Menüübersicht
Im Herzen von Paris, unweit des Gare du Nord, befindet sich das Restaurant Casimir, das eine erfrischende Auslegung klassischer französischer Küche bietet. Hier dreht sich alles um frische, saisonale Zutaten, die in einer Vielzahl von Gerichten zum Leben erweckt werden. Die Speisekarte spiegelt kreative Einflüsse wider und bietet alles von traditionellen Vorspeisen bis hin zu exquisiten Hauptgerichten.
Signaturgerichte
- Rillettes maison - Hausgemachte Schweinepastete mit Wacholder und rosa Pfefferkörnern
- Huitres spéciales Utah Beach - Frische Austern direkt vom Züchter.
- Moules façon marinière, frites maison - Miesmuscheln nach maritimer Art mit hausgemachten Pommes.
- Filet de canette rôti du Sud-Ouest - Zartes Entenfilet aus dem Südwesten Frankreichs.
Getränke und Kombinationen
Die Getränkekarte von Casimir ist ebenso beeindruckend wie die Speisen. Hier finden Sie eine sorgfältige Auswahl an Weinen, die perfekt zu den Speisen passen. Die Weine sind meist glasweise erhältlich, sodass Gäste verschiedene Sorten probieren können. Ob ein kräftiger Rotwein zur Ente oder ein frischer Weißwein zu den Meeresfrüchten, die Auswahl ist exquisit und unterstützt das kulinarische Erlebnis.
Ernährungsoptionen
- Vegetarische Optionen: Eingeschränkt verfügbar.
- Glutenfreie Optionen: Auf Nachfrage erhältlich.
Empfehlungen des Chefs
Das Restaurant Casimir bietet eine saisonale Speisekarte, die regelmäßig aktualisiert wird, um die besten Zutaten der Saison zu reflektieren. Besonders hervorzuheben sind die frisch zubereiteten Meeresfrüchte und die kreativen Kombinationen von Aromen, die nicht nur den Gaumen erfreuen, sondern auch das Auge ansprechen. Ein weiteres Highlight ist das Filet de canette, das mit einer exquisiten Sauce serviert wird. Die Kombination aus Zartheit und Geschmack macht es zu einem unverzichtbaren Gericht.
Erleben Sie das Menü
Besuchen Sie Casimir und entdecken Sie die Vielfalt und Finesse der französischen Küche. Ob für ein schnelles Mittagessen, ein romantisches Abendessen oder einfach nur einen Drink nach der Arbeit, Casimir ist die perfekte Wahl. Lassen Sie sich von der warmen Atmosphäre und dem aufmerksamen Service verwöhnen und genießen Sie unvergessliche gastronomische Erlebnisse.
