Herunterladen

Bidart

Les clients apprécient l'emplacement paisible, le service attentionné et la qualité exceptionnelle de la cuisine et des installations de l'hôtel.

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der französischen Küste mit einem Aufenthalt bei Les Frères Ibarboure in Bidart. Hier verschmelzen exquisite Cuisine, luxuriöse Unterkünfte und eine traumhafte Lage zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Les Frères Ibarboure - Ein Juwel in Bidart

Entdecken Sie die luxuriösen Annehmlichkeiten des Hotels, einschließlich einer beheizten Außenpool, Sauna, Nordisches Bad, E-Bike-Verleih und einem sicheren Parkplatz mit Ladestationen für Elektrofahrzeuge. Die Zimmer sind mit Klimaanlage, Minibar und einer privaten Terrasse ausgestattet.

Das hauseigene Restaurant, mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet, bietet ein Menü, das die authentischen Aromen des Baskenlandes zelebriert. Probieren Sie die blühende Zucchini-Blüte mit Langoustine oder das knusprige Bienenhaus mit Kastanienhonig.

Genießen Sie eine Michelin-Sterne-Dining-Erfahrung

Genießen Sie die perfekte Kombination aus Entspannung und Gourmet-Genüssen. Das Hotel bietet eine erholsame Atmosphäre mit einem Fokus auf erstklassigen Service und regional inspirierte Küche. Das Menü spiegelt die reiche Kultur des Baskenlandes wider und bietet eine Vielzahl an köstlichen Optionen.

Entspannen Sie in der beheizten Außenpool, spüren Sie die Wärme im Sauna oder im Nordischen Bad.

Optimale Lage für Entdeckungstouren in Bidart und Umgebung.

Europe

France

Les Frères Ibarboure - Table et Hôtel: Ein kulinarisches Juwel in Bidart

Willkommen bei Les Frères Ibarboure, einem einzigartigen Ort, der die Essenz der französischen Küche mit einem Hauch von baskischer Tradition verbindet. Eingebettet in die charmante Stadt Bidart, bietet dieses Hotel und Restaurant eine perfekte Mischung aus kulinarischer Exzellenz und herzlicher Gastfreundschaft. Stellen Sie sich vor, wie Sie auf der sonnigen Terrasse sitzen, während der Duft von frisch zubereiteten Meeresfrüchten und lokalen Spezialitäten die Luft erfüllt.

Das Restaurant ist berühmt für seine innovativen Gerichte, die lokale Produkte in einer kreativen und kunstvollen Weise präsentieren. Zwei herausragende Spezialitäten sind die "Baskische Meeresfrüchteplatte", die mit frischen Austern, Muscheln und Garnelen begeistert, sowie das "Lammkarree mit regionalen Kräutern", das zart auf der Zunge zergeht und mit einer aromatischen Sauce serviert wird. Die Küche legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und die Verwendung saisonaler Zutaten, was jedes Gericht zu einem Erlebnis macht.

Les Frères Ibarboure wurde von zwei Brüdern gegründet, die tief in der baskischen Kochtradition verwurzelt sind. Ein interessanter Fakt ist, dass die Brüder während der Restaurierungsarbeiten im alten Gebäude alte Fotografien und Dokumente entdeckten, die die Geschichte ihrer Familie und die Entwicklung des Restaurants dokumentieren. Diese Geschichte spiegelt sich in der warmen Atmosphäre und der authentischen Küche wider, die hier serviert wird.

Planen Sie Ihren Besuch bei Les Frères Ibarboure, um die authentische baskische Küche in einer eleganten Atmosphäre zu erleben. Ob für ein romantisches Abendessen, ein Familienfest oder einen besonderen Anlass – hier werden kulinarische Träume wahr. Teilen Sie Ihre Erfahrungen, hinterlassen Sie eine Bewertung und lassen Sie sich von der herzlichen Gastfreundschaft begeistern. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Individually decorated rooms with terraces or balconies, plus a pool & a fine-dining restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfbU5YV0pREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ6e7KCooTUQ0Rb6zJakcbrIc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfbU5YV0pREAE

I enjoyed the creativity and their talent of Ibarboure's brothers in preparing an exceptional meal.They know how to express in an extremely innovative way savors of local products.
Very friendly service and excellent bread and wines

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3bi1LNWVnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ6e7KCooTUQ0Rb6zJakcbrIc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3bi1LNWVnEAE

My review applies for the restaurant.
Wonderful experience, everything was perfect. There is a huge amount of work made with their local products which makes flavours unique and very interesting from the starter to the dessert. Having two great chefs cooking together really makes a difference!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMazctdmRREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ6e7KCooTUQ0Rb6zJakcbrIc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMazctdmRREAE

I only wish we stayed longer. The dinner was fantastic, with excellent selection of wine and each item of the tasting menu creating flavor memories. The setting is somewhat reminiscent of Costa Rican forest, minus the loud animals. Must visit!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURybjh5STN3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ6e7KCooTUQ0Rb6zJakcbrIc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURybjh5STN3RRAB

We had the pleasure of experiencing the full six-course menu, which offered a well-balanced array of vegetable, meat, and fish dishes. They were flexible in adapting and changing out certain dishes based on our preferences.

Some memorable highlights included the corn bread with piment d’Espelette, the ris de veau, and the pigeonneau. The raspberry dessert served as an excellent palate cleanser, and the fluffy madeleines, fresh from the oven, were a delightful end to the meal.

There were a couple of minor issues during our visit. There were some mosquitoes earlier in the evening. The wine selection discussion with the sommelier felt somewhat awkward, and the service became a bit lax towards the end, with our glasses not being refilled.

Despite these small blips, the atmosphere was lovely in the alfresco seating, even as a storm was brewing.

I’d recommend this restaurant if you’re seeking an experience with traditional flavors and a focus on local produce.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqdWJtQWVBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ6e7KCooTUQ0Rb6zJakcbrIc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqdWJtQWVBEAE

Fabulous stay in this beautiful tranquil haven. Loved the whole calm and relaxed set up and the cute spa area. Dinner in the restaurant was delicious. Tasting menu and all wines were exceptional and perfectly paired with each dish. Highly recommended.

Discover Les Frères Ibarboure: Luxury Dining & Stay in Bidart

Fondé dans les années 1970, Les Frères Ibarboure est un établissement familial dirigé par la troisième génération, les frères Xabi et Patrice, offrant une expérience culinaire et hôtelière d'excellence.

Eine Reise durch die reiche Geschichte dieses familiengeführten Hauses, das kulinarische Exzellenz und herzliche Gastfreundschaft vereint.

geschichte der Les Frères Ibarboure - Table et Hôtel in Bidart, Frankreich}]}]}, {

Gegründet in den frühen 1970er Jahren, ist Les Frères Ibarboure ein echtes Juwel an der Küste von Bidart. Dieses Familienunternehmen wurde in den 1970er Jahren von den Ibarboure-Brüdern ins Leben gerufen, die mit Leidenschaft für hervorragende Gastronomie und Gastfreundschaft eine Oase für Feinschmecker und Reisende schufen.

Fine Dining Restaurant

Swimming Pool

A hidden gem tucked away in the charming coastal village of Bidart, Les Frères Ibarboure invites travelers to indulge in the enchanting atmosphere of Nouvelle-Aquitaine. This exquisite establishment embraces the seamless fusion of an elegant hotel and a fine dining restaurant, where the rich culinary heritage of the region comes alive on every plate. The melodic sound of waves crashing against the rugged Basque shoreline serves as a soothing soundtrack as you step into this culinary oasis. Here, the chefs take pride in crafting dishes that celebrate the vibrant flavors of local ingredients; from fresh seafood caught in the nearby Atlantic waters to organic produce sourced from neighboring farms, every meal is a journey into the heart of regional gastronomy. The ambiance is equally captivating—imagine dining under the soft glow of candlelight with panoramic views of the sun setting over the ocean, painting the sky with hues of gold and crimson. Each dish, an artful presentation that reflects the beauty of its surroundings, tantalizes the palate while telling a story of tradition and innovation. After savoring a delightful meal, surrender to the comforts of the hotel, where contemporary elegance meets rustic charm. Each room invites relaxation, echoing the natural beauty of Bidart through its decor and amenities. With its proximity to enchanting beaches and picturesque hiking trails that wind through the Basque countryside, Les Frères Ibarboure is not just a place to stay but a gateway to experiencing the very best of southwestern France. Here, you are not merely a visitor; you become part of a beautiful narrative woven from flavors, scenery, and serenity.

Les Frères Ibarboure - Table et Hôtel

A hidden gem tucked away in the charming coastal village of Bidart, Les Frères Ibarboure invites travelers to indulge in the enchanting atmosphere of Nouvelle-Aquitaine. This exquisite establishment embraces the seamless fusion of an elegant hotel and a fine dining restaurant, where the rich culinary heritage of the region comes alive on every plate. The ambiance is equally captivating—imagine dining under the soft glow of candlelight with panoramic views of the sun setting over the ocean, painting the sky with hues of gold and crimson. Each dish, an artful presentation that reflects the beauty of its surroundings, tantalizes the palate while telling a story of tradition and innovation. With its proximity to enchanting beaches and picturesque hiking trails that wind through the Basque countryside, Les Frères Ibarboure is not just a place to stay but a gateway to experiencing the very best of southwestern France.

Un voyage culinaire en plusieurs services mettant en avant les saveurs du Pays Basque.

Fleur de courgettes soufflées à la langoustine, légumes du soleil et sauce Nantua

Nid d’abeille croustillant au miel du châtaignier, glace yaourt, noix de pécan, émulsion lait et touche d’agrumes

Menu Dégustation

Ein kulinarisches Erlebnis, das die Aromen des Baskenlands in einem exquisiten Mehr-Gänge-Menü feiert.

Menu Dégustation im Les Frères Ibarboure - Table et Hôtel

Beginnen Sie Ihre kulinarische Reise mit raffinierten Vorspeisen, die die frischen Aromen des Baskenlands perfekt einfangen.

Genießen Sie eine Auswahl an Hauptgerichten, die die kulinarische Vielfalt des Baskenlands widerspiegeln.

Ein Stück Baskenland auf dem Teller: Frischer Fisch und Meeresfrüchte, zubereitet mit regionalen Kräutern und Gewürzen.

Lassen Sie sich von süßen Köstlichkeiten verführen, die das Menü perfekt abrunden.

Nid d’abeille croustillant imkerhonig, Joghurt-Eis, Pekannüsse, Milchschaum-Emulsion und Zitrusfrüchte

Entdecken Sie eine Auswahl erlesener Weine und regionaler Spezialitäten, die Ihr kulinarisches Erlebnis vervollständigen.

Genießen Sie kulinarische Highlights und gemütlichen Komfort im Les Frères Ibarboure, Bidart. Erleben Sie französische Küche und urige Atmosphäre – jetzt entdecken!

Bidart’s 5-Star Hotel & Dining at Les Frères Ibarboure

Bidart Municipality

13 chambres élégantes avec loggia privée, piscine extérieure chauffée et spa.

Hôtel 4 étoiles

Cuisine basque contemporaine dirigée par les frères Xabi et Patrice Ibarboure.

Restaurant étoilé Michelin

Ein exklusives Erlebnis in Bidart, Frankreich.

Mehr erfahren auf der offiziellen Webseite.

Kulinarische Highlights im Michelin-Sterne-Restaurant.

Kulinarische Spezialitäten von Xabi und Patrice Ibarboure

Entspannen Sie im Spa-Boolay oder genießen Sie eine erfrischende Pool-Session

Genießen Sie die beheizte Poollandschaft und das Wellnessangebot

Nouvelle-Aquitaine

Discover 5-star dining at Les Frères Ibarboure in Bidart. Enjoy inventive cuisine, local flavors, and a serene setting. Book your unforgettable meal now!

Les Frères Ibarboure: Gourmet Dining in Bidart, France

Plan your perfect trip to Bidart! Discover top attractions, dining, and experiences around Les Frères Ibarboure. Start your adventure today!

Explore the Best of Bidart: Itineraries & Tips

Learn about Les Frères Ibarboure, a Michelin-starred restaurant in Bidart, known for its creative cuisine and family roots. Discover our story and menu!

Discover Les Frères Ibarboure: Luxury Dining & Stay in Bidart

Kulinarische Highlights

Hinter den Kulissen

Besuchen Sie uns noch heute

Briketenia

Guéthary