Name: Restaurant Pure & V
Address: 7 Rue du Lycée, 06000 Nice, France, Nice, 06000, FR
Telephone: 06 19 88 68 90
Price range: $$$$

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Vorteile

Nice

Guests frequently commend the restaurant for its exceptional tasting menu, innovative dishes, and attentive service.

Entdecke das kulinarische Juwel in Nizza: Pure & V

Tauche ein in eine kulinarische Erfahrung der besonderen Art im Herzen von Nizza. Das Restaurant Pure & V ist bekannt für seine innovativen Gerichte, die lokale französische Küche mit internationalen Einflüssen verbinden. Mit einer Auswahl an exquisiten Weinen, die perfekt auf die Speisen abgestimmt sind, bietet dieses Restaurant eine Atmosphäre, die sowohl gemütlich als auch elegant ist.

Europe

France

Das Restaurant Pure & V in Nizza ist ein kulinarisches Juwel, das mit seiner modernen Atmosphäre und exquisiten französischen Küche begeistert. Eingebettet in die lebendige Stadt an der Côte d'Azur, bietet dieses Restaurant eine perfekte Mischung aus Eleganz und entspanntem Genuss, ideal für Feinschmecker und Trendsetter.

Das Pure & V besticht durch seine kreativen Gerichte, die französische Tradition mit modernen Einflüssen verbinden. Besonders hervorzuheben sind die hausgemachte Foie Gras, die mit einer feinen Fruchtkomponente veredelt wird, sowie das zarte Lammkarree, das auf der Zunge zergeht. Die Weinkarte ist sorgfältig kuratiert und bietet eine Auswahl an lokalen und internationalen Weinen, die perfekt auf die Speisen abgestimmt sind.

Das Team hinter Pure & V legt großen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit. Viele Zutaten werden lokal bezogen, um Frische und Umweltbewusstsein zu gewährleisten. Ein interessanter Fun Fact ist, dass der Küchenchef ursprünglich aus der Provence stammt und seine Wurzeln in jedem Gericht spürbar sind, was dem Essen eine authentische Note verleiht.

Was macht das Pure & V besonders? Das Restaurant verbindet kreative französische Küche mit einem modernen Ambiente, das sowohl Einheimische als auch Touristen anspricht. Warum sollte man hier essen? Wegen der einzigartigen Gerichte, der hochwertigen Zutaten und der freundlichen Atmosphäre. Was ist in der Nähe? Das Restaurant liegt im Herzen von Nizza, nur wenige Minuten von der Altstadt und dem Meer entfernt.

Ein Besuch im Pure & V ist ein Erlebnis für alle Sinne. Die kreative Präsentation der Gerichte, die freundliche Atmosphäre und die zentrale Lage in Nizza machen es zu einem Muss für jeden Feinschmecker. Probieren Sie die hausgemachte Foie Gras oder das zarte Lammkarree, um die Vielfalt der französischen Küche zu entdecken.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIcXVqWmRREAE&d=17924085&t=1

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We experienced an intimate dining experience with wine pairing and were blown away by the food, and the team. This is the best meal we experienced at our time in Nice. We went to two other Michelin restaurants and they were not as delicious and special as Pure & V. I was blown away with the wine pairing, and I’m still dreaming of the delicious food we were served. My husband has most of the pictures, but I will share just a glimpse of their amazing food:

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURybUo3dlJ3EAE&d=17924085&t=1

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Was in Nice and my partner made this reservation for my birthday. From start to finish this was one of the best dining experiences we both ever had. He literally cried at some point. Staff was amazing. Felt very comfortable and at home vs other Michelin star restaurants. The chef was nice enough to not only sign the menu for me for my birthday but came out and talked to us for sometime. Even was kind enough to provide us with an extra serving of their dessert which was the last. Would come back in a heartbeat.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiN2FMdzdBRRAB&d=17924085&t=1

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We had yet another fantastic dinner at Pure&V, which is one of our absolute favorite restaurants in the world.

The food is always playful and full of passion, perfectly complemented by a wine pairing or an exquisite bottle of champagne, as was the case this evening.

And you always receive truly warm and attentive service from the entire staff, with Vanessa leading as the best host I have ever met.

The atmosphere is relaxed, and I feel more like I'm coming home to good friends who do everything they can to ensure you have the best possible evening, rather than feeling like a guest. We will undoubtedly return.

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We have been visiting Pure et V now 4 times. It has become a go-to place for us, when we are in Nice. We love natural wines and great food with a thoughtful twist, and this combines so well at Pure et V. Vanessa is superb with finding the right wines and here the taste of the food unites with the wines in a way, I have not tried anywhere else. Pinja - who has been the chef there the last 2 years - stands for creativity and excellence in combining taste from different ingredients, so we are here - in my humble opinion - clearly above the "just" 1 star at Michelin. In addition the atmosphere in the restaurant  - the "relaxedness" and the tranquility  - makes this one of those places you just want to return to. We have by the way had the pleasure and fun to take a look at the fish Steve brings in and sell from Port Lympia in the morning and then eaten it in the evening at Pure et V. Just excellent and great. We will be back.

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What an amazing place to eat. We had the vegetarian menu and every single course was outstanding, particularly the beet rose with smokey sauce. Outstanding! The chef brought each course to the table and explained it. The waiters and wines were amazing. Really an extraordinary experience. Worth every cent!

Pure & V Restaurant in Nizza – Kulinarisches Erlebnis in der Nähe des Strandes

Pure & V is a Michelin-starred restaurant in Nice, France, known for its fusion of Scandinavian and Mediterranean cuisines, emphasizing locally sourced ingredients.

Geschichte des Restaurant Pure & V in Nizza, Frankreich}]}]}, {

Ein Blick auf die faszinierende Geschichte des Michelin-prämierten Restaurants Pure & V in Nizza, Frankreich.

Das Restaurant Pure & V, gelegen im Herzen von Nizza, hat sich schnell als eine gastronomische Perle etabliert. Bekannt für seine innovative Fusion aus skandinavischer und mediterraner Küche, legt das Haus einen besonderen Fokus auf die Verwendung von lokal bezogenen Zutaten, die die frische und Vielfalt der französischen Riviera widerspiegeln.

Die bedeutende Entwicklung des Restaurants begann im Jahr 2023, als Pure & V mit Stolz seine erste Michelin-Stern-Auszeichnung erhielt. Diese Anerkennung markierte einen Meilenstein in der Geschichte des Hauses und unterstrich seine Position als führendes kulinarisches Ziel in Nizza. Die Auszeichnung als Michelin-starred Restaurant brachte nicht nur Prestige, sondern auch eine verstärkte Aufmerksamkeit von Gourmet-Reisenden und Feinschmeckern aus aller Welt.

Im Jahr 2024 erweiterte Pure & V sein Team um die talentierte Chefköchin Pinja Paakkonen. Mit ihrer Expertise und Innovation bringt sie frischen Wind in die Küche und setzt neue Akzente in der bereits renommierten Kulinarik des Restaurants. Das Hinzukommen von Chef Pinja stärkt die Position des Hauses als eine der topadressen für anspruchsvolle Feinschmecker und Küchenliebhaber.

Die Geschichte von Pure & V ist somit eine Geschichte von Innovation, Anerkennung und kulinarischer Exzellenz, die die gastronomische Szene in Nizza nachhaltig prägt und Besucher immer wieder aufs Neue begeistert.

Dine In

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

Tucked away on the charming Rue du Lycée, Restaurant Pure & V invites guests into a culinary sanctuary in the heart of Nice. This delightful establishment captures the essence of Mediterranean cuisine, skillfully combining fresh, local ingredients with innovative techniques that breathe life into each dish. The ambiance is equally enchanting, with rustic elegance and a warm atmosphere, making it an irresistible stop for anyone wishing to dive deep into the culinary heart of Provence-Alpes-Côte d'Azur.

Restaurant Pure & V

Accepts Credit Cards

A fusion of Scandinavian and Mediterranean flavors, emphasizing locally sourced ingredients.

Menu 2025

Im Herzen von Nizza präsentiert das Restaurant Pure & V eine kulinarische Philosophie, die skandinavische und mediterrane Einflüsse vereint. Mit einem Fokus auf lokal beschaffene Zutaten zaubert das Team kreative Speisen, die sowohl geschmacklich als auch visuell beeindrucken. Die intime Atmosphäre und das aufmerksame Personal sorgen dafür, dass jeder Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis wird.

Menü 2025: Ein Hauptgericht für 145 €, das gerösteten Fenchel, weißen Spargel, frisches Dillöl, ganze Wachtel, rauchige Beurre Blanc, Kamille-Bavarois und Satsuma-Mandarinen umfasst.

Vegetarisches Menü: Jedes Gericht ist ein Geschmackserlebnis, das frische und saisonale Zutaten nutzt.

Das Restaurant bietet eine erlesene Auswahl an Weinen, die perfekt zu den Gerichten passen. Die erfahrenen Sommeliers beraten die Gäste, um die idealen Weine auszuwählen, die das Geschmackserlebnis der Speisen unterstreichen. Die Weinkarte umfasst sowohl lokale als auch internationale Optionen, darunter natürliche Weine, die den Speisen eine besondere Note verleihen.

Entdecken Sie das Restaurant Pure & V in Nizza – ein kulinarisches Highlight mit frischen Köstlichkeiten und traumhaftem Blick, der Ihren Gaumen verwöhnt. Jetzt reservieren!

Luxusrestaurant in Nice – Pure & V mit Gourmetküche

Alpes-Maritimes County

A simpler menu offered in the upstairs area during evening hours.

Evening Menu at Pure & Vins

Genießen Sie das besondere Abendmenü im Pure & V in Nizza

Entdecken Sie das Restaurant Pure & V in Nizza

Located at 7 Rue du Lycée in Nice, France, Restaurant Pure & V offers an intimate dining experience that highlights local and seasonal ingredients. Renowned for its exceptional tasting menu and innovative dishes, this establishment has garnered rave reviews from visitors, making it a standout choice for food enthusiasts.

With a cozy ambiance and attentive staff, Pure & V is perfect for those looking to indulge in a memorable culinary experience.

The restaurant has become a favorite among locals and tourists alike, making it a must-visit destination in Nice.

The combination of exquisite food, exceptional service, and a warm atmosphere creates a dining experience that leaves a lasting impression.

Emphasis on local and seasonal ingredients

Restaurant Pure & V is ideal for romantic dinners, special celebrations, and intimate gatherings with friends or family.

Reservations are highly recommended due to the restaurant's popularity. The menu changes frequently, so be sure to ask about the day's special offerings.

Restaurant Pure & V stands out as a culinary destination in Nice, offering a unique blend of exceptional food, warm service, and an inviting atmosphere. While it may come with a higher price tag, the experience is undoubtedly worth it for those seeking a memorable dining adventure.

Provence-Alpes-Côte d'Azur Region

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Pure & V in Nizza: Michelin-Sterne Restaurant mit mediterranem Flair

Genießen Sie in Pure & V in Nizza kreative Gerichte mit saisonalen, lokalen Zutaten. Perfekt für Feinschmecker, die außergewöhnliche Geschmackserlebnisse suchen. Buchen Sie heute!

Erleben Sie Pure & V in Nizza: Innovation & Geschmack auf höchstem Niveau

Entdecken Sie die kulinarischen Highlights im Pure & V in Nizza, Frankreich. Mediterrane Fusion, lokale Spezialitäten & exzellenter Service erwarten Sie. Reservieren Sie jetzt!

Pure & V Restaurant in Nizza – Kulinarisches Erlebnis in der Nähe des Strandes

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