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Paris

Abri Soba is highly praised for its authentic Japanese soba noodles, cozy ambiance, and friendly service. While the no-reservations policy can lead to long wait times, many diners find the experience worthwhile due to the quality of the food and the welcoming atmosphere.

Entdecken Sie Abri Soba in Paris: Ein authentisches japanisches Erlebnis in der Stadt der Liebe.

Das Restaurant bietet eine Vielzahl von japanischen Spezialitäten, wobei die hausgemachten Soba-Nudeln im Mittelpunkt stehen. Die Atmosphäre ist angenehm und authentisch, perfekt für einen entspannten Mittagessen oder ein gemütliches Abendessen.

Willkommen bei Abri Soba, einem versteckten Juwel im Herzen von Paris, das authentische japanische Soba-Nudeln in einer gemütlichen und einladenden Atmosphäre serviert. Dieses Restaurant ist bei Einheimischen und Touristen gleichermaßen beliebt, die auf der Suche nach einem köstlichen und einzigartigen Geschmackserlebnis sind.

Das Restaurant ist von Dienstag bis Samstag geöffnet, mit den Mittags- und Abendstunden von 12:00 bis 14:00 Uhr und 19:00 bis 22:30 Uhr. Montags und sonntags bleibt es geschlossen.

Das Restaurant arbeitet nach dem Prinzip „First Come, First Served“, was bedeutet, dass keine Reservierungen möglich sind. Während der Stoßzeiten kann es zu Wartezeiten kommen, doch viele Gäste empfinden die Wartezeit als lohnenswert angesichts der Qualität der Speisen und der freundlichen Bedienung.

Häufig gestellte Fragen (FAQs) zu Abri Soba.

Nein, das Restaurant arbeitet nach dem Prinzip 

 Dienstags bis Samstags, von 12:00 bis 14:00 Uhr und 19:00 bis 22:30 Uhr. Geschlossen am Sonntag und Montag.

 Aufgrund der Beliebtheit kann es während der Stoßzeiten zu Wartezeiten kommen, aber viele Gäste finden, dass sich dies lohnt.

 Die Preise sind moderat, Hauptgerichte kosten etwa 15-17 €, Vorspeisen und Desserts zwischen 5-9 €.

 Ja, es gibt vegetarische Optionen wie Miso-Auberginen und Tempura-Gemüse.

Europe

France

Stellen Sie sich vor, Sie betreten eine kleine, unauffällige Tür in einer belebten Straße von Paris, die Sie in eine Oase der japanischen Kulinarik entführt. Das Abri Soba ist ein verstecktes Juwel, das mit seiner authentischen Atmosphäre und exquisiten Gerichten begeistert. Dieses Restaurant ist ein Muss für Foodies, die nach einem einzigartigen Geschmackserlebnis suchen, das die Essenz Japans in der französischen Hauptstadt einfängt.

Erleben Sie die kulinarische Vielfalt im Abri Soba

Abri Soba – Ein verstecktes Juwel in Paris für Liebhaber authentischer japanischer Küche

Das Abri Soba ist bekannt für seine hausgemachten Soba-Nudeln, die mit einer perfekten Balance aus Geschmack und Textur überzeugen. Die Brühen, die täglich frisch zubereitet werden, sind vollmundig und aromatisch, was jeden Bissen zu einem Erlebnis macht. Besonders hervorzuheben sind die kalt servierten Soba, die an heißen Tagen eine erfrischende Alternative bieten, sowie die warmen Varianten, die mit zarten Toppings wie Tempura oder gegrilltem Gemüse serviert werden.

Das Team im Abri Soba legt großen Wert auf Authentizität und Qualität. Viele der Zutaten werden täglich frisch importiert, um die ursprünglichen japanischen Aromen zu bewahren. Ein interessanter Fun Fact: Die Gründer des Restaurants haben ihre Wurzeln in Japan und bringen ihre Leidenschaft für die traditionelle Soba-Kunst direkt nach Paris, was das Erlebnis noch authentischer macht.

Was ist das Besondere am Abri Soba? Das Restaurant bietet eine authentische japanische Soba-Erfahrung in Paris, mit hausgemachten Nudeln und frisch zubereiteten Brühen.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQeExMd1pREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJl2szvj9u5kcRztUQCxoG-Ew/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQeExMd1pREAE

Still a line at 930 pm on a Wednesday night. Had high hopes for this place as it's been bookmarked for quite some time. Make sense when they're a Michelin bib gourmand. Don't be alarmed, the place doesn't have any signage just goto where the long line is.

All the starters were a hit esp the shashamo grilled smelt and the belly filled with eggs. Wish they were slightly more crispy.

Great sashimi portion and quality fish. The grilled chicken was incredible with the fermented rice marinade they use.

Now the negatives - perhaps I should have got the dipping soba instead, but the broth was nice but a tad too sweet in my option. The duck was over cooked as it's sitting in the broth too long but the shrimp and vegetable tempura was incredibly well fried.

Other highlights were the potato salad and the age dashi tofu!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYb29hdXBnRRAB&d=17924085&t=1

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Service, ambiance and cuisine are all 10/10! Thé aubergine especially was fantastic! The cuisine really is so well crafted bringing the flavours of all meat, fish and vegetables to the forefront of the plate. Simply put, the cuisine celebrates its ingredients. Will definitely come back to try the dishes we couldn’t try. The soba noodles was one of the best I’ve tasted in Paris so far. The sesame Soba was exception! The crème brûlée was perfection and the sesame and matcha ice cream remained one of favourites. The mochi made in-house was amazing as well. This restaurant is a hidden gem and one that I’ll visit again. Thank you to the staff for their hospitality and the warm welcome into the culture and cuisine of Japan.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzb0pfMGl3RRAB&d=17924085&t=1

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I ordered a  soup soba with duck pieces and a buckwheat creme brulee. The broth is exceptional and I haven't tasted it in other restaurants of this price range. Soba tasted like the storebought one I can prepare at home. But I guess you can only taste the difference if it's prepared other ways. The duck portion was small. The toppings were bland. 17 euro for that... overpriced.
I also struggled to find a taste of buckwheat in the creme brulee (6 euro)...
If you are a single diner they would seat you at the bar table with the uncomfortable high chairs. I understand why because their restaurant got full quite fast during lunch time. But for me never again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmM19IYlFBEAE&d=17924085&t=1

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Did not know about the lines or that it was in the tire guide until arriving. We entered the street at 1159 to see a queue. Doors are at 1200. We got in on the condition that we would only stay if we got in on the first cycle, which we thankfully did.

Greatful that we did. The design and atmosphere of the space is quite good. Warm wood everywhere. Coziness and closeness without feeling too cramped. It did feel like they know what is the max amount of diners without spilling over.

We both had hot soba. Which we enjoyed in this cold time. Broth was full of warming flavors that cut through the chill.  I had the thin slices of duck which were tender and meaty. My partner had the tempura - and it was the kind of tempura that maintained crunchy bites after being dunked in the broth.

A bit of rushing in the staff but understandable. Service was friendly and quick.

If you do go make sure to be ready to wait either early or late arrival . And if you are inside don't take too long - remember there are those outside.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNibnB1Ny1RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJl2szvj9u5kcRztUQCxoG-Ew/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNibnB1Ny1RRRAB

Very friendly staff with good ambiance. We got seated by a large window that opened up so we were practically sitting outside. The food was all great, the soba was the star with  a broth that was very hearty.

Abri Soba in Paris: Authentische japanische Nudelspezialitäten

Abri Soba opened in 2019 and quickly gained recognition for its authentic Japanese soba noodles and traditional dishes. In 2020, it earned the Michelin Bib Gourmand distinction, highlighting its exceptional quality and value.

Abri Soba: A Culinary Journey of Authentic Japanese Soba in Paris 

Nestled in the heart of Paris at 10 Rue Saulnier, Abri Soba has swiftly become a beloved destination for food lovers seeking an authentic taste of Japan's soba tradition. Since its opening in 2019, this intimate restaurant has earned a distinguished reputation for its masterful preparation of soba noodles and a warmly inviting atmosphere that transports diners to Japan.

Abri Soba opened its doors in 2019, quickly capturing the hearts of Parisians and visitors alike with its dedication to crafting authentic soba noodles. The restaurant’s focus on traditional cooking techniques and premium ingredients set it apart as a rare gem in Paris’s vibrant culinary scene.

The following year, Abri Soba’s commitment to quality and flavor earned it the prestigious Bib Gourmand distinction from the Michelin Guide. This accolade highlights the restaurant’s exceptional value and culinary excellence, solidifying its status as a must-visit spot for Japanese cuisine enthusiasts in Paris.

By 2023, Abri Soba had sustained its reputation with glowing reviews praising its superb soba dishes, authentic flavors, and welcoming ambiance. Guests frequently highlight the perfectly balanced broths and carefully marinated grilled chicken, epitomizing the restaurant’s dedication to celebrating each ingredient.

Beyond its accolades, Abri Soba offers a cozy setting with warm wood decor that invites diners to savor their meals in comfort. The attention to detail extends from the kitchen to the service, contributing to a seamless dining experience that many find both intimate and authentic.

 recognizing exceptional quality and value.

 like the fermented rice marinated grilled chicken and hearty soba broths.

Whether you're a seasoned Japanese cuisine aficionado or a curious foodie exploring Paris's diverse dining scene, Abri Soba offers a memorable experience that honors the rich tradition of soba noodles while embracing the vibrant Parisian spirit.

Dine In

Takeout

Delivery

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Vegetarian Options

Tucked away on the charming Rue Saulnier, in the heart of Paris’s bustling 9th arrondissement, lies Abri Soba, a culinary gem waiting to be discovered. The restaurant emanates an inviting warmth with its intimate ambiance, where the flicker of candles dances against a backdrop of simple, elegant decor. This is a place where tradition meets innovation, offering an authentic taste of Japanese cuisine that transcends mere dining. As you step through the door, the enticing aroma of freshly made soba noodles greets you, promising a delightful experience. Here, the art of noodle-making is celebrated—the chefs craft each bowl with precision, using locally sourced ingredients infused with a hint of Japanese flair. Whether you’re savoring a comforting bowl of hot soba noodle soup or trying the refreshing cold variant, every slurp is a testament to the dedication and passion poured into the dishes. Beyond the stellar soba, Abri Soba tempts palates with a selection of tantalizing sides and desserts, making it an all-around culinary experience. Pair your meal with a carefully curated drink from their collection, featuring exquisite sake and artisanal teas, and allow the flavors to transport you to the serene landscapes of Japan. With its enchanting atmosphere and commitment to quality, Abri Soba stands as not just a restaurant, but a haven for food lovers and cultural enthusiasts alike.

Abri Soba

Authentic Japanese soba noodles and traditional dishes in a cozy setting.

Duck Soup Cold Soba

Tempura Cold Soba

Miso Aubergine

Grilled Shashamo Smelt

Grilled Chicken Marinated in Fermented Rice

Sashimi

Tempura

Caramel Crème Brûlée

Matcha Ice Cream

Black Sesame Ice Cream

House-made Mochi

Abri Soba Menu

Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt im Abri Soba in Paris

Startklar für authentische japanische Spezialitäten

Tauchen Sie ein in eine Welt der japanischen Küche im Abri Soba, einem versteckten Juwel in Paris. Das Restaurant bietet eine exklusive Auswahl an traditionellen Gerichten, die mit frischen Zutaten und authentischer Zubereitung überzeugen.

Duck Soup Cold Soba – saftige Entenbrust mit traditionellen Soba-Nudeln in einer aromatischen Brühe

Tempura Cold Soba – knusprige Tempura mit erfrischenden Soba-Nudeln in einer leichten Brühe

Miso Aubergine – Aubergine in Miso-Sauce, herzhaft und umami-reich

Gegrillte Shashamo-Maden – zart gegrillte Makrele, perfekt als leichter Einstieg

Gebratenes Hähnchen in fermentiertem Reis mariniert – würzige Spezialität mit asiatischer Note

Sashimi – frisch und zart, eine Auswahl an rohem Fisch

Tempura – kross fried shrimp und Gemüse, ein Muss für Tempura-Liebhaber

Caramel Crème Brûlée – cremige Vanillecreme mit knuspriger Karamellkruste

Matcha Eis – erfrischendes grünes Teeeis, perfekt für eine süße Auszeit

Schwarzer Sesam Eis – cremiges Eis mit tiefem Sesamgeschmack, ein Geschmackserlebnis

Hausgemachte Mochi – traditionelles japanisches Reiskuchen-Dessert mit verschiedenen Füllungen

Zur Abrundung Ihrer kulinarischen Erfahrung bietet das Abri Soba eine vielfältige Getränkeauswahl, die perfekt auf die Aromen der Gerichte abgestimmt ist. Genießen Sie erfrischende Softdrinks, hochwertige Tees und asiatische Spezialitäten, die Ihren Besuch unvergesslich machen.

Entdecken Sie das Abri Soba in Paris – ein kulinarisches Highlight für authentische japanische Nudelsuppen. Genießen Sie geschmackvolle Gerichte in einzigartiger Atmosphäre!

Abri Soba Paris: Authentische japanische Küche erleben

Paris Municipality

Enjoy meals in a cozy, traditional Japanese setting.

Dine-in

Abri Soba in Paris: Japanisches Flair erleben in Frankreichs Hauptstadt.

Einleitung: Das Abri Soba in Paris besticht durch seine Authentizität und die zentrale Lage in der französischen Hauptstadt. Das Restaurant bietet eine beeindruckende Auswahl an japanischen Soba-Nudeln, die für ihre Qualität und den authentischen Geschmack bekannt sind.

Abri Soba in Paris: Ein authentisches japanisches Erlebnis mit kleinen Abstrichen.

Île-de-France Region

Besuchen Sie Abri Soba in Paris, das authentische japanische Soba-Restaurant im 9. Arrondissement. Genießen Sie traditionelle Gerichte und eine gemütliche Atmosphäre!

Authentisches japanisches Restaurant in Paris | Abri Soba entdecken

Erleben Sie die besten japanischen Spezialitäten bei Abri Soba im Herzen von Paris. Frische Zutaten, hausgemachte Desserts und freundlicher Service inklusive!

Top japanisches Soba-Restaurant in Paris | Abri Soba

Entdecken Sie Abri Soba in Paris für authentische Soba-Nudeln und traditionelle Gerichte. Perfekt für Feinschmecker und Kulturinteressierte!

Dumbo

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