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Kaysersberg Vignoble

Côté Vigne Restaurant in Kaysersberg Vignoble is praised for its elegant and refined French cuisine, led by Chef Marie Carrer. The restaurant offers a charming setting with stone walls and beamed ceilings, reflecting Alsatian style. Guests appreciate the seasonal menus, creative dishes, and harmonious flavor combinations. The wine selection, including offerings from the family domain, complements the meals well. The terrace, especially during summer, provides a delightful dining experience next to a Vosges sandstone fountain.

Willkommen im Côté Vigne Restaurant, einem Ort, an dem französische Gourmetküche auf charmantes Ambiente trifft. In der malerischen Umgebung von Kaysersberg Vignoble bietet dieses Restaurant eine unvergessliche kulinarische Erfahrung, die sowohl Einheimische als auch Reisende begeistert.

côté vigne restaurant in Kaysersberg Vignoble erleben: französischer kulinarischer genuss in einer charmanten umgebung.

Das Côté Vigne beeindruckt mit einer eleganten, raffinierter französischer Küche, die von Chef Marie Carrer meisterhaft zubereitet wird. Die Kombination aus saisonalen Menüs, kreativen Gerichten und harmonischen Geschmackskombinationen macht jeden Besuch zu einem kulinarischen Highlight.

Einblick in die kulinarische kunst und die atmosphäre.

Europe

France

Stellen Sie sich vor, Sie sitzen in einem charmanten französischen Restaurant, umgeben von malerischen Weinbergen und dem Duft frisch zubereiteter Spezialitäten. Das Côté Vigne in Kaysersberg Vignoble bietet eine kulinarische Reise durch die elsässische Küche, die sowohl Einheimische als auch Besucher gleichermaßen begeistert. Dieses Restaurant ist ein wahres Juwel in der Weinregion, das mit seiner authentischen Atmosphäre und exquisiten Gerichten überzeugt.

Côté Vigne Restaurant in Kaysersberg Vignoble

Das Côté Vigne ist bekannt für seine authentischen elsässischen Spezialitäten, die mit frischen, lokalen Zutaten zubereitet werden. Besonders hervorzuheben sind die hausgemachten Flammkuchen, die knusprig und mit einer Vielzahl von Belägen serviert werden, sowie das zarte Coq au Riesling, das in einer aromatischen Riesling-Sauce geschmort wird. Für Weinliebhaber bietet das Restaurant eine beeindruckende Auswahl an regionalen Weinen, die perfekt auf die Gerichte abgestimmt sind.

Das Team hinter dem Côté Vigne legt großen Wert auf die Qualität und Frische ihrer Zutaten. Viele der Kräuter und Gemüsesorten werden direkt aus dem eigenen Garten bezogen, was den Gerichten eine besondere Frische verleiht. Ein interessanter Fun Fact: Das Restaurant wurde in einem historischen Fachwerkhaus aus dem 18. Jahrhundert eingerichtet, das liebevoll restauriert wurde, um den Charme vergangener Zeiten zu bewahren.

Ob Sie ein Feinschmecker sind, der die elsässische Küche erkunden möchte, oder einfach nur eine gemütliche Atmosphäre inmitten der Weinberge suchen – das Côté Vigne ist der perfekte Ort. Genießen Sie eine Mahlzeit, die Ihre Sinne verführt, und lassen Sie sich von der herzlichen Gastfreundschaft begeistern. Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch und erleben Sie eine kulinarische Erfahrung, die Sie nicht vergessen werden.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIeC1IaDNBRRAB&d=17924085&t=1

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Very good place for a nice and quiet dinner. A special thanks to Luca for the service and the kindness.

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A chance encounter during our Alsace weekend trip. The staff were super friendly and efficient, and the food incredibly delicious and flavours well designed. The lamb rack is one of the most delicious I have ever had, the seared tuna also wonderful, the pineapple on rice soufflé dessert with sorbet is equally beautifully presented and a burst of flavours and textures. Would love to revisit with friends 🤓

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The food was super and lovely restaurant
We went for 3 evenings
Service ok but staff forgot our drinks order a number of times but on 3rd night did offer a free final drink after forgetting to deliver a bottle of wine but still putting it on the bill

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzNDl2Q0pnEAE&d=17924085&t=1

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I had booked the table a couple of weeks before the day and extended our reservation, as our group had become bigger. When we arrived and I stated that we had a reservation, three waiters huddled up and discussed for 5 minutes, before showing us to our table. It took another 5 minutes to realize, that our coats needed to be picked up. This pattern went through the entire evening: the recommended wine was unimoressive, we had to pour the wine ourselves, on request of non-alcoholic aperitives the answer was „no we only have juice“. So the service was rather poor (not a language issue).

The food was okay, but fairly unseasoned and uninspired. I went with the trout dumplings with snail tempura, because I was hoping for some creative cooking, but the dumplings were bland, the spinache sauce added a bit of a mud-nuance and the tempura was soft, wet and without any kick. Others from our party had the beef and were pretty happy.

The dessert was also really good!

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Found them in the Michelin Guide list and turned out really great! Amazing menu with delicious food and plating! The services from the ladies were awesome and made us feel really comfortable. Interior ambience is nice and with good air-conditioned. Highly recommended!

Côté Vigne Restaurant in Kaysersberg Vignoble: Französische Weingenuss-Erlebnisse

Côté Vigne Restaurant, located at 30 Grand-Rue, 68240 Kaysersberg, France, has been serving refined French cuisine for over a decade. The restaurant is led by Chef Marie Carrer, who offers a menu that changes with the seasons, featuring creative and harmonious flavor combinations. The establishment is known for its authentic setting with stone walls and beamed ceilings, reflecting the Alsatian style. In 2010, after extensive renovations, the restaurant welcomed its first guests.

Geschichte des Côté Vigne Restaurants in Kaysersberg Vignoble, Frankreich.

Dine In

Outdoor Seating

Restroom

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Good for Children

Côté Vigne Restaurant is a culinary gem located in the heart of Kaysersberg Vignoble, France, offering a warm ambiance and exquisite flavors. The menu features regional specialties and a curated selection of local wines, making it a delightful dining experience.

Côté Vigne Restaurant

Découvrez notre carte et nos menus raffinés, élaborés avec des ingrédients de saison et des associations de saveurs harmonieuses.

Le Vege

Le Canard

Le Thon

Le Foie Gras Maison

Le Carré de Porc Ibérique

Le Duo d’Agneau

Le Dos de Lieu Noir

Les Crevettes Sauvages

Assortiment de Fromages de Xavier Thuret MOF Fromager

La Rhubarbe

La Framboise

Le Tout Choco

Carte & Menus

Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt im Côté Vigne Restaurant in Kaysersberg Vignoble

Das Côté Vigne Restaurant in malerischer Lage in Kaysersberg Vignoble bietet eine exquisite Auswahl an französischer Küche, die mit saisonalen Zutaten und kreativen Kombinationen begeistert. Unser Menü ist eine wahre Schatztruhe für Feinschmecker, die sowohl klassische als auch innovative Gerichte suchen.

Hier entdecken Sie unsere vollständige Speisekarte.

Beginnen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit einer Auswahl an exquisiten Vorspeisen. Der "Le Vege" überzeugt mit einer frischen Kombination aus Karotten, Zucchini, Weißkohl und Sushi-Reis, verfeinert mit Ponzu und Wasabi-Creme. Für Fleischliebhaber ist der "Le Canard" mit zartem entfleischtem Entenfleisch, Radieschen, Koriander und Ingwer eine ideale Wahl. Der "Le Thon" präsentiert marinierten rohen Thunfisch, begleitet von Kartoffeln, sonnengetrockneten Tomaten, Skyr und Oliven. Für Feinschmecker mit Vorliebe für luxuriöse Spezialitäten ist die "Le Foie Gras Maison" mit hausgemachtem Gänseleberpastete, gewürzt mit exotischen Gewürzen, Rhabarber und einem Erdbeersirup.

Unsere Hauptgerichte sind eine Hommage an die französische Küche mit einem modernen Twist. Das "Le Carré de Porc Ibérique" ist mit Honig aus den Vosges glasiert und wird mit Knoblauch, Chili, Rucolacoulis und geräucherter Kartoffelpüree serviert. Das "Le Duo d’Agneau" kombiniert zartes Lamm mit einer Polentapackung, begleitet von Auberginen, grünen Spargeln, Kichererbsen, Feta und Rote-Bete-Coulis. Für Meeresfrüchte-Liebhaber bietet das "Les Crevettes Sauvages" eine köstliche Frikasse mit Frühlingsgemüse, Erbsenpüree, Bärlauch-Emulsion und Ziegenkäse.

Süße Verführungen runden Ihr Dinner im Côté Vigne ab. Das "Assortiment de Fromages" bietet eine exquisite Auswahl an regionalen Käsesorten. Für Fruchtliebhaber ist die "La Rhubarbe" mit weißer Schokoladenkuppel, Rhabarberkompott, Granola, Erdbeer-Grapefruit-Litschi-Eis und Holunderblüte eine perfekte Wahl. Die "La Framboise" verführt mit einem Orangenblüten-Financier, Verbene und Himbeersorbet. Für Schokoladenfans ist "Le Tout Choco" mit Erdnuss-Crèmeux, weißer Schokoladenmousse, dunkler Schokoladentafel und Kakaocrumble ein echtes Highlight.

Genießen Sie authentische französische Küche im Côté Vigne Restaurant in Kaysersberg Vignoble. Erleben Sie kulinarische Höhenflüge in malerischer Weinregion. Jetzt reservieren!

Côté Vigne Restaurant in Kaysersberg Vignoble – Charmante französische Spezialitäten

Kaysersberg Municipality

Entrée, plat et dessert au choix parmi une sélection de plats de saison.

Menu du Marché

Sélection de vins accompagnant chaque plat pour une expérience culinaire complète.

Menu Gourmet

Plat principal et dessert adaptés aux enfants.

Menu Enfant

Entdecken Sie das Côté Vigne Restaurant in Kaysersberg Vignoble, Frankreich.

Das Côté Vigne Restaurant in der malerischen Stadt Kaysersberg Vignoble bietet eine kulinarische Oase für Feinschmecker und Weinliebhaber. Mit seinem einladenden Ambiente und einer abwechslungsreichen Speisekarte ist dieses Restaurant der perfekte Ort, um authentische französische Küche zu genießen.

Kulinarische Highlights und Spezialitäten

Genießen Sie saisonale Gerichte mit frischen Zutaten, die täglich im Menu du Marché angeboten werden. Dieses Menü beinhaltet eine Auswahl an Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts, die alle auf die Saison abgestimmt sind, und kostet 41 €.

Für ein luxuriöseres Erlebnis bietet das Menu Gourmet eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl an Weinen, die jedes Gericht perfekt begleiten. Dieses exklusive Menü kostet 56 € und verspricht eine vollkommene kulinarische Erfahrung.

Das Côté Vigne bietet auch spezielle Menüs für Kinder an, inklusive Hauptgerichte und Desserts, die speziell auf jüngere Gäste zugeschnitten sind. Das kinderfreundliche Menü kostet 15 €.

Grand Est Region

Erleben Sie die raffinierte französische Küche im Côté Vigne Restaurant in Kaysersberg Vignoble. Saisonale Menüs, charmantes Ambiente und Weinauswahl erwarten Sie.

Genießen Sie französische Küche im Côté Vigne Restaurant, Kaysersberg Vignoble

Besuchen Sie das Côté Vigne Restaurant in Kaysersberg Vignoble für kreative Gerichte, saisonale Menüs und eine angenehme Atmosphäre im wunderschönen Elsass.

Erleben Sie Gourmet-Genüsse im Côté Vigne Restaurant, Kaysersberg Vignoble

Öffnungszeiten für Côté Vigne Restaurant, Kaysersberg Vignoble. Finden Sie die aktuellen Zeiten für Mittag- und Abendessen im Restaurant.

Côté Vigne Restaurant in Kaysersberg Vignoble: Französische Weingenuss-Erlebnisse

Kulinarische Highlights im Côté Vigne

Hinter den Kulissen

Besuch im Côté Vigne

Restaurant Julien Binz