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Paris

Chez Gladines Les Halles is praised for its generous portions, authentic Basque cuisine, and cozy atmosphere. While some reviews mention occasional service delays, the overall sentiment is positive, with many patrons returning for the hearty meals and friendly service.

Erlebe authentische baskische Küche in Paris

Entdecke das charmante Chez Gladines in Paris

Europe

France

Chez Gladines: Ein kulinarisches Erlebnis im Herzen von Paris

Willkommen bei Chez Gladines, einem lebendigen Restaurant im Herzen von Paris, das für seine authentische französische Küche mit einem modernen Twist bekannt ist. Dieses charmante Lokal bietet eine einzigartige Atmosphäre, die sowohl Einheimische als auch Touristen gleichermaßen anzieht. Stellen Sie sich vor, wie Sie in einer gemütlichen, rustikalen Umgebung sitzen, während der Duft von frisch zubereiteten Spezialitäten die Luft erfüllt.

Kulinarische Highlights bei Chez Gladines

Chez Gladines begeistert mit einer Vielzahl an traditionellen französischen Gerichten, die mit frischen, hochwertigen Zutaten zubereitet werden. Besonders hervorzuheben sind die berühmte Cassoulet, ein reichhaltiger Eintopf mit Bohnen und Fleisch, sowie die hausgemachten Quiches, die mit einer knusprigen Kruste und einer cremigen Füllung überzeugen. Die Gerichte sind nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern auch optisch ansprechend, was das Essen zu einem echten Erlebnis macht.

Das Team bei Chez Gladines legt großen Wert auf die Verwendung regionaler Zutaten und die Pflege traditioneller Kochtechniken. Ein interessanter Fun Fact ist, dass die Rezepturen seit Jahrzehnten unverändert geblieben sind, was die Authentizität der Gerichte garantiert. Die lebendige Atmosphäre im Restaurant spiegelt die Leidenschaft der Köche wider, die mit viel Liebe zum Detail jedes Gericht zubereiten.

 Das Restaurant ist bekannt für seine authentische französische Küche, die mit viel Liebe zum Detail zubereitet wird, sowie für seine lebendige Atmosphäre, die jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis macht.

 Es bietet eine authentische französische Küche in einer lebendigen, freundlichen Umgebung, ideal für alle, die echtes Pariser Flair erleben möchten.

Charcuterie, snails & spicy Basque dishes, plus weekend brunch, in a quirky, ‘50s-inspired space.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzaVpPd2JnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJewmMFh9u5kcR69ZUEDQJymQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzaVpPd2JnEAE

The food is good! We had snails, bone marrow and .

They give you free water. The waiter was very nice.
The bathroom was very clean.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzNXRmam93RRAB&d=17924085&t=1

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One of the hidden paradises at paris . For sure I will back again. Excellent food, good service, and generous portions, all at a reasonable price! Place was packed with locals so you know it's legit. We got the duck with sauce & potatoes casserole & baked cheese . Until now I can remember the taste of the meal . Highly recommend.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyN05TMTFBRRAB&d=17924085&t=1

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My boyfriend and I had a great breakfast experience here. We were visiting Paris for a few days and stopped by. We got the meals that gave us orange juice, coffee, a main dish, and dessert, along with bread with butter and jam.

You can order with the waiter or the app. The waiter came by, and we asked how we ordered, he said we could do both, but he happily took our order. The food was more than enough for me, but my boyfriend ate everything.

You can request a Togo container box, just say you want a doggy bag, and they will take your food and pack it up for you. I appreciated this effort. As a tourist from the US, it is common to pack your own leftovers. We paid via the app easily which was perfect.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNub3J6MkRBEAE&d=17924085&t=1

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Delectable food at a very reasonable  price. I ordered one of the salads for 11 euros and it was absolutely massive. Filled to the brime  with freshly cooked bacon and freshly friend potatoes. The good provided such good value for moeny and I would definitely eat here again. Would recommend the veal in the cream sauce it was to die for.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3M3VtbG53RRAB&d=17924085&t=1

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Order: Moscow mule (1) Blue lagoon (1) and Basque snails.
Our drinks tasted a little diluted so we asked for a bit more alcohol and the servers were more than happy to accommodate which we really appreciated. The snails lacked salt and any flavour. Overall service was lovely but wouldn’t order food again.

Chez Gladines: Authentisches französisches Bistro im Herzen von Paris

Chez Gladines Les Halles is a renowned restaurant in Paris, known for its authentic Basque cuisine and generous portions. It has been serving hearty meals in a cozy, retro-inspired setting, attracting both locals and tourists alike.

eine historische reise durch chez gladines in paris, france.

Das Restaurant Chez Gladines in Paris ist eine wahre Ikone der französischen Gastronomieszene, bekannt für seine authentische baskische Küche und seine einladende Atmosphäre. Seit seiner Eröffnung im Jahr 1995 hat es sich einen festen Platz in den Herzen sowohl der Einheimischen als auch der Touristen erobert.

geschichte und bedeutung von chez gladines in paris.

Gegründet im Jahr 1995, hat sich Chez Gladines schnell einen Ruf als Zentrum für baskische Spezialitäten in Paris erworben. Das Restaurant besticht durch seine großzügigen Portionen und die gemütliche, retro-inspirierte Einrichtung, die eine warme und einladende Atmosphäre schafft.

neueste entwicklungen und angebotserweiterungen.

Im Jahr 2025 hat Chez Gladines eine spannende Neuerung eingeführt: den 'YoupiBrunch' an den Wochenenden. Dieses Angebot bietet eine vielfältige Auswahl an Brunch-Optionen und macht das Restaurant noch attraktiver für Besucher, die ein entspanntes und leckeres Frühstückserlebnis suchen.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Chez Gladines in Paris nicht nur ein Ort ist, um köstliche baskische Gerichte zu genießen, sondern auch ein Stück kulinarischer Geschichte, das die reiche gastronomische Vielfalt der französischen Hauptstadt widerspiegelt. Es bleibt ein Muss für jeden Feinschmecker und Kulturinteressierten.

Dine In

Takeout

Restroom

Outdoor Seating

Chez Gladines is a cozy restaurant in Paris, known for its charcuterie, snails, and spicy Basque dishes, all served in a quirky, ‘50s-inspired space. Enjoy a delightful gastronomic journey with generous portions and a warm ambiance.

Chez Gladines

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Chez Gladines is a cozy restaurant in Paris, known for its charcuterie, snails, and spicy Basque dishes, all served in a quirky, ‘50s-inspired space. Enjoy a delightful dining experience with generous portions and a warm ambiance.

Découvrez notre menu YoupiBrunch, servi tous les week-ends de 11h à 18h.

La Bénédictine

Le Green Lover

Le P'tit Glouton

Le Double-Trouble

Le Paname

Assiette de Saumon

Assiette de Charcuterie

Dorayaki Nutella & Banane Flambée

Fromage Blanc Isigny Oréo et Granola

Brioche Façon Pain Perdu

Salade de Fruits Frais

Menu 2025 - YoupiBrunch

Chez Gladines in Paris ist ein kulinarisches Erlebnis, das die Aromen des Baskenlandes mit einer herzlichen Atmosphäre vereint. Die Speisekarte bietet eine Vielzahl von Gerichten, die von traditionellen Rezepten inspiriert sind und mit frischen, regionalen Zutaten zubereitet werden. Hier dreht sich alles um geselliges Essen und die Freude am Teilen von Speisen.

Das Restaurant ist bekannt für seine lebendige Atmosphäre und die einladende Inneneinrichtung, die an die 50er Jahre erinnert. Hier können Gäste nicht nur köstliche Speisen genießen, sondern auch die Geselligkeit und den Charme eines typischen Pariser Lokals erleben.

Die Speisekarte von Chez Gladines bietet eine Vielzahl von köstlichen Gerichten, darunter:

La Bénédictine: Bio-Eier, Bacon, frischer Salat und traditionelles Brot.

Le Green Lover: Mozzarella di Bufala, Avocado und Tomaten auf traditionellem Brot.

Le P'tit Glouton: Bio-Eier, Bayonne-Schinken und Comté-Käse.

Le Double-Trouble: Bio-Eier, Muffins und Cheddar-Käse.

Assiette de Saumon: Geräucherter Lachs mit frischem Brot.

Chez Gladines bietet eine sorgfältig ausgewählte Getränkekarte, die perfekt zu den Speisen passt. Die Auswahl reicht von erlesenen Weinen bis hin zu kreativen Cocktails, die die Aromen der Gerichte unterstreichen.

Das Restaurant bietet eine Vielzahl von Optionen für spezielle Ernährungsbedürfnisse, darunter glutenfreie und vegetarische Gerichte. Die Speisen werden mit frischen Zutaten zubereitet, wobei Allergene klar gekennzeichnet sind.

Der Küchenchef empfiehlt saisonale Highlights, die die besten Zutaten der jeweiligen Jahreszeit nutzen. Probieren Sie die Spezialitäten, die mit viel Liebe und Kreativität zubereitet werden.

Besuchen Sie Chez Gladines in Paris und genießen Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis, das Sie nicht verpassen sollten.

Entdecken Sie Chez Gladines in Paris – ein lebendiges Restaurant mit authentischer französischer Küche, die Sie mit herzhaften Aromen begeistert. Jetzt reservieren!

Chez Gladines Paris: Gemütliches französisches Essen

Département de Paris Municipality

Brunch servi tous les week-ends de 11h à 18h, incluant une boisson chaude, un jus d'orange frais pressé, une corbeille de pain tradition avec beurre A.O.P., confitures et pâte à tartiner, et un plat au choix parmi les options proposées.

YoupiBrunch

Assiette de saumon fumé accompagnée de pain, beurre et citron jaune.

Assortiment de rillettes, saucisse sèche et pâté basque.

Dessert japonais composé de pancakes fourrés au Nutella et banane flambée.

Dessert à base de fromage blanc Isigny, biscuits Oréo et granola.

Discover the vibrant flavors of Chez Gladines in Paris's heartland 

Nestled at 11 Bis Rue des Halles in the lively 1st arrondissement of Paris, Chez Gladines is a must-visit for foodies and travelers seeking authentic Basque cuisine in a quirky, retro atmosphere. This gem offers a delightful escape from typical Parisian dining, with generous portions and a menu that pays homage to the rich culinary traditions of the Basque region.

Basque specialities that tantalize the taste buds

Chez Gladines stands out for its remarkable Basque dishes that burst with bold, authentic flavors. Dive into classics like 

. Whether you’re craving rich, spicy, or savory, these traditional dishes offer a genuine taste of Basque culture right in Paris.

Looking for a lively spot to enjoy brunch in Paris? Chez Gladines offers a well-loved brunch menu every weekend from 11:00 AM to 6:00 PM, featuring varied and satisfying options priced at €17.50. This makes it an ideal locale for late risers and social gatherings alike. Beyond brunch, the menu also includes generous cheese plates with local favorites like Cantal, Chèvre, Brebis, and Bleu cheeses for just €6, perfect for sharing.

End your meal on a sweet note with their delectable homemade desserts such as Crème Brûlée, Gâteau Basque, and a decadent Chocolate Mi-Cuit with a touch of Espelette pepper, all priced attractively at €5. These desserts reflect the creative yet traditional essence of the Basque culinary heritage.

Why choose Chez Gladines for your Paris dining experience

 in a quirky, '50s-inspired décor that transports you to another era.

 that make it great value for money and perfect for sharing with friends or family.

 with friendly staff ready to accommodate your needs, including easy ordering via app or waiter.

 including clean restrooms, outdoor seating, and easy paid parking options nearby.

 that cover lunch, brunch, dinner, and cocktails, accommodating groups, families with children, and takeout orders.

Chez Gladines remains a hidden paradise for those wanting to savor true Basque cuisine while soaking up a lively Parisian atmosphere. 

Whether you're craving snails, bone marrow, or a hearty duck with potatoes, this spot guarantees a memorable meal at a reasonable price, favored by locals and visitors alike.

Located in the heart of Paris at 11 Bis Rue des Halles, Chez Gladines is easily accessible and perfect for a casual yet satisfying dining experience. Whether you're a Parisian local or a traveler exploring France's culinary landscape, this restaurant offers an inviting atmosphere and a menu rich in tradition and flavor.

Embrace the Basque culture and make sure to savor their famed dishes, accompanied by wine or beer, or enjoy a leisurely weekend brunch for an authentic Parisian food adventure.

Nestled in the heart of Paris at 11 Bis Rue des Halles, Chez Gladines offers a delightful escape into the world of authentic Basque cuisine. The quirky and charming 1950s-inspired decor sets the stage for a memorable dining experience, whether you're indulging in their famed charcuterie or savoring the rich flavors of snails and spicy Basque dishes. Known for their generous portions and friendly service, this establishment is perfect for both locals and tourists seeking an affordable yet authentic taste of France.

Chez Gladines is an ideal spot for families, groups of friends, and couples looking for a cozy dining experience without breaking the bank. Whether you're enjoying a leisurely brunch over the weekend or a casual dinner after exploring Paris, this restaurant caters to a diverse clientele, offering a taste of Basque culture in a welcoming environment.

Reservations are recommended, especially during peak hours and weekends, as the popularity of this charming restaurant can lead to long waits. Most important is to try the duck with sauce and potatoes casserole, as well as the baked cheese, which have been highly praised by returning guests. Don’t forget to indulge in their cocktails or a glass of wine to enhance your dining experience.

Overall, Chez Gladines is a beloved establishment that delivers on its promise of delicious Basque cuisine in a cozy, friendly atmosphere. With a commitment to generous portions and authentic flavors at reasonable prices, it remains a must-visit location for anyone exploring the vibrant culinary scene of Paris.

Experience the vibrant flavors of the Basque region in the heart of Paris at Chez Gladines. Whether you’re a local or a traveler, this establishment promises to deliver an unforgettable dining experience filled with warmth, flavor, and joyful dining.

Île-de-France Region

Entdecken Sie Chez Gladines in Paris, ein beliebtes Restaurant mit authentischer Basque-Küche, großzügigen Portionen und gemütlicher Atmosphäre im Herzen von Les Halles.

Chez Gladines Paris: Authentische Basque-Küche & Genügsame Portionen

Besuchen Sie Chez Gladines in Paris und genießen Sie Wochenend-Brunch, herzhaftes Essen, freundlichen Service und eine gemütliche Atmosphäre in Les Halles.

Top Restaurant in Paris: Chez Gladines mit Brunch & Tradition

Erfahren Sie alles über Chez Gladines in Paris, inklusive kulinarischer Highlights, Öffnungszeiten und Gästefeedback, um Ihren Besuch optimal zu planen.

Derrière

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