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Albi

Alchimy is praised for its elegant Art Deco setting, attentive service, and innovative French cuisine. Guests appreciate the use of seasonal and local ingredients, as well as the variety of menu options catering to different dietary preferences. The ambiance, highlighted by a Murano chandelier and a glass roof, adds to the dining experience. Some reviews mention occasional service delays, but overall, the establishment maintains a high standard.

Das Alchimy in Albi bietet eine außergewöhnliche kulinarische Erfahrung, die modernes Flair mit französischer Eleganz verbindet. Mit seinem beeindruckenden Art Deco Design, einem Murano-Kronleuchter und einem Glasdach schafft das Restaurant eine Atmosphäre, die sowohl stilvoll als auch gemütlich ist.

Entdecken Sie das elegante Restaurant Alchimy in Albi

Genießen Sie innovative französische Küche mit saisonalen, lokalen Zutaten, die auch vegetarische, vegane und glutenfreie Optionen umfasst.

Das Restaurant ist ideal für große Gruppen und Veranstaltungen, mit einer privaten Räumlichkeit für bis zu 34 Personen. Parkplätze sind vor Ort vorhanden, was den Besuch noch angenehmer macht.

Reservierungen sind telefonisch unter +33 5 63 76 18 18 möglich. Online-Reservierungen sind derzeit nicht verfügbar.

Besucher loben insbesondere die elegante Atmosphäre und den aufmerksamen Service, obwohl es gelegentlich zu Verzögerungen kommen kann. Insgesamt zeichnet sich Alchimy durch hohe Qualität und ein innovatives Menü aus.

Europe

France

Alchimy in Albi: Ein kulinarisches Erlebnis in Frankreich

Im Herzen von Albi, Frankreich, vereint das Alchimy eine einzigartige Mischung aus gehobener Gastronomie und gemütlicher Unterkunft. Dieses charmante Etablissement bietet eine perfekte Symbiose aus kulinarischer Innovation und komfortabler Übernachtung, ideal für Reisende, die das authentische französische Lebensgefühl erleben möchten.

Das Alchimy ist bekannt für seine innovativen Gerichte, die lokale französische Zutaten mit kreativen Techniken verbinden. Besonders hervorzuheben sind die hausgemachten Spezialitäten wie die zarte Foie Gras mit einem Hauch von Feigen und die aromatische Bouillabaisse, die den Geschmack des Südens Frankreichs perfekt einfängt. Für Getränke-Liebhaber bietet die Bar eine Auswahl an regionalen Weinen und einzigartigen Cocktails, die jeden Abend zu einem besonderen Erlebnis machen.

Das Restaurant wurde von einem leidenschaftlichen Küchenchef gegründet, der seine Liebe zur französischen Küche mit modernen Techniken verbindet. Ein interessanter Fun Fact ist, dass die meisten Kräuter und Gemüse direkt aus dem hauseigenen Garten stammen, was die Frische und Qualität der Gerichte garantiert. Das Ambiente spiegelt die historische Architektur von Albi wider, kombiniert mit zeitgenössischem Design, was den Aufenthalt hier zu einem besonderen Erlebnis macht.

 Das Alchimy bietet eine einzigartige Kombination aus französischer Gourmetküche und gemütlicher Unterkunft, perfekt für Feinschmecker und Kulturreisende.

Upscale hotel featuring a sophisticated restaurant with a terrace, plus a fashionable cocktail bar.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYdTZQZWpnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJF0To2QHorRIRWBPOo-RApX8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYdTZQZWpnRRAB

A beautiful, chic and luxurious hotel in a perfect spot: quiet but very close to the centre. The room was stunning with a huge bathroom concealed by a mirrored sliding wall.
Great food and outstanding service by charming bi-lingual staff.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQbTZ5TU13EAE&d=17924085&t=1

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We had lunch today and the food was delicious, the service was friendly and attentive without being over bearing. The new decor in the restaurant is beautiful.
Thanks for a fabulous lunch.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURieFpfY3RnRRAB&d=17924085&t=1

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♥️♥️♥️Our stay at Hotel Alchimy in Albi was an exceptional experience. From the moment we arrived, the impeccable service and friendliness of the staff stood out. The quality of the food was outstanding, making our dinner an unforgettable experience. The rooms were immaculate and provided a perfect blend of comfort and elegance. The attentive and kind staff truly elevated our stay, ensuring every detail was taken care of. We were thoroughly satisfied with our time at Hotel Alchimy and highly recommend it to anyone visiting Albi. ♥️♥️♥️

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYamVhLVV3EAE&d=17924085&t=1

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A very good family lunch.  Excellent service and food.  Atmosphere a little lacking as we were sat behind a waiter stand.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUN1lDd1lBEAE&d=17924085&t=1

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We had lunch, to celebrate our wedding anniversary. We tend to choose the Alchimy for 'special occasions', because it still retains a 'special' ambience in terms of the surroundings, the quality of service and food. On this occasion we had an excellent lunch - high quality ingredients, well-served with imaginative but not fussy presentation. The wine, from the impressive wine list, with a good choice by the glass (which makes a change from something squirted out of a wine box), was excellent - it is nice to have wine properly served, at the correct temperature. So, we continue to recommend the Alchimy restaurant and will certainly enjoy returning on our own, and with family and friends. One thing we would like to say: the service is very good - friendly and efficient .... on this occasion, and the previous occasion, it felt more informal, which was fine and we like that - but don't go too informal; and while the restaurant was fairly full, it was not crowded and yet there was a bit of a feeling of being rather stressed (this was very noticeable on our previous visit) - please be careful with this, for while clients should be empathetic when staff are working hard, they do not want to be caught up with stress - we come to be relaxed. We have eaten in France for many years and we realise how challenging the business now is - and the Alchimy remains one of our favourite places and we hope it can retain what makes it special.

Alchimy: Das charmante Restaurant & Hotel in Albi, Frankreich

Alchimy is located in a beautifully renovated Art Deco building in the heart of Albi. The restaurant has been recognized by the Michelin Guide and Gault & Millau, earning a chef's hat in 2024 and a plate in the Hubert Guide.

Die faszinierende Geschichte des Restaurants Alchimy in Albi, Frankreich.

Im Herzen der malerischen Stadt Albi, in einem kunstvoll renovierten Art Deco Gebäude, befindet sich das renommierte Restaurant Alchimy. Dieses außergewöhnliche Lokal verbindet historische Architektur mit moderner Gastronomie und hat sich als eine der führenden kulinarischen Destinationen in Frankreich etabliert.

Meilensteine und Auszeichnungen im Jahr 2024.

Das Jahr 2024 markierte einen bedeutenden Meilenstein in der Geschichte von Alchimy, als das Restaurant gleich zwei prestigeträchtige Auszeichnungen erhielt. Es wurde von der Gault & Millau Führer mit einer Haube ausgezeichnet, eine Anerkennung für die außergewöhnliche Kochkunst und das innovative Menü.

Zudem wurde Alchimy im Hubert Guide mit einem Plate ausgezeichnet, was die hohe Qualität und die kreative Küche des Restaurants erneut unterstreicht. Diese Ehrungen festigen den Ruf von Alchimy als eine der Top-Adressen für Feinschmecker in der Region.

Das beeindruckende Art Deco Gebäude, in dem Alchimy untergebracht ist, verleiht dem Restaurant eine einzigartige Atmosphäre. Es wurde sorgfältig restauriert, um den Charme des frühen 20. Jahrhunderts zu bewahren, und bietet eine perfekte Kulisse für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.

Albi, bekannt für seine reiche Geschichte und kulturelle Vielfalt, ist der ideale Ort für ein Restaurant, das Tradition und Innovation verbindet. Alchimy trägt dazu bei, die kulinarische Landschaft der Stadt zu bereichern und zieht Gäste aus aller Welt an, die authentische französische Küche in einem eleganten Ambiente genießen möchten.

Dine In

Outdoor Seating

Live Music

Parking Options

Restroom

Alchimy is an upscale hotel and restaurant located in the enchanting city of Albi, France. It features a sophisticated dining experience with a terrace and a fashionable cocktail bar, offering a delightful fusion of traditional French cuisine and contemporary gastronomy.

Alchimy

Good for Groups

Serves Breakfast

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Coffee

Serves Dessert

Serves Cocktails

Good for Children

Alchimy is an upscale hotel in Albi, France, featuring a sophisticated restaurant with a terrace and a fashionable cocktail bar. It offers a unique blend of luxurious lodging and exquisite dining, showcasing traditional French cuisine with a contemporary twist.

A selection of dishes crafted by the chef, highlighting seasonal ingredients and innovative flavors.

Maki de poireaux

Filet mignon de veau

Tarte Tatin modernisée

Menu Inspiration du Chef

Im Herzen von Albi bietet das Restaurant Alchimy eine exquisite Auswahl an Gerichten, die durch saisonale Zutaten und kreative Geschmackskombinationen überzeugen. Tauchen Sie ein in eine Welt voller Aromen und genießen Sie eine kulinarische Reise, die sowohl traditionell als auch innovativ ist.

Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im Alchimy in Albi

Beginnen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit dem Maki de poireaux, einer kreativen Interpretation japanischer Sushi mit Frühlingszwiebeln, Sushi-Reis und Nori-Algen. Frisch, aromatisch und perfekt für den Einstieg.

Das Filet mignon de veau ist ein Höhepunkt des Hauptmenüs, zartes Kalbfleisch, perfekt zubereitet und serviert mit saisonalem Gemüse und einer feinen Sauce. Ein Gericht, das sowohl den Gaumen als auch das Auge erfreut.

Zum Abschluss bietet die moderne Tarte Tatin mit Äpfeln, Blätterteig und Karamell ein süßes Finale. Ein klassisches französisches Dessert, neu interpretiert und unwiderstehlich lecker.

Genießen Sie eine Auswahl erlesener Weine und erfrischender Getränke, die perfekt auf die Gerichte abgestimmt sind. Lassen Sie sich von unserem sorgfältig zusammengestellten Getränkesortiment verführen.

Entdecken Sie unsere saisonalen Spezialitäten, sorgfältig vom Küchenchef ausgewählt, um Ihren Besuch unvergesslich zu machen. Fragen Sie unser Personal nach den Empfehlungen für den Moment.

Entdecken Sie Albi und geniessen Sie im Alchimy ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis in charmantem Ambiente. Jetzt reservieren für Ihren perfekten Aufenthalt.

Albi Frankreich: Alchimy Restaurant & Hotel erleben

Tarn County

A private room accommodating up to 34 people, ideal for events and gatherings.

Private Room

A spacious terrace for outdoor dining, perfect for enjoying meals in pleasant weather.

Terrace Seating

A bar offering a variety of cocktails, evolving with the seasons and inspirations.

Cocktail Bar

Entdecken Sie das einzigartige Erlebnis im Alchimy in Albi!

Entdecken Sie das einzigartige Erlebnis im Alchimy in Albi

Das Alchimy in Albi bietet eine private Raumkapazität für bis zu 34 Personen, ideal für private Veranstaltungen, Treffen oder Firmenfeiern. Die geräumige Terrasse lädt dazu ein, das schöne Wetter zu genießen und in entspannter Atmosphäre kulinarische Köstlichkeiten zu entdecken. Für die Abendgestaltung steht eine lebendige Cocktailbar bereit, die saisonale und kreative Cocktails serviert. Tauchen Sie ein in eine Welt voller Geschmack, Atmosphäre und Gastfreundschaft.

Ein Ort voller Vielseitigkeit für jeden Anlass

Occitanie Region

Entdecken Sie das elegante Restaurant Alchimy im Herzen von Albi, mit innovativer französischer Küche, stilvollem Ambiente und erstklassigem Service.

Alchimy in Albi: Luxuriöses Erlebnis in der Place du Palais

Genießen Sie kulinarische Highlights im Alchimy mit Terrasse, privatem Raum und saisonalen Gerichten, ideal für besondere Anlässe in Albi.

Genuss in Albi: Das Restaurant Alchimy mit Terrasse & Privatraum

Erfahren Sie mehr über die Geschichte des berühmten Alchimy Restaurants in Albi, seine Auszeichnungen und das besondere Ambiente im Art-Deco-Stil.

Alchimy: Das charmante Restaurant & Hotel in Albi, Frankreich

Überblick

Kulinarische Highlights

Hinter den Kulissen

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