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Montauban

Restaurant Nous in Montauban is highly praised for its creative and flavorful dishes made from fresh, local ingredients. The intimate setting and warm hospitality provided by the owners, Raphaël and Élise Campas, enhance the dining experience. The menu evolves with the seasons, offering a variety of options that cater to different tastes. The restaurant's commitment to quality and authenticity has garnered a loyal following among both locals and visitors.

Willkommen im Restaurant Nous, einem kulinarischen Juwel im charmanten Montauban. Dieses Restaurant begeistert mit einer kreativen Küche, die lokale, frische Zutaten in beeindruckende Gerichte verwandelt. Die Atmosphäre ist intim und einladend, perfekt für ein romantisches Dinner, einen Familienausflug oder einen besonderen Anlass. Die herzliche Gastfreundschaft von Eigentümern Raphaël und Élise Campas macht jeden Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis.

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Europe

France

Das Restaurant Nous in Montauban ist ein wahres Juwel für Feinschmecker, die authentische französische Küche in einem charmanten Ambiente erleben möchten. Eingebettet in die malerische Stadt Montauban, bietet dieses Lokal eine perfekte Mischung aus traditionellem Charme und moderner Kulinarik. Stellen Sie sich vor, wie Sie bei einem Glas französischen Weins in einem stilvollen Ambiente sitzen, während die Aromen frisch zubereiteter Gerichte Ihren Gaumen verzaubern.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUNzVIQWdnRRAB&d=17924085&t=1

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A very quiet terrace at the back of this gastronomic restaurant, set menu , high quality local food served without fuss and with a smile. Good local wines selection.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkN0lMVjRRRRAB&d=17924085&t=1

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Lovely local food and friendly service. Affordable and quality wine list too.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNDeklMYnF3RRAB&d=17924085&t=1

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Very impressive - it seems this is run by a couple who work their socks off. The food was absolutely fantastic and the staff were friendly and efficient. Our two kids were also well looked after. Thank you!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURXNTZfMGlBRRAB&d=17924085&t=1

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Fabulous lunch.  Husband and wife team.   Just go!    Delicious!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ4NjQyRU93EAE&d=17924085&t=1

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Cute hidden restaurant. Excellent „haute cuisine“ food. Regional ingredients combined to a new interesting combination.

Restaurant Nous in Montauban - Beste französische Küche

Restaurant Nous was established by Raphaël and Élise Campas, a couple with over 15 years of experience in the culinary industry, having worked alongside renowned chefs such as Guy Savoy in Paris and Claude Bosi in London. They decided to open their own establishment in Montauban, focusing on authentic, simple, and refined cuisine using fresh, local products. The restaurant's menu evolves with the seasons, reflecting their commitment to quality and sustainability.

Historischer Überblick des Restaurant Nous in Montauban

Im Jahr 2018 gründeten Raphaël und Élise Campas, ein Paar mit über 15 Jahren Erfahrung in der kulinarischen Branche, das Restaurant Nous in Montauban. Mit ihrer Expertise, die sie unter anderem bei renommierten Köchen wie Guy Savoy in Paris und Claude Bosi in London gesammelt hatten, setzten sie sich zum Ziel, authentische, einfache und dennoch raffinierte Küche zu bieten, die aus frischen, lokalen Produkten zubereitet wird.

2018 - Die Geburtsstunde von Restaurant Nous

Im Jahr 2019 erhielt das Restaurant begeisterte Kritiken für seinen innovativen Ansatz in der französischen Küche, was die lokale und nationale Gastronomieszene nachhaltig beeindruckte.

2020 wurde das Restaurant Nous vom Michelin-Führer für sein zeitgenössisches kulinarisches Erlebnis anerkannt, was die Qualität und Innovation des Hauses unterstreicht.

2020 - Auszeichnung durch den Michelin-Führer

Im Jahr 2021 führte das Restaurant einen Takeaway-Service ein, um den Bedürfnissen der modernen Gastronomieszene gerecht zu werden und den Gästen flexible Genussmöglichkeiten zu bieten.

2022 feierte das Restaurant Nous sein vierjähriges Bestehen mit einem besonderen saisonalen Menü, das die Kreativität und die kontinuierliche Entwicklung des Hauses unterstreicht.

Le menu du Restaurant Nous propose une sélection de plats faits maison, élaborés à partir de produits frais et locaux, évoluant au fil des saisons.

Asperges blanches, mayonnaise au paprika fumé et condiments

Royale de cosses de petits pois et légumes printaniers

Filet de merlu, asperges vertes, quinoa et sauce au sésame

Épaule de cochon, fenouil, pomme de terre et sauce vierge

Sélection fromagère de l’Affine Bouche et ses accompagnements

Saint Honoré de chez Nous

Assiette de glaces et sorbets maisons

Textures de fraises et mousse verveine

Menu du Restaurant Nous

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Nestled in the charming town of Montauban, Restaurant Nous invites you to savor an exceptional culinary journey that celebrates the finest fresh and local produce from the Occitanie region. This gastronomic gem showcases a menu that evolves with the seasons, offering guests a thoughtful selection of homemade dishes crafted with care and passion. Whether you seek a quiet terrace dining experience or a refined taste of French haute cuisine, Restaurant Nous delivers exquisite flavors with a warm and friendly smile.

Begin your meal with artfully prepared starters that highlight vibrant local ingredients in creative combinations.

Tomates anciennes - showcasing heirloom tomatoes bursting with natural sweetness and freshness.

Mousse au Roquefort - a luxurious, creamy Roquefort cheese mousse that balances sharpness and smooth texture.

Soupe de betteraves with crouton parfumé - a vibrant beetroot soup paired with a fragrant toasted crouton for an inviting start.

The main courses at Restaurant Nous are a celebration of regional flavors and thoughtful ingredient pairings that deliver satisfying and elegant dishes.

Poulet du GAEC de Las Planes - tender, locally sourced chicken served alongside fresh petits pois and crisp chou pé-tsaï.

Langoustines rôties with riz rouge de Camargue and seasonal vegetables - roasted langoustines accompanied by the distinctive red rice from Camargue and garden-fresh veggies.

Risotto d'épeautre with fleur de courgette farcie au poisson - a nutty spelt risotto paired with zucchini flower stuffed with delicate fish for a refined touch.

Indulge your sweet tooth with inventive desserts that combine classic French flavors with fresh, unexpected twists.

Calisson de melon - a refreshing melon calisson that balances fruitiness and delicate almond notes.

Tartelette au cacao - a rich cocoa tartlet delivering deep chocolate satisfaction with a crisp crust.

Baba pomme-céleri - a creative twist on the classic baba with apple and celery notes for a refreshing finish.

Complement your meal with a selection from a thoughtfully curated wine list featuring excellent local vintages, alongside craft beers and expertly mixed cocktails. Specials change seasonally, reflecting the freshest ingredients and innovative culinary inspirations from the talented husband and wife team behind Restaurant Nous.

Entdecken Sie das Restaurant Nous in Montauban, Frankreich – ein kulinarisches Highlight mit authentischer französischer Küche. Reservieren Sie jetzt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis!

Restaurant Nous in Montauban – Französische Küche, kulinarisches Erlebnis

Montauban Municipality

Restaurant Nous

Menu entrée-plat-dessert à emporter, disponible pour 24€.

Menu à emporter

Menu enfant (-10 ans) : 2 plats pour 14€ ou 3 plats pour 17€.

Menu enfant

Genießen Sie authentische französische Küche in einem einladenden Ambiente, ideal für Einheimische und Reisende gleichermaßen.

Entdecken Sie das Restaurant Nous in Montauban, Frankreich!

Kulinarische Highlights und praktische Angebote

 Das Menü zum Mitnehmen bietet eine perfekte Gelegenheit, die französische Küche bequem zu Hause oder unterwegs zu genießen.

Das Restaurant Nous in Montauban bietet ein köstliches Menü zum Mitnehmen, perfekt für alle, die unterwegs sind. Für nur 24 € erhalten Sie ein komplettes Menü bestehend aus Vorspeise, Hauptgericht und Dessert.

Familien mit Kindern sind im Restaurant Nous ebenfalls herzlich willkommen. Das spezielle Kinder-Menü kostet nur 14 €, wobei Sie zwischen zwei oder drei Gängen wählen können: Zwei Gänge für 14 € oder drei Gänge für 17 €.

Occitanie Region

Entdecken Sie das Restaurant Nous in Montauban, Frankreich – kreative Küche, saisonale Menüs, gemütliche Atmosphäre und erstklassiger Service. Jetzt reservieren!

Restaurant Nous Montauban: Französisches Fine Dining erleben

Erleben Sie authentische französische Küche im Restaurant Nous in Montauban. Frische, lokale Zutaten, elegante Atmosphäre und erstklassigen Service genießen.

Genießen Sie Gourmet-Küche im Restaurant Nous in Montauban

Besuchen Sie das Restaurant Nous in Montauban, Frankreich, für eine Saisonale Menüvielfalt, freundliches Ambiente und unvergessliche kulinarische Momente.

Restaurant Nous in Montauban - Beste französische Küche

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