Nova Circles guide to 15 of our favorite tasting menus in Stockholm! 

Top 15 tasting menus in Stockholm!

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Vorteile

Paris

Kodawari Ramen Tsukiji in Paris offers an immersive dining experience reminiscent of Tokyo's historic fish market. Patrons praise the authentic ambiance, attentive service, and flavorful ramen dishes, particularly the sardine-based broths. While wait times can be lengthy, the virtual queue system helps manage this. Some diners note the richness and saltiness of certain broths, recommending lighter options for those sensitive to salt.

Entdecken Sie die kulinarische Authentizität bei Kodawari Ramen in Paris.

Willkommen bei Kodawari Ramen in Paris, einem Ort, der die Essenz Tokyos direkt in die französische Hauptstadt bringt. Dieses Restaurant ist bekannt für sein authentisches japanisches Ramen, das direkt aus den traditionellen Fischmärkten Japans inspiriert ist. Die Atmosphäre ist warm und einladend, perfekt für alle, die auf der Suche nach einem echten Geschmackserlebnis sind.

Das Restaurant hebt sich durch seine authentischen japanischen Brühen hervor, die aus sardinen basieren und eine tiefe, reichhaltige Geschmackstiefe bieten. Das Ambiente ist inspiriert vom traditionellen Fischmarkt Tsukiji, was den Besuch zu einem immersiven Erlebnis macht. Die Kellner sind aufmerksam und sorgen dafür, dass jeder Gast sich willkommen fühlt.

Wie trete ich der virtuellen Warteschlange bei?

 Scannen Sie den QR-Code vor dem Restaurant, um sich in die virtuelle Warteschlange einzutragen. Sie werden benachrichtigt, wenn Ihr Tisch bereit ist.

 Das Restaurant ist ganzjährig täglich von 11:45 Uhr bis 23:00 Uhr geöffnet.

 Es gibt keine formale Kleiderordnung, aber es ist ratsam, bequem gekleidet zu sein, besonders in den warmen Monaten, da das Restaurant warm werden kann.

 Nein, das Restaurant arbeitet nach dem Prinzip 'first come, first served'. Reservierungen werden nicht akzeptiert.

 Das Menü konzentriert sich hauptsächlich auf Fischgerichte, möglicherweise sind jedoch vegetarische Optionen erhältlich. Es empfiehlt sich, die Speisekarte zu prüfen oder beim Personal nachzufragen.

Europe

France

Tauchen Sie ein in die authentische Welt des japanischen Ramen in Paris bei Kodawari Ramen (Tsukiji). Dieses versteckte Juwel bietet eine einzigartige kulinarische Erfahrung, die sowohl Einheimische als auch Touristen begeistert. Mit seinem modernen, dennoch gemütlichen Ambiente ist es der perfekte Ort, um sich eine Auszeit zu gönnen und die Seele mit einem warmen, aromatischen Schüssel voll umami zu verwöhnen.

Ramen restaurant featuring fish-based broth, with decor reminiscent of the old Tokyo fish market.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzMXJXYjZ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJme1o5vVv5kcRzuT1Uxyk-Rc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzMXJXYjZ3RRAB

One of the tastiest ramens that i’ve tried. The vibe is something else, it really feels like an authentic fish market and the staff is very friendly. The only downside is that you have to wait in a queue to get in, but in the end it is definitely worth it. I recommend trying the starters too, they are absolutely fantastic. Top quality food and stunning decorations, this is definitely a place I would come back to!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQM3N6ZTVRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJme1o5vVv5kcRzuT1Uxyk-Rc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQM3N6ZTVRRRAB

We visited during spring 2024
The broth was oily but light
We order chef’s recommendation with fish topping. Fish fillet was cook 90% which is perfect for me. The noodle is thin and well match with its brother.
The ambiance is busy&noisy, not a place for people who like to have a calm and spacious dinning room.
Easy to queue up with QR code registration.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYMHBfYnZBRRAB&d=17924085&t=1

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There are so many better restaurants in Paris that not only treat you better but also offer food that tastes much better than this.

I’m not sure why there’s so much hype around this restaurant. The ramen tasted good—the broth was rich, intense, and flavorful. However, the dish I ordered, the Sardine Bomb, was extremely salty. Even with my strong taste buds, it was still too much for me.

What really brought down my rating, though, was the service. The queue system seemed to work, but not efficiently. Despite the app telling us to arrive at a certain time, we still had to wait an additional 15-20 minutes, meaning we waited nearly an hour to be seated.

To make matters worse, the waitress was incredibly rude. The restaurant was packed, and she kept bumping into me while I was seated. When I asked her where the restroom was, she practically yelled at me and the other women waiting near the toilet.

For €20 for just a bowl of ramen and an hour-long wait, being treated like that is just unacceptable.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzb3VXNXZnRRAB&d=17924085&t=1

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i liked everything about this restaurant. the attention paid to detail in vibe and taste is unmatched. the interior design is unique and the fish market noises played make it an almost authentic experience. the actual ramen just gave me an orgasm. love  love love. makes me escape paris for a moment.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYbjZpcTB3RRAB&d=17924085&t=1

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The fish broth is rich yet not greasy, with the freshness perfectly balancing the entire flavor. The atmosphere of the restaurant captures the essence and aroma of Tokyo’s Tsukiji fish market, providing an authentic experience of enjoying food right in the market.
Although I had to wait an hour in line, it was worth it! This is currently in my top three seafood ramen series in the world!

Kodawari Ramen Paris ‧ Authentisches japanisches Restaurant im Herzen der Stadt

Kodawari Ramen Tsukiji, established in 2019, is inspired by Tokyo's historic Tsukiji fish market. The restaurant offers an immersive dining experience with authentic Japanese decor and a menu focused on fish-based ramen dishes.

History of Kodawari Ramen Tsukiji in Paris, France.

Nestled in the heart of Paris at 12 Rue de Richelieu, Kodawari Ramen Tsukiji offers a truly immersive dining experience inspired by the vibrant atmosphere of Tokyo's former Tsukiji fish market. Since its opening in May 2019, this restaurant has captivated food enthusiasts with its unique fish-based ramen dishes and meticulous attention to authentic Japanese culinary traditions.

Kodawari Ramen Tsukiji’s journey to acclaim is marked by prestigious accolades and meaningful milestones that reinforce its status as a standout ramen destination in Paris.

 Awarded the Palme d'Or de la Restauration, elevating its culinary prestige in the restaurant industry.

 Received the Enseigne d’or award, confirming its excellence in hospitality and service.

 Featured in the prestigious Paris Michelin Guide the same year it opened, showcasing its immediate impact on the Parisian dining scene.

 Grand opening inspired by Tokyo’s iconic Tsukiji fish market, bringing an authentic seafood ramen experience to Paris.

Kodawari Ramen Tsukiji masterfully recreates the bustling ambiance of Tokyo’s legendary fish market with detailed decor and sounds that transport diners across continents. The star of the menu is the fish-based ramen broth, praised for being rich, fresh, and balanced—not greasy—making it a unique highlight among ramen offerings in Paris.

 often mention the friendly staff and the authentic vibe, though it is known for its lively, bustling atmosphere that reflects a true fish market rather than a quiet dining room. The queue to dine here can be long, but the exceptional flavors and immersive setting make it well worth the wait.

Kodawari Ramen (Tsukiji) is a ramen restaurant in Paris that features fish-based broth and decor reminiscent of the old Tokyo fish market, offering an authentic Japanese dining experience.

Ramen Menu

Kodawari Ramen (Tsukiji)

Authentic Japanese ramen and dishes inspired by the historic Tsukiji fish market in Tokyo.

Sardine Shoyu Ramen

Sea Bream Chintan Shio Ramen

Sardine Bomb

Lobster Mazemen

Hiyashi Tan Tan Men

Cucumber Tsukemono

Edamame

Sardine Aburi

Nuta de Gambas Bio de Madagascar Oso

Tsukudani

Gyôza Kodawari

Namero Don

Black Sesame Mini Dorayaki

Matcha Mini Dorayaki

Vanilla Daifuku

Kodawari Tsukiji Menu

Erleben Sie authentische japanische Küche im Herzen von Paris, inspiriert vom berühmten Tsukiji-Fischmarkt in Tokyo.

Entdecken Sie das kulinarische Juwel in Paris: Kodawari Ramen (Tsukiji) in Frankreich.

Beginnen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit einer Auswahl an köstlichen Vorspeisen, die perfekt auf die nachfolgenden Gerichte vorbereiten.

Cucumber Tsukemono – Eingemachte Gurken, erfrischend und leicht.

Edamame – Japanische Sojabohnen, gewürzt mit Fleur de Sel und Gilt-head Bream Öl.

Genießen Sie unsere vielfältigen und innovativen Ramen-Kreationen, die traditionelle japanische Aromen mit modernen Einflüssen verbinden.

Sardine Shoyu Ramen – Brittany Sardine Brühe mit gegrillten Sardinen und Iberico Cebo de Campo Schweine-Chashu.

Sea Bream Chintan Shio Ramen – Mit französischen Salzarten und Sancho-Öl, serviert mit gegrilltem Seebarsch und in Sake marinierter Seezunge.

Lobster Mazemen – Nudeln in Hummer-Soße mit Jakobsmuscheln, Calabria Nduja-Wurst, Hähnchen, Mais, Weizen, Parfait-Ei und Nori.

Beenden Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit verführerischen japanischen Desserts, die süße Träume wahr werden lassen.

Black Sesame Mini Dorayaki – Weiche Kuchen mit Mirin, Honig und schwarzer Sesampaste.

Matcha Mini Dorayaki – Sanfte Kuchen mit Matcha Uji ganache.

Vanilla Daifuku – Gedämpfter Mochiko-Reisteig gefüllt mit Vanille-Kaviar-Ganache.

Begleiten Sie Ihre Mahlzeit mit einer Auswahl an erfrischenden Getränken und japanischen Spezialitäten, die das Geschmackserlebnis abrunden.

Entdecken Sie im Kodawari Ramen in Paris authentisches japanisches Ramen, das Sinne verzaubert. Genießen Sie eine kulinarische Reise – reservieren Sie jetzt! 

Kodawari Ramen in Paris – Authentische japanische Küche

Paris Municipality

Join the virtual queue via the restaurant's website to minimize wait times.

Virtual Queue System

Experience a recreated Tokyo fish market ambiance with detailed decor.

Authentic Japanese Decor

Tauchen Sie ein in die authentische japanische Atmosphäre im Kodawari Ramen in Paris, im Herzen von Frankreichs pulsierender Hauptstadt. Dieses Restaurant bietet nicht nur köstliche Ramen, sondern auch eine einzigartige Erfahrung, die Ihre Sinne betört.

Innovative Angebote für ein reibungsloses Erlebnis

Virtueller Warteschlangensystem: Sparen Sie Zeit, indem Sie sich über die Website des Restaurants in die virtuelle Warteschlange eintragen.

Authentische japanische Dekoration: Das Restaurant ist gestaltet wie ein traditioneller Tokyo-Fischmarkt, der eine authentische Atmosphäre schafft, die Sie direkt nach Japan versetzt.

Besuchen Sie das Kodawari Ramen in Paris für eine kulinarische Reise nach Japan. Das Restaurant verbindet authentisches Ambiente mit modernen Serviceangeboten, die Ihren Besuch unvergesslich machen. Ob Sie ein Ramen-Neuling oder ein erfahrener Sushi-Liebhaber sind, hier finden Sie eine Vielzahl von köstlichen Optionen und innovative Features, die Ihren Aufenthalt bereichern.

Île-de-France Region

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Authentisches Sushi-Restaurant in Paris | Kodawari Ramen Tsukiji

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Best Ramen in Paris | Tsukiji Stil bei Kodawari Ramen

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Lai’Tcha

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