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Paris

Diners frequently commend the immersive and authentic Japanese dining experience at Chakaiseki Akiyoshi. The skilled chef and attentive staff deliver exquisite, meticulously crafted dishes that transport guests to a zen-like culinary world. While the cuisine is complex, the warm hospitality and impeccable service create a welcoming atmosphere from start to finish.

Erleben Sie die authentische japanische Küche im Herzen von Paris

Entdecken Sie das exquisite japanische Erlebnis im Chakaiseki Akiyoshi in Paris

Willkommen im Chakaiseki Akiyoshi, einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurant in Paris, das die traditionelle japanische Kaiseki-Kunst auf ein neues Level hebt. Dieses elegante Haus bietet eine exquisite Auswahl an mehrgängigen Menüs, die kunstvoll zubereitet werden und die Essenz der japanischen Kultur widerspiegeln.

Tauchen Sie ein in eine Welt der kulinarischen Raffinesse im Michelin-prämierten Chakaiseki Akiyoshi

Das Restaurant öffnet seine Türen von Mittwoch bis Sonntag, mit Lunch zwischen 12:00 und 14:00 Uhr sowie Abendessen von 19:00 bis 21:00 Uhr. Reservierungen können bequem über die offizielle Webseite oder direkt im Restaurant vorgenommen werden. Die Preise variieren zwischen 160 und 380 Euro, abhängig vom gewählten Menü und Platzierung. Das elegante, aber dennoch lockere Dresscode lädt Gäste ein, sich stilvoll zu kleiden, um die Atmosphäre bestmöglich zu erleben.

Fragen Sie sich, wie Sie Ihren Besuch bei Chakaiseki Akiyoshi planen können?

Die Community lobt besonders die authentische Atmosphäre, die sorgfältige Zubereitung der Speisen und die ruhige, zenartige Umgebung. Gäste berichten, dass die Erfahrung weit über das Essen hinausgeht und zu einer spirituellen Reise durch die japanische Kultur wird. Das Küchenpersonal und die Servicekräfte sorgen für eine warme, einladende Stimmung, die jeden Besuch zu etwas Besonderem macht.

Was machen den Aufenthalt im Chakaiseki Akiyoshi einzigartig?

Besuchen Sie das Chakaiseki Akiyoshi, um eine authentische japanische kulinarische Reise mitten in Paris zu erleben. Perfekt für Feinschmecker, Kulturenthusiasten und alle, die eine einzigartige Gastronomie suchen, die Tradition und Innovation verbindet.

Europe

France

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der japanischen Haute Cuisine im Chakaiseki Akiyoshi, einem exquisiten Restaurant im Herzen von Paris. Dieses versteckte Juwel bietet eine authentische und kunstvoll präsentierte kulinarische Erfahrung, die sowohl Gourmets als auch Kulturenthusiasten begeistert. Das elegante Ambiente, kombiniert mit einem tiefen Respekt für japanische Esskultur, macht jeden Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Erleben Sie authentische japanische Küche in Paris

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIc09XMThRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJXZOfs6Zx5kcRLQByGMVUS1A/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIc09XMThRRRAB

Probably my favorite meal of my life. So relaxing, everything beautiful and healthy and delicious. If you aren’t familiar with the style of restaurant, be aware it’s traditional and formal (but not pretentious!) and you’ll be speaking very quietly and stopping to silently watch what the chef is doing. Everyone is greeted on the sidewalk outside and it’s essential to be on time.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfem9yX2J3EAE&d=17924085&t=1

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This restaurant is a pure gem. I had the chance to be invited many times in some of the best japanese traditional restaurants in Japan by local friends.

Still, Chakaiseki Akiyoshi remains the most amazing experience I ever had for traditional Japanese gastronomy.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiNHAtemFBEAE&d=17924085&t=1

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It was one the most amazing experiences.
The food was soo delicious, the staff are incredibly kind and amazing. I congratulate the chef for this amazing restaurant i would be honored to come again and have this experience again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzajU3V0lBEAE&d=17924085&t=1

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Beautiful experience of Japanese cuisine. The chef orchestrated an elegant ballet of delicate dishes, the flavours and textures artfully enhanced. Each plate was a discovery. Thank you for taking us on this magical journey.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURoZ2RmTXlnRRAB&d=17924085&t=1

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Fantastic ! I had Déjeuner du Chef with accord Vin & saké (& du thé for me as I don't drink much).

It was my first experience with the authentic Japanese kitchen, so I needed some guidelines. The stuff was extremely welcoming and gave interesting insights about the tea ceremony,  the restaurant's and Chef's story and the origins of each elements (products, design, tableware).

The meal was a pure delight. Simple and fine, perfectly pared with either wine, or saké, or thé. I was sitting at the bar so had a chance not only to see the final preparation, but also communicate with the chef.
The matcha tea as a final accord was the best I've ever tried.

The place itself: very quiet, modern, decorated with wooden panels and minimalist. I've never been to Japan but I guess it's how the tea houses are designed there.

Looking forward to being back!

Chakaiseki Akiyoshi: Exquisites japanisches Restaurant im Herzen von Paris

Chakaiseki Akiyoshi, located at 59 Rue Letellier in Paris, is the world's first restaurant dedicated solely to the traditional Japanese tea ceremony, having opened its doors in January 2023.

Die faszinierende Geschichte von Chakaiseki Akiyoshi in Paris – Das erste japanische Teezeremonierestaurant außerhalb Japans.

Im Herzen von Paris, an der lebendigen Adresse 59 Rue Letellier, wurde im Januar 2023 ein außergewöhnliches kulinarisches Kapitel aufgeschlagen. Chakaiseki Akiyoshi öffnete seine Türen als das erste Restaurant weltweit, das sich ausschließlich der traditionellen japanischen Teezeremonie widmet. Diese historische Neuerung markiert einen bedeutenden Meilenstein in der japanisch-französischen Gastronomieszene und bietet Gästen ein authentisches Erlebnis, das tief in der japanischen Kultur verwurzelt ist.

Nur ein Jahr nach seiner Eröffnung, im März 2024, wurde Chakaiseki Akiyoshi für seine außergewöhnliche kulinarische Erfahrung mit einer Michelin-Stern-Auszeichnung gewürdigt. Dieses Prestige unterstreicht die Qualität und Einzigartigkeit des Restaurants, das nicht nur ein Ort des Genusses ist, sondern auch ein Ort, an dem die jahrhundertealte japanische Teezeremonie zelebriert wird.

Ein Blick in die Zukunft des Teezeremonierestaurants in Paris.

Chakaiseki Akiyoshi setzt neue Maßstäbe für die kulturelle und kulinarische Szene in Paris. Mit seinem innovativen Ansatz, traditionelle japanische Zeremonien in einem eleganten französischen Ambiente zu präsentieren, zieht es zunehmend internationale Gäste an, die auf der Suche nach einem einzigartigen gastronomischen Erlebnis sind.

An enchanting culinary retreat waits at Chakaiseki Akiyoshi, nestled on the charming Rue Letellier in the heart of Paris. This remarkable restaurant is not merely a place to dine; it offers an immersive experience steeped in the traditions of kaiseki cuisine, where each dish is a symphony of flavors artfully presented to tell a story. The delicate balance of taste and aesthetics showcases the chef's profound respect for seasonal ingredients, intricately crafted to honor both nature and cultural heritage. As you step inside, a serene ambiance envelops you, with soft lighting and minimalist decor creating a calming backdrop that enhances the sensory journey ahead. The menus change with the seasons, reflecting the freshest produce available, each plate designed as a piece of art, inviting guests to savor not only the taste but the visual splendor. Akiyoshi’s commitment to authenticity shines through not just in the food, but also in the warm hospitality that greets every patron. Let the knowledgeable staff guide you through the nuanced selections, perhaps suggesting a delicate sake pairing to elevate your meal further. The surrounding neighborhood pulses with the vibrant energy of Paris, drawing both locals and visitors to its quaint cafes and quaint boutiques, making it easy to spend an entire afternoon exploring. The allure of Chakaiseki Akiyoshi lies not just in its exquisite dishes but in its ability to transport you to another world—a world where food is an art, culture is celebrated, and every bite is an invitation to linger a little longer. Come, indulge in this unique gastronomic experience where tradition meets innovation, one unforgettable meal at a time.

Chakaiseki Akiyoshi

A traditional Japanese multi-course meal focusing on seasonal ingredients and culinary artistry.

Kumidashi

Sakizuke

Mukozuke

Tsubotsubo

Shiru

Yakimono

Shiizakana

Takiawase

Meshi

Ko-no-mono

Omogashi

Ousu

Kaiseki Menu

Kaiseki Menu im Chakaiseki Akiyoshi in Paris

Tauchen Sie ein in die Kunst der japanischen Haute Cuisine mit dem Kaiseki Menü im Chakaiseki Akiyoshi, einem exklusiven Restaurant im Herzen von Paris. Dieses traditionelle Mehr-Gänge-Menü hebt die saisonalen Zutaten und die meisterhafte Zubereitung hervor, die typisch für die japanische Esskultur sind.

Sakizuke: Leichtes Gericht, oft mariniert oder mit Gemüse

Tsubotsubo: Gericht, serviert in einer topfartigen Schale

Shiizakana: Von der Küche empfohlene Spezialität

Takiawase: Verschieden zubereitete Gemüse, Meeresfrüchte und Fleisch

Omogashi: Süßigkeiten aus roter Bohnenpaste

Erleben Sie authentische japanische Küche im Chakaiseki Akiyoshi in Paris – ein kulinarisches Highlight für Feinschmecker. Entdecken Sie exquisite Gerichte, die begeistern!

Chakaiseki Akiyoshi in Paris – Exklusives japanisches Restaurant

Paris Municipality

Chef's selection of seasonal dishes for lunch.

Omakase Menu

Chef's selection highlighting seasonal specialties for lunch.

Omakase Menu "Shun"

Chef's selection featuring premium dishes for dinner.

Omakase Menu "Ten"

Entdecken Sie das exquisite japanische Restaurant Chakaiseki Akiyoshi im Herzen von Paris, das für seine authentische Küche und außergewöhnliche Kulinarik bekannt ist. Dieses elegante Lokal bietet eine einzigartige Gelegenheit, traditionelle japanische Omakase-Menüs zu genießen, die direkt vom Küchenchef zusammengestellt werden.

Omakase Menü für 180 EUR – eine sorgfältig ausgewählte Auswahl saisonaler Gerichte, perfekt für ein entspanntes Mittagessen.

Omakase Menü "Shun" für 260 EUR – eine saisonale Spezialität, die die besten Zutaten der jeweiligen Jahreszeit hervorhebt.

Das "Ten"-Menü für 380 EUR bietet eine Auswahl an Premium-Gerichten für ein luxuriöses Dinner-Erlebnis.

Jedes Menü ist eine kulinarische Reise, bei der höchste Qualität und saisonale Frische im Mittelpunkt stehen. Das elegante Ambiente von Chakaiseki Akiyoshi macht es zum perfekten Ort für Feinschmecker und Liebhaber japanischer Küche, die ein echtes Geschmackserlebnis suchen.

Île-de-France Region

Entdecken Sie Chakaiseki Akiyoshi in Paris, das erste Michelin-prämierte Restaurant für traditionelle japanische Kaiseki-Küche im Herzen von Paris.

Chakaiseki Akiyoshi Paris – Michelin-Star Japanese Cuisine

Genießen Sie authentisches japanisches Essen bei Chakaiseki Akiyoshi, dem führenden Restaurant in Paris mit saisonalen Menüs und traditionellem Tee.

Chakaiseki Akiyoshi Paris – Exquisite japanische Speisen erleben

Besuchen Sie Chakaiseki Akiyoshi in Paris, Öffnungszeiten, Reservierungsinformationen und alles, was Sie für Ihren Besuch wissen müssen.

Kaiseki Menu im Chakaiseki Akiyoshi in Paris

Vorspeisen

Hauptgerichte

Desserts

Jules Verne

Kozy

Hôtel Le Cinq Codet