Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im VAISSEAU d’Adrien Cachot in Paris
Tauchen Sie ein in die innovative Küche von Chef Adrien Cachot, der mit seinem "Carte Blanche Menu" eine kulinarische Reise durch Frankreich und internationale Einflüsse bietet. Unser Menü ist eine Hommage an Kreativität und exquisite Geschmackskombinationen, perfekt für Foodies, Trendsetter und Genießer auf der Suche nach außergewöhnlichen Geschmackserlebnissen.
Vorspeisen
Beginnen Sie Ihr kulinarisches Abenteuer mit innovativen Vorspeisen wie den "Lentils with coffee, spider crab, and anise", die eine harmonische Mischung aus erdigen, würzigen und Meeresgeschmack bieten, sowie der "Confit Jerusalem artichoke with fermented Jerusalem artichoke purée", eine köstliche, fermentierte Spezialität, die die Sinne anregt.
Hauptgerichte
Die Hauptgerichte sind ebenso faszinierend und spiegeln die kreative Essenz des Chefkochs wider. Probieren Sie den "Cachot e pepe mochi" – ein Risotto mit Pfeffer, Zitrusfrüchten und Mochi, das sowohl textural als auch geschmacklich begeistert, oder den "Black ruff with tripe and vin jaune", eine delikate Kombination aus Fisch, Innereien und dem französischen Wein Vin Jaune. Für Meeresfrüchte-Liebhaber ist das "Cod and tapioca pearls cooked in mussel jus" ein absolutes Muss.
Dessert
Der krönende Abschluss Ihrer kulinarischen Reise ist der "Mont-Blanc with button mushrooms", ein aromatisches Dessert, das die erdigen Noten der Pilze mit der Süße des Mont-Blanc verbindet. Ein perfekter Abschluss für ein innovatives Menü.
Getränke
Das Getränkeangebot ergänzt perfekt das kulinarische Erlebnis. Wählen Sie aus einer Auswahl an erlesenen Weinen, kreativen Cocktails und erfrischenden alkoholfreien Getränken, um Ihre Mahlzeit zu vervollständigen.
Besondere Angebote
Genießen Sie unser speziell zusammengestelltes "Carte Blanche Menu", das eine exklusive Auswahl an Gerichten bietet und Sie auf eine kulinarische Entdeckungsreise mitnimmt, kreiert von Chefkoch Adrien Cachot.
