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Toulouse

Hortùs Toulouse is highly praised for its innovative and flavorful dishes, attentive service, and commitment to sustainability.

Entdecken Sie Hortùs Toulouse, den kulinarischen Schatz in der französischen Stadt Toulouse

Willkommen im Hortùs Toulouse, einem Ort, der für seine innovativen und geschmackvollen Gerichte bekannt ist. Dieses Restaurant in Toulouse verbindet nachhaltige Küche mit einem modernen Ambiente, das sowohl Einheimische als auch Besucher begeistert. Egal, ob Sie ein Gourmet auf der Suche nach neuen Geschmackserlebnissen sind oder einen entspannten Abend mit Freunden verbringen möchten, Hortùs bietet die perfekte Kulisse.

Besondere Highlights im Hortùs Toulouse sind die kreativen Speisekarten, die regelmäßig wechseln, um saisonale und lokale Zutaten zu feiern. Das Team legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und bietet eine Vielzahl an vegetarischen Gerichten, die sowohl frisch als auch herzhaft sind. Die Preise für Mittagessen beginnen bei 32 € und für Abendessen bei 55 €, ein echtes Highlight für Feinschmecker und Genießer.

Um Reservierungen wird dringend empfohlen, da das Restaurant aufgrund seiner Beliebtheit oft ausgebucht ist. Das Personal ist bekannt für seinen freundlichen und aufmerksamen Service, der jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis macht.

Vegetarische Optionen sind ebenfalls im Angebot, sodass jeder Gast auf seine Kosten kommt, egal ob Fleischliebhaber oder Vegetarier. Das Engagement für nachhaltige und umweltfreundliche Praktiken macht Hortùs Toulouse zu einer bewussten Wahl für umweltbewusste Feinschmecker.

Hier finden Sie Antworten auf die häufigsten Fragen zu unserem Restaurant.

Mittagessen ab 32 €, Abendessen ab 55 €

Europe

France

Hortùs Toulouse: Ein kulinarisches Erlebnis im Herzen von Toulouse

Tauchen Sie ein in die lebendige Atmosphäre von Hortùs Toulouse, einem Restaurant, das die französische Küche mit modernen Akzenten neu interpretiert. Dieses charmante Lokal im Herzen von Toulouse bietet eine perfekte Mischung aus traditionellem Flair und innovativem Küchengeist. Das Ambiente ist warm und einladend, ideal für ein romantisches Dinner oder einen entspannten Abend mit Freunden.

Besondere Highlights sind die kreativen Gerichte wie das zarte Rindfleisch mit Kräuterkruste und die hausgemachten Desserts, die mit frischen, lokalen Zutaten zubereitet werden. Die Weinkarte ist sorgfältig kuratiert, um die Geschmackserlebnisse perfekt zu ergänzen.

Hinter den Kulissen: Das Team bei Hortùs Toulouse legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Regionalität. Viele Zutaten stammen direkt von lokalen Bauern, was nicht nur die Frische garantiert, sondern auch die Umwelt schont. Die Küchenchefs experimentieren ständig mit neuen Techniken, um innovative Geschmackskombinationen zu kreieren.

FAQs: Was macht Hortùs Toulouse besonders? Es verbindet klassische französische Küche mit modernen Einflüssen und legt großen Wert auf Nachhaltigkeit. Warum sollte man es besuchen? Für ein kulinarisches Erlebnis, das sowohl den Gaumen verwöhnt als auch die Sinne anspricht. Was ist in der Nähe? Das historische Stadtzentrum von Toulouse mit seinen charmanten Plätzen und kulturellen Sehenswürdigkeiten.

Besuchen Sie uns noch heute und entdecken Sie die kulinarische Vielfalt von Hortùs Toulouse. Teilen Sie Ihre Erfahrungen und lassen Sie sich von den kreativen Gerichten begeistern. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURud3FmTGhRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJh8lPdaC9rhIRalUJQWFeRhg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURud3FmTGhRRRAB

Beautiful little restaurant, lovely decor, friendly discreet service. The food was excellent, absolutely delicious and the flavours were extraordinary. Our first visit and I'm sure it  won't be our last.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzcy1pSzBRRRAB&d=17924085&t=1

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Delicious tasting menu with innovative dishes. Michelin star level cuisine. The service was polite and informative. Would happily return

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ1NXJtUWlRRRAB&d=17924085&t=1

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What a wonderful experience! Amazing food, well presented and beautifully served. Very considerate too, with the chef modifying some of the dishes to deal with my allergies. Everything I ate was delicious, but the sardines and cheese soufflé were outstanding! Highly recommended.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxMEtISjlRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJh8lPdaC9rhIRalUJQWFeRhg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxMEtISjlRRRAB

An amazing experience, from. Start to finish it was perfection, great food with high standard service and all priced wisely, I think everyone who visited the restaurant would agree that it's only matter of time they would get their first star.
Well done.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4eU5hdFlBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJh8lPdaC9rhIRalUJQWFeRhg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4eU5hdFlBEAE

This little gem in the heart of Toulouse will please your taste buds for either lunch or dinner. The food is just fantastic, so elaborated, elegant, delicate, cooking on point, mix of colors and seasonal produces inspired by the South of France Gastronomy from West to East. Don't be scared of the size of the plate, the menu is designed for the guest to be the right amount of full by the end. I have a big appetite and I was full.  Don't skip the Cheese course reinvented by Chef  Clément Lessoud, even to share or you might regret it 😊
Chef is inventive and kindly accomodated my severe Lactose intolerance as I mentioned it on my reservation a few days prior.
This is to me Michelin Star level, but fairly priced and less pretencious.
"Reservation only" allowing the Chef to avoid waste.
We'll be back!
What a treat!

Hortùs Toulouse: Authentisches französisches Restaurant im Herzen von Toulouse

Hortùs Toulouse, located at 17 Rue Croix Baragnon, 31000 Toulouse, France, is renowned for its plant-based cuisine emphasizing organic produce and limited meat.

Der Hortùs Toulouse, gelegen in der lebendigen Stadt Toulouse an der 17 Rue Croix Baragnon, hat sich in kürzester Zeit einen festen Platz in der kulinarischen Szene Frankreichs erobert. Diese moderne Gastronomie ist bekannt für ihre pflanzenbasierte Küche, die besonderen Wert auf organische Produkte legt und Fleisch nur in begrenztem Maße verwendet.

die historische entwicklung des hortùs toulouse in frankreich'}]},{

Das Restaurant wurde im Jahr 2023 von Chef Clément Lessoud eröffnet, einem erfahrenen Koch, der zuvor als Sous-Chef im renommierten "Une Table au Sud" in Marseille tätig war. Seine Vision war es, einen Ort zu schaffen, der die vegane und nachhaltige Küche in Toulouse auf eine neue Ebene hebt. Lessoud bringt mit seiner Erfahrung und Leidenschaft für pflanzenbasierte Gerichte einen frischen Wind in die lokale Gastronomieszene.

Das Jahr 2024 markierte einen bedeutenden Meilenstein, als das Hortùs Toulouse mit einer Bewertung von 14 von 20 Punkten vom bekannten Restaurantführer Gault&Millau ausgezeichnet wurde. Diese Anerkennung bestätigt die hohe Qualität und Innovation des Konzepts, das sich ständig weiterentwickelt, um den Ansprüchen umweltbewusster und gesundheitsorientierter Gäste gerecht zu werden.

Geschichte und Entwicklung des Hortùs Toulouse

Dine In

Restroom

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Breakfast

Accepts Reservations

Hortùs Toulouse is a culinary gem in the heart of Toulouse, offering a unique dining experience with a menu that celebrates seasonal produce and contemporary French gastronomy. The enchanting ambiance and commitment to sustainability make it a must-visit for both locals and visitors.

Hortùs Toulouse

Hortùs offers a daily changing menu focusing on seasonal and local ingredients, with options for both lunch and dinner.

Menu Déjeuner

Menu Dîner

Menus

Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt im Hortùs Toulouse

Unser wechselndes Menü im Hortùs Toulouse bietet eine beeindruckende Auswahl an frischen, saisonalen Gerichten, bei denen lokale Zutaten im Mittelpunkt stehen. Perfekt für Genießer, die Wert auf Qualität und authentische französische Küche legen.

Beginnen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit einer Auswahl an köstlichen Vorspeisen, die lokale Aromen und frische Zutaten hervorheben.

Die Hauptgerichte im Hortùs Toulouse sind ein Fest für die Sinne, mit saisonalem Gemüse, regionalem Fleisch und frischen Kräutern, die jedes Gericht zu einem besonderen Erlebnis machen.

Genießen Sie unsere verlockenden Desserts, die perfekt den Abschluss eines exzellenten Essens im Hortùs Toulouse bilden.

Runden Sie Ihr Essen mit einer Auswahl an erfrischenden Getränken ab, von französischen Weinen bis zu kreativen Cocktailkreationen.

Entdecken Sie unsere saisonalen Spezialangebote, die den Gaumen mit einzigartigen Geschmackskombinationen verwöhnen.

Genießen Sie im Hortùs Toulouse authentische französische Küche in charmantem Ambiente. Entdecken Sie kulinarische Highlights und reservieren Sie jetzt Ihren Tisch!

Hortùs Toulouse: Authentische französische Küche in Toulouse

Haute-Garonne County

Vegetarian-friendly

Utilizes organic and locally sourced ingredients.

Eco-friendly practices

Wine pairing

Hortùs Toulouse bietet eine einzigartige gastronomische Erfahrung, die sowohl umweltbewusste als auch vegetarische Feinschmecker begeistert.

Hortùs Toulouse: Ein kulinarisches Highlight in Toulouse, Frankreich.

Hier findet man eine breite Auswahl an vegetarischen Gerichten, die mit frischen, regionalen und biologischen Zutaten zubereitet werden.

Vielfalt für Vegetarier und umweltbewusste Genießer.

Discovering Hortùs Toulouse: A Culinary Gem in the Heart of France's Occitanie Region.

Nestled at 17 Rue Croix Baragnon in vibrant Toulouse, Hortùs Toulouse embodies the essence of refined French gastronomy with a modern twist. This elegant restaurant is celebrated for its inventive cuisine that artfully combines local, seasonal ingredients to deliver dishes bursting with fresh, authentic flavors.

Refined gastronomy and culinary creativity

At Hortùs Toulouse, diners savor an exquisite tasting menu featuring dishes that rival Michelin star standards, yet presented in a welcoming, unpretentious atmosphere. The chef's dedication to culinary artistry shines through every plate, with standout offerings such as a reinvented cheese course and flavorful seafood preparations. Guests appreciate how the menu is thoughtfully designed to satisfy without overwhelming, striking the perfect balance of portion and taste.

The intimate setting of Hortùs Toulouse creates a comfortable yet elegant dining experience ideal for special occasions or a memorable night out. Reviews highlight the friendly, discreet, and professional service that enhances the overall visit. Moreover, the kitchen is known for accommodating dietary restrictions with care, ensuring everyone feels welcome and well-catered to.

While Hortùs Toulouse excels in many areas, potential guests should be aware that the restaurant's popularity means reservations are essential to secure a table. Additionally, some diners have noted that service during dinner hours can occasionally be a bit slow, which may affect those on a tight schedule.

Refined, inventive cuisine with local and seasonal ingredients.

Attentive and professional service that accommodates dietary needs.

Elegant and comfortable ambiance perfect for special dining occasions.

Vegetarian and vegan options available to suit diverse palates.

Service during dinner can sometimes be slow.

Reservations are necessary due to high demand.

Occitanie Region

Entdecken Sie Hortùs Toulouse, das innovative Restaurant mit saisonaler, lokaler Küche und veganen, nachhaltigen Gerichten im Zentrum von Toulouse.

Hortùs Toulouse - Kreative plant-based Küche im Herzen von Toulouse

Erleben Sie innovative, nachhaltige Küche bei Hortùs Toulouse. Genießen Sie saisonale Gerichte, vegane Optionen und erstklassigen Service im Herzen der Stadt.

Hortùs Toulouse - Exklusive vegetarische & nachhaltige Restaurants in Toulouse

Besuchen Sie Hortùs Toulouse für eine einzigartige, nachhaltige Kulinarik-Erfahrung mit Fokus auf lokale, biologische Zutaten und kreative Gerichte in Toulouse.

Hortùs Toulouse: Authentisches französisches Restaurant im Herzen von Toulouse

Py-r

Cécile

Les Sales Gosses (à TOULOUSE)