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Nice

Racines is highly praised for its innovative vegetable-centric cuisine, attentive service, and warm ambiance. Many patrons commend the creative use of seasonal produce and the harmonious wine pairings that enhance the dining experience.

Willkommen bei Racines in Nizza, dem Hotspot für alle, die auf der Suche nach einer innovativen und gesunden Küche sind. Dieses charmante Restaurant vereint kreative, gemüsezentrierte Gerichte mit einer warmen, einladenden Atmosphäre, perfekt für Foodies und Trendsetter, die das Außergewöhnliche suchen.

Racines in Nizza: Ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art.

Racines ist bekannt für seine kreative Nutzung saisonaler Gemüsesorten, die auf kunstvolle Weise in jedem Gericht zum Leben erweckt werden. Die Speisekarte ist eine wahre Freude für Vegetarier und alle, die bewussten Genuss schätzen, auch wenn kein veganes Menü angeboten wird.

Einblicke in die kulinarische Vielfalt von Racines.

Das Restaurant ist Dienstag bis Samstag geöffnet, mit Dinner-Service von 19:00 bis 21:00 Uhr. Aufgrund der Beliebtheit und begrenzten Plätze wird eine Reservierung empfohlen, um Enttäuschungen zu vermeiden.

Besondere Highlights und praktische Tipps.

Racines in Nizza ist der perfekte Ort für alle, die neue kulinarische Horizonte entdecken möchten und Wert auf Qualität und Kreativität legen.

Die Gemeinschaft empfindet Racines als einen Ort, der durch seine innovative Küche, aufmerksamen Service und warme Atmosphäre besticht. Besucher loben besonders die harmonische Weinbegleitung, die jedes Gericht perfekt ergänzt.

Was sind die Öffnungszeiten von Racines?

 Racines ist Dienstag bis Samstag geöffnet, mit Dinner-Service von 19:00 bis 21:00 Uhr.

 Ja, aufgrund der Beliebtheit und begrenzten Sitzplätze wird eine Reservierung empfohlen.

 Nein, Racines bietet kein veganes Menü an. Für vegetarische Alternativen ist eine vorherige Kontaktaufnahme ratsam.

Europe

France

Stellen Sie sich vor, Sie betreten ein Restaurant, das nicht nur durch seine frische, lokale Küche besticht, sondern auch durch seine warme, einladende Atmosphäre. Racines in Nizza ist genau dieser Ort, an dem authentische französische Küche auf kreative Innovation trifft. Mit seinem Fokus auf nachhaltige Zutaten und einer Leidenschaft für Geschmack bietet dieses Restaurant eine unvergessliche kulinarische Reise, die sowohl Einheimische als auch Besucher begeistert.

Entdecken Sie die kulinarischen Highlights von Racines

Besuchen Sie Racines in Nizza für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis

Racines in Nizza: Ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYeUwtM0V3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJIc-mUOPRzRIRnNlsIxBDGn0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYeUwtM0V3EAE

It was a real pleasure to eat so many varied courses, in the restaurant where Bruno Cirino and his restaurant staff are. Creative and delicious food presented professionally. The place is small, which only makes it more cozy and warm. The proximity to the kitchen made everything very exciting for me as a chef and a big fan of good food like my wife. We live to eat good food, but we don't eat to live.
Very generous number of courses. My wife couldn’t finish all of them but tasted every one, which was a shame.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNudXN6UVlREAE&d=17924085&t=1

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Here's a polished version of your Google review:

One of the rare gems in vegetarian fine dining! Every dish was beautifully plated with fresh, flavorful ingredients that highlighted creativity and attention to detail. The overall experience was exceptional. Highly recommend for anyone seeking an elevated vegetarian dining experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzNmRxWTdRRRAB&d=17924085&t=1

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Absolutely lovely experience. And one of the best wine paring experts, just a cherry on the top of a range of amazing food  series 👌❤️

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Stunning all-vegetarian fare and a short but well curated and reasonably priced wine list make for a flawless evening.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIMzQzbjF3RRAB&d=17924085&t=1

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Perhaps the best dining experience my family has ever had

Racines in Nizza: Trendiges Bio-Restaurant im Herzen der Stadt

Racines, established in 2020 by chef Bruno Cirino, is a Michelin-starred restaurant in Nice, France, renowned for its innovative vegetable-focused cuisine.

eine kulinarische revolution seit 2020'}]} }, {

Im Jahr 2020 öffnete das Restaurant Racines seine Türen in der charmanten Stadt Nizza, Frankreich. Gegründet von Chefkoch Bruno Cirino, setzt es seit seiner Eröffnung neue Maßstäbe in der regionalen Gastronomie. Das Fokus liegt auf innovativen, vegetarisch orientierten Gerichten, die sowohl Einheimische als auch Besucher begeistern.

Im Jahr 2025 wurde Racines für seine außergewöhnliche Küche mit seinem ersten Michelin-Stern ausgezeichnet. Diese Anerkennung markiert einen bedeutenden Meilenstein in der Entwicklung des Restaurants und unterstreicht seine Stellung als eine der führenden gastronomischen Adressen in Nizza.

die geschichte von racines in nizza, frankreich'}]}, {

Dine In

Restroom

Good for Children

Serves Vegetarian Food

Racines is a charming restaurant in Nice, France, offering a delightful blend of traditional French Riviera cuisine with a modern twist. Located at 3 Rue Clément Roassal, it features a warm rustic decor and a menu that highlights fresh, local ingredients, making it a must-visit destination for food lovers.

Racines

Le restaurant Racines propose des menus dégustation mettant en valeur les légumes de saison, élaborés par le chef Bruno Cirino.

Menu Dîner

Menu Déjeuner

Menus du Restaurant Racines

Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im Racines in Nizza.

Das Restaurant Racines in Nizza bietet eine exquisite Auswahl an Menüs, die die saisonalen Gemüse und lokale Spezialitäten in den Mittelpunkt stellen. Die Menüs sind sorgfältig kreiert vom Chefkoch Bruno Cirino, der für seine kreative und nachhaltige Küche bekannt ist.

Erleben Sie unsere kulinarischen Höhepunkte mit zwei sorgfältig zusammengestellten Menüs, die unterschiedliche Geschmackserlebnisse bieten. Das "Menu Dîner" ist ein Fest für Feinschmecker mit Gerichten wie Saint-Jacques, Cédrat, Sarrasin, Bœuf Cru, und vielem mehr. Für ein leichteres, aber ebenso köstliches Mittagessen empfehlen wir das "Menu Déjeuner", das lokale Fischgerichte wie Lieu Jaune und Raie sowie saisonale Beilagen und kreative Desserts umfasst.

Genießen Sie eine verführerische Auswahl an Desserts wie Meringue, Pamplemousse, und Topinambours, perfekt ergänzt durch eine Auswahl an erlesenen Weinen und kreativen Cocktails. Erleben Sie die Vielfalt der französischen Küche in ihrer schönsten Form im Racines.

Unsere Getränkekarte umfasst eine Auswahl an Weinen, Cocktails und alkoholfreien Getränken, die perfekt auf die Gerichte abgestimmt sind. Ob ein erfrischender Weißwein, ein eleganter Rotwein oder ein kreativer Cocktail – bei Racines finden Sie das passende Getränk, um Ihre Mahlzeit zu vervollkommnen.

Besuchen Sie das Racines in Nizza für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis, bei dem saisonale Zutaten und kreative Präsentation im Mittelpunkt stehen. Entdecken Sie unsere exklusiven Menüs, Desserts und erlesene Getränke, die perfekt aufeinander abgestimmt sind, um Ihren Besuch zu einem außergewöhnlichen Genuss zu machen.

Entdecken Sie Racines in Nizza – ein bezaubernder Ort für authentische französische Küche, frische Zutaten und ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Jetzt reservieren!

Racines in Nizza: Stilvolles Restaurant mit lokaler Küche

Alpes-Maritimes Municipality

Menu à la carte composé d'une entrée, d'un plat et d'un dessert, disponible le midi du mardi au vendredi et le soir du mardi au jeudi.

Menu dégustation disponible tous les jours, midi et soir.

Menu Dégustation en 6 Services

Entdecken Sie Racines in Nizza: Ein kulinarisches Highlight in Frankreich!

Willkommen bei Racines, einem Restaurant in Nizza, das für seine exquisite Küche und seinen modernen, einladenden Stil bekannt ist. Hier können Sie eine kulinarische Reise durch Frankreich erleben, die Ihre Sinne begeistern wird.

Ein kulinarisches Erlebnis der Spitzenklasse

Bei Racines können Sie zwischen verschiedenen kulinarischen Optionen wählen, die alle Ihre Geschmacksknospen verwöhnen.

Ein 3-Gänge-Menü, bestehend aus Vorspeise, Hauptgericht und Dessert.

Ein Degustationsmenü mit sechs Gängen, das täglich, sowohl zu Mittag als auch am Abend, angeboten wird.

Racines in Nizza: Ein kulinarisches Erlebnis mit Vor- und Nachteilen.

Das Servicepersonal ist aufmerksam und kenntnisreich, was den Besuch zu einem angenehmen Erlebnis macht. Zudem schafft die warme und einladende Atmosphäre eine perfekte Umgebung für Genießer.

Racines in Nizza bietet eine innovative Küche, die sich auf Gemüse konzentriert und sich durch ihre kreative Zubereitung auszeichnet. Das Restaurant wurde mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet, was seine hohe kulinarische Qualität unterstreicht.

 Das Restaurant bietet kein veganes Menü an, was für einige Gäste eine Einschränkung darstellt.

Dennoch gibt es einige Herausforderungen, die potenzielle Gäste beachten sollten. Die begrenzte Sitzkapazität kann insbesondere an geschäftigen Abenden zu Reservierungszwang führen.

Damit ist Racines eine empfehlenswerte Adresse für alle, die auf der Suche nach einer außergewöhnlichen kulinarischen Erfahrung in der Côte d'Azur sind.

Trotz dieser kleinen Einschränkungen bleibt Racines eine exzellente Wahl für Feinschmecker, die innovative, saisonale Küche in einer stilvollen Umgebung suchen. Die Kombination aus kulinarischer Exzellenz und einem einladenden Ambiente macht es zu einem Hotspot in Nizza, der sowohl Einheimische als auch Touristen begeistert.

Provence-Alpes-Côte d'Azur Region

Entdecken Sie Racines in Nizza, Frankreich – ein innovatives, Michelin-prämiertes Restaurant mit vegetarischer Cuisine, das auf saisonale, lokale Produkte setzt.

Racines in Nizza – Michelin-Stern Restaurant & Veggie-Genuss

Genießen Sie in Racines, Nizza, eine einzigartige vegetarische Küche mit Michelin-Auszeichnung, perfektes Ambiente, erstklassigen Service und nachhaltige Spezialitäten.

Erleben Sie Racines in Nizza – Exklusive vegane und saisonale Gerichte

Racines in Nizza bietet eine exklusive Menüauswahl, innovative Gemüsegerichte, liebevoll zubereitet und eine perfekte Wahl für Gourmets und Feinschmecker.

Racines in Nizza: Trendiges Bio-Restaurant im Herzen der Stadt

Le Canon

La Merenda

Hotel Amour Nice