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Ammerschwihr

Restaurant Julien Binz in Ammerschwihr is highly praised for its exceptional cuisine, attentive service, and elegant ambiance. Guests frequently commend the creative and contemporary dishes that highlight local ingredients, as well as the warm and professional staff. The restaurant's decor, featuring a fresco of Fragonard's 'La Fontaine d'Amour,' adds to the sophisticated atmosphere. Many patrons express a desire to return, citing memorable dining experiences and the quality of the food and service.

Das Restaurant Julien Binz begeistert Gourmets mit einer außergewöhnlichen Mischung aus zeitgenössischer französischer Küche und einer eleganten Atmosphäre in Ammerschwihr. Hier trifft kreative Kochkunst auf lokale Zutaten, die in jedem Gericht zur Geltung kommen. Das elegante Interieur, verziert mit einem Fresko von Fragonards 'La Fontaine d'Amour', unterstreicht den hochwertigen Anspruch des Hauses.

Das Küchenteam um Chef Julien Binz kreiert moderne französische Spezialitäten, die sowohl optisch als auch geschmacklich begeistern. Gäste schätzen die kreative Präsentation und die Verwendung frischer, lokaler Zutaten in jedem Gericht.

Wer ist der Küchenchef im Restaurant Julien Binz?

Chef Julien Binz ist der kreative Kopf und Besitzer des Restaurants, bekannt für seine moderne und raffinierte französische Küche.

Was kostet ein Menü im Restaurant Julien Binz?

Der durchschnittliche Preis pro Person liegt bei etwa 91 €, wobei das Menu Fragonard für 134 € pro Person erhältlich ist.

Gibt es einen Dresscode im Restaurant Julien Binz?

Es gibt keinen festen Dresscode, allerdings wird smart-casual empfohlen, um die elegante Atmosphäre zu unterstreichen.

Berücksichtigt das Restaurant spezielle Ernährungsbedürfnisse?

Ja, das Restaurant kann auf spezielle Diätwünsche eingehen, wenn dies vorab mitgeteilt wird.

Gibt es Parkmöglichkeiten beim Restaurant Julien Binz?

Ja, es gibt Parkmöglichkeiten in der Nähe des Restaurants für Gäste.

Das Restaurant Julien Binz in Ammerschwihr wird von der Gemeinschaft sehr geschätzt. Gäste loben die kreative Küche, den freundlichen Service und die elegante Atmosphäre. Viele kehren gerne zurück, um die unvergesslichen kulinarischen Erlebnisse zu wiederholen.

Das positive Gemeinschaftsgefühl spüren

Das Restaurant Julien Binz in Ammerschwihr bietet eine exzellente Kulinarik in einem stilvollen Ambiente. Perfekt für Feinschmecker, die authentische französische Küche in einer eleganten Umgebung erleben möchten. Mit einem durchschnittlichen Preis von 91 € pro Person ist es eine lohnende Wahl für Gourmets, die Qualität und Innovation schätzen.

Europe

France

Tauchen Sie ein in die charmante Atmosphäre des Restaurant Julien Binz, einem Ort, der für seine exquisite französische Küche und seine herzliche Gastfreundschaft bekannt ist. Gelegen im malerischen Ammerschwihr, bietet dieses Restaurant eine perfekte Mischung aus traditionellem Charme und modernem Genuss, ideal für Feinschmecker und Weinliebhaber gleichermaßen.

Restaurant Julien Binz – Ein kulinarisches Juwel in Ammerschwihr

Das Restaurant Julien Binz ist berühmt für seine innovativen Gerichte, die lokale französische Spezialitäten mit einem modernen Twist verbinden. Besonders hervorzuheben sind die hausgemachten Terrinen und die zart gebratene Entenbrust, die mit einer aromatischen Kirschsauce serviert wird. Für Weinliebhaber bietet die Weinkarte eine beeindruckende Auswahl an regionalen und internationalen Weinen, die perfekt auf die Gerichte abgestimmt sind.

Ein Blick hinter die Kulissen zeigt, dass das Küchen-Team mit Leidenschaft und Präzision arbeitet, um jedem Gericht eine persönliche Note zu verleihen. Die Küchenchefin, eine echte Meisterin ihres Fachs, hat ihre Fähigkeiten in den besten Restaurants Frankreichs verfeinert und bringt diese Erfahrung in jedes Gericht ein.

Ob für ein romantisches Abendessen, einen besonderen Anlass oder einfach nur, um die französische Küche in ihrer besten Form zu erleben – das Restaurant Julien Binz lädt Sie herzlich ein, diese kulinarische Oase in Ammerschwihr zu entdecken. Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch und lassen Sie sich von den Aromen und dem Service verzaubern.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQcnE3SVFnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJOwfYiyhhkUcRAkCDBYqDW8M/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQcnE3SVFnEAE

We went for a day trip to France with a reservation at Julien Binz. We took the set menu for 128 Euro and really enjoyed it. Nice selection of food with a variety of dishes. Lamb cooked 2 ways was the main meat and 2 seafood dishes before. Service was excellent and we really enjoyed our meal.
The wine selection is huge but we only drank by the glass (went there by car). The interior is also nicely done. Will definitely go back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURPb291M1lBEAE&d=17924085&t=1

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Excellent service and professional! I had an amazing birthday dinner here ! Food is no doubt qualified for Michelin star ! Every detail here is concerned for the customer ! Highly recommend!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlcjZHU2VnEAE&d=17924085&t=1

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Food was good and delightful arranged. wine was below average, but tested my taste. But the service from the team of waiter’s was incredible…

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQtZzQtalFBEAE&d=17924085&t=1

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Amazing restaurant! I don’t speak French but felt right at home! The service is exceptional and the food is delicious! Make sure to book in advance.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURJenFfa3N3RRAB&d=17924085&t=1

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This place is a bit fancy so if you want to blend in is better to get smart casual. Otherwise the experience is great. Food and services are remarkable. The wine list is as you would expect. Definitely a true one star restaurant. Hope to enjoy it again.

Restaurant Julien Binz in Ammerschwihr: Authentische französische Küche

Restaurant Julien Binz, located in the picturesque village of Ammerschwihr on the Alsace wine route, was opened on December 16, 2015, by Chef Julien Binz and his wife Sandrine Kauffer. The restaurant has been awarded one Michelin star and is recognized for its contemporary French cuisine that emphasizes local and seasonal ingredients.

die historie des restaurant julien binz in ammerschwihr

Dine In

Outdoor Seating

Parking Options

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Good for Groups

Serves Dessert

Accepts Credit Cards

Tucked away in the enchanting village of Ammerschwihr, Restaurant Julien Binz is a culinary gem that beckons to both locals and travelers alike. The restaurant offers a serene haven for epicureans, with dishes that celebrate seasonal produce and a selection of Alsace wines that enhance the dining experience.

Restaurant Julien Binz

Menu dégustation à 134€ par personne, servi pour l’ensemble de la table.

Mise en bouche prestige l’instant « caviar » dégustation

Poêlée de cèpes de nos forêts

Foie gras de canard en deux versions

Langoustine en deux services

Homard de nos côtes

Bar de ligne en écailles soufflées

Pigeonneau d’Alsace

Filet de bœuf Charolais en deux services

Tortellini au Munster d’Alsace

Finger chocolat-cacahuète

Pavlova verveine et framboise

Rhubarbe

Crémeux chocolat au lait-praliné

Menu Fragonard

Entdecken Sie das exquisite Menü im Restaurant Julien Binz in Ammerschwihr

Beginnen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit einer Auswahl an raffinierten Vorspeisen, die Ihre Geschmacksknospen verführen.

Genießen Sie unsere exquisiten Hauptgerichte, die die französische Küchentradition mit modernen Akzenten verbinden.

Zum Abschluss Ihres kulinarischen Erlebnisses bieten wir verführerische Desserts, die den perfekten Abschluss bilden.

Erleben Sie eine Auswahl an erlesenen Getränken, perfekt abgestimmt auf Ihr Menü.

Genießen Sie authentische französische Küche im Restaurant Julien Binz in Ammerschwihr. Ein kulinarisches Erlebnis in charmantem Ambiente erwartet Sie – reservieren Sie jetzt!

Restaurant Julien Binz in Ammerschwihr – Authentische französische Küche

Ammerschwihr Municipality

Menu dégustation servi pour l’ensemble de la table.

Entdecken Sie die französische Kulinarik auf höchstem Niveau

Entdecken Sie das Restaurant Julien Binz im Herzen von Ammerschwihr

Erleben Sie den einzigartigen Geschmack des Menu Fragonard

Genießen Sie eine exklusive Menagerie aus französischen Spezialitäten, serviert für die gesamte Tafel, für 134 €.

Grand Est Region

Erleben Sie außergewöhnliche französische Küche im Restaurant Julien Binz in Ammerschwihr, mit lokalen Zutaten, Wein und Tasting Menüs für Gourmets.

Restaurant Julien Binz in Ammerschwihr – Michelin Star Dining

Genießen Sie kreative, saisonale Gerichte im Restaurant Julien Binz, ideal für Feinschmecker, Weinliebhaber und romantische Abende in Ammerschwihr.

Best Fine Dining in Ammerschwihr – Julien Binz Restaurant

Öffnungszeiten für das Restaurant Julien Binz in Ammerschwihr. Finden Sie Öffnungszeiten, Adresse und reservieren Sie Ihren Tisch im Top-Restaurant Frankreichs.

Restaurant Julien Binz in Ammerschwihr: Authentische französische Küche

Côté Vigne Restaurant