wie Sie bei einem Glas regionaler Weine und einem Blick auf die lebendige Stadt die ersten Köstlichkeiten genießen – das ist das IMA Erlebnis.

Chic, ‘60s-retro setting for creative food blending Japanese & French influences, with wine pairing.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURoMl83eHFRRRAB&d=17924085&t=1

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Highly recommend!

The food was creative, with a great balance of flavors and textures that really delighted my taste buds. The ambiance was just on point, creating a welcoming and comfortable atmosphere that made me feel right at home. The service was warm, with attentive and friendly staff who made sure all my needs were met throughout the meal.

Overall, I would highly recommend IMA to anyone looking for a dining experience. Whether you're celebrating a special occasion or just looking for a great meal with friends or family, this restaurant truly delivers. I can't wait to go back and try more of their delicious dishes!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2djdmRXZRRRAB&d=17924085&t=1

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This was overall a very disappointing experience!

We had high expectations for this Michelin-starred restaurant, and unfortunately, our experience fell far short of what we expected. From the moment we arrived, the service was cold and inattentive. We were not asked if we wanted anything to drink before serving the food. We opted for the wine pairing they suggested and were were only served a few dishes in. The staff’s demeanor was cold and impersonal, and they made little effort to engage with us and were indifferent to whether or not we enjoyed our meal. The food itself was underwhelming. While the savory courses were okay, there was little harmony and a lack of creativity. The desserts were particularly disappointing, to say the least.

For a high-end restaurant, we expected much more care and attention, both in terms of service and the overall culinary experience. Unfortunately, this visit did not live up to what we had hoped for and we left feeling underwhelmed and let down.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQMUtucHN3RRAB&d=17924085&t=1

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First time visiting since the restaurant got a makeover and I have to say it feels ecen nicer now. The food is still top notch and the wine accord is very carefully crafted, in order to either elevate or ,sometimes, alleviate some of the richness of the dish.
Definitely worth the experience

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURPX2RLcTZBRRAB&d=17924085&t=1

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Food and wine pairing was fantastic. Service was seamless and despite being seated next to a client with visible signs of Covid, the team handled our request to move very elegantly and provided an excellent solution. Special mention to Georgia who was fantastic.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwN1BMa3pnRRAB&d=17924085&t=1

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A truly must-try gastronomic experience. This small, charming place hosted us for a quick lunch in the midst of August. There were only a few tables, and the service was relaxed yet attentive. They offered a limited selection of carefully chosen dishes on the menu, which costs just 22 euros for lunch.

The standout dish was a bowl with crispy yet tender pork over rice, and it was amazing. The dessert included a variety of well-crafted gelato flavors, and it was equally fantastic. Big shoutout to the ladies who made this unexpected taste adventure possible with their know-how.

Restaurant IMA in Rennes – Fransk Gourmet-Erlebnis

Restaurant IMA, located at 20 Boulevard de la Tour d'Auvergne in Rennes, France, was opened in 2017 by chef Julien Lemarié. The restaurant has been recognized with a Michelin star in 2018 and a Michelin Green Star in 2020 for its commitment to sustainable gastronomy. The interior underwent renovations in 2024 to enhance the dining experience.

Das Restaurant IMA, gelegen am 20 Boulevard de la Tour d'Auvergne in Rennes, Frankreich, hat eine beeindruckende Erfolgsgeschichte, die die Verbindung von kulinarischer Innovation und nachhaltiger Gastronomie widerspiegelt.

Die Geschichte des Restaurant IMA beginnt im Jahr 2017, als der renommierte Koch Julien Lemarié das Restaurant eröffnete und damit eine neue Ära für die Gastronomie in Rennes einläutete. Mit seinem innovativen Ansatz und der Liebe zum Detail konnte das Restaurant schnell die Aufmerksamkeit der lokalen und internationalen Gourmet-Szene auf sich ziehen.

2018 wurde das Restaurant für seine kulinarische Exzellenz mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet, was den hohen Standard und die Innovation in der Küche unter Beweis stellt.

Das Jahr 2020 markierte einen bedeutenden Meilenstein, als das IMA mit einer Michelin Green Star für sein Engagement in nachhaltiger Gastronomie ausgezeichnet wurde. Diese Auszeichnung unterstreicht die Verantwortung des Restaurants für Umwelt und Gesellschaft.

Im Jahr 2024 wurde das Interieur des Restaurants umfassend renoviert, um den Gästen ein noch angenehmeres und inspirierendes Esserlebnis zu bieten. Diese Modernisierung spiegelt den innovativen Geist und die Verpflichtung des IMA wider, stets an der Spitze der gastronomischen Entwicklung zu bleiben.

A culinary gem in the heart of Rennes, Restaurant IMA beckons with an aroma of spices and fresh ingredients that dance through the air, inviting food lovers to indulge in an extraordinary dining experience. Nestled on Boulevard de la Tour d'Auvergne, this vibrant spot captures the essence of modern gastronomy while paying homage to traditional French flavors. The inviting ambiance, accentuated by contemporary decor, creates an intimate setting perfect for both casual meals and celebratory feasts. At IMA, the menu is a work of art, showcasing a delightful fusion of local Breton products and diverse culinary influences. Each dish is meticulously crafted, transforming seasonal ingredients into masterful creations that celebrate both taste and presentation. A standout is the chef's signature plate, where rich flavors intertwine with a touch of innovation, proving that dining here is not merely a meal but an exploration of the senses. Whether you’re a dedicated foodie or an adventurous traveler seeking to experience the heart of Brittany, Restaurant IMA serves as a delicious prelude to the rich tapestry of history, culture, and modern innovation that defines Rennes.

Restaurant IMA

Découvrez nos menus dégustation : La Pause, La Parenthèse et L'Interlude, mettant en avant des ingrédients de saison et des influences japonaises.

La Pause

La Parenthèse

L'Interlude

Menus Dégustation

Das Restaurant IMA in Rennes bietet eine außergewöhnliche Fusion aus französischer und japanischer Küche, die jeden Gaumen verzaubert. Tauchen Sie ein in eine Welt voller saisonaler Zutaten und innovativer Geschmackskombinationen, die sowohl Feinschmecker als auch Trendsetter begeistern.

Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im Restaurant IMA in Rennes

Weitere Informationen zum Menü finden Sie hier

Hier entdecken Sie unsere vielfältigen Menüs

Erleben Sie unsere kulinarischen Highlights

Entdecken Sie unsere abwechslungsreiche Speisekarte

Genießen Sie kulinarische Höhepunkte im Restaurant IMA

Besuchen Sie uns und erleben Sie eine kulinarische Reise

Frische Sushi- und Sashimi-Auswahl, die mit saisonalen Zutaten zubereitet wird, perfekt für Liebhaber der japanischen Küche.

Knackige Tempura-Gemüse mit einer leichten Dipsoße, die eine perfekte Vorspeise für alle, die Textur und Geschmack schätzen.

Entdecken Sie das Restaurant IMA in Rennes – ein kulinarisches Highlight mit innovativer französischer Küche. Lassen Sie sich von einzigartigen Aromen verführen und reservieren Sie jetzt Ihren Platz!

Restaurant IMA in Rennes – Französische Spezialitäten & Ambiente

Ille-et-Vilaine Municipality

Un menu de 5 services pour le déjeuner, mettant en avant des ingrédients de saison.

Menu Dégustation

Un menu de 7 services pour le déjeuner, offrant une expérience culinaire plus approfondie.

Menu Parenthèse

Un menu de 10 services pour le dîner, représentant le summum de la cuisine du chef.

Menu Interlude

Erleben Sie kulinarische Höhenflüge im Restaurant IMA in Rennes

Das Restaurant IMA in Rennes bietet eine exquisite Auswahl an kulinarischen Erlebnissen, die jeden Feinschmecker begeistern werden. Entdecken Sie eine vielfältige Auswahl an Menüs, die saisonale Zutaten und kreative Zubereitungen vereinen, um unvergessliche Geschmacksmomente zu schaffen.

Das Restaurant bietet drei beeindruckende Menüs an, die jeweils auf unterschiedliche kulinarische Erlebnisse abzielen. Das Menu Dégustation für 60 € begeistert mit fünf sorgfältig ausgesuchten Gängen, die saisonale Zutaten in den Mittelpunkt stellen. Für diejenigen, die ein noch umfassenderes Erlebnis suchen, bietet das Menu Parenthèse für 80 € sieben Gänge, die die Küchenkunst auf die nächste Stufe heben. Für den Nachtischliebhaber ist das Menu Interlude für 130 € der Höhepunkt des Abends, mit zehn Gängen, die die Kreativität und das Können des Küchenchefs widerspiegeln.

Das Restaurant IMA in Rennes ist der perfekte Ort, um kulinarische Abenteuer zu erleben, sei es für ein entspanntes Mittagessen oder ein elegantes Abendessen. Lassen Sie sich von den kreativen Menüs, die mit Liebe zum Detail zubereitet werden, verführen und genießen Sie eine Atmosphäre, die sowohl entspannt als auch stilvoll ist.

Das Restaurant IMA in Rennes bietet eine faszinierende Mischung aus französischer und japanischer Küche, die Innovation und Tradition auf elegante Weise verbindet. Mit seinem großzügigen, aber dennoch gemütlichen Ambiente ist es ein Ort, der sowohl für intime Abende als auch für gesellige Treffen perfekt geeignet ist.

einblicke in das restaurant ima in rennes

Trotz dieser zahlreichen Vorteile gibt es einige Punkte, die potenzielle Gäste berücksichtigen sollten. Die Preise im Restaurant IMA sind eher hoch, was für manche Budgetreisende eine Herausforderung darstellen könnte. Zudem sind die Öffnungszeiten begrenzt, was eine rechtzeitige Planung erfordert, um Enttäuschungen zu vermeiden.

Das Restaurant IMA in Rennes besticht durch seine innovative Fusion aus japanischer und französischer Küche, die eine spannende Geschmacksexplosion verspricht. Die Atmosphäre ist großzügig gestaltet, was für ein angenehmes Essens-Erlebnis sorgt, und das Servicepersonal gilt als äußerst aufmerksam und freundlich. Es ist eine großartige Adresse für Feinschmecker, die gerne neue kulinarische Wege erkunden. Zudem legt das Restaurant großen Wert auf Nachhaltigkeit und die Verwendung lokaler Produkte, was bei umweltbewussten Gästen sehr gut ankommt.

Bretagne Region

Erleben Sie im Restaurant IMA in Rennes eine einzigartige Verbindung von französischer und japanischer Küche. Jetzt reservieren und kulinarische Highlights entdecken!

Restaurant IMA Rennes - Innovative Fusion Dining Near Tour d'Auvergne

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Das Michelin-Exzellenz im Restaurant IMA Rennes – Kulinarische Highlights

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Restaurant IMA in Rennes – Fransk Gourmet-Erlebnis

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