Menüübersicht
Le Gabriel in Paris verkörpert die Essenz der modernen französischen Küche mit einem innovativen Touch. Der Küchenchef Jérôme Banctel lädt die Gäste ein, durch seine exquisiten Degustationsmenüs eine kulinarische Reise zu erleben, die Tradition und Kreativität vereint. Inspiriert von den Aromen der Bretagne und internationalen Einflüssen, stehen frische, hochwertige Zutaten im Mittelpunkt, die in einem opulenten Ambiente serviert werden.
Signaturgerichte
- Escale - Ein köstliches Einstiegsgericht mit vier Gängen für 98 EUR.
- Escale - Ein weiteres Angebot mit fünf Gängen für 158 EUR.
- Virée - Ein Hauptgericht mit sieben Gängen, das für 310 EUR erhältlich ist.
- Périple - Ein weiteres Hauptgericht mit neun Gängen für 410 EUR.
Getränke und Pairings
Das Getränkeangebot bei Le Gabriel ist sorgfältig kuratiert und ergänzt die kulinarischen Meisterwerke perfekt. Die Weinkarte bietet eine exquisite Auswahl an französischen Weinen, die harmonisch zu den verschiedenen Gängen der Menüs passen. Besonders hervorzuheben sind die eleganten Champagner und die kreativen Cocktails, die den Gästen ein außergewöhnliches Trinkerlebnis bieten und den Abend stilvoll abrunden.
