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Nancy

Le Restaurant Transparence est largement apprécié pour sa cuisine raffinée et inventive, mettant en valeur des produits de saison. Les clients louent la qualité des plats, la présentation soignée et le service professionnel. La terrasse extérieure offre un cadre agréable en plein cœur de Nancy, à proximité de la place Stanislas. Les menus dégustation, tels que le Menu Évidence, Menu Inspiration et Menu Signature, sont particulièrement appréciés pour leur créativité et leur rapport qualité-prix. Cependant, certains clients ont noté des points à améliorer, notamment en ce qui concerne le service, avec des attentes entre les plats parfois longues et une ambiance de salle jugée trop simple par certains. Malgré ces points, le restaurant reste une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine gastronomique à Nancy.

Entdecke das Restaurant Transparence in Nancy

Willkommen im Restaurant Transparence, einem kulinarischen Highlight im Herzen von Nancy. Dieses elegante Lokal vereint raffinierte französische Küche mit einer kreativen Präsentation, die selbst anspruchsvollste Gaumen begeistert. Die Atmosphäre ist entspannt und doch stilvoll, perfekt für ein romantisches Dinner, ein Geschäftsessen oder einen besonderen Anlass.

Das Restaurant Transparence begeistert durch seine saisonale Küche, die stets frische und hochwertige Produkte in den Mittelpunkt stellt. Besonders hervorzuheben sind die kreativen Menüs, die sowohl klassische als auch innovative Gerichte umfassen. Mit einer sorgfältig ausgewählten Weinauswahl wird das Geschmackserlebnis perfekt abgerundet.

Öffnungszeiten: Dienstag bis Samstag, 12:00-13:30 und 19:30-21:30. Geschlossen am Sonntag und Montag.

Vegetarische Optionen: Nicht speziell, aber vorherige Absprache empfohlen.

Reservierungen: Sehr zu empfehlen, besonders für größere Gruppen.

Terrasse: Ja, ruhige Außenanlage im Zentrum von Nancy, nur wenige Schritte von der Place Stanislas entfernt.

Weinauswahl: Umfasst sorgfältig ausgewählte Weine, perfekt für das passende Menü.

Besucher lobten die kreative Küche und die gepflegte Atmosphäre, besonders die Menüs, die saisonale Produkte in den Vordergrund stellen. Die Terrasse bietet eine entspannte Gelegenheit, das lebendige Stadtzentrum von Nancy zu genießen. Trotz kleiner Schwächen im Service bleibt das Transparence eine Top-Adresse für Feinschmecker, die das Besondere suchen.

Europe

France

Tauchen Sie ein in die kulinarische Welt des Restaurant Transparence, einem versteckten Juwel im Herzen von Nancy, Frankreich. Dieses Restaurant begeistert mit einer einzigartigen Kombination aus moderner Eleganz und einer Atmosphäre, die sowohl Einheimische als auch Reisende gleichermaßen anzieht. Das Restaurant ist bekannt für seine innovative Küche, die lokale französische Spezialitäten mit einem zeitgenössischen Twist verbindet, und bietet ein unvergessliches Geschmackserlebnis in einer stilvollen Umgebung.

Entdecken Sie die kulinarischen Highlights des Hauses, darunter das zarte Rindfleisch-Tartar, das mit einer hausgemachten Sauce serviert wird, sowie das kreative Dessert, das mit saisonalen Früchten und einer feinen Schokoladensauce verfeinert ist. Für Getränke-Liebhaber bietet die Weinkarte eine sorgfältig ausgewählte Auswahl an französischen Weinen, die perfekt auf die Gerichte abgestimmt sind.

Das Restaurant wurde von einem passionierten Küchenchef gegründet, der seine Liebe zur französischen Küche in jedem Gericht widerspiegelt. Ein interessanter Funfact ist, dass die Küchencrew regelmäßig lokale Zutaten direkt von Bauern aus der Region bezieht, um die Frische und Qualität der Speisen zu garantieren. Die Atmosphäre im Restaurant ist geprägt von einer Mischung aus modernem Design und traditionellen Elementen, die eine behagliche und elegante Stimmung schaffen.

Was macht das Restaurant Transparence besonders? Es bietet eine kreative französische Küche mit saisonalen Zutaten in einem stilvollen Ambiente, ideal für Gourmets und Feinschmecker. Warum sollten Sie es besuchen? Weil es eine perfekte Mischung aus Geschmack, Atmosphäre und Service bietet, die jeden Besuch unvergesslich macht. Was ist in der Nähe? Das Restaurant liegt im Herzen von Nancy, umgeben von kulturellen Sehenswürdigkeiten, Boutiquen und charmanten Cafés, die den Aufenthalt noch bereichern.

Besuchen Sie das Restaurant Transparence, um eine kulinarische Reise durch Frankreich zu erleben, die Ihren Gaumen verzaubern wird. Teilen Sie Ihre Erfahrungen, hinterlassen Sie eine Bewertung und empfehlen Sie es Ihren Freunden weiter. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQyd0p5MDhRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJvZxeXW2YlEcRrgQGuQn2SPw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQyd0p5MDhRRRAB

As other reviewers have mentioned before, this is certainly not a top-notch Michelin restaurant. But on the other hand, it is much more affordable than many others, and food quality was still really good. We had a delightful evening, and the price-quality ratio was definitely convincing.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQteVBIMVRBEAE&d=17924085&t=1

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Don’t go staff is inconsiderate. We waited 1 hour with nothing but an amuse bouche. Even though I had informed that my companion is gluten intolerant at reservation they had no gluten free bread and without the extra bread you go home hungry. At that level of negligence the quality of the food does not justify a visit

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURDaUtLcFdBEAE&d=17924085&t=1

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Good quality cooking with simple and seasonal menu.  The services was okay but a little bit under average for Michelin star, mybe it’s because of COVID and summer.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNDMDZmS3NBRRAB&d=17924085&t=1

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This lunch was lovely. Good advice in local wine, kitchen was excellent

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURVc2NXaXlBRRAB&d=17924085&t=1

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Restaurant Transparence in Nancy – Kulinarisches Erlebnis in Frankreich

Le Restaurant Transparence, dirigé par le chef Patrick Fréchin, est situé au 28 Rue Stanislas à Nancy, France. Il est reconnu pour sa cuisine française moderne et inventive, mettant en valeur des produits de saison. Le restaurant propose des menus dégustation tels que le Menu Évidence, Menu Inspiration et Menu Signature, appréciés pour leur créativité et leur rapport qualité-prix. Le restaurant dispose également d'une terrasse extérieure calme en plein cœur de Nancy, à proximité de la place Stanislas.

Geschichte des Restaurant Transparence in Nancy

In der malerischen Stadt Nancy, Frankreich, befindet sich das beeindruckende Restaurant Transparence, das unter der Leitung des renommierten Küchenchefs Patrick Fréchin steht. Dieses Lokal ist bekannt für seine moderne französische Küche, die kreative Interpretationen klassischer Gerichte bietet und dabei stets saisonale Produkte in den Mittelpunkt stellt.

Das Restaurant Transparence feierte bedeutende Erfolge in den letzten Jahren. Im Jahr 2021 wurde es mit einer Michelin-Sterne ausgezeichnet, was seine herausragende kulinarische Qualität bestätigt. Zwei Jahre später, im Jahr 2023, erhielt es die Empfehlung des Gault&Millau Führers mit einer beeindruckenden Bewertung von 15,5 von 20 Punkten.

Das Restaurant bietet eine Vielzahl von exquisiten Menüs, darunter das Menu Évidence, das Menu Inspiration und das Menu Signature. Diese Menüs zeichnen sich durch innovative Zubereitungen und ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis aus, perfekt für Feinschmecker, die das Besondere suchen.

Neben seiner kulinarischen Exzellenz bietet das Restaurant Transparence auch eine ruhige Terrasse im Herzen von Nancy, ideal für ein entspanntes Essen im Freien. Die Lage nahe der berühmten Place Stanislas macht es zu einem perfekten Ort, um die französische Gastfreundschaft und das kulinarische Können zu genießen.

Outdoor Seating

Restroom

Parking Options

Good for Children

In the heart of Nancy, Restaurant Transparence offers a culinary gem with exquisite dishes reflecting classic French cuisine and modern twists. The intimate ambiance and seasonal menu crafted with locally sourced ingredients create an unforgettable dining experience.

Restaurant Transparence

Le Restaurant Transparence propose trois menus dégustation : Menu Évidence (4 services à 40€), Menu Inspiration (4 services à 50€) et Menu Signature (6 services à 90€).

Menu Évidence

Menu Inspiration

Menu Signature

Menus proposés par le Restaurant Transparence

Willkommen im Restaurant Transparence, einem kulinarischen Juwel in Nancy, Frankreich, das für seine innovativen Menüs und seine elegante Atmosphäre bekannt ist. Hier erwartet Sie eine außergewöhnliche Auswahl an Gerichten, die lokale Frische mit kreativen Kochtechniken verbinden.

Entdecken Sie das exquisite Menü im Restaurant Transparence in Nancy

Genießen Sie eine Vielfalt an verführerischen Vorspeisen, die den Gaumen auf das Kommende einstimmen. Von raffiniertem Foie gras bis hin zu zarten Caille mit frischen Spargeln – jedes Gericht ist eine Ode an die französische Küche.

Das Restaurant bietet drei spektakuläre Menüs, die verschiedene kulinarische Erlebnisse präsentieren. Das "Menu Évidence" ist eine harmonische Kombination aus vier Kursen mit Gerichten wie dem Filet von Daurade und einem süßen Abschluss mit Aprikosen und Mandelcreme. Das "Menu Inspiration" hebt die Kreativität mit Gerichten wie Caille und Spargel sowie einem erfrischenden Rhubarb-Amaretto-Dessert hervor. Das "Menu Signature" ist ein Fest für die Sinne, mit flammengeröstetem Turbot, langsam gegartem Taube, vielfältigen Zwischengerichten und einem raffinierten Desserttrio inklusive Meringue, Avocado-Zitrus-Mousse, Wasabi-Sorbet und mehr.

Der krönende Abschluss jedes Menüs ist die Auswahl an verführerischen Desserts, darunter das fruchtige Aprikosen-Sablé, eine cremige Mandelcrème, Zitrus-Mousse, Meringue und ein exotisches Wasabi-Sorbet. Jedes Dessert ist eine perfekte Balance zwischen Innovation und französischer Backkunst.

Begleiten Sie Ihre Mahlzeit mit einer erlesenen Auswahl an Weinen, Cocktails und alkoholfreien Getränken, die perfekt auf die verschiedenen Menüs abgestimmt sind. Das Angebot spiegelt die französische Weinkultur wider und bietet auch innovative alkoholfreie Optionen.

Das Restaurant Transparence bietet eine kulinarische Reise durch Frankreich mit seinen sorgfältig zusammengestellten Menüs, die sowohl klassische als auch avantgardistische Gerichte umfassen. Perfekt für Feinschmecker, die das Besondere suchen und die französische Kochkunst in einem eleganten Ambiente genießen möchten.

Entdecken Sie das gemütliche Restaurant Transparence in Nancy! Genießen Sie authentische französische Küche in stilvollem Ambiente. Jetzt reservieren und Geschmackserlebnis sichern!

Restaurant Transparence Nancy – Innovative Küche & Stilvolles Ambiente

Nancy Municipality

Des plats raffinés et inventifs mettant en valeur des produits de saison.

Cuisine française moderne

Une sélection de vins soigneusement choisie pour accompagner les menus.

Accords mets et vins

Une terrasse calme en plein cœur de Nancy, à deux pas de la place Stanislas.

Terrasse extérieure

Willkommen beim Restaurant Transparence in Nancy, Frankreich. Tauchen Sie ein in eine kulinarische Reise, die moderne französische Küche mit saisonalen Zutaten bietet.

Entdecken Sie das Restaurant Transparence in Nancy, Frankreich.

Entdecken Sie raffinierte Gerichte, die saisonale Produkte kreativ in Szene setzen.

Kulinarisches Erlebnis im Herzen von Nancy.

Das Restaurant Transparence ist auch bekannt für seine sorgfältig ausgewählten Weine, die perfekt auf die Menüs abgestimmt sind. Die "Accords mets et vins" bieten eine hervorragende Gelegenheit, die kulinarische Vielfalt der Region zu entdecken.

Das Restaurant Transparence bietet eine moderne französische Küche, die durch ihre kreativen und raffinierten Gerichte begeistert. Hier können Gäste eine abwechslungsreiche Auswahl an saisonalen Spezialitäten genießen, die frisch zubereitet werden und den Geschmack der Region perfekt widerspiegeln.

Genießen Sie eine ruhige Atmosphäre auf der Außen Terrasse, nur wenige Schritte vom berühmten Place Stanislas entfernt.

Moderne französische Küche mit saisonalen Zutaten.

Ausgewählte Weine zur Begleitung der Menüs.

Entspanntes Essen auf einer ruhigen Terrasse in der Nähe des bekannten Place Stanislas.

Besuchen Sie das Restaurant Transparence in Nancy, um die französische Küche in ihrer modernsten Form zu entdecken und die entspannte Atmosphäre in einer der schönsten Städte Frankreichs zu genießen.

Das Restaurant Transparence in Nancy bietet eine perfekte Kombination aus kulinarischer Raffinesse und entspannter Atmosphäre. Ob für ein romantisches Abendessen, einen Geschäftsausflug oder einen entspannten Nachmittag auf der Terrasse – hier finden Sie immer das passende Erlebnis.

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