Entdecken Sie das exquisite Menü im Le Grand Colbert in Paris
Ein kulinarisches Erlebnis in Paris
Vorspeisen
Starten Sie Ihr kulinarisches Abenteuer mit einer Auswahl an frischen Meeresfrüchten und delikaten Spezialitäten:
- 6 Huitres plates n°1 (rondes & pas grasses)
- 6 Fines de Claires n°2 (große & nicht fett)
- 6 Spéciales « Gillardeau » n°3 (fett & fleischig)
- 6 Huitres creuses n°4 (klein & nicht fett)
- 6 Spéciales “Gillardeau” n°5 (klein & fett)
- Assiette de l'écailler (Fines de Claires N°2, Spéciales Gillardeau N°3, Huitres creuses N°4, mit Amandes, Bulots, Crevettes grises, Crevettes roses)
- Grand Colbert Royal mit 1/2 Hummer (Homard USA oder Kanada, Tourteau, Spezialitäten Gillardeau N°3, Fines de Claires N°2, Huitres plates N°1, Amandes, Bulots, Crevettes grises, Crevettes roses, Langoustines)
Hauptgerichte
Genießen Sie unsere vielfältigen Meeresfrüchte und klassischen französischen Gerichte:
- Belle sole Meunière Côte Atlantique Française mit cremiger Kartoffelpüree
- Lotte mit Ingwer und Rosinen- Semmel
- Homard aus den USA oder Kanada flambiert mit Whisky und Linguinen in Sauce américaine
- Daurade im Ganzen gebraten mit Zitrone und ratatouille niçoise
- Quenelles de brochet mit Hummer-Sauce und Basmati-Reis
Desserts
Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit unseren hausgemachten französischen Desserts:
- Crème brûlée à la vanille Bourbon de Madagascar
- Profiteroles mit Schokoladensauce
- Baba mit Rum und Schlagsahne
- Ananas Carpaccio mit Mango Sorbet
- Warme Apfeltarte
Getränke
Erleben Sie eine erlesene Auswahl an Weinen, Cocktails und französischen Spezialitäten:
- Ausgewählte französische Weine
- Französische Cocktails und Spirituosen
- Französische Spezialitäten und Aperitifs
Spezialangebote
Entdecken Sie unsere besonderen kulinarischen Highlights:
- Grand Colbert Royal mit 1/2 Hummer
- Chateaubriand für Zwei mit Auswahl an Beilagen
- Carré d’agneau mit Rosmarin und Knoblauch
